Kako i šta se šargarepa koristi u medicini

Povrće i povrće je dobro za vaše zdravlje - to je općepoznato. Mrkva se široko koristi u medicini. Ovo korijensko povrće sadrži mnoge korisne tvari - vlakna, karoten, vitamine, minerale, organske kiseline, esencijalna ulja. Za ljude mrkva je dijetetski prehrambeni, kozmetički i medicinski proizvod. Jede se sirovo i kuhano, pripremaju se salate, dodaju se soljenju, istiskuje sok. Svi dijelovi vrijedne biljke obdareni su ljekovitim svojstvima - usjevi korijena, vrhovi i sjeme..

Opis i sastav mrkve

Mrkva je dvogodišnja kultura koja pripada porodici celera. U prvoj godini života dolazi do formiranja korijena, u drugoj sjeme sazrijeva u biljci. Sorte se međusobno razlikuju po sjeni, obliku i veličini korijenskih usjeva i periodu sazrijevanja. Mrkvu uzgajaju mnogi vrtlari, biljka voli vlagu i hranjivo tlo. Najvrjednije su sorte s prosječnom veličinom korijena bogate narančaste sjene s crvenkastom bojom..

Mrkva je na prvom mjestu po sadržaju karotena, asimiliranog u ljudskom tijelu kao vitamin A.

Ljekovita svojstva šargarepe posljedica su njihovog vrijednog sastava. Povrće sadrži kompleks biološki aktivnih supstanci - alfa, beta, gama-karoteni, prehrambena vlakna, kiseline, makro i mikroelementi, esteri, flavonoidi, fosfolipidi, škrobne supstance. Sadrži ugljene hidrate i proteine, bez masti. Korjenasto povrće sadrži fitoncide - prirodne antibiotike koji potiskuju aktivnost patogene mikroflore u tijelu.

Upotreba mrkve je raznolika - jede se svježa, kuhana i pečena, salate se pripremaju, konzerviraju, cijede sok. Mrkva je tražena u medicini - korisna je za vid, kožu i kosu, nervni, izlučujući, krvožilni i probavni sistem. Potrebna je mrkva s uljem za vid. Korjenasto povrće ima niskokalorični sadržaj, pa je stoga uključeno u prehranu za mršavljenje.

Mrkva u prehrani djece i odraslih

Čak i u Drevnoj Rusiji, ljudi su mrkvu nazivali hranom i lijekovima, uzgajajući koristan korijen u blizini kuće. U modernom svijetu ljudi su mrkvu počeli koristiti ni manje ni više. Vrijedno povrće preporučuje se uključiti u svakodnevnu prehranu djece i odraslih, trudnica i dojilja, starijih osoba.

Samo 20 grama sirove mrkve sadrži dnevni unos vitamina A u ljude.

Mrkva sadrži beta-karoten, preteču vitamina A. Beta-karoten je odgovoran za rast i razvoj tijela, stoga je posebno potreban za malu djecu. Kontinuirano hranjenje bebe sirovom mrkvom može pomoći u jačanju desni i zuba. Povrće čisti zubnu caklinu od mekanih naslaga koje ostaju na površini zuba nakon hrane bogate mastima i ugljikohidratima.

Pulpa mrkve sadrži netopiva dijetalna vlakna koja pozitivno djeluju na sve dijelove gastrointestinalnog trakta. Vlakna stvaraju osjećaj sitosti, pojačavaju pokretljivost crijeva, pridonoseći cjelovitom i redovnom čišćenju tijela.

Ovaj proizvod ima niskokalorični sadržaj, stoga je nezamjenjiv u prehrani ljudi s prekomjernom težinom. Korjenasto povrće normalizira metaboličke procese, smanjuje šećer u krvi, stoga je posebno korisno za one koji pate dijabetes melitus, metabolički poremećaji.

Maksimalna konverzija i apsorpcija vitamina A (karotena) iz mrkve nastaje kada kombinirate povrće sa biljnim uljem.

Dodatna prednost mrkve je što je pristupačno povrće koje je na stolu tokom cijele godine. Izvor je vitamina, minerala, soli, glukoze, fruktoze i drugih elemenata vitalnih za čovjeka u bilo kojoj dobi.

