Upoznavanje sa žitaricama

Žitarice nisu samo dobro poznate poljoprivredne kulture. Postoje oni koji slobodno rastu i nisu korisni za ljude, kao i tipovi koji se koriste za dizajn.

Opis žitarica i njihov značaj za ljude

Plod žitarica je monokotiledno zrno sjeme koje je poraslo zajedno sa ljuskom. Listovi su dugi, s paralelnim žilavošću, uski, u dva reda. Stabljika je šuplja, tanka. Obično dugo. Cvasti su metličasti, klasasti ili grozdasti.

Važnost žitarica je velika, od njih su ljudi, čak iu davnim vremenima, naučili praviti hljeb i žitarice. Isprva bluegrass (drugo ime porodice žitarica) nije obraćao veliku pažnju dok nisu shvatili da se njihovi plodovi mogu samljeti u prašinu, odnosno u brašno. Tijesto se pravilo od brašna, a kolači su se pekli od tijesta, jer danas nije bilo vekni i pogača. Kasnije su žitarice počele imati ne samo nutritivni, već i medicinski značaj zbog sadržanih korisnih supstanci. Pored kultiviranih biljaka koje koriste ljudima, postoje korovi koji su štetni za poljoprivredu, kao i višegodišnje trave koje su potpuno bezopasne..

Gajene žitarice

Vremenom su ljudi shvatili da nisu sve žitarice jestive i pogodne za kuhanje. Tražili su samo one čija su zrna stvorila ukusnu hranu. Odnosno, bile su potrebne upravo uzgajane žitarice. Takođe, osoba je shvatila da nije potrebno negdje nešto sakupljati.

Potražite prikladne biljke, svaki put prošećite i saznajte: gdje rastu i u kojoj količini. Zatim uzmite sjeme, nosite ih kući i tako u krug. Napokon, možete početi uzgajati žitarice u blizini vlastitog doma. Sadite plodove, vodu i sačekajte da niknu, biljke će iz njih izrasti i sazrijeti.

Ubrani su novi plodovi, neki su ostavljeni za mljevenje, a neki za sljedeću sjetvu. Tako se razvijala poljoprivreda. Razvijene su nove sorte žitarica koje moraju biti otporne na sušu i druge negativne uticaje. Uzgajivači su uzeli u obzir formulu cvijeta žitarica, kako bi predvidjeli genetsku strukturu novih biljaka, kako bi izradili sličnu formulu.

Izmijenjene osobe bile su podvrgnute pažljivom istraživanju. Glavni cilj uzgajivača je stvaranje savršenih sorti. Ove biljke moraju biti apsolutno otporne na sušu, korov i druge štetne uticaje. Svaka sorta ima svoje ime.

Spisak gajenih, korova i zeljastih biljaka

Plave trave podijeljene su u tri glavne kategorije: žitarice, korov i trave. Neke iste vrste koriste se za ukrašavanje..

Nisu svi predstavnici zastupljeni na listama, ali nekoliko poznatih uzgajanih, korovskih i zeljastih vrsta. Zapravo ih ima mnogo više.

Žitarice:

• obično proso;
• zob;
• ječam;
• kukuruz;
• pirinač;
• raž;
• pšenica.

Korov:

• puzava pšenična trava;
• pileće proso;
• ražena vatra;
• humay;
• raznobojna pljeva;
• jednogodišnja bluegrass.

Bilje:

• potresanje trave;
• biserni ječam;
• pero trava;
• spikelet;
• munja.

Sve trave ne biste trebali nazivati ​​korovom koji slobodno raste na livadama. Oni su glavna hrana za stoku i živinu..

Fotografije i nazivi žitarica

Gajene žitarice posebno su uzgajane za upotrebu kao prehrambeni proizvod. U pisanju koristim cjelovita i zdrobljena zrna, brašno i peciva od njih.

