Opis povrća benincasa - osobine sadnje i njege voštane bundeve

Benincasa, ili voštana tikva, rijedak je posjetitelj kućnih vrtova u umjerenoj klimi. Svojim ukusnim karakteristikama ovo povrće nadmašuje mnoge tradicionalne sorte usjeva. Uzgajana za dugotrajno skladištenje, gusta voštana kora omogućava vam održavanje tržišnosti tokom zime i proljeća. Biljci nije potrebna složena briga, poljoprivredna tehnologija slična je mnogim kulturama iz porodice bundeve. U članku ću vam reći što je benincasa i kako pravilno uzgajati ovu biljku..

• premali grm, izdanci su dugi i razgranati;
• lišće je veliko i moćno, ima režnjasti oblik s disekcijom, karakteristično za porodicu;
• plodovi su duguljasto ovalnog oblika, narastu do 60 cm u dužinu. Prosječna težina povrća je 3,5 kg;
• kora je vrlo tvrda, svijetlozelene boje. Ima karakterističnu voštanu prevlaku plave boje;
• bijelo meso je čvrsto, ugodnog okusa i jake arome bundeve.

Biljka je pogodna za sadnju kao i kao ukrasna biljka, grm izgleda posebno lijepo tijekom perioda sazrijevanja.

Prednosti i upotreba u kuhanju

Pulpa voštane dinje sadrži veliku količinu pektina, vitamina grupa B, C i A. Biljka se koristi u medicini kao dio diuretičkih i antipiretičkih dekocija i infuzija. U Kini se osušeni benincase koristi za prevenciju dijabetesa.

Zimska tikva koristi se u prženju, kuhanju, dinstanju i pečenju. Pogodno za kuhanje kandiranog voća. Odlično se slaže s ribom, mesom i drugim povrćem. Zbog svog slatkastog okusa, pulpa se može koristiti za kuhanje tepsija i žitarica. U nekim zemljama sezonske salate prave se od cvijeća i lišća.

Pravila slijetanja

Agrotehnologija uzgoja beninkaze ne razlikuje se od ostalih usjeva bundeve, ali postoji niz suptilnosti. Posebno je važno pravilno odabrati mjesto za vrt, kao i izvršiti visokokvalitetnu predsjetvenu pripremu.

Odabir mjesta na web mjestu

Za sadnju zimskih bundeva prikladno je svijetlo i suho mjesto, zaštićeno od vjetra. Veliki prinosi mogu se postići samo visokokvalitetnom rasvjetom koja traje 8 sati dnevno. Ne preporučuje se lomljenje kreveta ispod krošnje velikih stabala, pored građevina. Najbolja je niska nadmorska visina, kao i staklenik sa dobrom ventilacijom..

Zahtjevi za zemlju

Zemlja za beninkazu treba biti plodna, lagana i dobro prozračena. Biljka ne reaguje dobro na povećanu kiselost supstrata, prije sadnje preporučuje se dodavanje krede ili gašenog kreča u zemlju. Preporučljivo je davati prednost pjeskovitom ilovastom, ilovastom ili černozemskom tlu dalje od rezervoara, površinskih podzemnih voda. Žitarice, mahunarke i kišobranski usjevi smatraju se najboljom pretečom zimske tikve. Ne biste trebali saditi sjeme u vrtu na kojem su prethodno uzgajane bilo koje biljke iz porodice bundeve.

Tehnologija slijetanja

U uvjetima ruske klime, Benincasa se obično sadi sjemenkama za sadnice. Sjetva se preporučuje od kraja februara do početka maja, kako bi biljke imale vremena da se razviju i formiraju najmanje 2-3 prava lista do sredine aprila. Prije sadnje, sjeme se mora sortirati, odabrati najzdraviji primjerak. Zatim se namaču 1-2 sata u toploj vodi, umotavaju u vlažnu krpu 3 dana. Nakon toga možete započeti sadnju. Korak po korak algoritam:

1. Popunite zemlju pojedinačnim posudama ili posudama sa tresetom. Možete koristiti i gotovu podlogu i samopripremljenu mješavinu treseta, humusa i baštenskog tla u jednakim omjerima.
2. Obilno zalijte zemlju, pokrijte sjeme na dubini od 4-6 cm. Pospite odozgo tankim slojem sitnog riječnog pijeska.
3. Pokriti posude prozirnim filmom ili staklom. Stavite na toplo i svetlo mesto.

