Kako se uzgaja ananas na plantažama kostarike?

Ananas je tropsko voće koje se izvozi po cijelom svijetu. Postoje neki od najvećih izvoznika ovog egzotičnog voća na svjetsko tržište. Brazil zauzima prvo mjesto među ovim zemljama, a godišnje izvozi više od 50 hiljada tona ovog voća. Glavni uvoznici brazilskog ananasa su zemlje Azije i Okeanije, kao što su:

• Japan;
• Mongolija;
• Australija.

Takođe je Brazil osvojio američko tržište.

Tajland i Filipini dijele rusko tržište. Tajland isporučuje ananas u Vijetnam, Španiju i Italiju. Filipini su osvojili tržišta Engleske, Švedske i Škotske.

Do 2010. Kina je uzgajala ananas samo za vlastitu potrošnju, ali je vrlo brzo počela ulaziti na svjetsko tržište. Sada Kina isporučuje ananas u zemlju izlazećeg sunca i na evropsko tržište u Francuskoj, Češkoj i drugim zemljama. Analitičari vjeruju da će Kina do 2020. godine zauzeti prvo mjesto među dobavljačima tropskog voća, posebno ananasa, u druge zemlje..

Uslovi za uzgoj ananasa

Uzgajanje ananasa zahtijeva određene uvjete. Da bi maksimizirali preživljavanje biljke, radnici plantaže sadu krunice ploda u rastresito pjeskovito ili pjeskovito ilovasto tlo. Sadnja sadnica vrši se ručno, jer imaju vrlo osjetljivu strukturu i većina procesa na plantaži ne može se automatizirati, već zahtijeva posebne ljudske vještine. Iskusni radnik sadi do četvrtine hektara dnevno koristeći samo posebnu lopatu za kopanje rupa.

Ananas pušta korijene samo u južnim zemljama, gdje praktično nema kiše i oblačnih dana. Ananas može podnijeti temperature od 18^OOd do 35^OC. Ako je raspon temperatura prenizak, ananas će biti kiseo. Ako ananas raste u regiji u kojoj temperatura ne pada ispod 28^OC, tada će voće pokupiti previše šećera.

Idealna temperatura za uzgoj ananasa je od 23^OOd do 25^OSA.

Prolaze 2 godine od sadnje do prvog cvjetanja. Dvogodišnji ananas izbacuje cvat ljubičasto-crvenih cvjetova. Da bi se ubrzao procvat ananasa na plantaži, tretira se posebnim plinom. Upotreba etilena omogućava radnicima da istovremeno uberu čitav voćarski rod.

Kvalifikovani radnici analiziraju ananas prema principu kvaliteta. Ananas prvog razreda izvozi se na svjetsko tržište. Druga sorta ananasa isporučuje se na domaćem tržištu. Treći se koristi za proizvodnju kandiranog voća i konzerviranje. Bere se četvrti kvalitetni razred za novi rod, a takođe se prerađuje i plod ovog kvaliteta.