Amaranth - obični korov postaje lijek

Zdrav način života postao je toliko popularan da se uspješno uvodi u moderni život. Dakle, amaranth je pronašao široku primjenu u mnogim sferama ljudskog života. Divlji rođak ove biljke je lignja. Uzgajivači su se potrudili da od nje izvuku divne sorte, koje su daleko nadmašile samu korovinu..

Danas ga ne uzgajaju samo pojedinci, već i preduzetnici. Prinos hibridne sorte je nekoliko hiljada puta veći od bilo kog srodnika. Sitno sjeme je žuto, crveno ili bijelo. Svaki dio biljke ima jedinstvene zdravstvene prednosti.

Žitarice se siju krajem marta površinskom metodom (zakopavaju se na 1-2 cm), kada se zemlja što više zagreje. Prije toga, tlo se savjesno rahli, a također se temeljito navlaži kako bi se stvorili pogodni uvjeti za kulturu za klijanje..

Amarant: od sadnje do berbe

Prilikom sadnje sjeme se čvrsto utisne u zemlju ili se područje malo nabije tako da se ne rasipaju na vjetru, već naprotiv vrlo brzo puštaju korijenje. Sije se na razmak od 7 cm, a razmak u redovima ostaje oko 45 cm. Prvi izdanci pojavit će se u obliku nježnih listova. Međutim, tada će odmah narasti i do kolovoza će se razvući u luksuzne uši do 50 cm. Tada se preporučuje čupanje svježih listova amaranta i kuhanje od njih:

• salate;
• marinade;
• jela od povrća;
• čajevi i kompoti.

Sve to vrijeme gredice se kore, zasićujući tako korijenje kisikom. U jesen se metlice otkidaju, omotavaju i šalju da se osuše pod malom, ali dobro prozračenom nadstrešnicom. Zatim se ukisele ili zamrznu. Neki su ostali za sljedeću godinu. Kultura zadržava klijavost do 4 godine.

Amaranth se preporučuje vegetarijancima i bodybuilderima jer služi kao alternativa mesu. Njegovi proteini i druge vrste proteina pomažu u izgradnji mišića u kratkom vremenu..

Područje primjene

Sjeme ljekovitog bilja smatra se riznicom proteina. Ljudi tradicionalne medicine klijaju zrno, a potom klice pripisuju pacijentima sa složenim bolestima. Između ostalog prave ljekovito ulje koje se koristi u ljekovite, kulinarske i kozmetičke svrhe. Aktivne supstance u njemu nevjerovatno zacjeljuju rane, a također obnavljaju umiruće stanice kože.

Brašno se vrlo često koristi u pripremi pekarskih proizvoda i za pohanje kotleta ili povrća. Od cjelovitih žitarica se prave divni hrskavi kolači. Jedu se sa biljnim uljem ili medom. Amaranth je nevjerovatno u kombinaciji s voće i povrće. Mnogi ljudi od njega pripremaju tinkture, drobeći stabljike, lišće i sjeme, a zatim sve preliju kipućom vodom ili alkoholom. Koji god lijek od njega napravljen, može imati blagotvoran učinak na zdravlje bolesne osobe.