Krave jaroslavske pasmine jedan su od najboljih predstavnika mliječnog smjera

Burenki Yaroslavl pasmina odlikuju se crnim odijelom. Njihova mlijeko ima visok udio masti, visok udio kalorija.

U industrijskoj proizvodnji, visokokvalitetni mliječni proizvodi proizvode se od mlijeka krava jaroslavske pasmine: svježi sir, pavlaka, sirevi ...

Istorija pasmine

Dovedena je jaroslavska pasmina krava 19. vijek. Izgradnjom velikih centara povećana je potražnja za mliječnim proizvodima. Na početku uzgoja pasmine krave su bile vrlo slabe i krhke. Njihov izgled negativno je reagirao na miješanje s drugim pasminama bikova..

Što se tiče njihove genetike, takvi su hibridi imali loše zdravstveno stanje i nizak procenat sadržaja masti u mliječnom proizvodu. Stoga je odlučeno da se vrsta prikazuje samo u selekcijskoj selekciji..

Stočari su odabrali najbolje pojedince iz lokalne stoke. Zahvaljujući selekcijskom radu, pravilnoj prehrambenoj shemi, krave su se uvelike promijenile u izgledu..

Njihova je tjelesna građa dobila dobar stabilni oblik, kosti su ojačale i mliječnost se povećala nekoliko puta. Prijava za stvaranje ove vrste usvojena je 1933. godine..

Vanjski izgled

Boja krave Yaroslavl je crna. Glava, trbuh, područje nogu blizu kopita, vrh repa bež ili bijel.

Krave imaju tamnu masku oko očiju. U rijetkim slučajevima mogu se naći potpuno crne jedinke. Još rjeđe - smeđe ili smeđe-šarolike.

Torzo krave nisu dovoljno stabilne, rebra su prostrana. Dojka 65-75 cm. Ponekad možete pronaći osobe sa jako suženom ishijalnom gomoljastom.

Udovi su kratki sa vidljivim zglobovima. Mišići su slabo razvijeni. Glava je izdužena, ima izduženi oblik. Ima rogove svijetle sjene. Vrhovi malih rogova su jako zatamnjeni.

Nos s blagom hrapavošću, crn. Vrat je izdužen, s puno nabora kože. Koža je čvrsta, elastična, vrlo mekana sa slabo izraženim potkožnim tkivom. Rast ove vrste krava je prosječan. Visina grebena može varirati unutar 120-130 cm.

Pasmina krava "Yaroslavl": karakteristike i fotografije

Burenki ove pasmine odlično se snalaze u izvedbi potomaka. Podnose porod dobro i bez komplikacija. Težina novorođene teladi je 25-35 kg. U dobi od 1,5 godine 345-385 kg.

Dnevni dobitak varira unutar 700-800 gr. Bikovi mogu biti teški i do 810 kg. Fiksna maksimalna težina bika je 1150 kg. Krave teže 450-510 kg. Vime im je izuzetno razvijeno: veliko je, s puno mlijeka. U prosjeku je mliječnost godišnje 2400-3600 kg, sadržaj masti - 4,2%.

Na privatnim farmama i specijaliziranim tvornicama mliječnost može doseći 5000 kg, sadržaj masti 4,3%. Profesionalni stočari muzu do 12.000 litara.

Većina krava proizvodi 4% mliječne masti. Ako mliječnost pređe 6000 litara, sadržaj masti raste na 6%.

Postoje i druge pasmine muznih krava kao što su: Jersey, Simental, Ayshirskaya, Crvena stepa.

Bitan! S povećanjem mliječnosti, sadržaj masti u mlijeku može se povećati za 2%.

Prehrana i njega

Ova vrsta krava ima tako visokokvalitetno mlijeko da je besmisleno uzgajati ih za klanje. Ova vrsta krava ima vrlo nisku tjelesnu masnoću. Masa klanja je niska.

Trenutno uzgajivači rade na tovu ove vrste. Hranjenje krava i njihovi uvjeti držanja uvelike utječu na kvalitetu mlijeka. Krave dobro reagiraju na nove vrste hrane i bogato proširenje prehrane, što pozitivno utječe na mliječnost i kvalitetu mesa.

Ova vrsta krava ukrštena je s holstein pasminom. Kao rezultat, uzgajivači stoke su to dobili nova vrsta jedinki - Mikhailovsky. Prosječni prinos nove uzgojne vrste je 6500 litara.

Yaroslavl krave mogu živjeti u privatnim stajama i vladinim agencijama. Ovaj tip se pozitivno prilagođava svim vrstama sadržaja.

Dijeta može uključivati ​​biljnu hranu. Nije potrebno posebno hranjenje. Ali kravama treba dati svježu travu, sijeno. Dijeta treba sadržavati koštano brašno, vitamine grupa A, B, D, E.

Bolesti

Ova vrsta je dobro otporna na bolesti. Nisu primijećene bolesti leptospiroze, maligne kataralne groznice, nekrobakterioze.

Pravila uzgoja

Ove krave se cijene nepretenciozna prehrana. Krave dobro podnose prirodne osobine.

Prilagodite se bilo kojem sadržaju. Dovedeno do 5 teladi u reproduktivnoj dobi.

Ne konzumiraju puno hrane. Tele možete kupiti širom Ruske Federacije.

Krave se uzgajaju u regiji Yaroslavl, Vologda, Pskov, Nižnji Novgorod, Vladimir, Ivanov, Kostroma. Tip krava Yaroslavl jedan je od najboljih predstavnika mliječnog smjera.

Mlijeko ovih krava je izvrsno za proizvodnju sira, pavlake, svježeg sira. Da bi pasmina bila čista s dobrom mliječnošću, ne smijete križati jaroslavske krave s drugim vrstama.

Mlijeko jaroslavske pasmine krava ima najviše vrijednosti masne komponente. Krave ove pasmine izvrsno rade svoj posao s produktivnošću potomaka.. Vrsta je rasprostranjena na cijelom teritoriju Ruske Federacije.

Korisni video

Pasmina krava "Yaroslavl": opis i značajke u videu ispod: