Kako započeti uzgoj gobija za meso kao posao? Karakteristike i organizacija slučaja

Uzgoj stoke (bikova) kod kuće za početnike je profitabilan posao, jer porodicu možete opskrbiti hranom, a ostatke prodati i zaraditi. Početnici poljoprivrednici pogrešno misle da je uzgoj gobija za meso kao posao težak i skup postupak.

Ali s pravom organizacijom i poštivanjem zahtjeva za njegom, posao će cvjetati i stvarati prihod. Pogledajmo izbliza da li je isplativo držati ih za meso.

Gdje početi?

Početna organizacija bilo kog posla zahtijeva određene radnje. Među njima - adekvatna procjena vlastitih snaga i sposobnosti (uzgoj teladi zahtijeva posvećenost i vrijeme). Također je važno uzeti u obzir uvjete u regiji, jer uzgoj velikih životinja zahtijeva velike površine. Nemoguće je organizovati proces u urbanim sredinama.

Kada se planira opskrba mesom ugostiteljskih objekata i trgovina, bit će potrebna obavezna registracija preduzeća.

Važno pitanje o kojem ovise specifičnosti slučaja: „Što farmer bira: kupovinu mladih životinja ili samostalno uzgoj krava?". Kupovinom pojedinaca uklanja se niz problema:

• stjecanje sjemena bikova (ili održavanje rasplodnog bika);
• oplodnja;
• organizacija posebne zgrade.

REFERENCE! Da bi bik dobio na težini, trebali bi se stvoriti optimalni uvjeti. Rast i razvoj ovisit će o stvorenim pogodnostima.

Telad treba držati samo u suhim stajama. Tezge bi trebale imati čvrst i siguran pod. Svakodnevno čišćenje je obavezno. Pod je preporučljivo očistiti čvrstom četkom, a u toplom periodu isprati pod mlazom vode.

Karakteristike slučaja

Aktivnost je specifična. Telad je potrebno aktivno hraniti do određene starosti, a zatim ga klati (ili prodati po živoj težini). Karakteristika slučaja - mala investicija.

Glavne poteškoće povezane su s vremenom i trudom utrošenim na brigu o životinjama. Obično nema problema s prodajom mesnih proizvoda: široko prodajno tržište omogućuje vam brzu prodaju gotovog proizvoda.

Među značajkama držanja gobija izdvajaju se:

1. Tačan izbor povodca. Životinje će odsjeći tanko uže. Prikladna opcija je metalni lanac od zavarenih prstenova. Komad platna treba staviti ispod ovratnika bika kako bi se minimalizirale ozljede metala.
2. Kada rastete, trebali biste obratiti pažnju na karakter pojedinca. Agresivne, samovoljne i lako uzbudljive muškarce treba odbaciti jer njihovo držanje nije sigurno.
3. Da bi se zagarantovala sigurnost i pogodnost sa 12 mjeseci, životinja mora postaviti prsten za nos.

Je li isplativo?

Period rasta mesa za klanje je 12 do 20 mjeseci. Prosječna težina jednog bika je 350 kg. Podaci o troškovima mesa i dobiti ovisit će o uvjetima svake određene regije. Slučaj će se u potpunosti isplatiti za 1-2 godine. Posao će donositi prihod samo ako je pravilno obavljen. Za započinjanje takvog posla neophodno je ljudima koji se ne boje fizičkog rada..

SAVJET! Ako meso donirate izravno trgovinama ili restoranima, tada će prihod biti znatno veći nego kada se prodaje veletrgovcima.

Karakteristike odgovarajućeg nalazišta

Preferirano područje za uzgoj goveđe teladi je parcela s velikom i slobodnom površinom zemlje. To može biti mini farma, stara vikendica, privatno dvorište. Mora postojati mjesto za organizaciju torala i šetnju stoke.

Ljeti će životinje početi aktivno dobivati ​​na težini - to će zahtijevati svakodnevno hodanje (držanje u štali povećati će agresivnost i uzrokovati bolesti). U blizini štale trebaju biti livade ili polja za ispašu.