Mrkva u medicini i kozmetologiji

Prevencija i liječenje mrkvom provodi se interno i eksterno. Da bi sačuvale ljepotu lica, vrata i dekoltea, žene primjenjuju maske od mrkve koje učinkovito pročišćavaju i izbjeljuju kožu, vraćajući joj elastičnost i čvrstoću. Izdržite masku ne treba dugo, 15-20 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Postupak možete ponoviti 2 ili 3 puta nedeljno.

Za liječenje je najbolje koristiti samoniklu mrkvu. Tada je zagarantovano da u korijenu nema nitrata, fosfata i drugih štetnih tvari po zdravlje..

Kompres od mrkve pomaže kod trofičnih čireva, opeklina, ozeblina, proširenih vena. Korijen se utrlja na finom ribežu, lagano stisne. Rezultirajuća kaša mora se umotati u gazu i nanijeti kao zavoj na bolno područje. Zavoj treba mijenjati 2-3 puta dnevno. Optimalan tok liječenja je tjedan dana.

Sok od mrkve ima dezinficijensa. Za prehladu ili upalu grla, topli sok od mrkve sa dušo ispirati grlo. Kod kašlja korisno je piti sok od mrkve pomiješan s mlijekom i medom. Uz curenje iz nosa ukapa se nekoliko kapi soka od mrkve u nos. Ako su desni bolne i bolne, sok od mrkve se nekoliko minuta drži u ustima, a zatim ispljune.

Ljekovita svojstva sjemena šargarepe

Ako se korijen ostavi u zemlji, u drugoj godini života biljka će se pretvoriti u sjemenski grm. Sjeme dozrijeva u kasnu jesen - august ili septembar. Skupljaju se osušene rozete koje se protrljaju kroz sito kroz čije rupice prolaze sjemenke. Skladištenje sjemena mrkve vrši se u staklenim posudama, podložnim niskoj vlažnosti, zadržavaju klijavost i korisna svojstva nekoliko godina.

Sjemenke šargarepe tražene su u medicini i farmakologiji. Na njihovoj osnovi stvoreni su poznati lijekovi - Daukarin, Urolesan. Daucarin se pije sa anginom pektoris, koronarnom insuficijencijom. Urolesan ima izraženo antispazmodično, koleretičko i diuretičko dejstvo..

Ljekovita svojstva sjemena šargarepe su široko poznata:

• dekocija sjemena mrkve pomaže ublažiti bolove u želucu koji prate čir, gastritis, pijelonefritis;
• pomaže mrkvi od bubrežnih kamenaca, mokraćnog mjehura, žučnih kanala, ako pijete vodenu infuziju sjemenki 3 puta dnevno;
• parne mljevene sjemenke, kao i dekocije i infuzije na njihovoj osnovi, poboljšavaju rad crijeva, uklanjaju disbiozu, nadimanje, kolike, zatvor.

Zašto je sok od mrkve koristan?

Sok od mrkve eliksir je mladosti, zdravlja, ljepote i dugovječnosti. Povećava apetit i poboljšava probavu, pomaže tijelu da se oporavi od preopterećenja i prekomjernog rada. Visoka koncentracija biološki aktivnih komponenti omogućava da se koristi za jačanje imuniteta, povećanje apetita i normalizaciju hormonskog nivoa. Dokazano je da se redovnom upotrebom sokova poboljšava stanje imunodeficijencije kod bolesnika s onkološkim tumorima i karcinomom.

Mrkva je korisna kod bolesti jetre, jer doprinosi prirodnoj regeneraciji ćelija važnog organa. Pri uzimanju moćnih lijekova sokovi od voća i povrća smanjuju toksični učinak antibiotika i hormonalnih lijekova na tijelo.

Za liječenje i prevenciju raznih bolesti sok od mrkve mora se svježe iscijediti, ne može se čuvati. Preporučuje se kombiniranje soka od mrkve sa ostalim zdravim povrćem i voćem. U napitak se ne smije dodavati šećer, škrob, zaslađivače.

Koristi se sok od mrkve za bubrege. Ima blagi diuretički i koleretički učinak, pospješuje uklanjanje pijeska i kamenaca iz bubrega, mokraćnih kanala i žučne kese. Za to se povrće trlja na finom ribežu, jede se jedna ili dvije kašike tri puta dnevno.

