Papaja

Rodno mjesto takvog kruha ili dinje papaja (Carica papaya) je Južna Amerika. Međutim, ova biljka nije srodnik dinje ili drugih povrtarskih kultura. Smatra se zasebnom kulturom koja donosi plod sa jedinstvenim ukusom dinje i jagode..

Takva biljka nije drvo ili palma. A ovo je zeljasta višegodišnja biljka, dok je stabljika slična bambusu (iznutra je šuplja). Papaja je biljka koja brzo raste (kako u prirodi tako i u stanu). Njegova stabljika može postići 3-5 i više metara za samo 1 ili 2 godine. Plodanje započinje druge godine. Kad se uzgaja u zatvorenom, papaji je potrebno orezivanje, što će zaustaviti njen rast, dok grm ima velik broj bočnih izbojaka.

Kako bi se zaustavio rast biljke, preporučljivo je odabrati posudu ne baš velike zapremine za sadnju. Primjerice, u spremniku od pet litara rast će iznositi oko 200 centimetara. Kada se uzgaja na ovaj način, papaja će uroditi plodom. Međutim, žetva neće biti tako obilna. Ali ako se takva biljka posadi na otvorenom terenu u toploj sezoni ili presadi u veliku posudu, tada će početi ponovno aktivno rasti.

Mnogi vjeruju da ova biljka, kada se uzgaja u zatvorenom, živi samo 5 do 6 godina. Ali to nije slučaj. Ako se pravilno brinete o njemu i stvorite potrebne povoljne uvjete, tada će moći živjeti i do 20 godina, pa i više..

Temperaturni režim

Rodno mjesto papaje je tropsko područje Južne Afrike. Međutim, uz pomoć ljudi proširio se na gotovo sve kontinente. Važno je zapamtiti da takva zeljasta biljka izuzetno negativno reagira na temperature ispod 0 stepeni. Ako temperatura tokom cijele godine ne padne ispod ove vrijednosti, tada se papaja izvrsno razvija i raste vrlo brzo, dok daje nevjerojatno obilnu žetvu. Veliki plodovi dostižu 40 centimetara dužine.

Međutim, uzgajajući ovu biljku u zatvorenom ili u stakleniku, nemoguće je postići tako obilne plodove. A okus voća bit će malo drugačiji. Dakle, zatvorena papaja može svog vlasnika obradovati s 2 ili 3 ploda čija će duljina varirati od 20 do 25 centimetara.

Papaja izuzetno negativno reaguje na niske temperature zraka. Dakle, tek na minus 1 stepeni, korijenje i stabljika s lišćem umiru. Dakle, zimi, kada se uzgajaju u zatvorenom ili u stakleniku, stručnjaci preporučuju održavanje temperature od najmanje 14-16 stepeni. Međutim, biljka se najbolje osjeća na 25-28 stepeni. Ali vrijedi uzeti u obzir da papaja može umrijeti i od velike vrućine (preko 30 stepeni).

Kako zalijevati

U ovoj biljci korijeni su blizu površine tla, stoga joj je u toploj sezoni potrebno obilno zalijevanje. Početkom oktobra ili novembra zalijevanje se mora znatno smanjiti, jer se u hladnoći rad korijenskog sistema pogoršava, što može dovesti do stagnacije tečnosti u supstratu, što će dovesti do razvoja truljenja korijena. Postoje stručnjaci koji vjeruju da je papaja sočna biljka. Činjenica je da kad temperatura zraka padne, može mirno izdržati ne baš dugo sušenje zemljane kome. Međutim, zaliv je u ovom trenutku destruktivan za nju.

Dešava se da papaja u hladnim uvjetima odbaci sve listove. U tom slučaju, navodnjavanje i hranjenje treba potpuno zaustaviti i ostaviti da se odmara..

Provjetravanje

Biljka treba redovito provjetravati, ali zimi to mora biti vrlo pažljivo, jer je hladan zrak može uništiti. Kada listovi dođu u kontakt s hladnim zračnim strujama, na njima se stvara opekotina. U ovom slučaju vrlo brzo izblijede ili izgube turgor. S tim u vezi, ova biljka može biti topla ili hladna, ali ni u kom slučaju na nju ne bi smjele padati hladne zračne struje..

Prihrana

Budući da se ova kultura odlikuje vrlo brzim rastom, jednostavno je treba često hraniti, a to treba raditi u proljeće i ljeto. Istovremeno, gnojidba tla u jesensko-zimskom periodu strogo je zabranjena. Dakle, biljku počinju hraniti u martu i to 2 puta mjesečno. Za hranjenje možete uzeti bilo koje složeno gnojivo. U ovom slučaju su pogodna i suha i tečna đubriva. Preporučuje se hranjenje lista papaje po listu (folijarna metoda).

Karakteristike cvjetanja

Takva biljka je dvodomna. Međutim, zahvaljujući uzgajivačima rođene su biseksualne sorte. Dakle, na tim biljkama istovremeno rastu i muški i ženski cvjetovi, a nazivaju se samooplodnim. U slučaju kada unutarnja papaja cvjeta, ali ne donosi plod, to može značiti da imate ili ženski ili muški primjerak. Trenutno su vrlo plodne sorte koje se mogu slobodno kupiti u specijalizovanoj prodavnici. Od dvodomnog primjerka koji raste u zatvorenom ili u stakleniku prilično je teško postići plod. Za ovo su potrebne dvije biljke: ženska i muška. Također će biti potrebno da istovremeno počnu cvjetati, samo će tada biti moguće oprašivanje.

