Karakteristike i opis sorte paradajza velika mama

Uzgajam razno povrće od djetinjstva - u početku sam pomagao baki i majci, a onda sam se i sam nekako uključio. Moja ljetnikovac se odavno pretvorio u najuspješnije mjesto u našem vrtlarstvu - ja ne sadim samo prvo voće i povrće na koje naletim, već ih temeljito proučavam, idem na seminare u vrtlarstvu i pokušavam se neprestano razvijati u ovom poslu. Obično i sam koristim voće i povrće i dajem ga svojoj porodici, ali ostatke berbe često kupe susjedi na lokaciji, a takvih je uvijek puno - kažu da je moje povrće ukusnije.

Odlučio sam s vama podijeliti svoje iskustvo kako biste sami mogli uzgajati ukusne proizvode. Jedna od glavnih točaka je odabir prave sorte. Ako je samo po sebi dobro, pogodno za vašu klimu i tlo, tada ni početnici vrtlari neće imati problema. Ako živite u Rusiji ili nekoj drugoj državi ZND, onda vam preporučujem probati sortu paradajza s vrlo lijepim imenom - Big Mom. U ovom članku ću opisati njegove karakteristike i reći vam kako se brinuti o njemu..

Big Mom je uzgojena nedavno - sorta je registrirana 2013. godine, prošla je sva ispitivanja i provjere, a tek se 2015. godine pojavila na tržištu. U posljednjih nekoliko godina stekao je popularnost i veliku ljubav onih koji su se odvažili isprobati "novo".

Velika mama je odrednica sorte paradajza. To znači da se nakon formiranja petog izdanka sorta zaustavlja. Grmlje ima snažne, velike korijene koji pružaju izvrsnu prehranu. Dakle, grm je prilično raširen sa strane, ali ne visok - prosječna visina rijetko prelazi 60 centimetara. Grm ima snažnu stabljiku s nekoliko prilično jakih grana. Listovi su jednostavnog oblika, klasični za paradajz, svijetlozeleni, naborane teksture i bez "dlačica". Ne pokrivaju grane vrlo gusto, lišće je srednje.

Cvasti su jednostavnog tipa, prvi put se obično formiraju nakon sedmog lista. Dalje - izmjenjuje se svaka dva lista. Iz jednog malog cvata nastaje do šest velikih plodova. Stabljike su moćne, rajčica čvrsto "sjeda" na njih i drži se čak i na vjetru ili drugim ne baš dobrim faktorima.

Sorta sazrijeva vrlo rano, čak se smatra i vrlo ranom - od sadnje sjemena do berbe prve berbe, obično treba malo manje od tri mjeseca, oko 85 dana. Big Mom je idealna za plastenike ili samo za skloništa za filmove, iako teoretski dobro uspijeva na otvorenom terenu, samo daje manje obilnu žetvu. Iskusni vrtlari sa jednog četvornog metra sakupe desetak kilograma izvrsnih plodova..

Karakteristike ploda

Glavna prednost sorte su, naravno, plodovi. Velika mama ih ima vrlo velike - prosječna težina rajčice u gornjem dijelu grma je oko 350 grama, a u dnu - oko 250 grama. Paradajz sazrijeva s gustom, sjajnom kožicom, bogate, jarko crvene boje.

Pulpa ima vrlo bogat slatki ukus, bez kiseline. Sastav sadrži mnoge korisne tvari, među kojima je i likopen. Pored toga, visok sadržaj kalcijuma, magnezijuma, vitamina.

Kako čuvati i koristiti u kuvanju

Paradajz ove sorte smatra se univerzalnim za upotrebu u kuhanju. Izvrsne su kao dio salate ili kao samostalno jelo, bogata pulpa ne dopušta da se komadi puze. Takođe, povrće ove sorte vrlo je dobro za bilo kakve pripreme - sokove, pastu od paradajza, umake i bilo koje druge proizvode..

Jedini problem koji se može pojaviti tijekom konzerviranja je vrlo velika veličina, plodovi jednostavno ne stanu u staklenke. Možete ga riješiti ako sakupljate plodove koji rastu dolje radi očuvanja..

Takođe, Big Mom je popularna među preduzetnicima. Plodovi leže vrlo dobro - ako se uberu malo nezreli, tada se Velika mama može čuvati dvostruko više nego što paradajz obično leži. Ovdje postoji jedan trik - voće, i to ne samo paradajz, bilo koje voće, čuvajte samo u posebnim kutijama ili u vrećicama od prirodnih materijala. Plastične vrećice isključuju cirkulaciju zraka, pa se svaka hrana u njima znatno brže pogoršava.

Nijanse poljoprivredne tehnologije

U toplim, južnim regijama Big Mama možete uzgajati na otvorenom, au hladnijim područjima bolje je odabrati staklenik ili sklonište za filmove. Ostatak njege vrlo je jednostavan i sastoji se od nekoliko nijansi:

• Pravovremeno i ne previše obilno zalijevanje. Vrijedno je usredotočiti se na tlo oko njega - trebalo bi biti malo mokro, ali ni u kom slučaju mokro, a još više bez lokvi.
• Podvezica. Iz nekog razloga postoji mišljenje da nije potrebno vezivati ​​niske rajčice, ali to nije tako. Velikoj mamici treba kompetentna podvezica i čvrsta podrška.
• Formiranje grma. Tipično, sorta sama daje pet izdanaka. Ali iskustvo pokazuje da ćete najveću i najbolju žetvu dobiti kada formirate grm s dva ili tri izdanka..
• Sorti je potrebno periodično hranjenje tokom najtežih perioda rasta - to jest u vrijeme cvjetanja, aktivnog rasta usjeva i nakon berbe.

Recenzije vrtlara

Victoria

Sortu sam posadio prije godinu dana, iako nisam baš vjerovao u ono što je napisano na etiketi sjemena. Iznenađujuće, žetva je zaista sazrela za samo 80 dana! Paradajz je velik, lijep i izgleda ukusno. Po svom ukusu reći ću da sam oduševljena - ne postoji kiselina, već samo slatkoća. Prikladno je da su rajčice različitih veličina - drugu godinu berbu odmah podijelim ili u salate, ili u slijepe prozore, ili u konzervacijske. Nije prava riječ reći da sam zadovoljan sortom.

Ruslan

Imam svoju poljoprivrednu kompaniju, a pre godinu dana tehnolozi su predložili sadnju ove sorte kao probnu. Ove se godine povećao broj grmova - paradajz se dobro čuva, štoviše, brzo se rasproda - kupcima se sviđa ukus i izgled. Prijevoz se dobro podnosi, beremo malo nezrele - pa se skladištenje može produžiti za još dvije sedmice.

Ukratko o glavnom

• Big Mom je vrlo mlada sorta paradajza koja se na tržištu pojavila tek 2015. godine. Ali tijekom ovih nekoliko godina postao je vrlo popularan među vrtlarima i poduzetnicima zbog svog izvrsnog uroda i nepretencioznosti..
• Paradajz ove sorte na jednom grmu raste u različitim veličinama - veći odozgo, manji odozdo. Mogu se koristiti u različite svrhe - velike narežite na salate, a male konzervirajte..
• U toplim regijama, na jugu zemlje, Big Mamicu možete uzgajati na otvorenom, ali u hladnijim je regijama bolje odabrati staklenik..
• Sorta je nepretenciozna u njezi i ne zahtijeva veliku pažnju vrtlara.