Sadnja kopra i peršina u njihovu ljetnikovcu: fotografija + video

Ove dvije vrste zelenila poznaju i sade svi ljetni stanovnici. Napokon, peršin i kopar dodaju se mnogim jelima - od salata do supa. Blagotvoran učinak na tijelo zelenila odavno je poznat. Ali kako pravilno saditi i koje suptilnosti prilikom odlaska - znate, čudno, nema puno vrtlara.

Danas s vama dijelim svoje iskustvo i znanje o značajkama sadnje, izboru sjemena, nadležnoj njezi peršina i kopra u krevetima, kao i priložiti fotografije i video zapise.

Poznat je još iz antičke Grčke i do danas se aktivno koristi u kuhanju. Jedemo i korijen peršuna koji daje specifičan ukus jelima, kao i samo bilje..

• Peršin pripada porodici Kišobran. Zeljasta je biljka i uglavnom je dvogodišnja. Neke sorte rastu samo godinu dana.
• Grm ove biljke sastoji se od ravnih stabljika sa dvoperastim ili troperastim listovima sočno zelene boje.
• U prvoj godini života aktivno se formira korijenov sistem i razvoj lišća i izboja, a u drugoj - cvjetanje i stvaranje plodova i sjemena.
• Plodovi imaju ovalni zaobljeni oblik i sa strane su blago spljošteni..
• Biljka je otporna na mraz i podnosi temperature do - 7 - 10 stepeni. Stoga, sve do sredine jeseni, možete obradovati sebe i najmilije svježim peršinom iz svog vrta..

Peršin se dijeli na 2 vrste: korijen koji se koristi uglavnom za konzerviranje, umake i topla jela, te lisnati (ili kovrčavi) - koristi se za ukrašavanje blagdanskih jela i jesti svježe (salate).

Kopar

Nemoguće je zamisliti naše krevete bez ove biljke specifične začinske arome. Baš kao i peršin, kopar ima mnoga korisna svojstva i uključuje mnoge vitamine i tvari neophodne za ljudsko zdravlje..

Kopar se koristi i svjež u raznim jelima, kao i za kiseljenje i konzerviranje.

• Biljka pripada porodici Kišobran. Ima posebnu mirisnu i začinjenu aromu. Kopar je jednogodišnja biljka.
• Stabljika je pojedinačna, proteže se od 40 cm do 1,5 metra visine.
• Oblik lišća predstavljen je pahuljastim seciranim četkama nalik nitima.
• Cvjetanje se javlja u prvim mjesecima ljeta i predstavlja kišobrane promjera od 2 cm do 10 cm.
• Plodovi se nazivaju usevima i imaju oblik ovalnih duguljastih zrna - sjemenki do 5 mm duge i širine jedan i po mm. Sazrijevaju u drugoj polovini jula, sjemenski materijal završava formiranjem početkom jeseni.

I peršin i kopar bilje su otporno na hladnoću, a vole i vlažno tlo. Već na temperaturi od 2 - 3 stepena sposobni su za aktivan rast.

Pravila sadnje

U ovom dijelu ćemo se korak po korak upoznati sa značajkama pripreme tla i sjemena prije sadnje. Poštivanje uputa osigurat će aktivan rast biljaka i neprekinuti žetvu cijelo ljeto i polovinu jeseni..

Odabir mjesta i priprema tla za sadnju zelenila

Ove biljke su prilično nepretenciozne i ne zahtijevaju puno vremena. Ali ipak postoje neke osobine pripreme i sadnje tla..

Ako pravilno odaberete parcelu u vrtu za sadnju zelenila, tada će berba ugodno iznenaditi i oduševiti.

1. U jesenskom periodu treba pažljivo iskopati zemlju i dodati gnojiva: brzinom od 1 kvadratnog metra u zemlju se umiješa 5 litara humusa (možete ga zamijeniti divizmom, razrijeđenom vodom 1:10 ), trećinu kante pijeska i jednu žlicu superfosfata.
2. Ako na jesen nije bilo moguće iskopati zemlju, tada se prije sjetve sjemena preporučuje dodavanje u zemlju mineralnih gnojiva u obliku 15 - 20 g uree, oko 30 g superfosfata i 15 - 20 g kalijeve soli po kvadratnom metru.
3. Da stabljike i listovi kopra ne počnu crvenjeti, izbjegavajte zemlju zasićenu krečom. Takvo tlo nije strašno za peršin..
4. Sadnja sjemena kopra i peršina možda se neće odgoditi u proljeće do stabilno toplih dana i noći. Nije zastrašujuće ako i dalje ima malih zaostalih mrazeva noću - zelje dobro podnosi slabo zagrijano tlo i ne boji se mraza.
5. Kada posadite sjeme, možete ih pomiješati s malo pijeska, jer su vrlo male.
6. Da bi se sjeme ipak malo zaštitilo od previše vlažne i smrznute zemlje, može se saditi ne u rupe, ali ni u grebene. Posađeno sjeme je odozgo posuto zemljom.
7. Mjesto sjetve može se odabrati kako u hladu ili polusjeni, tako i na suncu. Iako sunčeve zrake doprinose aktivnijem rastu peršina. Međutim, kopar se preporučuje saditi isključivo na sunčanom području, jer će inače biljka biti spora i neaktivnog rasta..