Papaja donosi plodove ljeti i u jesen. Treba imati na umu da nezrelo voće može biti jako otrovano, jer sadrži mliječni sok. Tijekom sazrijevanja ploda mliječni sok gubi toksična svojstva i postaje vodenast.

Metode razmnožavanja

Možete se razmnožavati sjemenom, sakupljeno od zrelih plodova. Njihova je veličina slična sjemenu paradajza. Da bi vaše sjeme uspješno klijalo, imajte na umu da mu je potrebna prilično visoka temperatura od 25 do 28 stepeni, koju morate stalno održavati. Sjetva se vrši u rastresito tlo koje omogućava dobro prolazak vode i zraka, dok ih treba zakopati samo pola centimetra. Za sjetvu možete uzeti i sfagnum.

Vrijedno je zapamtiti da što je hladnije u sobi, dulje će se pojaviti sadnice. Ako se stave na toplo mjesto (25-28 stepeni), tada bi se prvi izdanci trebali pojaviti nakon 8 dana. Vrijedno je zapamtiti da se dobra klijavost sjemena može održati vrlo dugo (tijekom nekoliko godina). Za njihovo skladištenje koristite bilo koju staklenu posudu i stavite je na hladno mjesto..

Takođe, ovu biljku možete razmnožavati reznicama. Ovom metodom čuvaju se sva svojstva svojstvena matičnoj biljci. Dužina reznice trebala bi biti 10 do 12 centimetara. A njihov promjer ne bi trebao biti veći od jednog i pol centimetra. U tom slučaju rez treba napraviti pod uglom od 45 stepeni. Korišćenjem škare ili vrlo oštrog noža trebate ukloniti sve donje lisne ploče, a samo 2 bi trebale ostati na samom vrhu. Tada reznica ostaje 2-3 dana (po mogućnosti nedelju dana) da se osuši, dok bi se na mestu reza trebao pojaviti čep za tkivo, koji može sprečiti prodor različitih patogenih mikroba u stabljiku. Prije sadnje u tlo, rez treba tretirati sjeckanim ugljenom. Također, po želji možete koristiti sredstvo koje stimulira rast korijena, a tek nakon toga izvršiti ukorjenjivanje.

Reznica se sadi na dubini od 2-3 centimetra, a zatim se zemljište malo zbije i zalije. Za to se koristi čista voda. Stabljiku treba postaviti na dobro osvijetljeno (difuzno svjetlo), toplo (25-28 stepeni) mjesto i u njoj se mora održavati visoka vlažnost. Preporučuje se pokriti stabljiku na vrhu staklenom teglom, plastičnom vrećicom ili čašom od plastične boce. Vrijedno je zapamtiti da se u nepovoljnim uvjetima korijeni reznica neće pojaviti. U tom slučaju stabljika se može saditi u vermikulit, perlit, pijesak ili treset, a prikladna je i mješavina koja se sastoji od jednakih udjela pijeska i treseta..

Mlada biljka se sadi u ne baš veliku posudu. Treba imati na umu da mala biljka ima mali korijenov sistem, koji ne može pokriti čitavu podlogu u glomaznoj posudi, uslijed čega će zbog prelijevanja početi truljenje. Papaja zasađena u velikom loncu također može početi vegetativno rasti s vrlo malo cvjetanja. Tijekom transplantacije biljaka, promjer nove posude trebao bi biti samo 2 ili 3 centimetra veći od prethodne.

Štetočine i bolesti

Ova biljka je vrlo otporna na bolesti i štetočine. Kada se uzgaja u sobi sa previše suvim zrakom, papaja se može taložiti pauk grinje. S tim u vezi, radi sprečavanja i suzbijanja takvih štetnika, potrebno je urediti duše za biljku. Trebate oprati sve lišće hladnom ili hladnom vodom. U slučaju ozbiljne infekcije potrebno je provesti liječenje biološkim kompleksnim preparatima odgovarajućeg djelovanja.

Mogu se pojaviti i razne gljivične bolesti. Dakle, kada se biljka zalije tijekom hladnog zimovanja (manje od 15 stepeni) prehladnom vodom, počinje se razvijati trulež korijena, što dovodi do odumiranja cijelog primjerka.

Trikovi za kuhanje

Plodovi dobiveni od papaje uzgajani vlastitim rukama, nakon sazrijevanja, mogu se jesti bez straha. Takvo je voće svestrano i pogodno za jesti ne samo svježe. Dakle, nepotpuno zrelo voće često se koristi kao povrće. Koriste se za dinstanje i pečenje. Vrijedno je zapamtiti da se samo zrelo voće može jesti sirovo. Koriste se za pripremu aromatičnih koktela, pravljenje voćnih salata ili za punjenje pita. Zanimljiva je činjenica da sok ovog voća vrlo dobro omekšava meso, pa se koristi kao marinada. Omekšavaju i najtvrđe meso, na primjer, u Americi se aktivno koristi u pripremi odreska.