Uzgajivači su pokušali: kruška svarog dobro uspijeva u sibiru

U popularnoj pjesmi, kako bi se stvorila cjelovita slika vrta, pjeva se: "cvjetale su jablane i kruške." I svaki vrtlar amater, prilikom postavljanja vrta, prije svega sadi sadnicu jabuke, a zatim krušku.

I tako, nekoliko stoljeća, nakon što nam je ova vrsta ružičastih voćaka došla iz sunčane Grčke kroz Poljsku. Tako se na poljski način nazivalo njegovo voće - dulia.

Dugo su ruski mrazevi bili prepreka za napredovanje ove voćke na sjeveru Rusije. Ali uspjeh uzgoja učinio je krušku poznatim primjerkom, čak i u sibirskim vrtovima. Ovo je kruška Svarog - opis i fotografija voća dalje u članku.

Uzgojna istorija

Stvorenje hibridi otporni na mraz za Sibir - opšti cilj rada tima NIISS ih. M.Lisavenko, što radi od 1973. godine. Sada su ogranci istraživačkih instituta i eksperimentalni vrtovi smješteni u tri regije: Tomska regija, Barnaul, Republika Altaj.

Mihaila Afanasijeviča Lisavenka, koji se posvetio vrtlarstvu Sibira i stvorio više od 128 sorti voćnih i bobičastih kultura, više nema, ali selekcijski rad se nastavlja među novim proizvodima - zimski otpornim sortama krušaka nazvanim po staroslovenskim bogovima : "Svarog", "Perun"," Veles ","Lel","Kupava".

Naši pretkršćanski preci imali su Svaroga, zemaljsku inkarnaciju Kina, za oca svega što postoji. Šta znači ovo ime interspecifičnog hibrida?

Prednosti:

• neporeciva otpornost na hladne zime Sibira (do -30 ° C);
• sazrijevanje plodova prije prvog mraza (septembar-oktobar);
• pravilnost prosječne berbe;
• dobra prezentacija;
• rok trajanja (do 3 mjeseca);
• vrijednost kvaliteta potrošača;
• vrijednost sirovine u preradi;
• otpornost na patogene gljivice i bakterije.

Sorte krušaka odlikuju se dobrom zimskom čvrstoćom: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka i Chizhovskaya.

Mane:

• veličina ploda (ispod prosjeka);
• samoplodnost i ovisnost o oprašivaču;
• zadebljanje krunice;
• podložnost sušnim efektima.

Referenca: Stablo kruške vrlo je zahtjevno za svjetlom, ali pati od suše - njegova otpornost na mraz očito je inferiorna u odnosu na sorte trešnje i jabuke koje su popularne u istim regijama.

Karakteristike vrsta

Kruška kao biljka se u prirodi javlja kao grm i drvo.

Povijesna područja različitih sorti krušaka: Perzija, Južna Evropa, Kavkaz, Pamir, Daleki Istok i daleka Tasmanija.

Sve ove vrste mogu se podijeliti prema periodu sazrijevanja na:

• rano (za Sibir, rana jesen);
• jesen (za Sibir, kasna jesen);
• zima (nije tipično za Sibir).

1. Obična kruška - divlji oblik voćke, različit po morfološkim karakteristikama.Ovisno o mjestu rasta, klasificirano je 60 vrsta, evo nekoliko njih:
2. Ruska kruška - razlikuje se u povećanoj otpornosti na sušu i ne previsokoj zimskoj izdržljivosti: područje uzgoja - Srednja Rusija;
3. snježna kruška - zalihe koje obećavaju iz planinskih područja Kavkaza i Centralne Azije;
4. Kavkaska kruška - raste na nadmorskoj visini od jedne i po hiljade metara iznad nivoa okeana - efikasan u ukrštanju sa gajenim sortama radi postizanja visokih prinosa;
5. Ussuri kruška - Dalekoistočni endem sa vrlo visokim nivoom zimske čvrstoće (do -50 ° C);
6. domaća kruška - održive lokalne sorte koje se koriste kao univerzalna podloga;
7. kruška "kion" - vrsta krušaka sa zapadnog Pamira netipičnog oblika trokutastih plodova koje potrošačku vrijednost stječu tek nakon dvije sedmice starenja u zemlji i zakopavaju se;
8. Kineska kruška - orijentalni tip kulture, koji se odlikuje sočnošću - necijepljeno drvo karakterizira kiselo voće.