Nakon 10-14 dana, prvi izdanci se pojavljuju zajedno. U ovoj fazi sklonište treba ukloniti, kao i temperaturu zraka smanjiti za 2-4 oC. Briga o sadnicama do trenutka branja na stalno mjesto sastoji se u redovnom, ali umjerenom zalijevanju, visokokvalitetnom osvjetljenju 8-10 sati dnevno. Tjedan dana prije početka transplantacije možete početi stvrdnjavati na balkonu ili u lođi.

Prebacite na otvoreno tlo

Mjesto za uzgoj zimskih tikvica mora se pažljivo iskopati do dubine bajoneta lopate. Poželjno je gnojiva primijeniti na jesen, tako da se do sadnje organska tvar raspada na jednostavne spojeve, formira se optimalan bakterijski sastav. Preporučena količina je 3-5 kg ​​humusa, 200 g drvenog pepela i 40 g superfosfata za svaki kvadrat. metar. Shema slijetanja:

1. Otpustite površinski sloj tla. Obilno ga poškropite toplom vodom.
2. Iskopajte rupe za sadnju dubine do 12 cm. Na dno nalijte tanak sloj mješavine riječnog pijeska i uglja. Razmak između biljaka - 1 m.
3. Dodajte sadnice zajedno s grudvom zemlje. Ispunite čitav volumen rupe, nabijte površinu tla. Ponovo nalijte taloženu vodu.
4. Tlo malčirajte piljevinom ili slamom debljine do 8 cm.

Kada rano berete sadnice, poželjno je noću biljke prekriti smrekovim grančicama, agro vlaknima ili na vrh postaviti posude. To vam omogućava da postignete najbolje pokazatelje vlage i toplote, smanjite rizik od hipotermije sadnica.

Njega voštanih dinja

Kao i ostalim vrstama bundeve, i benincase treba pažljivu i kompetentnu njegu. Da biste dobili bogatu žetvu i održali zdravlje biljaka, morate pratiti vlažnost zraka, sustavno raditi s tlom i orezivanjem. Upute za njegu:

• zalijevanje treba biti obilno i često. Preporučeni režim je jednom u 4-5 dana, s dugotrajnom sušom povećava se učestalost primjene vode. Posebno je važno zalijevati tokom stvaranja plodova;
• đubriva se primenjuju tri puta u sezoni - nedelju dana nakon branja, tokom formiranja jajnika, tokom perioda ploda. Benincasa dobro reagira na organske tvari, tako da možete koristiti otopinu divizma u koncentraciji 1:10 brzinom od 10 litara po 1 m2;
• nakon razvoja prvih izbojaka, morate uspostaviti potporu i vezati biljku. Obrezivanje se vrši u nekoliko faza. Vrtlari preporučuju ostavljanje samo jedne središnje stabljike s 2-3 rodna izdanka;
• tokom cijelog ljeta važno je popustiti, plijeviti i održavati sloj malča. Preporučljivo je malo sabiti donji dio trupa kako biste spriječili gljivične infekcije.

U periodu aktivnog sazrijevanja plodova preporučuje se stavljanje ploče ili plastične površine ispod njih. Time se izbjegava kontakt kože s tlom, što dovodi do njenog truljenja.

Berba i skladištenje usjeva

Plodove sjemena treba sjeći peteljkom prije prvog jesenjeg mraza. Čak i nezrelo povrće postiže da se kod kuće može prodati, pa morate ukloniti cijeli urod. Koru treba obrisati suhom krpom ili maramicom kako biste uklonili prljavštinu i prljavštinu. Poželjno je povrće čuvati u mračnoj i suvoj prostoriji s vlagom do 70%. Za to je prikladna polica na nosaču, drvena kutija ili kutija bez poklopca. Zahvaljujući cvjetanju voska, plodovi zadržavaju svježinu i ukus do 1 godine..

nalazi

• Benincasa je vrsta bundeve koja se može dugo čuvati. Svijetlozelena koža s jakim voštanim cvatom plavkaste nijanse.
• Povrće ima svestranu kulinarsku svrhu. Pogodno za prženje, kuhanje, dinstanje i pripremu salata.
• Sjetva sjemena za sadnice vrši se odmah u pojedinačne posude. Preporučeni datum - druga polovina februara ili početak marta.
• Presađivanje u gredicu vrši se u jamama dubokim do 12 cm. Interval između biljaka je 1 m.
• Tokom ljeta biljci je potrebno redovito i obilno zalijevanje, sistematsko hranjenje. Kao dio njege, tlo treba opustiti, kao i oblikovati.