Da li je moguće djetetu dati rotkvicu: u kojoj dobi je dozvoljeno, kako je uvesti u prehranu i sa čime se preporučuje kombiniranje?

Prije ili kasnije, bilo koji roditelj ima ideju kada je moguće djetetu početi davati određene proizvode.

A budući da je rotkvica vrlo specifično korjenasto povrće, odlučili smo odvojeno razmotriti kako je najbolje dodati dječjoj prehrani, kako može biti korisna ili štetna, kao i mnoge druge aspekte.

Također ćemo vam reći kako odabrati rotkvicu u trgovini i riješiti se nitrata i pesticida..

Razlog za dobna ograničenja

Mnogi ljudi vole rotkvice, posebno one koje se beru iz vrta. Stoga nije iznenađujuće da roditelji i rođaci žele liječiti svoje potomstvo ovom korijenom. Ali, sastav ovog korjenastog povrća vrlo je specifičan, pa se preporučuje da im ovu delikatesu ne nudite prije dvije godine.

Svejedno rotkvica se smatra teškim povrćem za tijelo, jer sadrži vlakna koja su teško probavljiva. A u njemu se nakupljaju i nitrati, što može biti kontraindikovano za vrlo male bebe..

Da li je moguće dati uopće?

Ali, na ovaj ili onaj način, rotkvica je bogata prisustvom minerala i korisnih vitamina, što će zasigurno biti korisno svakom tijelu u porastu. Fitoncidi i vitamin C pomažu u jačanju imunološkog sistema, što stvara dodatnu zaštitu za dijete, a to je posebno potrebno u opasnim periodima. Tako, na primjer, kalij pomaže srcu da radi, ali vitamini B ubrzavaju metabolizam, pospješuju rad živčanog sustava i obnavljanje krvi.

Ulje senfa razlog su zbog kojeg bebe ne jedu rotkvice., iritira djetetov ne potpuno oblikovani probavni sistem. U budućnosti to može dovesti do neželjenih posljedica, kao što su nadutost, alergije i probavni poremećaji..

Takođe, dotično korijensko povrće u svom sastavu sadrži nakupljene nitrate, što može izazvati trovanje ili alergije kod djeteta koje nije naviklo na takvu hranu. Prekomjerna rotkvica - može smanjiti apsorpciju joda, a ovo je važna tačka za razvoj zdravog tijela kod djece mlađe od 2 godine.

S koliko godina je to dozvoljeno?

Liječnici savjetuju uvođenje rotkvica u hranjenje djeteta od 1,5-2 godine. Preporuča se uvođenje ovog korjenastog povrća u dječju prehranu u malim obrocima, uz pažljivo promatranje reakcije tijela na novi proizvod. Korijensko povrće preporučljivo je naribati u prvoj salati, uključujući rotkvicu, miješati s drugim povrćem, začiniti ga vrhnjem ili maslacem.

Pažnja: naribana rotkva vrlo brzo gubi svojstva, pa se preporučuje dodavanje u salatu neposredno pre upotrebe.

Ako date prerano - šta će se dogoditi?

Ako rotkvicu uvedete u prehranu dojenčeta koje još nije navršilo godinu i pol, tada su moguće neugodne posljedice. Dakle, možda ima:

• dijareja;
• stalna mučnina, povraćanje;
• nadimanje i bolovi u trbuhu;
• alergijske reakcije.

Iako pedijatri savjetuju djetetu od dvije godine da nudi rotkvicu, ipak to se mora raditi oprezno, stalno promatrajući reakciju čovječuljka na novi proizvod.

Kako odabrati korjenasto povrće u trgovini?

Kao što smo gore rekli, rotkvica vrlo dobro akumulira nitrate, i prilično loše reagira na dugotrajno skladištenje, pa je preporučljivo kupiti povrće u već poznatim trgovinama ili ga sakupljati na svojoj dači (ili iz kreveta rođaka).