9. Vrtna kruška - drvo (visoko od 5 do 25 metara), zastupljeno sa 5000 sorti sa prosječnim periodom zrenja - avgust-oktobar.

Sorte domaćinstva i jabukovača idu u industrijsku preradu, a desertne sorte su na stolu potrošača..

Zanimljivo: Ako je u našoj zemlji prednost prvobitno bila drvetu jabuka, onda je u Evropi - kruška. Odatle su krenuli izvrsni recepti za slastice od krušaka, ideja "kruškinog meda", u Belgiji je već u 18. stoljeću pokrenut izbor ove vrtne kulture.

Photo

Generičko nasljeđivanje

Sorta "Svarog" nastala je ukrštanjem, različito zimska čvrstoća, Kruška Ussuri i "Bere Bosc"- stara francuska sorta kasno sazrijevanje.

Šta su roditelji dali novom hibridnom obliku:

• od sorte "Bere Bosk" - naslijeđena otpornost na krastu i druge gljivične bolesti - komercijalna atraktivnost voća i njihova jedinstvenost okusa - povećanje produktivnosti tokom procesa rasta biljke - nezahtjevnost prema sastavu tla s dovoljnim zalijevanjem;
• od usurske kruške - sposobnost varijabilnosti u procesu klonske selekcije - izuzetna otpornost na mraz - tolerancija na sušu - nezahtjevnost prema sastavu tla.

Istina, plodovi ove ukrasne sorte neugodni su za ukus i male su veličine, a morat će pričekati 20 godina nakon sadnje sadnice..

Referenca: Obilje vlakana u plodovima krušaka pomaže u uklanjanju štetnog holesterola iz ljudskog tijela. Opor okus većine domaćih sorti nastaje zbog tanina - prirodnog sredstva za sprečavanje taloženja soli. Receptori za ukus lako prepoznaju kamene ćelije u pulpi kruške - njenom potpornom tkivu. U divljim sortama prisustvo ovih ćelija je izraženije, što stvara gnječenje prilikom grickanja ploda.

Opis sorte Svarog

Od 1996. godine sorta Svarog uvrštena je u Državni registar kako se preporučuje za uzgoj u područjima Zapadni i Istočni Sibir, regija Volgo-Vyatka.

U ovim regijama najbolje se osjećaju sljedeće sorte krušaka: Hera, Katedrala, Crveno-strana, Elena i Odan.

To je biljka srednje veličine s bujnom, zaobljenom krošnjom i sljedećim morfološkim karakteristikama:

• trunk stablo je prekriveno sivo-smeđom, blago pahuljastom korom, sa dobro oblikovanim skeletnim granama;
• mladi bježi prekriven tamnom, crvenkasto-smeđom kožom, s krajevima na krajevima; izdanci su zakrivljeni u luku;
• bubrezi kruške imaju dvije vrste: generativnu (gdje se formira cvijeće) i vegetativnu (za polaganje lišća) - prve su veće i zaobljenije, druge su oštrije i manje;
• lišće osebujni eliptični oblik sa zavrnutim zavrnutim vrhom - mali, svijetlozeleni, s naboranom pločicom i blagim rubom - otpadaju na kraju vegetativnog razdoblja;

Zanimljivo: Stabla krušaka, ovisno o mjestu rasta i sortama, vrlo se razlikuju u obliku lišća: vrba, ljuskava, pa čak i s lišćem sličnim brezi.

• cvjetovi su samooplodni, sa urastalom plodnicom i bez prašnika - srednje veličine, 5 latica, cvjetovi su sakupljeni u zvjezdastim cvastima;

Bitan: Za oprašivanje ove sorte efikasne su kruške zasađene jedna uz drugu "Powislaya" i "Vekovaya". Bez oprašivanja, nekoliko plodova i dalje se može pojaviti na stablu kruške, ali izgledat će manjkavo i neće dati sjeme.

• voće težine do 80 gr imaju zaobljeni oblik, hrapavu kožu bez sjaja, do trenutka punog sazrijevanja - žuta boja i zamagljeno rumenilo sa sunčane strane - kamene ćelije jasno vidljive ispod kože u obliku zelenkastih točkica - velike tamne sjemenke zatvorene su u zatvorene komore - stabljika srednje veličine;
• pulpa je sočna, nježna, kremasta- karakteristike ukusa određuju se u 4,5 poena- sastav šećeri i askorbinska kiselina zastupljeni ravnopravno - 9,5%;
• dolazi do plodnosti sorte za 4. godinu- postupak je redovan, volumen plodova je umjeren;
• završava potpuno sazrijevanje ploda do početka oktobra;
• prosječni prinos sa drveta u rasadniku Altaja - 19 kg;
• otpornost na gljivične infekcije visoka;
• zimska čvrstoća - izuzetna.