Opremamo zgradu

Površina za 1 grlo - 10 m2 (uključuje prostor za odlaganje hrane). Za izgradnju šupe prikladna je cigla ili ploča (jeftin, ali visokokvalitetan materijal). S ekonomskog gledišta, isplativije je unajmiti gotov kompleks sa svime što vam treba.

Stoga su bikovi čiste životinje staju treba opremiti tako da se lako čisti. Treba obratiti pažnju na odabrano područje: voda se na njemu ne bi trebala akumulirati.

Organizacija štale

Karakteristike odgovarajuće zgrade su toplina (najmanje 8 stepeni), dobra ventilacija i sposobnost provetravanja. Propuh je strogo zabranjen - izazivaju bolest. Sa stadima većim od 10 grla, bolje je automatizirati proces hranjenja vodom i hranom.

Važno je da životinje imaju stalan slobodan pristup hranilicama i pojilicama (ali je nepoželjno stavljati ih na pod, optimalna visina je 8-10 cm od nivoa poda). Kako bi očistili zrak unutar zgrade, poljoprivrednici koriste pepeo - on upija amonijak i plinove. Možete ga staviti na staze ili popuniti u okvire.

Kako odabrati životinje?

Pri odabiru pasmine mora se uzeti u obzir nekoliko važnih pokazatelja:

• Živa težina: Da li tele ispunjava standarde pasmine?.
• Razina razvoja, opća tjelesna građa, nedostaci ili nedostaci.
• Rodovnik teladi (majčina produktivnost i očinska težina).

Kupovina mladih životinja

Pri odabiru pojedinaca, obratite pažnju na težinu (optimalno 90-100 kg) i dob.

Poželjno je da se mlade životinje kupuju na posebnim farmama koje se bave uzgojem. Telad takođe možete kupiti od uzgajivača.

Mliječni bikovi imaju nisku otkupnu cijenu (trebaju ih hraniti mlijekom do 3 mjeseca).

Preporuka! Bolje je kupiti pojedince koji su već prešli na neovisnu potrošnju trave i hrane za životinje. Telad je poželjno kupiti u maju, a do jeseni sljedeće godine moći će se predati novac.

Uobičajeni tipovi

Određene karakteristike uzgoja i period povrata zavise od pasmine. Farmeri preporučuju kupovinu brzorastućih mladih životinja, ali ne zaboravite na karakteristike okusa mesa..

Prije odabira pasmine, morate saznati koje su osobe pogodne za držanje u regiji prebivališta (skupi rasplodni bikovi možda neće puštati korijene na određenom području). Lista najboljih pasmina:

1. charolais;
2. Kazahstanska bijela glava;
3. simental;
4. Hereford.

Više informacija o pasminama možete pronaći u sljedećim člancima:

• Crvena stepa;
• Mliječne pasmine.

Mlade životinje treba držati odvojeno od odraslih bikova (za telad treba izgraditi posebnu štalu). Držanje bikova s ​​kravama je dozvoljeno - pa će mužjaci biti mirniji.

Ljeti je moguće držati gobije na otvorenom, ali olovke će morati biti dodatno opremljene posebnim plastičnim kabinama. Stajnjak se uklanja 3 puta dnevno, odmah nakon hranjenja.

BITAN! Rast kopitnog roga treba kontrolirati. 2 puta godišnje trebate obrezati i podrezati kopita.

Prostor za šetnju treba biti ograđen što jačim materijalima. Dozvoljeno je puštanje odraslih bikova na ulicu s posebnim štapom i povodcem. Štap je fiksiran u nosnom prstenu pojedinca. Ne preporučuje se istovremeno hodanje sa ženkama ili mladim životinjama.

