Dobar izbor za privatno ili poljoprivredno domaćinstvo - krave `simentalne` pasmine

Vanjska sličnost ruske pestruške iz narodnih priča s rogatim jedinkom iz stada austrijskog ili belgijskog farmera objašnjava se činjenicom da su preci pasmine popularne u Rusiji i Evropi pasli na mirisnim livadama švicarskih Alpa..

Istorija porijekla pasmine

Robna marka "simentalska pasmina" pripada samo kravama sa nasljedni odnosi vrsta s velikim rogovima iz bernskog Oberlanda.

Uzgojne karakteristike pasmine nastale su od broja gotičkih goveda kao rezultat viševjekovnog ukrštanja i prirodne selekcije.

Kriteriji za odabir čelika dostojanstvo trenutno postojeći simmentali i znak pasmine:

• niskog rasta, prekomjerne tjelesne građe s kratkim nogama;
• produktivnost mlijeka (60%);
• sposobnost prilagođavanja;
• poslušna dispozicija;
• dobro zdravlje, otpornost na bolesti.

Pasmina razvodi u 84 geografske regije i čini četvrtinu populacije goveda evidentirane u matičnim knjigama.

Ova vrsta krava došla je u našu zemlju pre 2 veka putem „naprednih“ farmi vlasnika zemljišta, aktivno šireći ovu pasminu u oblastima Tule, Smolenska i Voronježa. Krave simentalke postale su osnova uzgojnog rada za uzgoj visokoproduktivnih mliječnih pasmina.

referenca: Goveda na zemaljskoj kugli predstavljaju dvije i po stotine rasa, prema kojima su stvorene 3 vrste klasifikacije. Krave simentalke prve su u prvih deset smjera mesa i mlijeka.

Karakteristike

1. Vizuelna procjena osobina vrste uvijek započinje odijelom. Simentalna koža je gusta, češće slamnate boje s ružičastom bojom, sa velikim bijelim mrljama. Rijetko krave imaju boke s crvenim mrljama. Definira boju:
2. klimatska zona uzgoja;
3. uslovi držanja i hranjenja;
4. pasmina čistoće.
5. Glava je velika, široka, na debelom (srednje dugom) vratu, sa oštrim svijetlim rogovima (moderni simentalci, čak i bikovi, češće bez rogova) - karakterizira bijelo ili ružičasto nazalno ogledalo;
6. Tijelo je teško, ali proporcionalno, na snažnoj kosti, s dubokim, ali širokim prsima (kost se razvija kod bikova). Visina krava (u grebenu) - 1,35, bikovi su veći za 10 cm;
7. Greben i mišićavi široki sapi čvrsto su oslonjeni na ravne kratke noge. Posebnost vrste je "elefantijaza" stražnjih udova;
8. Vime krave je veliko, cilindričnog oblika, sa primjetnim razlikama u razvoju prednjeg i stražnjeg dijela - cucla je duga, široka.

Zanimljivo: Proizvod koji je napravljen u Švicarskoj od mlijeka krava simentalca također je stekao status marke Emmental sir. Njegov krug teži 75 kg ili čak 130. Ovo je glavni element švicarskog fonduea.

Photo

Produktivnost

Ove krave svoju mesnu i mliječnu misiju opravdavaju 100% profitabilnošću:

• masa odrasle životinje - od 400 do 700 kg- gobići ove vrste, uzgajani na klanje, teže 350 kg, junice - manje za 50 kg - tov je učinkovit tijekom cijelog života - mišićno tkivo krave ima tanke slojeve masti na leđima, međutim, prinos čistog mesa u poređenju s volumenom kostiju je mali;
• sa specijalizacijom mlijeka, produktivnost na vrhuncu 5-6 laktacije raste na 3-6 hiljada litara (bilježe se zapisi: 10-12 hiljada litara godišnje) - stabilnost mliječnosti uz 2-3 pojedinačne mužnje održava se do 14 godina;
• simentalno mlijeko ima visok udio masti (3,7-4,2%), uz održavanje ugodnog ukusa;

Takođe postoje ostale muzne krave, kao što su: Kholomogorsk, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Crvena stepa.

• nepredviđena promjena specijalizacije (mliječna u mesnu) može biti uzrokovana objektivnim razlozima: manifestacija prvih znakova bolesti, defekt vimena, ozljeda;
• reproduktivni proces karakterizira rani pubertet (kod junica - od 8 mjeseci, kod bikova - od 1,5 godine);
• trudnoća - teljenje prolazi bez komplikacija, novorođenčad je odmah spremna za kretanje za majkom;
• sljedeća trudnoća krave može nastupiti nekoliko tjedana nakon teljenja;
• pada prvo teljenje 31. mjesec života;



• za očuvanje karakteristika pasmine koriste se bikovi - proizvođači vlastitog stada i reprodukcijski reproduktori austrijske selekcije;
• životinje su nepretenciozne prema uvjetima držanja, hrane se, dobro se prilagođavaju novoj prehrani, klimatskim uvjetima bilo koje geografske širine;
• međutim, ovoj pasmini je potrebno intenzivno, uravnoteženo hranjenje da bi se održala produktivnost;
• budući da su teškaši po ustavu, čak se i bikovi simentalci ponašaju mirno, pokazujući ugodnu narav.