Okus krušaka ove sorte u velikoj mjeri ovisi o temperaturnom režimu: u vruća ljeta su slatka, u kišna ljeta svježa i vodenasta.

Kruške se mogu pohvaliti izvrsnim ukusom: Prostor, Mramor, Karataevskaya, Kupava i Krasulia.

Potpuno sazrijevanje očituje se u osipanju plodova. Bere se prije drobljenja, kruške imaju smanjeni rok trajanja.

Pogledajte video o kruški sorte Svarog.

Upotreba voća

U ovoj voćnoj biljci čovjeku apsolutno sve može biti korisno:

• voće - u konditorskoj industriji i konzervi (marmelada, sljez, kandirano voće, sokovi, vino, jabukovača, kvas itd.);
• lišće - u prevenciji i liječenju različitih bolesti;
• drvo - u proizvodnji namještaja, izradi modela i oblika, doradi automobila, za imitaciju vrijednog drveta od ebanovine;
• sama biljka - u pejzažnom dizajnu i za jačanje pješčanih padina.

Zanimljivo: Švajcarci su izumili "kruškasti med", koji se dobija zgušnjavanjem soka od krušaka do viskoznosti meda. Koncentrat ima gustu, neprozirnu tamno smeđu konzistenciju kandiranog meda.

Agrotehnika

Sorta krušaka Svarog - opis poljoprivredne tehnologije:

1. Za pravilnu sadnju kruške posebno je važan izbor mjesta: najtoplije i najskitnije u vrtu. Možete uzgajati biljku s grmom, na žičanoj osnovi - rešetkom, u zidnom zasadu - lepezom. Najbolje vrijeme za sadnju krušaka je jesen.
2. Pri odabiru sadnica prednost dajte onima s debljim korijenskim sustavom, što garantira brzi rast biljaka. Prije sadnje uklonite oštećene korijene i uronite ih u kašu na bazi heteroauksina.
3. U ubranoj rupi od nasute zemlje formira se brežuljak na kojem se ispravljaju korijeni sadnice. Zabijen je potporni klin na koji će biti pričvršćeno stablo drveta.
4. Korijenov vrat mora biti iznad tla (6 cm).
5. Korijenje je prekriveno zemljom i nježno usitnjeno. Nastaje rupa prečnika 40 cm u koju se ulijeva voda (4-5 kanta), doda humus i na kraju malčira tresetom. Zalivanje se može ponoviti nakon dvije sedmice.
6. Obrezivanje se vrši u sanitarne svrhe (osušene i slomljene grane), za formiranje krunice i prorjeđivanje.
7. Gnoji se godišnje organske materije i fosfor-kalijumova jedinjenja.

Zanimljivo: Kruška uopće nije tropsko voće, baš kao i jabuka. Ali u ekvatorijalnim širinama postoji fikus kruška s visećim korijenima od mnogo metara..

Bolesti i štetočine

1. Od lisnih uši obično povrće. Pomoći će rješenje "Karbofosa" ili "Rovikure".
2. Od zlatice - polifazna vodilica cijevi. Za kvačilo zavrće lišće na mladim mladicama. U borbi protiv njega djelotvorno je sakupljanje i sagorijevanje pogođenih listova, te prskanje rastvorom "Nitrofena" (3%).
3. Bakterioza. Poraz od patogenih bakterija širi se vaskularnim sistemom stabla, zahvaćajući lišće, grane i, konačno, cijelo deblo. Važno je pravovremeno ukloniti zaražene grane, sprečavajući širenje parazita. Obrezivanje se vrši dezinficiranim alatom, a obrezivanje se sagorijeva. Uz totalni poraz biljke, postoji samo jedan izlaz - iskorijeniti.

Sorte sjeverne kruške su uvijek pomalo egzotične u vašem vrtu.

A dostupnost ove egzotike postala je moguća kao rezultat kontinuiranog rada uzgajivača i, uzgajivača voća sa Altaja.