Mrkva umjesto lijekova

Mrkva sadrži kompleks vitamina - A, C, PP, E, grupe B i drugih. Blagotvorno djeluju na zdravlje kardiovaskularnog sistema, rad srca, vaskularni i arterijski tonus. Sok od korijena pospješuje razrjeđivanje krvi, uklanja plakove holesterola, tonizira glatke mišiće unutarnjih organa.

Stanje krvožilnog sistema pozitivno utječe na infuziju vrhova šargarepe. Za čašu kipuće vode trebate uzeti 2 žlice osušenih i nasjeckanih vrhova. Rezultirajuća tečnost se inzistira 30-40 minuta, filtrira i pije dva puta dnevno - ujutro i navečer.

Mrkva se koristi u medicini za sprečavanje anemije, nedostatka vitamina, anemije i gubitka snage. Obroci i pića od njega uključeni su u prehranu dojilja s nedostatkom mlijeka, oslabljene i često bolesne djece.

Redovna konzumacija mrkve i sokova od nje prevencija je očnih bolesti. Elementi uključeni u povrće pozitivno djeluju na sluznicu očiju, jačaju mrežnicu i poboljšavaju stanje očne jabučice. Indikacije za upotrebu mrkve su kratkovidnost, mrena, brzi zamor očiju, konjunktivitis, blefaritis i mnogi drugi..

Recepti za mrkvu za viziju su raznoliki:

1. Kao zdrava grickalica sirova, 1 porcija jednaka je 1 oljuštenom korjenastom povrću.
2. Kao dio salata, supa, priloga, toplih jela, deserta ili peciva.
3. Važna komponenta terapije sokovima, tretman sokom je efikasan, ukusan, zdrav.

Akutni nedostatak karotena i luteina može rezultirati sljepoćom. Ove supstance korisne za oštre oči nalaze se u mrkvi..

Ulje od šargarepe za liječenje

U medicini se od sjemena šargarepe proizvode ulja. Ovaj proizvod se široko koristi za liječenje kožnih bolesti - psorijaze, ekcema, dermatitisa. Ulje se preporučuje nanositi prije i nakon opeklina, proizvod će vlažiti i zaštititi kožu od štetnog ultraljubičastog zračenja. Ulje mrkve može se utrljati u vlasište, to pospješuje prehranu lukovica, ubrzava rast kose.

Ulje mrkve poboljšava elastičnost kože, zaglađuje bore, stoga je uključeno u mnoge kozmetičke proizvode - kreme, maske, losione.

Primjene ulja mrkve:

• u dermatologiji za osip na koži, čireve, keloidne ožiljke, rozaceju, benigne i maligne novotvorine;
• kao antiseptik za bakterijske i gljivične infekcije koje se razvijaju na koži i sluznici;
• promovira seksualnu aktivnost kod muškaraca i žena, povećava libido, pojačava potenciju, poboljšava spermatogenezu;
• normalizuje ravnotežu hormona u tijelu, obnavlja menstrualni ciklus kod žena, ublažava simptome menopauze, menopauze;
• ublažava upale, ublažava bol, obnavlja zglobove kod artritisa, artroze, reumatizma;
• za povećanje općeg i lokalnog imuniteta, čišćenje tijela od toksina i toksina;
• za jačanje respiratornog sistema - pluća, bronhija, dezinfekcija usne šupljine, krajnika, jezika;
• ublažava upale kod čira na želucu ili dvanaesniku, gušterači;
• koristi se za crijevne i želučane kolike kod djece i odraslih;
• koristi se kao antihelmintik, u ovom slučaju se ulje pije natašte u kašičici ili desertnoj žlici, ovisno o starosti i težini osobe.

Prije uzimanja ulja od mrkve, trebali biste znati o alergijama na mrkvu. Upravo je alergijska reakcija jedino ograničenje upotrebe kulture za liječenje i prevenciju..

Sjeme mrkve, pulpa, sok, ulje široko su traženi u narodnoj medicini. Nutricionisti preporučuju da se ovo povrće svakodnevno uključuje u jelovnik, svježe i kuhano. Pijenje soka od mrkve zahtijeva strogu dozu, ne biste trebali piti više od jedne ili dvije čaše dnevno.

Tretman vrhovima i sjemenkama mrkve - video