Mint

Zeljasta višegodišnja biljka, pepermint (Mentha piperita), ili engleska metvica, ili hladna, ili hladna metvica, ili pepermint, vrsta je roda mente, koja pripada porodici Jagnjad. Ova vrsta je dobivena u procesu hibridizacije vodene metvice i metvice (vrt). Takva biljka smatrala se vrlo vrijednom čak i u doba Drevnog Rima, namještaj se trljao njezinim lišćem, a infuzija mente koristila se za prskanje prostorija. U drevnom Egiptu, nana je bila postavljena u grobnicu faraona. Takva je kultura dobila ime po nimfi Menti koja se pretvorila u grm ugodne, nježne, ali vrlo hladne arome. Nana je vrlo popularna u engleskoj kuhinji, gdje se koristi kao začin za umak od janjetine. U Americi se takva biljka koristi kao sastojak povrća ili voćnih salata, a takođe i kao dodatak mešanim pićima i soku od paradajza. Od peperminta se prave i lijekovi različitih efekata..

Nana ima vodoravno razgranati rizom sa tankim vlaknastim korijenjem. Šuplja ravna uspravna četverokutna stabljika ima visinu od 0,3 do 1 m, prekrivena je kratkim dlakama. Ukrštene nasuprotne kratke peteljke lisnatih ploča imaju duguljasti jajasti oblik, u osnovi su srcoliki i usmjereni prema vrhu, oštro nazubljenog ruba. Prednja površina listova je tamnozelena, a stražnja je bljeđe boje. Dužina ploča je 30-50 mm, a širina 15-20 mm. Cvasti u obliku klasova sastoje se od malih cvjetova lila boje. Cvjetanje traje od posljednjih dana juna do septembra. Plod sadrži 4 konobijumova oraha. Ali stvaranje takvih plodova izuzetno je rijetko. Ova biljka je najvrjednija medonosna biljka, a med dobiven od nje ima jantarnu boju i izražen miris nane..

Uzgajanje metvice na prozorskoj dasci

Kako se sijati

Uzgoj mente iz sjemena na vašoj prozorskoj dasci relativno je jednostavan. Posuda sa sadnicama može se postaviti na prozorsku dasku, a može se postaviti i na verandu ili izoliranu lođu. Prvi korak je započeti pripremu mješavine tla. Da biste to učinili, morate kombinirati treset, vrtno tlo, humus ili pijesak, uzeti u jednakim udjelima. Pripremljena podloga mora se kalcinirati u pećnici. Sjeme se može kupiti u posebnoj trgovini ili sakupljati vlastitim rukama. Sije se u navlaženu mješavinu tla, dok se u njoj moraju napraviti žljebovi dubine oko 50 mm. Nakon što se sjeme u njima ravnomjerno rasporedi, žljebovi se moraju pažljivo popraviti. Posuda je odozgo prekrivena filmom, nakon čega se uklanja na dobro osvijetljeno i toplo mjesto.

Kućna njega metvice

Sjetva mente i briga o sadnicama trebaju biti jednaki kao i za bilo koji drugi usjev. Prvi izdanci trebali bi se pojaviti nakon 15–20 dana, nakon čega se spremnik s njima mora preurediti na dobro osvijetljeno mjesto, što će pomoći u sprečavanju rastezanja biljaka. Ako sadnicama nedostaje svjetla, trebat će im umjetno osvjetljenje. Biljke najbolje rastu i razvijaju se na temperaturama od 20 do 25 stepeni. Međutim, ako se ova kultura uzgaja u nedostatku svjetlosti, sadnice treba održavati na hladnom (od 15 do 17 stepeni). Uzgojene biljke, po želji, mogu se saditi u vrtnom dijelu, a mogu se i dalje uzgajati u zatvorenim uvjetima.

