Uzgajanje kima u njihovoj vikendici

Uzgoj sjemenki kima već je dugi niz godina sastavni dio proizvodnje začina. Kim je biljka trpkog, oštrog okusa i nježne arome. Bogat je vitaminima i mineralima, bogat proteinima i esencijalnim uljima. Biljka se aktivno koristi u kuhanju, listovi se stavljaju u salate, dodaju se u razne juhe za dodavanje začina. Mljeveni kim se koristi za dodavanje okusa hljebu u konditorskoj industriji i industriji alkoholnih pića. Ova biljka se koristi i za proizvodnju kobasica, služi kao dodatak raznim umacima. Dodavanje sjemenki kima teškim i masnim obrocima smanjit će stres na želucu i pospješiti njihovu brzu probavu.

Kim se aktivno koristi u medicini. Jedna je od glavnih komponenti za proizvodnju lijekova protiv nadimanja, vitamina za poboljšanje rada želuca. Takođe, mnogim ženama tokom laktacije prepisuju se lijekovi koji sadrže kim, koji pospješuju proizvodnju mlijeka. Od davnina se u tradicionalnoj medicini kim koristio kao lijek protiv grčeva probavnih organa, glavobolje, kroničnog holecistitisa..

Kim se lako prilagođava svim uvjetima, lako podnosi zimu u tlu. Višegodišnja je biljka, ali obično se ne uzgaja duže od 2 godine. Ukupno postoji oko 30 sorti kima, ali u Rusiji se uzgaja ne više od 6 sorti.Uzgoj apetitnog kima od povrća je najčešći.

Obrada površine za sadnju kima

Uzgoj kima trebao bi se odvijati na svijetlom mjestu, jer je prilično zahtjevan za svjetlom. Biljka mora biti zaštićena od suhog vjetra i vlage u tlu. Kim je vrlo osjetljiv na vlagu u tlu. Stoga je u područjima gdje podzemna voda aktivno prolazi za uzgoj kima iz sjemena, bolje sipati visoki kreveti. Sjeme kima preporučuje se saditi pored kopra, peršina, mrkve i ostalih predstavnika porodice kišobrana.Kim kišobrana kim možete saditi i s paradajzom, krastavcima, kupusom, lukom, krompirom, tikvicama, grah i druge biljke iz porodice mahunarki.

Preporučuje se započeti pripremu mjesta za uzgoj kima početkom jeseni. Spisak sadnih aktivnosti uključuje kopanje tla i uklanjanje korova.

Preporučuje se uzgoj kima samo nakon dobro oplođene kulture, koja je na vrijeme hranjena i to puno organskim tvarima.. U ovom slučaju u buduće korito dodaju se samo mineralna gnojiva:

• 10-15 grama amonijum nitrata;
• 8-12 grama superfosfata;
• 3-6 grama kalijum coli.

Ako u zemlji nema dovoljno gnojiva iz prošlih usjeva, tijekom kopanja možete dodati humus ili kompost u omjeru 3-4 kg / m.

Sjetva kima

Poželjno je uzgajati sjeme kima u ilovastom tlu koje je dobro oplođeno stajskim gnojem. Najvrednije su sjemenke, sadrže oko 5-7% aromatičnog esencijalnog ulja.

Prije sjetve prethodno pripremljenu gredicu potrebno je obilno zalijevati. Zatim poduzmite sljedeće radnje:

1. Na površini zemlje napravljeno je nekoliko poprečnih žljebova male dubine, otprilike 3-3-5 cm, promatrajući širinu između redova 30-35 cm.
2. Sjeme kima stavlja se u iskopane brazde u razmacima od 4-6 cm.
3. Zatim se usjevi prekriju grabljama.
4. Vrh kreveta je bogat malč treset.

U tako povoljnim uvjetima prvi uzlazni izdanci kima pojavljuju se za 13-17 dana. Sadnja i briga o sjemenkama kima značajno se razlikuju od brige o ostalim predstavnicima ove vrste.

