Jedna od sorti altajskog izbora - kruška perun

Ova biljka nosi ime oštrog boga groma iz drevnog slovenskog paganskog panteona. Možda je ovo priznanje fascinaciji drevnom slovenskom mitologijom autora kruške.

Ali u svakom slučaju, naziv kulture voća, o kojem će se raspravljati, vrlo je u skladu s ozbiljnošću regije u kojoj se uzgaja. A ova zemlja je Sibir i to sve govori.

U prilično je teškim i neprijateljskim klimatskim uvjetima (barem u odnosu na termofilne kruške po definiciji) razred "Perun" pokazuje se vrlo dobro i produktivno, dalje u članku opis poljoprivredne tehnologije, fotografije voća i kritike vrtlara.

Kojoj vrsti krušaka pripada?

Ova voćna kultura je kruška kasnojesenski tip. Njegovi plodovi počinju sazrijevati od sredine oktobra. Proces završnog sazrijevanja plodova nastavlja se neko vrijeme i završava početkom prvog mraza.

Prilikom čuvanja krušaka sorte "Perun" u frižideru ne gube vanjske uvjete i uvjete okusa do januara.

Ovdje se mora imati na umu da je prekomjerno izlaganje jesenskih krušaka na drvetu ispunjeno činjenicom da plodovi gube dio svog dostojanstva. Mnogi iskusni vrtlari uklanjaju se 8-10 dana prije konačnog dospijeća. Nakon što nekoliko dana leže nakon uklanjanja, postaju sočnije od krušaka, "posegnutih" na drvetu.

Jesenske sorte takođe uključuju Bere Bosc, Uralochka, Tihi Don, Vatrogaskinja i Samara beauty.

Postoji još jedan, "mehanički" razlog zašto je poželjno ukloniti gotovo zrele plodove nekoliko dana prije konačne zrelosti.

Po pravilu Perunova kruška postaje na kraju ciklusa zrenja dovoljno teška. Takvo voće, ako je vrijeme vjetrovito, srušiti se vrlo lako, ne stekavši njihov svojstveni dobar ukus.

Istovremeno, navedena kultura krušaka odnosi se na samoplodne voćke. Pripadnost ovoj kategoriji znači da je drvo nesposoban za aktivno samoprašivanje vlastitim polenom.

Kako bi se pojedincu "Perun" zajamčila normalna gnojidba i prihvatljiv rod, u blizini se moraju posaditi dvije ili tri kruške oprašivačice koje cvjetaju istovremeno. Oni će drvetu pružiti dodatno unakrsno oprašivanje..

Istorija uzgoja i uzgajališta

Uzgajana je sorta krušaka Perun u eksperimentalnim vrtovima Sveruskog istraživačkog instituta za hortikulturu u Sibiru. M. A. Lisavenko (Barnaul) od strane tima uzgajivača koji se sastoji od I. Pučkin (vođa tima), E. Karataeva, I. Kalinina, M. Borisenko.

Prilikom stvaranja noviteta korištena je kruška odabrane hibridne sorte br. 10821 (roditeljski par - sorte "Unuka" i "Bergamotnaya"), koja je ukrštena sa sortom "Zimska dekanka".

Ova kultura je uključena u grupu sorti pod nazivom Altajski izbor. Ovaj popis zajedno s Perunom uključuje Svarog, Lel, Kupava i neke druge vrste krušaka, koje su posebno razvijene za surove klimatske uslove sibirskih hortikulturnih farmi.

Kao rezultat, ispostavilo se da je opisana kruška otpornija na hladno vrijeme od sorti za centralne regije Rusije i nije lošija u kvaliteti ubranih proizvoda.

Inače, slovenska bajkovito-mitološka imena mnogih od njih nemaju nikakve veze sa antikom gena ovih biljaka. Samo što je šef autorskog tima u to doba bio veoma naklonjen istoriji i religiji starih Slovena, pa se Pučkinov pijetetni odnos prema istoriji Rusije, njenim drevnim pričama i legendama prenosio na kruške koje je stvoreno.