Uzgoj mente u vašem domu treba njegu prilagodbe u različitim fazama vegetacije. Na primjer, ljeti, za vrijeme najintenzivnijeg rasta, supstrat se ne smije presušiti, jer to može dovesti do odumiranja biljke. Također, ako metvica nema dovoljno vode, tada se povećava rizik od naseljavanja štetočina na njoj. Zimi je potrebno grmove zalijevati vrlo pažljivo, jer je u hladnoj sezoni opasno dopustiti da se supstrat preplavi. Budući da uređaji za grijanje zimi rade u sobi, vlažnost zraka u tom periodu je vrlo niska, s tim u vezi ne treba zaboraviti grmlje da sistemski navlaži grmlje vodom na sobnoj temperaturi iz prskalice. Pepermint treba zaštititi od propuha i zaštititi od bolesti i štetočina. Općenito, uzgoj metvice u zatvorenom je prilično jednostavan..

Sadnja mente na otvorenom

U koliko sati saditi

Sjetva mente vrši se u proljeće u aprilu, a ovaj postupak se može provesti i ljeti, odnosno u prvim danima avgusta. Sadnja sadnica uzgojenih iz sjemena, kao i reznica, mora se obaviti od sredine do kraja maja.

Mjesto za sadnju mente treba odabrati sunčano ili u polusjeni. Iskusni vrtlari preporučuju da u radijusu od 0,6-0,8 m od grma ne bude raznih jagodičastih, cvjetnih i povrtarskih kultura, u protivnom ćete uzgajati grm niske kvalitete. Ovu kulturu treba uzgajati što dalje od kupusa, krastavaca i repe, jer se na njenom lišću mogu stvoriti tamne mrlje zbog ovog neželjenog susjedstva..

Pogodno tlo

Ovu kulturu preporučuje se uzgajati u zemlji u koju je prethodno stavljen stajski gnoj za prethodne biljke. Zemlja bi trebala biti vlažna, rastresita i bogata hranjivim sastojcima, na primjer, crno tlo je idealno za tu svrhu. Grmlje uzgajano u vapnenastom tlu ima slab miris. Kiselo i preplavljeno tlo također nije pogodno za metvicu, jer grmlje na njemu raste vrlo slabo.

Nakon što se pronađe odgovarajuće mjesto za takvu biljku, treba je pažljivo pripremiti. Da biste to učinili, potrebno je ukloniti sav korov sa lokacije, zatim ga treba iskopati do dubine od oko 20 centimetara, uz dodavanje 3 kilograma humusa, 2 velike žlice drvenog pepela, kao i 15 grama amonijum nitrata , superfosfata i kalijum hlorida po 1 kvadratnom metru. U području s visokim nivoom podzemne vode za određenu kulturu, trebaju se postaviti viši slojevi.

Kada uzgajate metvicu, treba imati na umu da je ova biljka sposobna zauzimati teritorije koje joj nisu namijenjene, istiskujući druge usjeve. S tim u vezi, kada sadite metvicu po obodu lokacije, potrebno je ukopati graničnike, za to se preporučuje upotreba plastike ili komada škriljevca.

Pravila slijetanja

Sadnju biljaka na otvorenom tlu treba izvoditi u unaprijed pripremljene žljebove čija dubina treba biti oko 50 mm, razmak u redovima oko 0,4 metra, dok između grmlja treba držati razmak od 0,3-0,5 metara. Žljebovi se moraju napuniti zemljom, malo zbiti, a zatim dobro zaliti.

Njega metvice na otvorenom

Uzgoj mente na vašem imanju je dovoljno jednostavan. Briga o ovoj biljci vrlo je jednostavna, jer je treba pravovremeno zalijevati, hraniti, koroviti, opuštati površinu mjesta, a metvicu treba zaštititi od bolesti i štetnih insekata.

Kako zalijevati

Zalivanje se vrši u večernjim satima, dok ih, dok zasađene biljke ne puste korijen, treba zalijevati dovoljno često. Najlakši način je olabaviti tlo na lokaciji i korov nakon zalivanja grmlja.

Đubrivo

Prihranjivanje ove biljke vrši se samo jednom u sezoni u proljeće. Da biste to učinili, mjesto treba prekriti slojem malča (komposta ili treseta, koji se kombinira s drvenim pepelom).

Pravila prikupljanja

Nana se bere tokom masovnog cvjetanja. Činjenica je da grmlje u tom periodu sadrži najveću količinu esencijalnog ulja. Nakon berbe sirovina, grmlje ponovo naraste i biljka ponovo bere.

Šta uzgajati nakon mente

Takav usjev lista dobar je prekursor za korenike kao što su repa, mrkva, repa i repa. Takođe na ovom području možete uzgajati krompir.

Bolesti nane sa fotografijama i imenima

Najveća opasnost za metvicu je bolest poput hrđe. Ova gljivična bolest razvija se u uvjetima niskih temperatura sa visokom vlažnošću zraka, kao i zbog velike količine azota u tlu i nepridržavanja pravila plodoreda. U zahvaćenim grmovima, na šavovitoj površini lisnih ploča, formiraju se jastučići tamnocrvene boje.

Pepelnica

Pepelnica također može naštetiti takvoj biljci. U drugoj polovini ljetnog razdoblja zahvaćeni je primjerak prekriven paučinom bjelkaste boje koja se pojavljuje na lisnatim pločama i izdancima. Za profilaksu u jesen, mjesto se iskopa do dubine od 0,2 metra, a zatim se grm poprska otopinom koloidnog sumpora (1%).

Vertikularno uvenuće

Takođe, metvica je ponekad pogođena vertikularnim uvenućem, koje je takođe gljivična bolest. U bolesnoj biljci nekoliko gornjih parova lisnih ploča pocrni. Kako bolest napreduje, biljka umire. Kako bi spriječili takvu bolest, stručnjaci savjetuju striktno poštivanje pravila plodoreda, u jesen očistiti mjesto biljnih ostataka koje treba spaliti, a iskusni vrtlari preporučuju uzgoj onih sorti mente koje su otporne na uvenuće, na primjer, Prilukskaya 6.

Antraknoza

Antraknoza takođe može zaraziti ovu kulturu. U bolesnom grmu na lisnatim pločama nastaju mrlje smeđe boje. Da biste se riješili bolesti, grm treba prskati 3 ili 4 puta rastvorom Bordeaux smjese (1%). U svrhu prevencije u jesen, neophodno je iskopati lokaciju.

Septoria

Ako je metvica bolesna sa septorijom (pjegavost), tada se na njezinim lisnatim pločama stvaraju crne točkice i smeđe mrlje uglastog oblika veličine oko 0,8 centimetara, koje graniče s crnim obodima. Riješiti se takve bolesti možete na isti način kao i od antraknoze, naime, biljku treba nekoliko puta prskati otopinom Bordeaux smjese (1%).

Prekomjeran rast

Najveća opasnost za takvu kulturu je bolest koja se naziva prekomjernim rastom, a koja je uzrokovana mikoplazmama. U zahvaćenom grmu prestaje njegov razvoj, lišće je obojeno bojom neuobičajenom za metvicu, a zaustavlja se i rast korijenskog sustava. Danas se ova bolest smatra neizlječivom. Čim se na mjestu primijeti grm pogođen zarastanjem, mora se što prije iskopati i spaliti, dok preostale biljke treba presaditi na drugo mjesto. U preventivne svrhe morate pokušati spriječiti da se štetnici talože na metvici, jer su oni glavni nositelji ove opasne bolesti.

Štetnici mente sa fotografijama i imenima

Veoma velik broj štetnika obično se naseli na metvici..

Nana buha

Dakle, na grmu se može pojaviti metvica buha, koja je mala žuta buba, koja doseže samo 0,15 centimetara dužine, i izgriza okrugle rupe na lisnim pločama. Ova se buva najčešće pojavljuje na kovnici u proljeće, ako je toplo i suho vrijeme..

Shieldbreaker

Na grmlju se može smjestiti i zelena štitasta zlatica, koja grize lisne ploče na rubovima, a također na njima pravi rupe. A također se mogu pojaviti i rupe u lišću takve biljke zbog lisne bube.

Aphid

Lisne uši su vrlo opasne ne samo za metvicu, već i za sve biljke. Ovaj vrlo mali insekt sposoban je nanijeti ogromnu štetu gotovo bilo kojoj kulturi. Takav se štetnik smjesti na grm u velikim kolonijama, dok im je draže da se nalaze na šarolikoj površini lisnih ploča. Lisne uši probijaju površinu lišća i isisavaju sok iz njih. U takvim grmovima uočava se usporavanje razvoja i rasta i zaustavlja se stvaranje punopravnih lisnih ploča. Također morate zapamtiti da je takav štetnik najvažniji nosilac opasnih virusnih bolesti koje se ne mogu izliječiti..

Cicadca

Cikade također sišu štetočine, u pravilu se naseljavaju na mladim grmovima.

Bube zlatice

Weevils su također prilično opasni za ovu kulturu. Ličinke takvog štetnika jedu korijenje grma, a odrasli kornjaši grizu rubove lisnih ploča.

Livadski moljac

Livadski moljac može sam uništiti cijelu biljku..

U južnim krajevima livadska grinja se često taloži na metvici, zimi u tlu na dubini od oko 10 centimetara. A od početka maja do kraja ljetnog perioda, krpelj isisava sok, smještajući se na vrhove stabljika.

Slobbery peni

Ličinke i odrasle osobe slinavog groša također mogu napasti grm. Na grmu gdje su se nastanili stabljike su deformirane, dok se u sinusima lišća i na izdancima stvaraju pjenaste grudice.

Ako se nedaleko od kovnice nalaze guste šikare pšenične trave ili se ona uzgaja na mjestu gdje je te godine uzgajao krumpir, tada je vjerovatno da će grmlje iznervirati žičana glista, koja je ličinka kornjaša. Ovaj štetnik grize korijenje biljke..

Takva kultura može naljutiti i medvjeda, gusjenice kupusnjače, okruglog moljca, čička i livadnog moljca.

Iskusni vrtlari radije ne dopuštaju da se štetočine naseljavaju na grmovima mente, zbog toga pribjegavaju preventivnim mjerama. Jednom svakih nekoliko godina potrebno je zamijeniti područje predviđeno za uzgoj kovnice. A kad se grmlje ukloni, ispražnjeno područje mora se duboko iskopati. Kada je urod ubran, neophodno je sakupljati i spaljivati ​​sve biljne ostatke. Ako su se štetni insekti nastanili na grmlju, tada se preporučuje prskati ih koncentriranom infuzijom celandina. Da biste pripremili takvu infuziju, trebat će vam 200 grama suhog lišća celandina da se sjedine sa 10 litara vode, nakon dana u smjesu treba uliti sapun nasjeckan na ribežu. Međutim, ako se takva infuzija pokazala neučinkovitom, grmlje se mora poprskati otopinom Decis, dok se takav tretman provodi najkasnije 4 tjedna prije berbe.

Vrste i sorte nane sa fotografijama i imenima

Poznato je gotovo 25 vrsta i 10 podvrsta peperminta. One najpopularnije bit će opisane u nastavku:

Vrtna metvica

Visina moćnog grma je oko 0,9 m. Ova vrsta se ne razlikuje po snažnom hlađenju koje ima pepermint, jer je u ovoj biljci glavna komponenta esencijalno ulje zvano karvon. Ova se metvica dodaje bezalkoholnim pićima i čaju, a koristi se i za aromu paste za zube..

Kovrčava metvica

Visina biljke je od 0,8 do 0,9 m. Takva metvica, za razliku od ostalih vrsta, ima kovrčavo lišće i visoku otpornost na mraz. Njegovo lišće nema jak mentolov okus peperminta. Takva biljka prilično je popularna u kuhanju, a koristi se i u alternativnoj medicini, na primjer, odvar lišća koristi se kao sedativ, za uklanjanje bolova kod ozljeda i za liječenje kupki..

Nana od jabuke

Visina grma je oko 0,6 m. Tamnozelene baršunaste lisnate ploče imaju zaobljeni oblik. Miris takve biljke nije jako jak u odnosu na miris peperminta. Ova se metvica koristi za dodavanje mesnih jela, raznih pića, supa i salata, kao i pekarskih proizvoda i deserta..

Dugolisna kovnica

Visina moćnog grma je oko jedan i po metar. Rizom mu se puze, a izdanci su tetraedrični i raščlanjeni. Boja lisnih ploča je tamnozelena, a rub im je nazubljenih zubaca. Grmlje ima nježan i ugodan miris, pa se ova metvica koristi kao dodatak juhama od povrća, salatama i juhama, kao i nekim mesnim jelima, na primjer: prženoj govedini ili roštilju. Lišće ove biljke dodaje se marinadi kada se čuvaju patlidžani, a koristi se i kao začin prilikom soljenja kupusa. Ova vrsta se koristi u parfimerijskoj industriji, posebno u proizvodnji sapuna.

Poljska kovnica, ili konjska kovnica, ili divlja ili gluva

Ova vrsta je široko rasprostranjena u prirodi i zato je ima svuda. Visina grmlja je oko 0,8 metara. Lišću nedostaje snažna aroma i hladni okus mentola koji ima pepermint. Osušeni ili svježi listovi koriste se kao dodatak raznim pićima, na primjer u čaju, stavljaju se u pekarske proizvode, jela od ribe, salate, supe od povrća i u kupus, u procesu soljenja. Uvarak ove biljke koristi se za liječenje upala i glavobolje..

Limunska metvica

Visina biljke je oko 100 centimetara. Razgranati uspravni izdanci imaju blago pubertet. Nasuprot lisne ploče imaju zaobljeni jajasti oblik i nazubljeni rub. Prednja površina listova tamno je zelene boje, a stražnja ima blijedu nijansu. Ova vrsta ima ugodan miris nane-limuna, kao i ljekovita svojstva. Ova vrsta ima i drugo ime - matičnjak.

Mirisna metvica

U ovoj višegodišnjoj biljci stabilna uspravna stabljika doseže visinu od 0,4–1 metra. Naborane lisnate pločice obojene su zelenom bojom, uz rub se nalazi traka krem ​​boje. Ovi listovi imaju ugodan miris. Ova se metvica široko koristi u kuhanju, a dugo se koristi u narodnoj medicini, jer ima ljekovita svojstva..

Pored ovih vrsta, vrtlari gaje domaću mentu, marokansku, korejsku, naranču (bergamot), psa, stepu, vodu itd..

Pepermint se razlikuje od svih ostalih vrsta, uzgaja se u industrijskim razmjerima. Postoji vrlo velik broj hibrida i sorti ove vrste, koji su vrlo raznoliki. Najpopularnije su sljedeće sorte i hibridi:

1. Prilukskaya 6. Ova je sorta poznata vrlo dugo, trajanje vegetacije je otprilike 100 dana. Njegovi su izdanci prekriveni velikim brojem lišća. Listne ploče sadrže oko 50 posto mentola i oko 3 posto esencijalnog ulja.
2. Ljekovita 4. Visina moćnog grma je oko 100 centimetara, a trajanje vegetacije je oko 115 dana. Listne ploče su boje antocijanina i sadrže oko 60 posto mentola i oko 4 posto esencijalnog ulja..
3. Zagonetka. Ovu sortu stvorili su ukrajinski uzgajivači. Zelene lisne ploče nemaju boju antocijana. Sezona rasta ove sorte je otprilike 110 dana. Lišće sadrži do 65 posto mentola i 3,5 posto esencijalnog ulja.
4. Šarm. Sortu su stvorili bjeloruski uzgajivači. Visina grma je oko 0,7 m, njegov donji dio ima ljubičasto-crvenu boju. Stvaranje sjemena uočava se kod ove sorte, pa naučnici sumnjaju da je povezano sa vrstom paprene metvice.
5. Ukrajinski biber. Sorta ima visok rod i otpornost na sušu i bolesti. Lišće sadrži oko 53 posto mentola i oko 61 posto esencijalnog ulja..
6. Udaichan. Ova visoko rodna nerastuća sorta otporna je na hladnoću. Esencijalno ulje sadrži oko 47-52 posto mentola.

Sljedeće sorte peperminta prilično su popularne među vrtlarima: Simferopol 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medichka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 itd..

Svojstva mente: šteta i korist

Ljekovita svojstva mente

Cvijeće, lišće i stabljike mente sadrže gorke, taninske i biološki aktivne tvari, masti, šećere, fitoncide, vitamine C i P, mineralne soli, karoten, esencijalno ulje koje sadrži mentol.

Ova biljka se koristi i u službenoj i u netradicionalnoj medicini za nervne poremećaje, glavobolju, zubobolju, astmu, bolesti grla, kardiovaskularne bolesti, nesanicu, neuralgiju, upale probavnog sistema, prehlade, bronhitis, aterosklerozu i druge bolesti..

Mentol ima analgetičko, antimikrobno i antispazmodično dejstvo. Iznutra se preporučuje uzimanje takve biljke za širenje koronarnih žila s anginom pektoris, uz bolne senzacije u želucu ili crijevima. Vanjska primjena metvice preporučuje se kod bronhitisa, neuralgije ili zubobolje. Mentol se nalazi u mastima za prehladu, vodici za ispiranje usta, kapi Zelenin i valocordinu.

Od lišća takve biljke pripremaju se tinkture i infuzije koje mogu poboljšati probavu, povećati apetit i ublažiti povraćanje i mučninu. Sredstva koja uključuju metvicu koriste se kao anestetik za jetrene kolike, kao koleretični lijekovi za kamenje u žučnoj kesi ili za žuticu, a također i kao sredstvo za stimuliranje srca.

U Njemačkoj je lišće ove biljke dio ljekovitih čajeva koji se koriste kod nadimanja i bolesti probavnog trakta. Kupke od mente su takođe popularne u ovoj zemlji. Pepermint se koristi u Australiji za tinkture i dekocije. Lišće takve biljke u Poljskoj koristi se u liječenju upala pokostnice, srednjeg uha, kao i kod migrene, nesanice i neuralgije. Nana je uključena u preparate dizajnirane za poboljšanje mirisa i okusa. U Rusiji se u alternativnoj medicini lišće mente koristi kao koleretično, diaforetsko i osvježavajuće sredstvo..

Od lišća divlje mente proizvodi se sok, koristi se u liječenju bubrežnih kamenaca. Ako se ovaj sok pomiješa s bijelim vinom, tada će ta smjesa imati diuretički učinak. Ova biljka se nalazi u želucima, čajevima i kupkama. Takođe se široko koristi u parfimeriji i industriji kuvanja..

Kontraindikacije

Neki ljudi imaju individualnu netoleranciju za metvicu i proizvode u koje je uključena. Ova biljka može izazvati alergijsku reakciju. Ulje peperminta ne smije se koristiti ako ste trudne ili dojite i ne smije se davati djeci mlađoj od 6 godina. Lijekove od metvice ne bi trebali konzumirati u velikim količinama, jer ova vrsta pomaže u smanjenju seksualne želje.

U slučaju predoziranja proizvodima od mente, osoba može osjetiti bolne osjećaje u srcu, bronhijalne grčeve i poremećaj spavanja.

Recepti

Popularni recepti od mente koji će biti korisni svima bit će opisani u nastavku:

1. Infuzija sa lošim mirisom iz usta. 2 kašike svježe prokuhana voda mora se kombinirati sa 1 žlica. l. lišće nane. Nakon nekoliko sati, infuzija će biti spremna, koristi se za ispiranje usta.
2. Infuzija protiv mučnine. 1 kašika kašike svježe prokuhana voda mora se kombinirati sa 1 žlica. l. lišće nane, zamotajte posudu. Nakon 30-40 minuta. infuzija će biti spremna. Filtrirano sredstvo uzima se u 1 tbsp. l. svaka 3 sata s bolovima u trbuhu ili mučninom. A kad povrate, piju ½ žlice. sredstva.
3. Tinktura protiv bolova u glavi. Kombinirajte alkohol (70%) i zdrobljene lisne ploče u omjeru 20: 1. Tinktura će biti gotova nakon 7 dana. Kod bolova u glavi ili mučnine treba popiti 10-15 kapi ove tinkture.