Njega sjemenki kima

Početna briga o kulturama prije nicanja je uklanjanje kore motikom. Čim se pojave prvi izdanci, izvedite naduvavanje i uklanjanje korova u redovima. Dalje, uobičajeno je da se usjevi obrađuju traktorskim kultivatorima. U prvoj godini svog rasta kim plete male rozete lišća, gotovo bez zasjenjivanja tla, korovi se intenzivno pojavljuju u redovima, a nakon kiša zemlja se jako zbije.

Uprkos tome, tokom aktivne vegetacijske sezone klice se obrađuju kultivatorima za traktor najmanje 5-6 puta tokom čitavog perioda. Ako je sjetva izvedena ljeti, potreba za međurednim uzgojem je znatno smanjena - tokom vegetacije dovoljno je 2-3 opuštanja. Kod gustih vrsta sjetve tijekom pojave 2-3 lista vrši se proboj i izdvajaju se klice na međusobnoj udaljenosti 9-13 cm.

Kada se kim sadi na otvoreno tlo bez oplodnje i drugih sličnih radnji, biljka raste mala i vrlo je podložna bolestima i štetočinama.

Tijekom prve godine aktivnog rasta kima, biljku trebate hraniti 2-3 puta:

• prvo hranjenje sastoji se od mineralnog gnojiva, bila bi dobra opcija da ga dodate tijekom probijanja;
• drugo prihranjivanje vrši se u kasnu jesen gnojivom s fosforom i kalijumom;
• treće hranjenje se provodi u bilo koje vrijeme ako je potrebno.

Za maksimalnu efikasnost, gnojivo se stavlja na dubinu od 8-10 cm između redova. Prvo proljetno rahljenje tla kombinira se s proljetnom gnojidbom.

Prve berbe započinju kada je 50-60% sjemena smeđe. Odrezani kim odmah zavežite u male snopove i stavite u red da se osuši. Osušeni snopovi brzo se melju.

Takođe, sakupljanje kiminog sjemena može se obaviti uz pomoć kombajna, ali samo pod uslovom da se zasađene sorte ne mrve tokom sakupljanja. Ovu vrstu sakupljanja u pravilu započinjem nešto kasnije, naime kada većina sjemena porumeni. Također biste trebali znati da sjeme kima sazrijeva izuzetno brzo - za 2-3 dana. Ako zakasnite s berbom, to će dovesti do gubitka velikog dijela usjeva..

Pri skladištenju kima vlaga u sobi ne smije prelaziti 9-12%, jer će se u protivnom brzo pogoršati.

Suzbijanje biljnih štetočina i bolesti

Najčešća bolest kima je pepelnica, koja može zahvatiti biljku u vlažnoj klimi s velikim promjenama temperature zraka. Pepelnica se osjeća kao bijeli rastresiti cvijet smješten na stabljici i lišću biljke. Još jedna rjeđa bolest kima je crna trulež. Crna trulež je gljivična infekcija. Pored crne truleži, postoji niz biljnih bolesti, neke od njih su fomoza i pjegavost..

Da ga ove bolesti ne preteknu pri uzgoju kima, kao preventivna mjera trebate:

• provoditi redovnu dezinfekciju sjemena;
• kontrolirati plodored;
• redovito korovite i uklanjajte biljne ostatke.

Ako bolest još nije započeta, otopine fungicida koji sadrže bakar pomoći će u borbi protiv nje..

Kukci također nisu ravnodušni prema sjemenkama kima. Od okorjelih neprijatelja kima poznati su:

• ličinke svih kornjaša;
• prugasti grafosom-
• Talijanska buba;
• crni krpelj;
• mrkva moljac.

Za borbu protiv gore navedenih štetnika koriste se prskanje čorbom od češnjaka, infuzija lišća povrća korijena krumpira i gorkog pelina. Možete koristiti i rastvor sapuna u koji možete dodati crvenu mljevenu papriku. Ovi sastojci u kombinaciji pomoći će prikriti miris kima koji insekti vole. Agrohemikalije se preporučuju za primjenu samo na sjemenkama kima koje se uzgajaju za sjeme. Ako se kim uzgaja za upotrebu u hrani za listove, tada se strogo ne preporučuje upotreba agrohemikalija..

Iskustvo uzgajanja kima - video