Uzgoj maline kao poslovna tehnologija i isplativost

Malina je među najpopularnijim kulturama u našoj zemlji. Nepretencioznost prema tlu, lagana briga

a velika potražnja privlači pažnju poduzetnika na njenom uzgoju. Uzgoj maline kao posao koristan je ne samo sa stanovišta prodaje jagodičastog voća, već i sa stanovišta dodatnog prihoda od prodaje sadnica maline.

Gdje započeti posao s malinama - odabir mjesta i sorte

Malina je biljka koja voli vlagu i sunce i to se mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta za uzgoj. Vrsta tla zapravo nije bitna, jer maline rastu čak i u šumi. Ali stručnjaci vjeruju da je najbolja opcija pjeskovito tlo, dopunjeno malč sa nivoom pH ne većim od 5,8-6,2. Veličina parcele ovisi o planiranoj veličini malinarstva.

Drugi korak je odabir sorte između dvije vrste: dvogodišnja i adaptacija. Prva počinje rađati tek druge godine, druga - već prve, a usjev dozrijeva 2 puta - ljeti i početkom jeseni.

Pri izračunu početnog kapitala treba imati na umu da su remontantne sadnice maline skuplje od dvogodišnjih.

Plus dvogodišnje maline - slatke i aromatične bobice, ali zimi se često smrzavaju.

Popravljene sorte otpornije su na niske temperature i štetočine. Nedostaci vrsta remontanata uključuju slabiji ukus i činjenicu da pod nepovoljnim vremenskim uvjetima jesenska žetva nema vremena za sazrijevanje..

Najperspektivnije ljetne sorte za poslovanje na malinama su:

• Lashka;
• Octavia;
• Zyugan.

Lashka - rana sorta iz Poljske. Bobice su ukusne, čvrste, cilindrične do 4 cm i težine 5-10 g, dobro podnose transport. Biljke otporne na mraz (do 30^oC) i visokog prinosa (do 20 tona po hektaru).

Mane: Bubrezi se oštećuju na vrlo niskim temperaturama, a zaštita od bolesti potrebna je tokom vegetacije.

Octavia se smatra najperspektivnijom sortom s velikim crvenim okruglasto-stožnatim plodovima (masa 6-8 g). Bobice su guste, pa se zadržavaju na grmlju i nakon dužih kiša. Prinos je visok (do 24 tone po hektaru). Biljke su otporne na bolesti, ali ih je teško razmnožiti.

Zyugan - sorta dovedena iz Švajcarske. Bobice su izvrsnog okusa (slatko-kisele), dobro podnose transport, čuvaju se do 7 dana na temperaturi od -5 - +3^oC. Težina bobice je 4-12 g, mladicama gotovo nije potrebna rešetka, dobro podnose nedostatak vlage, uz dobru njegu rode u prvoj godini. Jedini nedostatak su oštre bodlje.

Za posao su prikladne i 3 vrste remontanata:

• Polica - sazrijeva u jesen, bobice težine 4-8 g, dobre arome i okusa, prinos doseže 10 tona po hektaru, dobro se razmnožava uz pomoć korijenja, nisu potrebne tapiserije;
• Joan Gee - velike (do 6 g), čvrste, tamnocrvene bobice, urod 16-19 tona po hektaru;
• Himbo Top - bobica dostiže težinu od 10 g, tamne je boje, ukusna je, čvrsta, biljka zahtijeva podvezicu, otporna je na bolesti, sadnice se dobro ukorjenjuju.

Poslovni plan za uzgoj maline

Poslovni plan trebao bi se sastojati od sljedećih odjeljaka:

• glavni ciljevi preduzeća;
• organizacija proizvodnog procesa;
• uslovi u trenutku pokretanja posla (površina i druge karakteristike lokacije, potreba za unajmljenim radnicima);
• analiza potražnje i konkurenata;
• finansijski pokazatelji;
• analiza potencijalnih prodajnih tržišta;
• plan promocije prodaje;
• oglašavanje.

Posebnu pažnju treba obratiti na odjeljak "Financijski pokazatelji" i odjeljak "Organizacija proizvodnog procesa".