Kruška Perun 1994. godine poslana je na državna proba. Službeno je uvršten u Državni sortni registar 1998. Zapadno-sibirski i istočno-sibirski poljoprivredne regije.

Treba napomenuti da pokušaji regionalizacije sorte u sjevernim sibirskim regijama (posebno u novosibirskoj, tomskoj i kemerovskoj regiji) nisu okrunjeni uspjehom..
Zbog strukturnih karakteristika grana, čiji su vanjski opis i fotografija dalje u članku, sorta krušaka Perun praktički nije u stanju roditi u tako surovim prirodnim i klimatskim zonama.

Sorte otporne na mraz su Šumska ljepotica, Čudesna žena, Yakovlevskaya, Otradnenskaya i Sjajno.

Opis sorte Perun

Sorta ima sljedeće specifične vanjske i strukturne značajke:

Drvo. Standardna visina je prosječna, u nekim slučajevima, s posebno povoljnim okolišem i razvojem, može biti i iznad prosjeka. Deblo je prekriveno zelenkastosivom korom.
Kruna, grane. Stablo sorte "Perun" odlikuje se prilično raširenom krošnjom koja ima vanjski atraktivan oblik, blizak sferičnom. Niz grana nije vrlo gust, gustoća se procjenjuje kao srednja.
Bijegovi. Imaju lučnu konturu. Prevladavajuća boja izbojaka je smeđkasto-siva. Voćne formacije vezane su uglavnom na ringletima jednostavnih i složenih vrsta.
Lišće. Listovi srednje veličine obično imaju široku siluetu u obliku jaja. Standardna ploča ima malu udubljenost. Površina ploče je na dodir glatka. Čvrsti i gotovo ujednačeni rubovi listova gotovo su lišeni nikakvog nazubljenja. Listovi su obojeni tamnim zelenim nijansama.
Cvasti. Cvjetanje krušaka "Perun" započinje prilično kasno.

Voće. U berbi sa zrelog stabla dominiraju plodovi srednje i iznadprosječne veličine (u posebno povoljnim godinama). Štoviše, prosječna kruška s takvog drveta teži u rasponu od 140-170 g, mada ima i važnijih plodova.

Karakteristična karakteristika ove sorte, koja je odmah upadljiva, je asimetrija njenih nejednakih plodova, čiju površinu vrlo često obilježava blaga gomoljastost..

Ne baš gusta, bijela, pomalo masna, sa sitnim zrnima, pulpa ima izraženu ugodnu aromu.

Pulpa, koju karakterizira malo suhoće s malom količinom soka, prekrivena je nježnom, pomalo masnom, sjajnom kožom.

Boja ploda prije uklanjanja sa drveta je zelena, nakon sazrijevanja kožica dobiva zlatno žutu boju.

Na koži se jasno vidi veliki broj zelenih potkožnih mrlja. Unutar ploda, u malim sjemenskim komorama zatvorenog tipa, nalaze se mala uska sjemena.

Kruške se na grani drže kratkim, zakrivljenim peteljkama.

Photo

Karakteristike

Ova vrsta vrtne kruške pripada univerzalnim voćnim sortama. To znači da je njegovo voće dobro za široku upotrebu - svježe, sušeno, a također i kao sirovina za proizvodnju raznih, ukusnih i zdravih kompota, preservi, želea, marmelada, deserta.

U vrijeme zrelosti potrošača, plod pošteno dobiva prijatan slatko-kiseli ukus desertnog karaktera.

Nedostatak "Peruna" je osjećaj probadanje peska dok jedete, zbog nedostatka sočnosti.

Hemijske supstance u zreloj kruški sadržane su u sljedećem omjeru:

CompositionQuantity

Sahara	12,8%
Titrabilne kiseline	0,45%
Vitamin C	5,8 mg / 100 g
Tanini	58 mg / 100 g
P-aktivna jedinjenja	58 mg / 100 g

Napravite drvo određene sorte počinje 4-5 godina nakon sadnje sadnice.

Zrelo drvo daje redovne prinose umjerenih količina..