Dakle, nema ništa komplikovano u procesu pripreme tla. Čak se i vrtlar početnik može izboriti sa mjestom sadnje, iskapanjem zemlje i gnojiva.

Kuhanje sjemena kopra i peršina za sadnju

Smatra se da sjeme ove dvije vrste zelenila ne klija brzo i niče prilično sporo. Stoga iskusni vrtlari preporučuju nekoliko pripremnih procesa sa sjemenom..

• Stavite sjeme u malu vrećicu od gaze ili prirodne tkanine. Zatim potopite u vodu nekoliko dana. U tom slučaju, tečnost se mora mijenjati najmanje pet puta dnevno..
• Zatim se sjeme širi na vlažnu krpu 3 - 4 dana.
• Treći korak je sušenje semena. Uskoro ćete vidjeti da će tako pripremljeno sjeme za sadnju niknuti mnogo brže i biti će mrvičaste konzistencije..

Ne trebate prethodno namakati, već odmah posadite suho sjeme na otvoreno tlo. Tada će se prvi izdanci pojaviti mnogo kasnije, a biljke možda neće ispasti tako sočne i bujne..

Sjetva sjemena na otvoreno tlo

Možete saditi useve u proleće, po mogućnosti u aprilu. Iskrcavanje je moguće prije zime, u novembru. Tada će prva izdanka biti nakon što se i posljednji snijeg otopi..

• Na pripremljenom području treba napraviti brazde duboke do dva centimetra, razmak između redova ne smije biti manji od 20 - 30 cm. To će osigurati potrebnu površinu za puni razvoj i aktivan rast biljaka. Između samih sjemenki treba biti razmak od 3-5 centimetara..
• Kopar se sadi po stopi od 20-30 grama sjemena po kvadratnom metru. Prije sadnje zemljište mora biti dobro navlaženo..
• Nakon sadnje, preporučuje se pokrivanje gredica folijom kako bi se biljke zaštitile od noćnih mrazeva. Iako su kopar i peršin otporni na mraz, ipak vrijedi igrati na sigurno..
• Ne preporučuje se obilno zalijevanje gredica nekoliko dana nakon sadnje, jer sjeme može ići dublje u tlo. To može ometati daljnji razvoj i rast zelenila..
• Kako bi se osiguralo da je žetva konstantna, tokom cijele sezone sadnja se izvodi ne jednom, već je podijeljena u nekoliko faza. 14 - 20 dana nakon prve faze sjetve, možete i drugi put iznervirati.

Zeleni usjevi su potpuno nezahtjevni, samo trebate osigurati plodno oplođeno tlo i sjeme unaprijed pripremljeno za sadnju.

Njega kopra i peršina

• Kada se u peršinu pojave prvi izdanci, prorjeđivanje je obavezno: razmak između izbojaka treba ostaviti najmanje 10-15 cm za korijen i 20 cm za listove peršina.
• Proređivanje je takođe potrebno za kopar. Ostavite razmak od oko 10 cm između grmlja. To će osigurati da kopar naraste široko, čineći ga gustim i sočnim. Bez postupka razrjeđivanja kopar brzo raste.
• Berba kopra sazrijeva oko mjesec dana nakon nicanja. Ako je biljka dosegla 30 - 40 cm visine, tada se može iščupati zajedno s korijenom.
• peršin, korijenje se čuva na isti način kao i mrkva: na hladnom i tamnom mjestu u posudi s pijeskom. Zelje se često suši i koristi i u kuhanju.
• Zalijevanje zelenila je obavezno tijekom cijelog rasta. Suho tlo može dovesti do uvenuća grmlja i usporenijeg rasta i cvjetanja..
• Za kopar prihranjivanje nije potrebno u fazi rasta. Ako je tlo loše, tada možete dodati tečni stajski gnoj, amonijev nitrat i azot, a tokom cvatnje biljkama je potreban kalij i fosfor..

Neki ljubitelji zelenila uzgajaju kopar i peršin direktno na prozorskoj dasci u loncima. Nakon sadnje sjemena, nakon 4 tjedna, već se pojavljuju prvi izdanci. Pogotovo zimi, takvo svježe povrće pozdravljaju sva domaćinstva bez izuzetka..