Rezbarenje povrća i voća - drugi život darova prirode

Riječ "rezbarenje" dolazi od engleskog carving, što znači "rezbarenje". Možete izrezati lijepe stvari od drveta, papira, ali nas zanima rezbarenje od svježeg povrća i voća.
Ovo je prilično stara tradicija koja je potekla iz Tajlanda kada je bilo potrebno ukrasiti stol za Festival plutajućih lampiona. Sada se održavaju čitava takmičenja, na kojima ljudi iz jednostavnih lubenica izrezuju prava remek-djela koja kasnije ne žele ni jesti! U nekim školama zemalja ZND-a i Evrope, rezbarenje se uči djeci u učionici. To čine s razlogom, jer on razvija finu motoriku i ustrajnost. Također, u budućnosti će takvo obrazovanje pomoći da lijepo uredite stolove bez vanjske pomoći..

Rezbarenje povrća i voća

Gotovo sve svježe povrće, voće i bobice pogodno je za rezbarenje. Možete istaknuti, na primjer:

• krumpir;
• rotkvica;
• bundeva (uostalom, mnogo urezanih lica na bundevama za Noć vještica);
• krastavci;
• jabuke;
• citrusi;
• lubenice;
• dinje;
• avokado.

Ovo je samo uzorak proizvoda.

Neki majstori prave zapanjujuće jestive krizanteme od kineskog kupusa.!

Ako odlučite savladati vještinu preobražavanja povrća i voća, možete započeti s korak po korak fotografijom rezbarenja jabuka za početnike.

Lubenica

Ovo je najčešći materijal za stvaranje slika i kompozicija. Od njega se mogu napraviti ogromni cvjetovi slični dalijama i košara za posluživanje drugog voća. Na njemu možete čak i izrezati slike.!
Lubenica je izuzetno cijenjena od strane rezbara zbog kontrastnih boja i podatnosti. Možete savršeno vježbati na njemu i prijeći na složenije voće i povrće..

Kineski kupus i krastavci

Kao što je gore spomenuto, izvrsne krizanteme mogu se izrezati iz pekinškog kupusa i dopuniti lišćem krastavca. Takav ukras biće na svakom prazničnom stolu.. Zamislite samo: takav komad svježine među zapušenim salatama od majoneze!

Paradajz, rotkvice

Ovo cvijeće je izvrsno za međuobrok i prilično je jednostavno za izvođenje. Gostima će se svidjeti lijepo nasjeckano svježe povrće..

Porez od povrća

Dosadile su vam jednostavne kriške paradajza i krastavca na tanjurima sa povrćem? Možete napraviti osvježavajuću i impresivnu kompoziciju! Na primjer, izrežite ruže od rotkvica i paradajza, napravite cvijeće od najfinijih kriški krastavaca, stvarajte maćuhice od mrkve. Peršin, kopar ili cilantro bit će izvrstan dodatak takvom originalnom posluživanju obične salate od povrća..

Da se izrezane kompozicije ne bi prozračivale, možete ih poprskati maslinovim uljem.

Različiti rezovi povrća razlikuju se po svojoj vrsti:

• slamke
• štapići
• kocke
• usitnjavanje
• kriške
• u komadima
• krugovi
• pod uglom
• dekorativni (cvijeće, slike itd.)

Vrste rezbarenja voća i povrća

Postoje različite kompozicije povrća i voća za različite proslave. Na primjer:

• dječja matineja / rođendan-
• vjenčanje-
• godišnjica / korporacija-
• domaća gozba.

Djeca će rado vidjeti slatke pingvine od patlidžana, ježeve od krušaka, lisičice od bundeve ili zanimljivu vazu s ananasom u kojoj je cvijeće voća. Djeca neće puno zamjeriti. Glavna stvar je biti ukusan i originalan!

Nježniji cvjetni aranžmani pogodni su za vjenčanje. Mogu se praviti od voća i povrća. Stol će biti ukrašen salatama od oba sa izvanrednim cvijećem u tehnici rezbarenja. Koji će se mladenci odreći nježnih krizantema, ruža i tulipana?

Ako ste se umorili od banalnih kolača s natpisima, postoji izvrsno rješenje: lubenica, na kojoj će biti uklesano: "Sretna godišnjica!" ili samo nešto lepo. Mnogo originalnije, zar ne? I tu je veliki plus! Nijedan gost se neće oporaviti od takve slastice!

Kod kuće možete prošetati do mile volje! Ako na prethodnim proslavama odrasli žele vidjeti sve što ljepše i profesionalnije, tada će vam na intimnim druženjima oprostiti malo neravnu laticu, slučajno posječenu stabljiku i laganu traljavost. Mnogo je važnije da ste to učinili za goste, razmišljali o njima, odlučili unijeti ljepotu u njihov život. Napokon, na takve praznike ljudi nisu dužni ni na što, sve rade sami. Postoji samo njihova volja i mašta!

Jesenske kompozicije

Jesen je, što znači da morate razmišljati o jesenskim kompozicijama voća i povrća u tehnici rezbarenja! Prvo što mi padne na pamet je, naravno, Noć vještica. Bundeve su predivna crvenokosa bića koja se savršeno uklapaju u boje jeseni. Pored toga, vrlo je kvalitetan materijal za rezbarenje, jer je izvana tvrd, a iznutra gust..
Ali od nje možete napraviti ne samo "Jack", već i originalne vaze za jesensko lišće, bobice (crvenu i aroniju). Bundeva je spremna da postane "košara" ne samo za jesenske darove prirode, već i za crveno i bordo povrće. Savršeni su za izradu od njih dalija, astri i drugog jesenskog cvijeća..

Ako u vrtu nema ni rovana ni viburnuma, tada će vam lubenica pomoći! Da, to je bio on! Ako se sve uradi pravilno, nalikovat će na zelenu košaru s grozdom mrvičastih crvenih bobica..

Naravno, jesensko raspoloženje stvorit će kompozicije mrkve, repe, rajčice, koje će se pretvoriti u divne bukete i izgorjeti će na stolu svim bojama zlatne jeseni! Ponekad im se dodaju slamke zelenog krastavca ili listovi salate. Sjajna stvar je što mrkva izrezana na tanke kriške može biti korisna i za stvaranje izduženih listova s ​​utorima i žilicama. Takve jesenske kompozicije povrća razrijediće kišnu plavetnilo..
Neki pupoljci zasađeni su na ražnjeve i dobićete pravo vatreno cvijeće! Mogu poslužiti kao dodatak gotovom cvjetnom aranžmanu ili mogu biti sasvim neovisni..

Preporuke

Na kraju, mala preporuka za one koji se žele ozbiljno baviti sličnim zanatom. Ne bojte se maštati i ne bojte se pogriješiti! Važno je odbaciti misao da nešto neće uspjeti. Sve će doći s vježbom. Što više radite, to bolje postajete. Štoviše, sada su izumljeni posebni noževi (ali, nažalost, set je prilično skup), na internetu ima puno knjiga i videozapisa.
Želite li obradovati svoje prijatelje i voljene maštarijama o povrću? Tada slobodno uzmite oštar nož u ruke i radije naučite izrađivati ​​jednostavne ruže! Postepeno prelazite na dalije, kukurijeke. Napravite male životinje, košare. Ovdje je fantazija bitna! I vještina će doći, važno je samo željeti izdržati i raditi (što je prekrasno i uči rezbarenju).

Video master klasa o rezbarenju