Berba kikirikija i priprema za skladištenje

Sredinom maja kikiriki se sadi na otvoreno tlo, a sredinom oktobra usjev kikirikija spreman je za berbu. Kikiriki je spreman za berbu kada se biljni vrhovi osuše. To se događa sredinom jeseni. Da biste sakupljali kikiriki, morate iskopati njegove plodove. Za razliku krompir, plodovi kikirikija mogu se kopati jednim pokretom lopate. Da biste to učinili, izvucite biljku lopatom, a zatim je izvucite iz tla za vrhove. Ostaci zemlje se čiste od kikirikija.

Mahune kikirikija čine ljusku krem ​​boje. U maloplodnim sortama kikirikija ljuska sadrži četiri graha, a u velikoplodnim sortama - dva ploda promjera 4 cm. Da bi kikiriki sačuvali zimi do sljedeće sezone, morate pravilno pripremiti plodove kikirikija za čuvanje.

Na ovu temu: maslac od kikirikija koristi i šteti ljudskom tijelu!

Priprema kikirikija za skladištenje

Nakon berbe, kikiriki mora biti opran da ukloni zemlju i ostatke u toploj vodi. Kikiriki se zatim stavlja u plastične mrežaste gajbe da se osuši. Kutije s plodovima postavljaju se na dobro prozračeno mjesto na brdu, tako da zrak može plodove provjetravati sa svih strana. Zatim se kikiriki unosi u toplu prostoriju i stavlja na prozorsku dasku u blizini radijatora za konačno sušenje. Na prozorskoj dasci kikiriki treba provesti jednu do dvije sedmice..

Nikad ne stavljajte pladnjeve s mahunama kikirikija u pećnicu, inače će se plodovi zapeći unutar ljuske i neće biti pogodni za sadnju. Ako postavite visoku temperaturu, kikiriki se ne može jesti jer se u njemu stvaraju kancerogeni..

Nakon sušenja, kikiriki namijenjen ljudskoj ishrani ljušti se iz ljuske i stavlja u hladnjak. Nakon dva dana hlađenja, kikiriki će biti spreman za jesti svjež i može se pržiti..

Ako kikiriki želite zadržati za sadnju sljedeće sezone, ogulite kikiriki i osušite drugi put. Zatim se plodovi stavljaju u platnene vrećice i čuvaju na sobnoj temperaturi u ormaru ili kuhinji. Prije proljetne sadnje, kikiriki se namoče. Nakon što se rehidriraju i klijaju, grah će dobro niknuti..

Pripremite svoj sadni materijal kako biste svake godine dobivali kvalitetan kikiriki. Ako berete sjeme, zadržite sve sortne karakteristike kikirikija.