Sjetva graška - različite vrste i sorte mahunarki

Sijanje graška najstarija je povrtna kultura. Sedam milenijuma gaje ljudi za prehranu ljudi.

Pripada rodu graška porodice Legume, penjačka je jednogodišnja biljka. Sjeme je zaobljeni grašak prekriven mahunama.

Kako razumjeti sorte i vrste? Koju vrstu graška nazivamo grašak od žitarica? Trebam li vezivati ​​biljke i kako to najbolje učiniti?

Biljka se uvija, ima visinu od 20 do 250 centimetara. Podzemni korijen opskrbljen je kvržicama mikroorganizama koji pretvaraju azot. Stoga je grašak izvrsna preteča za sve usjeve u vrtu, jer je siderat.

Postoje dvije vrste sjemenskog graška, prema strukturi ventila: ljuska i šećer. Prva vrsta razlikuje se po tome što su joj rolete nejestive, a kod sorti šećera lopatica je slatka i nježna, pogodna za jelo.

Sorte ljuštenja poznate su svima - riječ je o konzerviranom zelenom grašku koji se prodaje u trgovini. Grašak šećer (ljuske i grah) koristi se za izradu juha, priloga.

Grašak granati, najbolje sorte

Ljuska graška koji graniči je tvrda (postoji pergamentni sloj), vlaknasta, nije pogodna za jelo. Za razliku od graha koji sadrži. Škrobna, visokokalorična okrugla sjemenka pogodna su za kuhanje juha, žitarica, konzerviranje i svježu konzumaciju, zamrznuta su.

Grašak koji se ljušti bere se u vrijeme kada mahuna još nije prezrela i zelena (nezrela). Prezreli proizvod gubi svoj ukus (postaje praškast), na lopatici se pojavljuju bjelkaste pukotine, a grašak postaje bijel.

Sjeme se prodaje u konzervi i osuši (cijelo i sjeckano).

Adagumski

Period sazrijevanja od 50-55 dana za ovu srednje ranu sortu ljuštenja. Sazrijeva prijateljski, koristi se za konzerviranje, zamrzavanje, kuhanje. Dobrog je okusa kad je nezreo za svježu upotrebu.

Alfa

Rani razred. Od klijanja do sazrijevanja prolazi 46-53 dana. Nisko rastući grm (50 centimetara), pogodan za konzerviranje. Vrh ventila je oštar, njegova dužina je do 10 centimetara. Otporan na bolesti. Produktivnost - pola kilograma graha sa 1 kvadratnog metra metara.

Rani Gribovsky 11

Rano sazrijeva, sazrijeva 54-63 dana. Ima kratku stabljiku, dugu do 40 centimetara. Plodna sorta, gotovo se ne razboli. Pogodno za uzgoj u sjevernim regijama.

Gloriosa

Srednje rani grašak, zrelost za 60 dana. Visina biljke 65-75 centimetara. Mahuna je lagana, zasvođena, sivo-zeleni grah slatkog je okusa. Sjeme široke primjene.

Rog

Srednje kasno, zrelost nastupa za 2,5-3 mjeseca. Visina stabljike oko 1 metar, ne jako grananja. Dužina ravnog, zašiljenog mahuna je 10 centimetara. Rog - sorta uzgajana za očuvanje, otporna na bolesti mahunarki.

Jof

Ova srednje kasna sorta sazrijeva više od tri mjeseca. Visoki grm (1 metar) ima jake izbojke. Sorta ima izvrsne karakteristike okusa, koristi se svježa, smrznuta i konzervirana. Nije zahvaćen bolestima, daje stabilnu žetvu.

Početkom 301

Lopatice ove rane sorte duge su 8 centimetara, s tupim vrhom. Slatki grašak, 5-7 komada. Nezahtjevan prema tlu, voli dobro osvijetljena područja, otporna na bolesti. Sorta je pogodna za bilo koju upotrebu.

Premium

Sorta u srednjoj sezoni, sazrijeva za 55-58 dana. Voli sunčana mjesta, sazrijeva zajedno. Lopatice dosežu 8-9 centimetara dužine, visina grma je 80 centimetara. Grašak, kad je zreo, poravna se po veličini i koristi se u kulinarske svrhe. Prinos je dobar, 600 grama po kvadratnom metru. metar.

Vrste šećera, opis

Kuglice vrsta šećera bez tvrdog sloja, nježne i sočne. Nezrele mahune jedu se cijele, poput zrna šparoge. Sjeme ove vrste sadrži puno vlage i sazrijevanjem (a također i isušivanjem) smanjuje se.

Grašak šećer je zahtjevniji za uvjete uzgoja i skloniji je bolestima.

U kuhanju se škure obrađuju i troše zajedno sa nerazvijenim graškom.

Ambrosia

Rana, nezahtjevna sorta. Biljka visoka pedeset centimetara daje visok prinos, zrelost postiže za 60-67 dana. Listovi su krhki, pogodni za kuhanje i jesti sirovo.

Oregon

Srednje rano, sazrijeva dva mjeseca. Biljka doseže metar visine, potrebna je podvezica na nosačima. Grašak je gladak, ima ih do 7-8 u mahuni. Ravne lopatice pogodne su za kuhanje u bilo koju svrhu: konzerviranje, zamrzavanje, ključanje.

Žegalova 112

Sorta šećera u srednjoj sezoni. Grah tipa mozga, sazrijeva za 60-80 dana. Prijatno rađa, koristi se u kuhanju kao biljka šparoge, svestrana.

Neiscrpno 195

Sorta u srednjoj sezoni, od klijanja do berbe prođe 45-60 dana. Pravovremena berba rezultirat će ponovnom berbom u sezoni.

Lopata za med

Nježne, slatke lopatice šparoga sazrijevaju za 2-2,5 mjeseca. Visina biljke do 1 metra, svaka mahuna sadrži 7-8 graška. Sorta je srednje rana, nepretenciozna, otporna na hladnoću. Pogodno za srednje umjerene geografske širine. Bogat hranjivim sastojcima i aminokiselinama. Superproduktivno, od 1 kv. metara uklonite do 2 kilograma proizvoda. Može se saditi u nekoliko faza za kontinuirano rodanje.

Kuglica šećera

Rano, sazrijeva u roku od 40-55 dana. Visina grma je do 75 centimetara. Stabljike su guste, čvrste. Ovaj grašak ima široka krila, slatkast i sočan. Prinos je do 700 grama po 1 kvadratnom metru. metara.

Ukusno

Srednje kasno sazrijevanje, do dva mjeseca. Lopatice duge 8-9 centimetara imaju do 9 graška, mogu se konzumirati cijele.

Slatki bob

To su grašak ultra ranog zrenja šparoge. Sazrijeva za 40-58 dana. Naraste do 0,7 metara visine. Visokog prinosa, raste na dobro dreniranom, plodnom tlu. Bolje stvoriti podršku. Koristi se svježe i konzervirano, kao i smrznuto ili kuhano.

Koji se grašak naziva graškom

Gore navedene vrste graška imaju sorte mozga. Odlikuju se naboranim grahom kad sazriju. Sadrže do 10% saharoze, malu količinu škroba, slabo probavljivu. Mozak je slađi, ukusniji i nezreo se koristi za konzerviranje i druge svrhe. Ova sorta voli dobru, pravilnu njegu, podložnija je bolestima.

Korisne kvalitete i sadržaj elemenata

Veoma vrijedno povrće na ljestvici hrane. Kalorija je velika, dobro se apsorbuje. Konzervirana hrana je dijetetski proizvod. Upotreba graška korisna je za kardiovaskularni sistem, metabolizam. Redovna upotreba usporava proces starenja tijela, normalizira krvni pritisak. Grah i klapne graška sadrže mnogo hranjivih sastojaka:

• biljni proteini, 30% mase suve materije;
• aminokiseline - triptofan, metionin, cistin, tirozin, holin;
• saharoza, škrob, vlakna, elementi u tragovima;
• karoten, masti;
• vitamini grupe A, B, C, PP, K, provitamini, tokoferol, rutin;

Kada i kako saditi grašak, odabir mjesta

Postoje značajke sadnje graška:

• potopite grašak u toplu vodu (40%) nekoliko minuta prije sadnje. Druga metoda je suho ugrađivanje. Češće se sjeme namače 3-4 dana radi klijanja;
• Najbolji prethodnici su paradajz, krastavci, krompir;
• Zemlja je plodna, rastresita, lagana ilovača ili pjeskovita ilovača;
• Prostor za grašak trebao bi biti sunčan, ova kultura je vrlo fotofilna;
• Krevet se iskopa prije sadnje, po potrebi oplodi;
• Hladno otporna biljka sadi se rano, u maju ili krajem aprila: prvo rane, zatim srednje i kasne sorte;
• Grašak se sije u redove (razmak redova 15-18 centimetara), razmak između sjemena je 5-7 centimetara;
• Zatvorite do dubine od 2-2,5 centimetara;

Zašto vezati - vrste rešetki

Grašak je visoko, penjanje koje zahtijeva vezivanje. Takva mjera je neophodna za:

1. Povećana produktivnost;
2. Prevencija bolesti, propadanja;
3. Olakšajte berbu tako da biljka može kontinuirano rađati i postavljati nove mahune.

rešetke i nosači za grašak, fotografija

Vodimo računa o slijetanju

Za dobre prinose i zaštitu od štetočina čuvaju se povrtarske kulture. Da bi to učinili, voda, korov, rahle tlo. Za vrijeme cvjetanja potrebno je obilno zalijevanje. Važan uvjet je konstrukcija nosača.

Suzbijanje štetočina

Glavni neprijatelj sadnje je moljac graška (kolut listova). Hibernira u zemlji, a dok grašak procvjeta, leptiri izlijeću iz čahure polažući jaja.

Učinkovite mjere za borbu protiv kotrljanja lišća su sljedeće:

• Prskanje infuzijom belog luka - insistira se na 20 grama usitnjenog belog luka na 10 litara vode jedan dan;
• Rastvor vrhova paradajza (prskanje) - 3 kilograma vrhova po kanti vode;
• Obrada iz raspršivača s infuzijama celandina, duhana, pepela ili pelina;
• Poljska sijačica, njegova infuzija pomaže u borbi protiv pepelnice.