Proso

Proso je biljka koja dobro podnosi vrućinu i sušu. Obično proso je dragocjeno, upravo se iz njegovih sjemenki vadi proso. Domovina - Jugoistočna Azija. Uzgaja se svuda, uključujući i na slanim tlima. Visoka kiselost jedina je slabost prosa, ne podnosi je i umire. Žitarice se koriste za proizvodnju žitarica, supa, a takođe i kao hrana za živinu..

Zob

Jednogodišnja biljka koja se široko koristi u poljoprivredi. Otporan je na negativne uslove okoline, može se uzgajati na onim zemljištima gdje je dovoljno hladno. Porijeklom iz nekih provincija Istočne Kine, Mongolije. Ranije su ga poljoprivrednici doživljavali kao korov, ali njegova krmna svojstva opovrgavala su ovo mišljenje. Kasnije su od toga naučili praviti razna peciva, a Nijemci su kuhali takozvano bijelo pivo. Može biti filmski i gol. Ovo drugo je rjeđe od prvog i zahtijeva puno vlage..

Ječam

Jedna od najvažnijih žitarica, razvijena relativno nedavno, prije oko sedamnaest hiljada godina. Stanovnici Bliskog istoka među prvima su primijetili njegove prednosti. Kruh od ječmenog brašna teži je, grublji od pšeničnog, ali se i danas smatra zdravijim proizvodom. Biljka je jednocvjetna, nezavisno se oprašuje. Danas se ječam uzgaja i za hranu i za hranu. Ječmeno pivo je takođe uobičajeno među znalcima ovog proizvoda..

Kukuruz

Naziva se i kukuruz ili kukuruz šećerac. Koristi se za hranu i hranu. Od cijelog roda, ovo je jedini predstavnik uzgajanih žitarica. Od ostalih vrsta cijele porodice razlikuje se po velikom uhu sa žutim sjemenkama. Zemlja porijekla - Meksiko.

Po prodaji je na drugom mjestu nakon pšenice. Koristi se za proizvodnju kukuruznog škroba, konzervirane hrane, pa čak i lijekova.

Pirinač

Jednogodišnja biljka. Zahtijeva posebnu pažnju, biljka je hirovita, treba joj puno vlage. Uzgaja se u azijskim zemljama, ali neke vrste riže - u afričkim zemljama. Pirinčana polja napravljena su tako da mogu biti poplavljena vodom (zaštićena od sunčeve svjetlosti) dok je biljka zrela, ali potom isušena za berbu. Od žitarica prave žitarice i škrob. Ako su jezgre zametne, tada su izvrsne za proizvodnju pirinčanog ulja..

Alkohol i lijekovi se proizvode od pirinča. Od rižine slame prave se papiri, a od ljuske se prave hranljive mekinje.

Raž

Danas se ozima raži uglavnom koristi za sjetvu, jer je otpornija na nepovoljne uslove. Nepretenciozna biljka, za razliku od pšenice, raž nije posebno osjetljiva na kiselost tla. Najbolje tlo za uzgoj je crno tlo. Koristi se za proizvodnju brašna, kvasa i škroba. Raž korovske trave lako suzbija, što uvelike olakšava borbu protiv štetnih faktora za uzgoj. Biljka je dvogodišnja i jednogodišnja. Najpopularnije u Njemačkoj.

Pšenica

Na prvom mjestu po uzgoju i prodaji je ova žitna kultura. Od pšeničnog brašna peče se hleb najvišeg kvaliteta, proizvode se konditorski proizvodi i tjestenina. Pšenica se takođe koristi u proizvodnji piva i drugih alkoholnih pića. Uzgaja se na gotovo svim zemljama, osim na teritorijama koje pripadaju tropskom pojasu. Sadrži oko deset vrsta.

Mnogi ljudi vjeruju da su žute klasice s dugim brkovima pšenica. Međutim, nije. Pšenica ima sivkaste klasice, manje zrna i kratke brkove.

Fotografije i imena korova

Osoba se mora boriti protiv korova. Mnoge od ovih biljaka koriste se kao hrana za životinje..

Puzava pšenična trava

Lako istiskuje kultivisane biljke. Vrlo je uporan, sposoban crtati sokove iz zemlje koji su potrebni drugim vrstama. Korijeni su moćni, moćniji od korijena predstavnika kulture. Osjeća se vrlo dobro na mokrom, plodnom tlu.

Pileće proso

Pileće proso ili štala. Ovo ime nosi zbog činjenice da je ova biljka vrlo slična svojim uzgajanim srodnicima. Odlikuje se velikom veličinom i velikim listovima koji zahtijevaju puno hranjivih sastojaka. Prirodno, prisiljen je pljačkati druge biljke i uzimati sve za sebe.

Rosichka

Kapljica rose, posebno krvavo crvena, ima jednaku sposobnost preživljavanja kao i ostali korovi. Može postojati na kiselim tlima. U paničasti klasovima ima puno sjemena. Da bi oni klijali, dovoljna su samo dva stepena toplote.

Krijes od raži

Lako se može zamijeniti s ražom, ali stopa preživljavanja je malo veća. Otporan na sušu. Nastanjuje polja raži. Kada se njegovo sjeme u berbi pomiješa sa sjemenom uzgajanog srodnika, kvalitet usjeva opada..

Gumay

Takođe ima drugačije ime - Alepskoe sirka. Jedna je od najopasnijih biljaka i predstavlja ozbiljnu prijetnju žitaricama. Dobro preživljava za vrijeme suša, ali uprkos tome, sirak je vrlo zahtjevan za vlažno i plodno tlo. Ima moćan rizom za konzistentan unos hranjivih sastojaka.

Pljuni višebojno

Utječe na mahunarke i žitarice. Pljeva je rasprostranjena svuda. Opstaje dobro u nepovoljnim uvjetima. Biljka je čvrsta, može doseći jedan metar visine. Preferira azotna tla.

Godišnja bluegrass

Još jedan predstavnik korova žitarica koji štete poljoprivredi. Raste na poljima, uglavnom tamo gdje se uzgajaju žitne kulture. Jednogodišnja plava trava otporna je na negativne utjecaje. Ova jednogodišnja biljka raširena je u centralnoj Aziji, zapadnom Sibiru, kao i na Kavkazu.

Fotografije i imena žitnih biljaka

Trave mogu postati ukras naših vikendica ako naučite pravilno ih koristiti..

Drhtava trava

Raste uglavnom na livadama Evrope. Podsjeća na grm s metlicama spljoštenih klasova. Voli sunčevu svjetlost i umjerenu vlagu. Izvrsna kao hrana za stoku i perad.

Biserni ječam

Tako se naziva jer su njegova sjemena vrlo slična bisernom ječmu. Višegodišnja biljka koja raste u šumama, ponekad u stepama. Često se može naći uz obale jezera i močvara. Uključuje nekoliko sorti.

Pero trava

Naseljava evropske stepe i livade. Ima dugu tanku klasicu koja izdaleka nalikuje svijetlosivoj niti. Vrlo pogodan kao hrana za farme. Potrebna su mu sunčana, neutralna tla. Oprašuje se samostalno.

Kolosnyak

Raste u južnim dijelovima Evrope. Ima dugačak korijen, jer raste u pjeskovitim tlima. Biljka je masivna, sa dugim debelim klasovima. Boja lista - plavo-zelena.

Molinia

Velika višegodišnja biljka. Nalazi se u šumama, močvarama, kao i uz obale rijeka i jezera. Izgleda poput grma s ravnim lišćem. Spikelets su metličaste, velike, tamnoljubičaste boje. Raste na evropskom kontinentu, na sunčanim područjima ili površinama s umjerenom sjenom. Često se koristi kao ukrasna biljka.

Kako koristiti žitarice u njihovoj vikendici - video