Naročito u hortikulturi farme Altaja - domovina "Peruna" - prosječni prinosi s jednog drveta dosežu 18 kg.

Kruška Perun u Sibiru pokazuje zadovoljavajuću zimsku izdržljivost, iako je prema navedenom parametru inferiorna u odnosu na stare sibirske sorte - "Lukašovka".

U međuvremenu, u slučaju posebno oštre zime drvo može smrznuti. Stoga se prilikom uzgoja sorte Perun preporučuje da se posebna pažnja posveti prevladavajućim klimatskim uslovima na mjestu planirane sadnje..

U ovim regijama uspješno se uzgajaju kruške sljedećih sorti: Tanka linija, Sverdlovsk, Severyanka, Ekstravaganca i Crvena obraza Severyanka.

Sadnja i odlazak

Uprkos činjenici da je "Perun" uzgajan uglavnom za uzgoj u sibirskim regionima, od toga ne prestaje biti relativno termofilna biljka. Iz ovog razloga sadnja sadnice mora se obaviti na dobro zaštićenom području.

Jaka propuha i podzemne vode u blizini tla ne smiju se primijetiti. I što je najvažnije, na ovom mjestu bi trebalo biti dovoljno sunčeve svjetlosti..

Gusta i stabilna sjena hoće doprinose uvenuću nerazvijenih malih grana i sprečavaju dobre berbe sa drveta.

Što se tiče pogodnog sastava tla na mjestu sadnje, ovdje je najviše poželjni su černozemi, ilovače ili pjeskovita ilovača. Na pjeskovitim i glinovitim osnovama uzgoj kruške je moguć formiranjem dobre sadne jame, niske kiselosti i redovitim (svake godine) prihranom tla.

Iskopajte sadnicu za sadnju jama dubine oko 1 m i promjera 70-80 cm. Prije sadnje, jama se mora sleći u roku od 1-2 sedmice.

Prije bi trebalo biti sipati rastvor kreča (2 čaše paperja za 10 litara vode). Zemlja koja se vadi tokom kopanja miješa se s humusom, pijeskom i superfosfatom.

Prilikom sadnje ovom mješavinom tla prelijeva se korijenje sadnice. Štaviše, njegovo korijenov vrat trebao bi izaći iz zemlje za 5-7 cm.

Oko ovako zasađenog drveta uz pomoć radijalna zemljana osovina visoka 3-4 cm tvori blizu trupnog kruga poluprečnika 35-40 cm.

U formirani lijevak sipati 2-3 kante taložene vode. Nakon upijanja vlage, mjesto zalijevanja posuti suvim humusnim malčem (2-3 cm).

Uključuje pravilnu njegu krušaka redovno zalijevanje drveta (kao predstavnik sibirskih sorti, "Perun" zahtijeva dodatno navodnjavanje početkom ljeta), pravilno đubrenje tla, kao i kompetentno obrezivanje.

Prvo orezivanje mora se obaviti na sadnici, što će budućoj kruni dati pravilan oblik i osigurati njen normalan razvoj.

Štoviše, zrela stabla zahtijevaju proljetnu rezidbu za uklanjanje mrtvih i obraslih grana.

Bolesti i štetočine

Kruška "Perun" tradicionalno vrlo dobro odolijeva glavnim gljivičnim bolestima.

Sorte krušaka otporne na bolesti: Čudesna žena, Chizhovskaya, Skorospelka iz Mičurinska, Moskva rano i Orjolska ljepotica.

Prema zapažanjima vrtlara, ova se kultura gotovo nikada ne razboli.. Ova sorta je otporna na mnoge štetočine..

Ipak, ako postoji želja da biljku dodatno zaštitimo od glodavaca i opeklina, preporučuje se omotavanje stabljike i skeletnih grana bilo kojim raspoloživim materijalom.
Dobro će pomoći protiv insekata krečni malter kojim se tretira stablo drveta.

Pažljivom i odgovornom provedbom svih ovih, u osnovi jednostavnih pravila, možete računati na činjenicu da će kruška zahvaliti svom vlasniku izvrsnom žetvom.