Hrana

U produktivnih gobija indeks mesa je najmanje 70%. Da biste postigli ovaj rezultat, morate osigurati intenzivno hranjenje. Sijeno i sočno bilje neće postići visoke performanse: dijeta mora sadržavati sljedeće namirnice:

• stočna repa;
• šargarepa i krompir (telad ih treba skuhati i zgnječiti);
• žitarice;
• sol;
• otpad od hrane.

Dodatak koncentrata omogućit će tijelu da nadoknadi zalihe vitamina i minerala. Osnova prehrane zimi je sijeno, krmne smjese i korenike. Ljeti je glavni proizvod sočna i svježa trava. Pojedinci moraju provesti najmanje 15 sati na pašnjaku..

O reprodukciji

Kako uzgajati bikove? Priplodni bik oplodi do 50 krava godišnje. Možete ga držati na vlastitoj farmi ili koristiti usluge (ručno parenje - krava se vodi do bika). Prilikom parenja različitih jedinki dolazi do križanja ili križanja. Među prirodnim tehnologijama uzgoja:

1. ručno (parenje pod kontrolom);
2. način kuhanja;
3. besplatna metoda.

Bilješka! Danas se metode prirodnog razmnožavanja praktično ne koriste..

Posao

Prodaja mesa je profitabilan posao koji će osigurati stabilan prihod. Glavni model aktivnosti je iznajmljivanje parcele i kupovina mladunaca, uzgoj i prodaja..

Za uzvrat, veličina stada ne smije biti manja od 10 grla. Posebno je važno stvoriti odgovarajuće uvjete za smještaj i održavati uravnoteženu prehranu za životinje. Do 15 glava može se samostalno rukovati, trebat će preko 15 - unajmljenog osoblja.

Treba li mi odobrenje?

Registracija preduzeća je preduvjet prodaje i isporuke. Poljoprivrednik postaje individualni poduzetnik i dobiva odgovarajuće certifikate kvalitete. Nekoliko drugih opcija je pogodno za registraciju:

1. privatno domaćinstvo (nije povezano sa poslovanjem);
2. seljačko-poljoprivredna parcela (zahtijeva sudjelovanje partnera).

Regrutujemo osoblje

Pomoćnici trebaju odabrati ljude koji znaju kako i vole promatrati životinje. Također je važno obratiti pažnju na lične kvalitete (odgovornost, disciplina).

Za stoku od 20 bikova dovoljna su 2-3 pomoćnika. Obavezno imajte veterinara na osoblju. To može biti stalno radno mjesto ili pozvani stručnjak.

Kvantitativni pokazatelji: potrošnja i dobit

Početni troškovi troše se na opremanje staje, kupovinu mladunaca i kupovinu stočne hrane. U prosjeku će trebati do 500 hiljada rubalja da se otvori farma i formira stado od 20 grla.

Troškovi hrane za životinje bit će do 20 hiljada godišnje po biku. Dodatni troškovi pojavit će se kasnije: mini traktor, hladnjak, automatske hranilice.

Pažnja! Početna investicija isplatit će se za 16-18 mjeseci. Prosječna neto dobit - od 400 hiljada godišnje.

Izrada plana

Dokument sadrži cilj, pravce aktivnosti, proračun troškova i koristi. Poslovni plan za uzgoj bikove teladi za meso, uzgoj i držanje stada od 20 grla uključuje sljedeće troškove:

• Kupovina mladih životinja.
• Najam i naknadno uređenje štale.
• Veterinarska kontrola i otkup stočne hrane.

Da li je isplativo uzgajati gobije za meso? Prihodi se izračunavaju na osnovu trenutnih cijena. Procijenjeni iznos i period djelomične i potpune otplate moraju biti uključeni u poslovnu strategiju.

Uzgoj teladi za meso ekonomski je isplativo. Imajte na umu da ove aktivnosti trebaju vrijeme, troškove i fizički napor. Pravilnom organizacijom i razumnom distribucijom procesa možete uspostaviti bazu kupaca i ostvariti stabilan profit.

Korisni video

Gledamo video o uzgoju bikova za meso: