Korisna svojstva i kontraindikacije za upotrebu goji bobica

Himalajsko voće goji uzgaja se na planinskim vrhovima Tibeta, tibetanski su monasi prvi otkrili korisna svojstva i kontraindikacije goji bobica. Ono što je vrijedno pažnje: plodovi gojija imaju drugo ime - uobičajena vučja jagoda i vrlo su slične bobicama žutike, od kojih su žene u Rusiji kuhale kompote i pravile džem. I tek mnogo kasnije, kada su otkrivene ljekovite osobine žutike, bobice su se počele jesti i dodavati juhama i žitaricama, kuhanim čajevima i dekocijama. Goji bobice nazivaju se "čarobnim" i "čudesnim", često se koriste u medicinske svrhe i koriste kao prirodni proizvod za mršavljenje.

Šta su goji bobice?

Ove tibetanske bobice riznica su hranjivih sastojaka. Njihov se sastav dugo proučavao, a nova vrijedna svojstva se još uvijek otkrivaju. Po bogatstvu svojih komponenti, goji bobice su superiornije od mnogih naših uobičajenih proizvoda. Uzmite u obzir sastav ploda:

• 21 mikroelement (gvožđe, kalcijum, fosfor, kalijum, germanijum, jod itd.);
• aminokiseline, omega 3 i 6 kiseline, poli- i monosaharidi, antioksidanti;
• vitamini A, E, C i grupa B, askorbinska kiselina, biljni proteini;
• beta-karoten, proteini, vlakna, linolna kiselina, ksantofilni pigment.

Značajno je da je sadržaj nekih supstanci u sastavu goji bobica vrlo visok. Na primjer, imaju više željeza nego špinat - količina bjelančevina veća je nego u pšenici - ima više karotena nego u mrkvi - a vitamina C ima mnogo više nego u limunu.

Koje su blagodati himalajskog voća?

Pripisivale su se ljekovite osobine goji bobica, do dva puta produženog vijeka trajanja. Naravno, ovo voće nema tako čarobno djelovanje, ali, bez obzira na to, njegova vrijedna svojstva su neporeciva. Korištenje goji bobica vrlo je korisno za tijelo:

• ojačati krvne žile, normalizirati cirkulaciju krvi, stabilizirati krvni pritisak;
• povećati hemoglobin, poboljšati san, boriti se protiv stresa i depresije;
• usporiti proces starenja, smanjiti nivo holesterola u krvi;
• poboljšati pamćenje i vid, spriječiti hipertenzivne krize;
• daju koži svježinu i elastičnost, pospješuju gubitak kilograma;
• normalizirati rad srca, jetre, bubrega, želuca i crijeva;
• ojačati imunološki sistem, povećati tonus i performanse;
• ublažiti glavobolju, nesanicu, apatiju i aterosklerozu;
• pomažu lakše podnijeti menopauzu i bol tokom menstrualnog ciklusa;
• povećavaju libido i potenciju, regulišu metabolizam u tijelu.

Štoviše, ove himalajske bobice su niskokalorične: 100 g svježeg proizvoda (bez koštica) sadrži samo 112 kcal. Stoga im je dozvoljeno uključivanje u prehranu, čak i uz stroge dijete. Primjer: Ducan dijeta uz pažljivo brojanje kalorija.

Goji bobice se posebno preporučuju ljudima koji žive u velikim gradovima sa lošom ekologijom. Ovo himalajsko voće sadrži supstance koje uklanjaju otpad i toksine iz tijela, kao i jačaju oslabljeni imunitet.

Šteta i kontraindikacije goji bobica

Kao i bilo koji drugi prehrambeni proizvod, goji bobice imaju korisna svojstva i kontraindikacije. Uprkos blagom učinku na tijelo, ovo egzotično voće se ne preporučuje uzimati u nekim slučajevima:

• osobe s alergijskom reakcijom na crveno voće;
• tokom trudnoće i dojenja;
• na visokim temperaturama upotreba goji bobica je kontraindicirana;
• trebali biste biti oprezni ako imate ozbiljne želučane probleme;
• mala djeca bez dozvole pedijatra;
• kod hipertenzije i dijabetes melitusa potrebna je konsultacija liječnika;
• zatvor, povraćanje, nadimanje i proljev su također kontraindikacije.

Strogo je zabranjeno konzumirati ovo himalajsko voće istovremeno s uzimanjem antikoagulansa (lijekova koji suzbijaju zgrušavanje krvi). Također je važno pratiti stanje tijela kako ne biste uzimali bobice u periodu, na primjer, groznice.

Goji bobice u borbi protiv prekomjerne težine

Svaki treći stanovnik planete sanja da se riješi suvišnih kilograma, a mnogi koriste goji bobice za mršavljenje. Već smo gore spomenuli sadržaj kalorija u svježem voću (112 kcal na 100 g), ali što je sa suvim? Imaju veći sadržaj kalorija: na 100 g suvih bobica dolazi 253 kcal, plus prisustvo masti. Zašto nutricionisti i dalje preporučuju goji bobice za mršavljenje? Odgovor je jednostavan: hranjiva vrijednost. Ovo egzotično voće brzo prigušuje glad i pretvara potkožnu masnoću u energiju. Metabolizam se normalizira, probava i rad crijeva se poboljšavaju, apetit se smanjuje i toksini se uklanjaju iz tijela. Kako uzimati goji bobice sa i bez štete? U ovome nema ništa teško, sve su preporuke prilično jednostavne.

Potrebno je kontrolirati doziranje bobica, inače se mogu pojaviti nuspojave, poput nesanice. Ako doziranje nije prekoračeno, ali je san poremećen, tada se ne preporučuje konzumiranje himalajskog voća u večernjim satima, već odlaganje uzimanja za jutro.

Pravila za odabir i čuvanje himalajskih bobica

Da bi proizvod donio maksimalne koristi za tijelo, važno je znati kako pravilno odabrati i čuvati plodove. Ove preporuke pomoći će vam da izbjegnete lažne radove i ne kupujete samo visokokvalitetne goji bobice, već ih i dugo vremena učinkovito koristite:

1. Izgled. Voće ne smije imati naslage, ne mrviti se i ne smije se lijepiti.
2. Boja. Svijetlo crvena s narančastom bojom, bez suvišnih boja.
3. Okusi. Zagrizite bobicu, trebala bi biti kisela, ali ne slatka.
4. Aroma. Ako miris sumpora dolazi iz voća sa šibica, to su loše bobice..

Svježe bobice se brzo kvare, pa je njihov rok trajanja ograničen. Suvo voće treba sipati u čistu pamučnu vrećicu i ukloniti ga s tamnog i suvog mjesta - može se čuvati do dvije godine. Glavna stvar je izbjegavanje izlaganja sunčevoj svjetlosti..

Kako pravilno uzimati goji bobice?

Ne znaju svi pravilno koristiti goji bobice i pogriješe jednostavno prelivši šaku voća kipućom vodom. S jedne strane, to je točno, ali s druge strane, mora se pravilno kuhati kako bi se iskoristio puni potencijal bobica. Prije svega, izračunajte dozu: dnevna doza ne smije prelaziti 100 g (jednu žlicu odjednom). Najlakši način je baciti voće u čajnik, ali to će čaju samo dodati vitamine..

Kako kuhati goji bobice? Nutricionisti savjetuju jedan od najbržih načina: plodove isprati pod mlazom vode, preliti kipućom vodom po stopi od 100 g proizvoda na pola litre kipuće vode, inzistirati na oko pola sata i piti u tri doze tokom dana . Po želji, nakon infuzije, u napitak možete dodati kašičicu meda ili krišku limun - vrijedne kvalitete bobica od toga se neće pogoršati, a okus će se samo poboljšati.

Preporučljivo je odlučiti se za suho voće, jer svježe voće može uzrokovati mučninu, posebno ako postoje želučani problemi. Kad se bobice osuše, postaju apsolutno sigurne za tijelo..

Čaj od Goji bobica: ljekoviti recepti

Okus ovog egzotičnog voća je vrlo ugodan, blago kiselkast, u daljini podsjeća na grožđice, pa je uživanje u pijenju čaja s goji bobicama. Predlažemo da isprobate recepte za pića koja nisu samo ukusna, već pomažu u poboljšanju vašeg zdravlja:

1. Pomiješajte šaku goji bobica s pola limuna, koricom naranče, kašikom meda, nekoliko karanfilića, prstohvatom đumbira i prelijte s dvije šalice kipuće vode. Inzistirati pola sata i uzimati s umorom, teškim naporima, neaktivnim načinom života i baš kao napitak za zagrijavanje i tonik.
2. Kako piti goji bobice sa lošim vidom i hipertenzijom? Jednostavno dodajte 15 grama himalajskog voća klasičnom crnom čaju i konzumirajte dvije do tri šalice dnevno. Ova juha je takođe vrlo korisna za povišeni šećer u krvi..
3. Da biste ojačali imunitet i podmladili organizam, prelijte žlicu goji bobica čašom kipuće vode i ostavite da se ulije preko noći. Ujutro morate popiti dobivenu infuziju i jesti namočene bobice. Ako to redovito radite, imunitet će se brzo normalizirati, tlak će se stabilizirati, a umor će ublažiti umor..

Goji bobica od pića: recept za mršavljenje

Saznavši za ovo ljekovito himalajsko voće, mnoge zanima pitanje: kako uzimati goji bobice za mršavljenje? Da biste pravilno pripremili aromatizirani napitak, trebat će vam tibetansko voće, med, karanfilić, limun, kora naranče i đumbir:

1. Korak 1. Prokuhajte litar vode i dodajte sitno nasjeckanu koricu naranče, žličicu naribanog korijena đumbira, nekoliko karanfilića i iscijedite limunov sok.
2. Korak 2. Zagrijte buduće piće i pustite da se kuha deset minuta, a zatim procijedite - upotrebljeni sastojci više nećete trebati.
3. Korak 3. Zatim u juhu bacite kašiku tibetanskog voća i ostavite još pola sata. Dodajte med po ukusu prije nego što popijete čaj od goji bobica.

Ali upamtite glavno: ovo egzotično voće nije čudotvorna tableta ili lijek za sve bolesti, već samo jedan od "pomagača" u borbi protiv prekomjerne težine. Ako pijete samo čaj od himalajskih bobica i ne radite ništa drugo, tada neće doći do posebnog učinka. Naravno, pravilnom upotrebom ovog voća može se postići gubitak od nekoliko kilograma mjesečno. Ali za najbolji rezultat, morate upamtiti da se pridržavate dijete i vodite aktivan životni stil. Recept kako uzimati goji bobice za mršavljenje samo je dodatni lijek koji pomaže u mršavljenju. Ako vaš cilj nije mršavljenje, već medicinska terapija, goji bobice su ono što vam treba!

Korisni savjeti za uzgoj goji - video