Kada odabirete rotkvicu u trgovini, uzmite u obzir samo ono korjenasto povrće jednolike boje i glatke kože, srednje veličine, a također ne smije imati točkice ili mrlje. Ako je rotkvica mekana (šuplja ili troma), takav korijen, iako neće naštetiti, neće biti ni od koristi, jer mu nedostaju korisna svojstva i, najvjerojatnije, jednostavno je čuvan vrlo dugo vrijeme.

Kako se riješiti nitrata i pesticida iz povrća?

Većina nitrata nalazi se u korijenu i vrhu korijena, pa prije upotrebe - odmah odrežite korijen i lišće rotkvice.

Liječnici preporučuju korijenje povrća namočiti 2 sata u čistoj vodi prije upotrebe, a prije dodavanja u salate ga i oljuštiti, jer vrlo često ima gorak okus, što može doprinijeti razvoju alergija. Nažalost, nakon namakanja rotkvica će izgubiti neka korisna svojstva, ali iz nje će nestati i svi nitrati..

Referenca: stručnjaci savjetuju za najbolji rezultat - ostavite rotkvicu da se namače preko noći.

Sa čime se može kombinovati?

Vrlo dobro cijenjeno korijensko povrće jede se sa začinskim biljem i povrćem koje sazrijeva u jesen, kao što su zeleni luk, paradajz, peršun, krastavci ili zelena salata. Takođe se preporučuje da salati dodate:

• komadi tikvice;
• Kuhani krumpir);
• squash.

Kupus će vam pomoći diverzificirati uobičajeni ukus.

Detaljne upute za uvođenje u prehranu

Prvi put

Kako bi bebu prvi put upoznali s korijenovim povrćem, stručnjaci preporučuju upotrebu već poznate salate od povrća u koju treba dodati naribanu rotkvicu, po mogućnosti ne više od 1/2 žličice.
na primjer, možete djetetu ponuditi salatu koja se sastoji od:

• zelje (kopar ili peršin);
• rotkvica (1 mala);
• krastavac (2-3) i jaja (1 komad).

Prilikom podnošenja prijave - pažljivo pratite stanje djeteta.

Sledeća vremena

Ako dijete ne pokaže kontraindikacije za uzimanje korjenastog povrća, tada se nakon nekoliko tjedana već može dodati u bilo kakve salate, trljanje na ribežu ili sitno sjeckanje.

na primjer, možete napraviti salatu koja se sastoji od:

• zelje (sitno nasjeckano zelje kopra);
• sir (otrcana tvrda sorta, oko 50 grama);
• krastavci (1 komad);
• rotkvica (2 mala korijena).

Salatu možete puniti prirodnim jogurtom ili pavlakom.

Maksimalna doza potrošnje

Stručnjaci ne preporučuju svakodnevnu upotrebu rotkvica. Sasvim je dovoljno uvesti ga u hranu 2 puta sedmično..

Bitan: ne preporučuje se dodavanje više od 30% rotkvice u salatu.

Pedijatri preporučuju dodavanje ne više od 10-15 grama rotkvice u dio salate težine 50 grama za bebe mlađe od 3 godine (1 malo povrće ili ½ veće).

Ako je dijete starije od 3 godine, može mu se ponuditi 2-3 male korjenaste povrće tjedno za hranu, dodajući ih u salate.

Biljna alternativa

Ako je odjednom rotkvica kontraindicirana za dijete (uočavaju se alergijske reakcije), postoje druge mogućnosti. Na primjer, ponudite svojoj bebi svježe:

• krastavci;
• peršin;
• luk;
• kopar;
• mladi kupus;
• list salata.

Sve ovo može dobro zamijeniti rotkvicu u djetetovom meniju..

Referenca: pustite dijete da proba - daikon dodavanjem malo naribanog povrća u salatu.

Ne žurite i unosite rotkvicu u bebinu prehranu što je prije moguće., iako sadrži mnogo korisnih minerala i vitamina. Pedijatri insistiraju na tome da je ovaj korijen usjev kontraindiciran za bebe do 2 godine. Nakon što dijete napuni 2 godine, rotkvice treba uvesti u prehranu u malim količinama i ne nude salatu s ovim korjenastim povrćem više od dva puta sedmično.