Bitan: U uzgajivačkim simentalcima ne možemo biti sigurni da će se sljedeća generacija pojaviti bez nedostataka u eksterijeru. Interspecifični hibridi ne gube karakteristike pasmine sa sadržajem krvi manjim od 50%.

Režim njege i hranjenja

Smjernice za njegu stoke uključuju:

1. Potrebe za kravama:
2. topla štala (t◦ = od 4◦ do 20◦S) bez pukotina i propuha;
3. prirodna ispušna ventilacija;
4. podovi otporni na vlagu (drvo, cigla);
5. unutrašnja kanalizacija;
6. posteljina od slame, treseta ili piljevine (promjenjiva 2 puta dnevno);
7. ograđeni opust za zimu s obnovljivom gustom posteljinom;
8. ljetna (labava, promjenjiva) paša s nadstrešnicom od kiše i sunca;
9. krave možete napojiti vodom samo sobne temperature;
10. kravlja vuna se četka svakodnevno, a mjesta onečišćenja ispiraju toplom vodom;
11. dnevna rutina, poštujući jednake vremenske intervale, treba da uključuje čišćenje, mužnju, hranjenje (za ovu pasminu preporučuju se 4 muže ljeti i 3 zimi).

Bitan: Za sjeverne regije uobičajeno je držanje krava na gnojnom koritu, što poboljšava zimsku temperaturu mikroklime staje.

U ovom slučaju svakodnevno čišćenje stajskog gnojiva zamjenjuje se posteljinom, a na proljeće se sve nakupine uklanjaju sa štale..



12. Za visoku produktivnost životinja ove pasmine treba napraviti optimalnu prehranu:
13. raznolik;
14. prikladno za sezonu;
15. pravac uzgoja;
16. fiziološki period razvoja.

Izračunato je:

• prema starom: za 1 jedinicu hrane - 1414 kcal (prema hranljivoj vrijednosti 1 kg zobi);
• na novi način: za 1 ECU (jedinica za dovod energije) - 10 MJ izmjenične energije (4,2 J = 1 kal).

Za visokoproduktivna hrana za životinje odabire se pojedinačno. Prehrana krava simentalke sastoji se od:

• sočna krma (pašnjačke trave ili zasijana trava - silaža - drobljena fermentirana mešavina - povrće i korenovci);
• grube krme (sijeno, slama, vršidba žitarica i mahunarki);
• koncentrati od žitarica (mekinje, kolači, brašno);
• vitamini (E, D, A), minerali - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl - i manjak i višak ovih elemenata su bitni.

Bitan: U gravidnih krava, s porastom metabolizma za 25%, povećava se potreba za proteinima, koji se u prehrani opskrbljuju mahunastim sijenom, silažom i sijelom. Previše proteina može otežati porod.

Zdravlje

Goveda imaju niz specifičnih bolesti:

• timpanija (bolest izazvana truležnim bakterijama koje su u organizam krave ušle ljetnom zelenom hranom);
• blokada jednjaka (kada krava pohlepno jede neobrezane korenike);
• traumatični retikulitis (upala mreže, oštećena stranim predmetima u hrani);



• lišaj (gljivična bolest - zahvaća glavu i udove);
• nekrobaciloza (nekroza tkiva, kao rezultat infekcije u interdigitalnim pukotinama, na vimenu, u usnoj šupljini);
• mastitis (upala mliječnih žlijezda vimena).

Međutim, za simental pasminu samo mastitis predstavlja ozbiljnu opasnost, koje mogu biti uzrokovane:

• defekti vimena;
• nisko pristajanje tijela;
• kršenje pravila mužnje;
• ozljeda i infekcija vimena;
• zadržavanje posteljice;
• endokrini poremećaji u tijelu.

Uz liječenje drogama, ključnu ulogu imaju i prevencija bolesti:

• prevencija hipotermije vimena;
• isključenje ozljeda, infekcija;
• poštivanje pravila hranjenja i njege.

referenca: Ako je tretman uključivao kurs antibiotika, mlijeko oporavljene krave ne daje se mladima 5 dana.

Krave simentalke dobar su izbor za privatno ili farme. Čak križanje kod ostalih pasmina oni dominiraju, prenoseći svoje najbolje osobine univerzalne produktivnosti na svoje potomstvo.

Korisni video

Specifične karakteristike i karakteristike pasmine krava "simentalke" u videu ispod: