Margelanska rotkva, kineska rotkva ili lobo

Rotkvica Margelan dobila je tako neobično ime u čast drevne prijestonice Puta svile, koja je od Kine prolazila kroz zemlje Centralne i Male Azije do Evrope. Korijen koji je stigao do grada Margilan zaljubio se u stanovnike doline Fergane, počeli su ga uzgajati lokalni seljaci i zajedno sa proizvodnjom svile postao je dio lokalne kulture i istorije.

Međutim, margelanska rotkvica ima i druga imena. Mnogi ovu kulturu poznaju pod nazivom kineska ili zelena rotkvica, a sami stanovnici Srednjeg kraljevstva povrće nazivaju lobo. Štoviše, postojeća kineska verzija priče o repu govori o muci seljaka koji je uzgajao margelansku rotkvicu i bez uspjeha je izvukao iz zemlje.

Korijensko povrće Lobo, koje sadrži gorušičino ulje u tragovima, mekše je od mesa evropskih rotkvica i drugih sorti rotkve sjetve.

Gotovo da nema pikantnosti u jelima od margelanske rotkve. A u pogledu gustine, sočnosti i okusa, kultura zauzima međupoložaj između poznate japanske rotkve, daikona i drugih sorti roda. Rotkvica koja ima mnoga imena također je raznolika u obliku i boji korijenastih usjeva, koji mogu biti okrugli i izduženi, svijetlozeleni i gotovo bijeli, ružičasto-ljubičasti i gotovo crveni, poput rotkve, ali uvijek sa zelenom glavom u blizini vrhovi. Čak je i meso unutra zeleno ili bijelo ili ružičasto.

Inače, sorte rotkvica sa zelenkastim površinskim slojem i svijetloljubičastom ili crvenkastom pulpom nazivaju se lubenica. A danas takvu margelansku rotkvicu uzgajaju vrtlari širom svijeta i na vrhuncu je popularnosti među gurmanima..

Kineska ili margelanska rotkvica veća je od crne rotkve i rotkvica. Prosječna masa korijena usjeva može varirati od 300 do 1500 grama. I, uprkos činjenici da kineski gost u ruskim vrtovima nije previše hirovit, sasvim je razumno da takvoj kulturi treba briga i dovoljno pažnje..

Sadnja i briga o margelanskoj rotkvici

Poput ostalih vrsta korenovki, lobo se sije direktno u zemlju. Vrijeme kada možete saditi margelansku rotkvicu odabire se ovisno o ranoj zrelosti odabrane sorte i klimatskim karakteristikama regije. Sjeme najčešće ulazi u tlo u jednom od dva vremenska intervala:

• Proljetna sjetva vrši se od druge polovine aprila do sredine maja.
• Ljeti se margelanska rotkva može saditi od prvih deset dana jula do septembra, ako vremenske prilike dozvoljavaju..

Ako posijete lobo na proljeće, možete se suočiti s masivnim stvaranjem pedunja na biljkama koje još nisu formirale korijen. To je zbog porasta dnevnog svjetla u ovo doba i vrućeg početka ljeta..

Cvjetajuće biljke morat će se ukloniti, jer se ne mogu koristiti za hranu, a vrt se mora zasijati.

Sjetva i uzgoj margelanske rotkvice u drugom periodu isključuje tako neugodnu mogućnost, a budući da biljka prilično lako podnosi lagane mrazeve, korijenje ima vremena da dobije na težini i sočnosti prije početka stabilnog hladnog vremena.

Najbolja temperatura za razvoj biljaka je 18-22 ° C, dok sjeme počinje rasti na 4-5 ° C. Ali po vrućem vremenu, kada prosječna dnevna temperatura prelazi +25 ° C, kao i u proljeće, kada se zrak ne zagrije više od +15 ° C, rizik od stabljika cvijeta iznad korita ozbiljno raste.

Odabir mjesta za uzgoj margelanske rotkve

Margelanska rotkva daje dobre prinose na neutralnim ili blago kiselim zemljištima, uglavnom laganim, bogatim organskim materijama.

Tlo za sjetvu kulture priprema se unaprijed, kompost, divizam ili kompost se nanosi ne ispod same rotkve, već pod prethodnu biljku.

To je zbog činjenice da korijenski usjevi, u prisustvu svježeg stajnjaka u tlu, mogu akumulirati azot, izgubiti ukus i tržišnost, pucati i lošije se čuvati..

Ako organska đubriva nije uvedeno na vrijeme, bolje je raditi samo s mineralnim dodacima. Prilikom kopanja na svaki kvadratni metar zemlje nanosi se 20-30 grama kalijnog gnojiva, superfosfata i amonijum sulfata. Potrebno je duboko iskopati zemljište za kinesku rotkvicu, ne manje od 25-30 cm. Ako se sjetva provodi u nizini, gredice je bolje podići za 10-15 cm.

Buduća žetva ovisi o kvaliteti sjemena. Kada dođe vrijeme za sadnju margelanske rotkve, prije sjetve sjeme se sortira odvajajući prazna, oštećena ili nezrela sjemena. Budući da se kineska rotkvica odlikuje velikim korijenjem, žljebovi se izrađuju na razmaku od najmanje 30 cm. Sjeme se sije u dva ili tri komada na razmaku 15-18 cm jedno od drugog.

• Prije sjetve gredice se zalijevaju, a nakon zasijavanja tla, ako je potrebno, pažljivo se polijeva margelanska rotkva.
• Sadnice će se pojaviti mnogo brže ako na mjestu proširite pokrivajući materijal, koji se može ukloniti kad se mladice izlegu.
• Ako se koristilo namočeno sjeme, nicanje izbojaka treba očekivati ​​za tjedan dana, suho sjeme nikne nekoliko dana duže.

U fazi dva ili tri lista, sadnice se prorjeđuju.

Presađivanje sadnica se ne preporučuje, ali ako je to potrebno, važno je ne oštetiti korijen i biljku prenijeti samo grumenom zemlje.

Briga o margelanskoj rotkvici i rastući problemi

Kako raste, margelanska rotkvica zahtijeva obilno, često zalijevanje, posebno u periodu rasta korijena. Kultura koja ostaje bez vlage po vrućem vremenu pogoršava se, gubi sočnost i okus joj se naglo pogoršava.

• Kada korenovci narastu do veličine kovanice od 10 rubalja, prvi put se prihranjuju primjenom 25-30 grama složenog gnojiva po kvadratnom metru.
• Na pjeskovitim ili drugim, ne previše hranjivim tlima, prihrana se ponavlja dva puta, a na bogatim tlima samo jednom.
• Tri sedmice prije trenutka kada je potrebno ubrati usjev, prestaje primjena posebno azotnih gnojiva.

Osim zalijevanja i hranjenja, briga o zasađenoj margelanskoj rotkvici nije potpuna bez drugih mjera. Ispod rozeta lišća mora se ukloniti sav korov, kao i svi požutjeli listovi koji su potonuli na zemlju, što će omogućiti da svjetlost bolje prodre duboko u zasade i spriječi pojavu štetnika i patogena na rotkvici. U istu svrhu, kao i da bi se smanjio rizik od razvoja cvjetanja, odsiječe se zdravo lišće, blokirajući pristup zraku i svjetlosti biljkama u vrtu.

Vrhovi korijenskih usjeva koji se pojavljuju iznad razine tla uredno se oljušte, sprječavajući da rotkvica postane gruba u zraku i napadnuta puževima i drugim štetnicima.

Među neprijateljima kineske rotkvice su insekti koji parazitiraju na biljkama iz porodice kupusa. Stoga je bolje da ne uzgajate margelansku rotkvicu nakon rotkve, svih vrsta kupusa, senfa ili repe, a gredice se preventivno tretiraju duhanskom prašinom ili infuzijom pelina..

Kada iskopati rotkvicu?

Iako margelanska rotkvica podnosi lagane mrazeve, korijenje je bolje ubrati prije početka hladnog vremena. Kada iskopati lobo rotkvicu? U ovom slučaju možete se usredotočiti na vrijeme sazrijevanja kulture:

• Rane sorte spremne su za kopanje 57-70 dana nakon nicanja.
• Sredinom sezone i kasna kineska rotkva bere se nakon 70-110 dana.

Čišćenje se vrši po suvom vremenu. Ako morate ubirati ljetnu berbu, radije je izvaditi rotkvicu ujutro ili navečer, kada nema jakog sunca.

Na labavom, laganom tlu možete izvući margelansku rotkvicu hvatajući se za vrhove, nedaleko od dna izlaza. A da ne biste oštetili veliku rotkvicu na černozemima ili glinovitom tlu, morat ćete pažljivo kopati korijenske usjeve.

Skladište se zdravi korijenski usjevi bez posjekotina i ogrebotina, čiji se vrhovi uklanjaju, a stabljike ne duže od 2-3 cm. U podrumu ili podrumu margelanska rotkva može preživjeti do proljeća. Da bi se to učinilo, korijenje se stavlja u kutije i posipa pijeskom, nakon čega se spremnici stavljaju u sobu s temperaturom od 0-1 ° C i vlagom zraka od oko 85-90%.

Radish video