Fotografija i opis vrsta i sorti višestranog bosiljka

U ljetnoj vikendici nema svjetlije začinske biljke od bosiljka, čija fotografija sorti zadivljuje sočnim zelenim, ljubičastim i ljubičastim tonovima. Aroma svježeg bilja nije ništa manje bogata. Ovisno o sorti, miris lišća podsjeća na miris biber

i vanilije, cimeta, kamfora, limuna i karanfilića, karamele i svih vrsta kombinacija ovih nota.

Na svijetu postoji nekoliko desetina vrsta bosiljka, ali samo nekoliko se koristi za selekciju i uzgoj kao vrt i esencijalna uljana kultura. Pročitajte: bosiljak - koristi i šteti zdravlju muškaraca!

Pogledi bosiljka, fotografije i kratki opisi

Mirisni, plemeniti ili uobičajeni bosiljak paprene arome i oštrog okusa postali su osnova za uzgoj biljaka glatkih, velikih i često naboranih listova. Zahvaljujući radu uzgajivača, sorte dobijene na bazi ove vrste bosiljka stekle su miris limun, mentol, vanilija.

Listovi, cvasti i stabljike sorte kamfor ili metvica, za razliku od mirisnog bosiljka, prekriveni su sitnim dlačicama od kojih neke sadrže mirisno esencijalno ulje koje određuje prepoznatljivu aromu. Ljubitelj topline, poput ostalih vrsta i sorti bosiljka, biljka je dugo cijenjena od strane farmaceuta i parfimera. Prije Drugog svjetskog rata zeljasto grmlje bosiljka prikazano na fotografiji na jugu zemlje uzgajalo se za industrijsku proizvodnju kamfora.

Na Krimu, Kubanu i Sjevernom Kavkazu uzgaja se bosiljak eugenol, koji je gotovo dvostruko veći od svojih kolega, a zbog visokog sadržaja eugenola ima blistav miris karanfilića. Biljka je visoko cijenjena kao esencijalna uljana kultura i služi kao sirovina za proizvodnju zamjene za vanilin za parfimerije i kozmetičke proizvode..

U Indiji smo od svih sorti i vrsta bosiljka posebno štovali sveti ili fino obojeni bosiljak. U toploj klimi tulasi, kako se naziva ova biljka, imaju izgled višegodišnjeg zeljastog grma, oštar miris karanfila, a lišće može biti i zeleno i ljubičasto.

Aroma bosiljka određuje se kombinacijom esencijalnih ulja prisutnih u zelenilu.

Moderne sorte imaju nevjerovatno bizaran raspon mirisa koji nisu dostupni nijednoj kulturi začina i ukusa..

Štaviše, sve sorte bosiljka uzgajane u povrtnjacima, kao na fotografiji, su termofilne i mogu se ozbiljno smrznuti čak i na nultoj temperaturi. Ali ovo ne zaustavlja ljetne stanovnike koji sadnju sadnica ili sijanje bosiljka već početkom ljeta, kada je prošlo vrijeme mrazeva i hladnih noći..

Opisi i fotografije sorti bosiljka domaće selekcije

Industrijski uzgoj bosiljka u SSSR-u započeo je 20-ih godina prošlog vijeka. Tada se kultura preporučivala samo za južne regije, uključujući Krim i Kavkaz. Regija Voronež tada je prepoznata kao sjeverna granica zone udobnosti. Danas su vrtlarima iz drugih područja izvrsne sorte zelenog i ljubičastog bosiljka..

Sorta bosiljka Anis Aroma sa svježim, slatko-začinskim mirisom anisa lako se prepoznaje ne samo po aromi, već i po kombinaciji zelenih, prilično sitnih listova i crvenkasto-smeđih ili zeleno-ljubičastih stabljika. Grm srednje veličine rado se grana i opskrbljuje ljetnog stanovnika izvrsnim začinskim zelenilom tijekom tople sezone.

Sorta bosiljka, na fotografiji, aroma limuna za kuhanje u roku od mjesec i pol dana nakon klijanja daje sočno svijetlo zelenilo s okrepljujućim mirisom limuna. Sorta pripada sortama velikih listova s ​​karakterističnim, mjehuričastim oblikom lisnih ploča, a također se ističe visokom koncentracijom esencijalnih ulja koja zelenom lišću daju sposobnost omekšavanja kašlja, smirivanja grčeva u želucu i olakšavaju liječenje upalnih bolesti i rane..

Uzgojena specijalno za ljubitelje pikantnog, začinjenog čaja, aroma limuna tvori mali, do 35 cm visok grm sa svijetlozelenim lišćem i bijelo-zelenim cvatovima u obliku klasova.

Cijeli zračni dio ovog rano dozrijevajućeg limunskog bosiljka sadrži mnoštvo esencijalnih ulja i može se koristiti i svježe i za berbu zimi, sušenje i smrzavanje..

Aroma bosiljka vanile ne ističe se velikom veličinom. Grm naraste samo do 35 - 40 centimetara, ali sorta s ljubičastim nazubljenim lišćem i cvjetovima jorgovana i dalje je vrlo zanimljiva vrtlarima. Razlog je slatkast miris vanilije, neuobičajen za začinjenu biljku, zbog čega je bosiljak nezamjenjiv u desertima i konzerviranju voća i bobica, u slatkim pecivima i voćnim salatama. Ljutkasti list dodati će orijentalni karakter vašem čaju.

Sorte s ovom bojom lišća često se nazivaju ljubičastim ili crvenim bosiljkom. Ali u ovom slučaju nemojte brkati bosiljak s perilicom, manje poznatim začinom sa zelenim, šarenim ili ljubičastim lišćem šiljastog ili kovrčavog oblika srca..

Bosiljak mirisni mirisni nakon sjetve brzo raste, formirajući dobro granati grm visine od 40 do 50 centimetara. Veliko lišće je svijetlo zeleno, ima glatku hrskavu površinu i pikantnu začinsku aromu. Sorta bosiljka, na slici, odlično se slaže sa svježim paradajzom, svježim sirom i sirom, može se koristiti u mesnim jelima i marinadama.

Sorta bosiljka Predivan dan obradovat će vrtlara svježim mirisom anisa i pikantnim, ugodnim okusom. Listovi ove sorte su mali, s dubokim ljubičastim žilama. Stabljike imaju antocijansku boju, dobro se granaju i dosežu visinu od 40-50 cm.

Aroma bosiljka cimeta Mirisna ljepota i svijetli zeleno-jorgovani listovi učinili su sortu jednim od vodećih među ljetnim stanovnicima Rusije. Neobičan dodatak voću, desertima, toplim i hladnim napicima oduševit će i odrasle i mlade gurmane.

Sorta karamela spada u sorte srednje sezone. Mjesec i po ili dva nakon sjetve, biljka formira grm visine 40-50 cm sa glatkim tamnozelenim lišćem. Glavna karakteristika kulture otkriva se u imenu sorte. Zelje ima ugodan miris karamele koji će zasigurno dodati pikantnu notu desertima, pekarskim proizvodima, voćnim salatama i domaćim proizvodima..

Bosiljak ljubičasto aromatičan - nezamjenjiv dodatak pečenom i pečenom mesu, svježim salatama i marinadama. Grm bosiljka s ljubičastim lišćem, istim stabljikama i ružičasto-ljubičastim cvatovima po sezoni daje do 230 grama izvrsnog mirisnog zelenila i brzo se grana pri štipanju vrhova.

Bosiljak ljubičasta mirisna s velikim ljubičasto-crvenim lišćem i grimiznim ili ljubičastim cvjetovima ima bogatu aromu bibera. Da bi se sačuvao miris, lišće se preporučuje dodavati svježe, a također se koristi u marinadama, za konzerviranje kod kuće, za pripremu aromatiziranih biljnih ulja i octa.

Sorta spada u srednje rane sorte, a preko ljeta iz biljke možete dobiti do 250 grama svježeg lišća..

Sorta bosiljka Smuglyanka oduševit će ljubitelje začinjenog ljubičastog lišća jarkog paprenog mirisa i trpkog okusa, nezamjenjivog u kiselim krastavcima i salatama sa zrelom rajčicom ili špagetima.

Na fotografiji se s jednom od najpoznatijih i najomiljenijih sorti bosiljka s pravom smatra Ararat s ljubičastim cvjetovima, ljubičasto-ljubičastim stabljikama i zelenim lišćem, izdašno ukrašen jorgovanom, ljubičastim prahom i žilama. Zelje ararata bosiljka ima klasičnu paprenu aromu, ugodnog okusa, a biljke su u potpunosti cijenjene zbog svoje produktivnosti, brze stope rasta i izvrsnog ukusa..

Za ljubitelje biljnog uzgoja na prozorskoj dasci pogodan je bosiljak bosiljak prikazan na fotografiji sa srednje velikim zelenim lišćem i grmom visokim samo 20 centimetara. Kod kuće zelje s mirisom karanfilića raste bez problema tijekom cijele godine. Možete čak i presaditi odraslu biljku uzgajanu za vrtne gredice u lonac..

Rano začinsko bilje daće bosiljku ljetnjaku Okus cimeta. Listovi ove sorte ne samo da imaju neobičnu aromu cimeta za kulturu, već i ukrašavaju svako jelo zahvaljujući ljubičastim ili ljubičastim žilicama koje prodiru kroz čitavu ploču lista..

Sorta zelenog bosiljka gurmanskog karanfilića u srednjoj sezoni zaista je svestrana biljka čije se ukusno lišće podudara s povrćem i mesom, sirom i ribom. Obilno rastuće povrće pogodno je za svježu upotrebu i ne gubi miris karanfilića nakon sušenja. Tokom sezone grm visok do 60 cm daje oko 800 grama sočnog eliptičnog lišća.

Ljubičasti bosiljak jerevanske sorte, dobro poznat ruskim vrtlarima, brzo stvara široki, dobro razgranati grm visok do 60 centimetara. Listovi ove sorte imaju aromu papra s toplim čajnim nijansama i ne gube svojstva nakon sušenja ili smrzavanja..

Biljni tonus, koji daje začinjenu aromu karanfilića i doma očuvan okus, jedna je od najpopularnijih sorti među ljetnim stanovnicima, tražena zbog visokog uroda i svijetlog mirisa karanfilića na zelenilo. Za sezonu, brzo rastuće grmlje sa četvornih metara daje do tri kilograma začinjenog lišća u univerzalne svrhe.

Čak i na fotografiji sorte bosiljka Thai Queen jasno možete vidjeti kako originalno i svijetlo izgleda ova biljka. Sorta, koja je s pravom dobila kraljevsku titulu, ne samo da zadivljuje neobičnim cvjetovima ljubičasto-lila boje i izduženim zelenim lišćem. Zelje ove sorte klasičnog je paprenog mirisa i pikantnog okusa. Ovakvu vrstu bosiljka, koja cvjeta dva mjeseca, svidjet će ljubitelji ukrasnih biljaka, kao i oni koji posude s biljem drže kod kuće, na prozorskoj dasci ili balkonu..

Video iz bazilike