"Financijski pokazatelji":

• iznos početnog ulaganja;
• obim tekućih troškova;
• cijene;
• planirani prihod od prodaje maline;
• profitabilnost poslovanja s malinama;
• period povrata početnog ulaganja.

Iznos početnog ulaganja ovisi o planiranom opsegu i odabranoj sorti maline - što je veća parcela i skuplje sadnice, to je više ulaganja.

Operativni troškovi ovise o visini nadnica zaposlenih, potrebi za odabranom sortom u hranjenju i zaštiti od bolesti. Cijene bi trebale stimulirati potražnju, stoga se određuju tek nakon pažljive analize postojeće potražnje i cijena konkurenata.

Prihod od poslovanja s malinama ne ovisi samo o potražnji i prosječnim cijenama, već i o kvalitetu marketinških aktivnosti, vremenskim prilikama u određenoj sezoni i prodajnim tržištima. Napokon, malina se može prodati ne samo pojedincima, već i proizvodnim preduzećima (za preradu) i prodavnicama koje obavljaju kupovinu na veliko.

Odgovor na pitanje: koliko možete zaraditi na malinama ovisi i o tome hoće li se prodavati samo bobičasto voće. Zapravo, da biste povećali prihod, možete dodatno uzgajati sadnice za prodaju.

Iz statistike možemo zaključiti da za ljetne sorte uzgoj maline kao poslovna profitabilnost doseže 35-36%, a početno ulaganje se isplati za 4 godine. Što se tiče remontantnih sorti, kada se uzgajaju, profitabilnost je do 65%, početno ulaganje se isplati za 3,3 godine. Profitabilnost se poboljšava prodajom reznica i reznica.

Posao na malini - organizacija proizvodnog procesa

Prije sadnje kupljenih sadnica, morate pažljivo ispitati njihovo korijenje. Ne bi smjeli imati zgusnuća poput graška koja ukazuju na prilično ozbiljnu bolest - bakterijski rak korijena. "Grašak" na krajevima korijena može se rezati, rezovi se mogu tretirati rastvorom bakarnog sulfata.

Plant malina u rano proljeće ili prije prvih jesenskih mrazeva. Razmak između redova je 1,5 m, između sadnica - 50 cm, dubina sadnje je 10 cm. Nakon sadnje potrebno je tlo u vodu i prekriti slojem malča i izrezati izdanke do nivoa zemlje. Ako su za odabranu sortu potrebne rešetke, tada se nakon svakih 5 m u zemlju zabiju kolci dužine 1,5-1,8 m i vuče žica za koju će biljke biti vezane sljedeće godine.

Sledeće godine malina izgleda ovako:

Glavni zadatak u ovom periodu je prorjeđivanje i rješavanje sadnje od korova..

Ako je proizvodnja dovoljno velika, tada nije poželjno ograničiti se na jednu sortu maline. Bolje je kupiti nekoliko i saditi u odvojenim područjima kako biste utvrdili koji od njih najbolje odgovara određenim uvjetima..

Ako planirate prodati sadnice, one se mogu uzgajati iz korijena ili reznica. Kod prve metode kopaju se rovovi do 50 cm, u njih se polaže korijenje, zalijeva i uzemljuje.

Druga metoda zahtijeva reznice duljine do 12 cm. Oni se režu u jesen, prekriju slojem treseta debljine 5-7 cm i stavljaju u podrum ili neogrevani staklenik. U proljeće se reznice mogu saditi u gredice ili u male posude..

U velikim razmjerima, unajmljeni radnici definitivno će biti potrebni za period berbe: uostalom, malina se bere samo ručno.

Rusi vole malinu, ali nemaju svi priliku da je uzgajaju, posebno u velikim gradovima. Naravno, smrznuto ili prerađeno bobičasto voće možete kupiti u supermarketima, ali ne svi ga vole. Stoga je uzgoj maline kao posao prilično obećavajući, pogotovo ako se kombinira s uzgojem ostalih kultura..

Video o uzgoju kraljevstva malina