Alati i pribor za brzu i praktičnu berbu bobica bokvice

Od sredine sedamdesetih godina prošlog vijeka, čičak je stigao iz Sibira i Dalekog istoka u evropski dio Rusije. Svidio mi se ovaj mali grm zbog obilja malih bobica. Koriste se na razne načine:

• sok se koristi za liječenje rana i apscesa, čak i opekline prolaze prilično brzo, ne ostavljajući ožiljke na koži;
• nutricionisti preporučuju češće korištenje smrznutih bobica u prehrani, posebno zimi, kako bi se nadoknadile tjelesne rezerve vitamina. Tvrde da je 10-15 g bobica dovoljno za zadovoljenje svih potreba;
• čak se i astronauti isporučuju u orbitu sa džemom od čičak;
• specijalisti vade biljno ulje koje se koristi u kozmetici i medicinskom liječenju;
• parfimeri nude neobične arome u kojima se osjeća prisustvo orijentalnih bobica.

Zašto čičak nije tako čest u vrtovima seljana i ljetnih stanovnika? Nije ga teško uzgajati, ali branje bobica je teško. Trnovite grane ne žele podleći tradicionalnim metodama berbe.

Morate potrošiti puno vremena, rane i ogrebotine rezultat su nesposobnih pokušaja sakupljanja bobica naranče.

• uklonjiva zrelost je period kada se ubrani usjev može dugo skladištiti i transportovati od mjesta proizvodnje do krajnjeg potrošača;
• zrelost potrošača karakterizira skup svih potrebnih kvaliteta ukusa.

Irak mora također ima različite vrste zrenja. U jesen u septembru, vrtlari slave stjecanje narančastih bobica. Sjede čvrsto na granama, nalik na klas. Prilično ih je teško razdvojiti, sok se češće ističe, a većina ostaje nerafinirana. I dalje ostaje na mjestu.

Da bismo pravilno koristili bokvicu, potrebno je unaprijed odrediti za koju obradu će se koristiti. Za svježu konzumaciju, kao i džem od kuhanja ili kompot, morate ukloniti bobicu tijekom perioda zrelosti koja se može ukloniti. Koncentracija vitamina C je maksimalna. Koža je prilično gusta, šteta tokom berbe je minimalna.

U centralnoj zoni, kao i u Uralu i zapadnom Sibiru, uklonjiva zrelost se primećuje poslednjih dana avgusta i prve dekade septembra.

U južnim regijama bobice dozrijevaju tjedan ili dva ranije. U regiji koja ne pripada crnoj zemlji, druga treća dekada septembra bit će pogodna za berbu rakije, korištene svježe.

Zrelost potrošača dolazi prilično brzo. Već krajem septembra, gotovo posvuda žetva se puni slatkastim sirupom (sadrži uglavnom fruktozu). U svjetlu, osjećaj neke prozirnosti.

Potpuno zrelo voće ima puno soka. Izgube ga prilikom čišćenja. Stoga iskusni vrtlari, kao i stanovnici Sibira i Dalekog istoka, preporučuju branje smrznutih bobica.

Sok nije čista voda, već otopina šećera i drugih mehaničkih nečistoća. Temperatura smrzavanja je na nivou od -8 ... -11 ° S. Pri većim vrijednostima unutra je tekućina. Smrznute se grozdove raspadaju bez curenja tečne frakcije.

Metode berbe bokvice

Sakupljač treba nositi usku odjeću koja se ne može oštetiti oštrim bodljama. Neki radije koriste prekrivače od cerade. Uvijek nosite uske rukavice na rukama. S površine čizama nije teško isprati sok, zasigurno će završiti na cipelama.

Sakupiti u plastičnu posudu. Lakše je nositi. Inertan je za sok, ne mijenja ukus.

Pažnja! Ne koristite pocinkovane umivaonike ili kante. Oksidirajući na površini cinka, sok stvara otrovna jedinjenja. Bilo je na hiljade slučajeva trovanja!

Bitan! Opšta je preporuka da se bere odozgo prema dolje, krećući se odozgo prema dolje..

Postoji metoda berbe zasnovana na rezanju grana. Naravno, biljka će napuniti krunu i stvoriti nove izdanke. Ali žetva sljedeće godine bit će manja, jer je čičak prisiljen trošiti značajnu količinu hrane za obnavljanje skeletnih grana.

Izrezani dijelovi očišćeni su od bobica. Rad se organizira na čistini ili kod kuće. U različitim izvorima možete pročitati da grane treba staviti u zamrzivač, zamrznuti na -18 ° C, a zatim je usev lako odvojiti.

Koliko se vrtlara usudi oštetiti vlastito grmlje ili drveće??

Istina, korisnici pišu da se rezani izdanci suše, a zimi kuhaju u čaju. Uči se vitaminsko piće. Možete se složiti, ali glavno je da ne naštetite biljci..

"Cobra" za uklanjanje bobica

Inventivni montažeri razvili su zanimljiv alat nazvan Cobra. Ovo je tanka žica (gitarska žica je najprikladnija za izradu takvog instrumenta), savijena u petlju. Pričvršćen je na drvenu dršku. Oblikovana je poput plamena svijeće.

Zbog sličnosti sa glavom zmije, instrument se naziva kobra. Bacite ga preko bobica u širokoj petlji, a zatim povucite. Kao rezultat, stabljika je orezana. Voće opada. Kada radite, trebate držati granu, tada nije zarobljena niti jedna, već odmah gomila.

Češljanjem možete ukloniti 30 ... 50 g uroda u nekoliko sekundi. Stručnjaci uspiju napuniti malu kantu za nekoliko minuta.

Video o pravljenju "Cobre":

Pametni vrtlari su još lukaviji. Prije početka češljanja, otvaraju stari kišobran, okreću ga naopako drškom. Sve bobice se sipaju i skupljaju na platnu.

Strugač za žicu

Strugač je izrađen od žice promjera 3 mm. Poželjno je koristiti čeličnu (opružnu) žicu. Prilično ga je teško saviti, ali ima potrebnu krutost..

Da bi se pojačalo povratno djelovanje, unutra je napravljen prsten promjera 20 ... 40 mm. Slobodni krajevi su savijeni na jednu stranu ili smotani u male ovale.

Uređaj se nanosi na granu, a opruga se sabija. Pri kretanju prema dolje, bobice se sipaju. Vrtlari kažu da se za sat vremena može ubrati do 10 kg na sat..

Kako prikupiti rakit brzo pokazuje video:

Praćka

Genijalnost vrtlara iznenađuje. Još jedan vrlo efikasan uređaj je praćka. Ribarska linija (žica s gitare) povučena je između letaka. Drška je udobna za držanje.

Dovoljno je samo nositi bobice odozgo. Oni će se srušiti. Održali smo natjecanje između kolekcionara (2016). Svako je koristio svoj instrument. Školar iz Jekaterinburga uz pomoć slične praćke sakupio je 15,5 kg bobica u sat vremena.

Ljubitelji mora, za oslobađanje ruku, posude za sakupljanje obješene su na prsa. Neki mijenjaju profil posuđa tako da u potpunosti dodiruje tijelo.

Cijev

Još jedan zanimljiv alat. Zasnovan je na plastičnoj kanalizacionoj cijevi (siva). Njegov promjer je 50 mm (dužina oko 100 mm). Na njega je pričvršćeno polietilensko crijevo, odozdo je pričvršćena mala vrećica.

Bobice se uklanjaju na bilo koji način, padaju u cijev, a zatim se sakupljaju u vrećicu. Povremeno se ubrani usjev iz vreće sipa u kantu.

Rukavica

Prilično neobičan alat, ali mnogi su zainteresirani za njega i šalju pisma izumitelju tražeći od njega da kaže više o uređaju.

Koriste se naprstci. U njima su izbušene rupe i razvučena ribolovna vrpca. Naprstci se stavljaju na debelu rukavicu, a ona pak na ruku. Preostalo je zgrabiti granu i otresti bobice u posudi.

Testni uzorak pokazao je da kolektor naoružan sličnim alatom pokazuje visoke performanse čišćenja.

Profesionalni alat

Za pomoć vrtlarima započela je proizvodnja priručnih alata za branje bobica. Dostupna je posebna šolja opremljena reznim elementom. I spremnik i skidač spojeni su u jednom uređaju.

Otvorite izvlakač, stavite ga na bobice. Pustite dršku i usjev počinje sipati u šalicu. Sekvencijalno, zaobilazeći različite grane, sakupljam svu bokvicu iz grma. Zatim se šolja otvori i ulije u posudu veće zapremine.

Još jedan berač voća pomaže u berbi. Izgleda kao praćka. Postoje dvije noge s oprugom slične pinceti. Na krajevima je pričvršćena ribolovna linija. Djeluju na isti način kao s praćkom, ljušteći male plodove s grane u šalicu.

Prilikom sakupljanja rade obje ruke, što značajno povećava produktivnost rada. Ali trebate imati dobru koordinaciju ruku da biste obavili posao. Morate trenirati. Jedini nedostatak je taj što se ruke brzo umaraju i moraju se držati u korak.

Mehanizacija procesa berbe

Ručna berba ne može dozvoliti berbu sa plantaže. Neki su vrtlari počeli saditi ne pojedinačna stabla, već cijele plantaže mora. Razvoj "Dalekoistočnog hektara" pratili su apeli budućih naseljenika i novih istraživača zemljišta sa zahtjevom da se pronađu efikasni načini žetve.

U NRK-u se vibrirajući grmlja proizvodi nekoliko godina. 2017. godine izvršeni su testovi na teritoriji Habarovsk. Uz pomoć takvog kombajna uspeli su da uberu sa 30 hektara plantaža bokvice.

2018. godine pripremljena je parcela od 75 hektara, gdje se pripremaju za provođenje novih ispitivanja.