Simptomi trovanja lubenicama i efikasan tretman

Ljudi koji brinu o svom zdravlju obavezno uključuju u svoju prehranu što više različitih proizvoda, ali povrće i voće uvijek imaju posebno mjesto. Blagotvorne osobine lubenica dobro su poznate, ali da li je moguće da bi slatka mirisna pulpa mogla prouzročiti malaksalost ili čak ozbiljno trovanje??

Zapravo, u ljetnim mjesecima liječnici primjećuju val žalbi povezanih s poremećajima koje nastaju zbog dinja. Koji su simptomi i način liječenja trovanja lubenicama i što može izazvati?

Razlozi za trovanje lubenicom

Ako na stol stane kvalitetna lubenica, tada se nema čega bojati - zdravlje neće trpjeti, tjelesne zalihe će se napuniti elementima u tragovima i vitaminima, a nakupljeni toksini i toksini odlazit će s vlagom.

Kada se nakon jedenja zrele pulpe pronađu svi znakovi trovanja lubenicom, mogu se reći sljedeći razlozi nesreće:

• Prekoračenje postojećih normi za sadržaj nitrata u voću, uzrokovano, u većini slučajeva, pretjeranom primjenom azotna đubriva. Ako, prema poljoprivrednoj tehnologiji, dušik doprinosi razvoju biljaka i akumulaciji zelene mase, tada se višak akumulira u tlu, a zatim u plodovima gajenih biljaka, koji uključuju lubenicu.
• Trovanje lubenicom je moguće i kada je osemenjeno patogenim mikroorganizmima. To se događa kada se koža ploda slomi na ovaj ili onaj način, a bakterije prodru u pulpu već tokom skladištenja..

S razlikom u uzrocima trovanja lubenicama, liječenje u jednom i drugom slučaju bit će ozbiljno, a posljedice mogu biti najneugodnije.

Znaci trovanja lubenicom

Ako koncentracija nitrata ili patogenih mikroorganizama koji u pulpu ulaze u probavni trakt nije tako visoka, tada se tijelo samo nosi s njihovom neutralizacijom i izlučivanjem kroz crijeva i mokraćni sustav. Ali u prisustvu kritičnih količina opasnih mikroorganizama i spojeva, tijelo se više ne može nositi. Nitrati se kao rezultat biokemijskih procesa pretvaraju u opasnije nitrite, a slika bakterijske infekcije raste.

Odrasla osoba može podnijeti dnevnu dozu nitrata koja je jednaka 60 mg po kilogramu tjelesne težine, a djeca i pacijenti s poremećajima genitourinarne sfere i probave pate čak i sa manjim količinama azotnih spojeva.

Prvi znaci trovanja lubenicom mogu se primijetiti već nakon 1-6 sati nakon obroka. Trovanje se najčešće manifestuje u obliku:

• bol, vrenje i nelagoda u crijevnom području;
• mučnina, praćena povraćanjem;
• osećaj opšte slabosti;
• glavobolja;
• blagi porast tjelesne temperature;
• zimica i znojenje.

Opću sliku trovanja dopunjava proljev koji nastaje jelom lubenice lošeg kvaliteta. Ali lista simptoma nije ograničena na ovo, ako je u pojedenom voću bilo prekomjerne količine nitrata..

U takvoj situaciji, zbog sposobnosti nitrita da nadomještaju hemoglobin u krvi, trovanje je komplicirano hipoksijom, kada tijelu prijeko treba kisik..

Istaknute karakteristike ovog stanja uključuju:

• bljedilo i moguće plavo obojenje kože i sluznice, usana i pločica noktiju;
• smanjen ukupni tonus;
• vrtoglavica i izrazita slabost;
• smanjenje zasićenja i otkucaja srca;
• pad temperature kože udova;
• konvulzije.

U najozbiljnijim slučajevima, znacima trovanja lubenicom dodaje se i srčana disfunkcija. Nedavno zdrava, vedra osoba ima otežano disanje, nepravilan rad srca i pad krvnog pritiska.

Nitrit ne samo da ometa opskrbu tkiva kisikom, već uzrokuje širenje krvnih žila. Kao rezultat, hipoksija se samo pojačava..

Prekomjerne količine nitrata koje su ušle u probavni trakt razarajuće djeluju na sluznicu želuca i crijeva, kao rezultat toga, proljev iz lubenice nije neuobičajen, gdje fekalne mase postaju gotovo crne zbog nečistoća krvi.

Među opasne simptome trovanja lubenicom ubrajaju se žutost bjeloočnica, kao i gorčina u ustima nakon lubenice. Takvi osjećaji mogu signalizirati oštećenje jetre, kao i potrebu za hitnim mjerama. Međutim, vrijedno je napomenuti da čak i visokokvalitetna lubenica, koja ima choleretic učinak, može iza sebe ostaviti gorak okus u ustima ako je osoba već identificirala ili skrivala probleme s gušteračom ili jetrom..

Zbog toga, a također i zbog sposobnosti lubenice da aktivira crijevnu peristaltiku, na pitanje: "Da li je moguće jesti lubenicu u slučaju trovanja?", Liječnici odgovaraju negativno. Iako lubenica sadrži mnoge korisne tvari, mineralne soli, vlagu i vitamine, voće se ne smije koristiti za čišćenje tijela od toksina. Za to postoje specijalizovani preparati i tehnike..

Šta raditi s trovanjem lubenicama? Koliko je opasno ovo stanje i da li trebate posjetiti liječnika?

Tretman nakon trovanja lubenicom

U situaciji kada znakovi trovanja postanu vidljivi, važno je što prije poduzeti mjere za neutraliziranje opasnih tvari koje su ušle u tijelo. S blagim stupnjem, niz mjera može i treba započeti kod kuće.

• Za ispiranje želuca, pacijentu je dopušteno piti toplu vodu uz dodatak male količine kalijum permanganata i natrijum klorida. Nakon što popiju tečnost, izazivaju napad povraćanja kako bi se želudac i jednjak očistili od ostataka pulpe lubenice. Postupak se ponavlja nekoliko puta dok se odlazeća voda potpuno ne pročisti..
• Preostali sadržaj toksina i drugih štetnih jedinjenja namijenjen je sakupljanju ljekovitih pripravaka - sorbenata. Ova mjera liječenja trovanja lubenicama neophodna je za bilo koje stanje pacijenta..
• Kada se pojave znakovi trovanja lubenicom, trebate piti što više, to će aktivirati bubrege koji također uklanjaju štetne tvari.

Slatki vrući čaj s kriškom limuna pomoći će podmlađivanju i ublažavanju napada mučnine i povraćanja. Ali uzimanje antipiretika, lijekova za ublažavanje bolova ili proljeva ne isplati se, jer svojim djelovanjem mogu promijeniti sliku bolesti, kao i usporiti eliminaciju toksina.

Ako povraćanje i proljev nakon lubenice ne prestanu, a uz to se pojave i simptomi koji prijete zdravlju, na primjer, jeza, zamućenje svijesti, gubitak orijentacije u prostoru i nepravilan srčani ritam, medicinski poziv je jednostavno neophodan.

U bolničkim uvjetima ili prilikom pružanja hitne medicinske pomoći, pacijent dobiva podršku za jetru i kardiovaskularni sistem, neutralizaciju nitrita i nitrati, a uklanja se i gladovanje kiseonikom. Budući da trovanje lubenicom može biti bakterijske prirode, neophodno je provesti testove na prisustvo E. coli, salmonele i drugih mikroorganizama koji negativno djeluju na ljude.

Simptomi i liječenje trovanja lubenicama kod djeteta

Djeca rjeđe podnose gutanje nitrata, pesticida i drugih hemikalija koje nesavjesni posrednici i trgovci koriste za pumpanje lubenica i drugih vrsta dinja. Zbog neoblikovanog imunološkog sistema, manjeg volumena krvi i drugih faktora, opijenost je uvijek teška, a znakovi dehidracije se brzo razvijaju. Tretman trovanja lubenicama ovdje treba biti što brži i efikasniji..

Zbog toga je lubenica kontraindicirana za djecu mlađu od godinu dana, a također je važno odbiti upotrebu plodova neprovjerenog kvaliteta za dojilje, jer azotni spojevi lako ulaze u mlijeko i dalje u bebino tijelo. U starijoj dobi djeca takođe ne bi trebala nekontrolisano jesti lubenice. Optimalna porcija je 100-250 grama.

Pa ipak, šta učiniti s trovanjem lubenicom ako je dijete patilo od nekvalitetnog voća? Neposredno nakon pojave znakova trovanja lubenicom, moraju se poduzeti mjere za ublažavanje djetetovog stanja. Za ovo:

• uz pomoć slane ružičaste otopine kalijum permanganata, beba starija od 5 godina izaziva povraćanje;
• mlađoj djeci se daje klistir za čišćenje;
• davati preparatima sorbente i agense koji mogu spriječiti razvoj dehidracije;
• pružiti obilno piće.

Bez obzira na stanje, nikada ne dajte analgetike. Ako dijete ne osjeća olakšanje, dva sata nakon otklanjanja trovanja, pozvat će liječnike.

Trovanje lubenicom tokom trudnoće

Znakovi i liječenje trovanja lubenicama kod trudnica malo se razlikuju od već opisanih. Međutim, u ovom je slučaju važno zapamtiti da čak i nepravilna upotreba pulpe bogate vlagom, vlaknima i elementima u tragovima može prouzročiti pogoršanje dobrobiti..

Da bi se izbjegle neželjene grčeve i aktivacija pokretljivosti creva, trudnicama se ne preporučuje da lubenicu konzumiraju za vreme ili nakon glavnog obroka, posebno sa raženim hlebom ili drugim proizvodima od žitarica.

Glavna opasnost od jedenja lubenica koje sadrže nitrate je već opisana hipoksija, koja je izuzetno opasna za fetus. Kod prvih simptoma trovanja lubenicom liječenje treba biti odmah, zato je važno što prije potražiti kvalificiranu medicinsku pomoć..

Prevencija trovanja lubenicama

Iako su ljekari svakog ljeta prisiljeni slaviti val trovanja lubenicama, nije teško izbjeći većinu ovih slučajeva i zaštititi sebe i svoje najmilije:

• Ne biste trebali kupovati lubenice prije sezone masovne berbe sredinom avgusta. Najčešće je takvo voće „bogato“ ne vitaminima, već nitratima i bojama..
• Lubenice kupljene u kasnu jesen, iz prirodnih razloga, također mogu izgubiti kvalitetu i prouzrokovati pogoršanje blagostanja.
• Ne možete kupiti ispucalo ili urezano voće na čijoj će se pulpi trenutno taložiti patogena flora.
• Boja mesa visokokvalitetne lubenice je jednobojna, na rezanju se ne vide grube žile, tragovi fermentacije ili sluzi.
• Prije služenja kora lubenice se temeljito opere i obriše na suho.
• Znak prisustva nitrata je boja vode nakon što se u nju umoči čak i mali komadić..
• Izrezana lubenica ne može se čuvati na sobnoj temperaturi, a voće ne gubi kvalitetu oko jedan dan u frižideru..

Kada jedete kupljenu lubenicu, ne biste trebali pokušati pojesti svu kašu do kore. U bijelom sloju kore i u okolnom sloju pulpe koncentrira se glavnina nitrata nakupljenih u lubenici..

Video o trovanju lubenicama