Goji

Drvenasta biljka Berber Dereza, ili kineska Dereza, ili Goji bobice, ili Common Dereza, ili Barbarian Dereza, ili Wolfberries (Lycium barbarum), ovo je vrsta iz roda Dereza iz porodice Solanaceae. Na teritoriji Kine ova biljka naziva se "Ningxia Gouqi", u prijevodu ovo ime znači "Ningxiang Dereza", dok za Evropljane "Gouchi" zvuči kao "Goji". Takva kultura u prirodnim uslovima postoji na Tibetu, u Rusiji, Kini i na Himalaji. Početkom 21. vijeka goji bobice oglašavale su se kao biljka koja ima moćna ljekovita svojstva i može se nositi sa bilo kojom bolesti, ljudi su sigurni da je velika količina elemenata u tragovima i antioksidansa koncentrirana u takvoj kulturi. Ova se kultura pretenciozno zvala "crveni dijamant", "rajska bobica" i "bobica dugovječnosti". Ali brojna istraživanja koja su proveli naučnici nisu potvrdila ove informacije, pa se sok od goji ne može smatrati ljekovitim.

Biljka goji bobica je listopadni grm visok oko 3,5 metra, s krošnjom koja prelazi 6 metara u prečniku. Moćni korijenov sistem prodire duboko u tlo i formira veliki broj sisama korijena. Na površini žućkasto obješenih grana nalazi se mnogo tankih bodlji. Jednostavne lisnate ploče s cijelim rubovima su malene i eliptične, odozgo su obojene u zelenkasto, a odozdo u blijedo sivu. Cvjetovi su u obliku zvona, mogu biti ljubičasti, ružičasto-ljubičasti ili ljubičasto-smeđi. Imaju blagu aromu. Plod je mala duguljasta bobica koja doseže 20 mm dužine, može biti obojena narančastom, koraljno crvenom ili grimiznom bojom. Takav grm počinje donositi plodove od treće godine rasta, ali u nekim slučajevima to se događa i ranije.

Uzgajanje gojija u vrtu

Uzgoj iz sjemena

Običnu vučicu možete razmnožavati sjemenom i vegetativnom metodom, u potonjem slučaju koriste se polu-lignirani reznici koji dosežu oko 10 centimetara dužine.

Sjemenu nije potrebna prethodna stratifikacija. U proljeće, prije sjetve, urone se u mlaku vodu na nekoliko sati. Tijekom sjetve sjeme treba zakopati samo 0,3 cm u vlažnu mješavinu tla, koja uključuje ilovaču i treset (2: 1). Spremnik sa usjevima mora biti pokriven odozgo staklom ili filmom, a zatim se stavlja na toplo mjesto (od 20 do 25 stepeni). Imajte na umu da se smjesa tla ni u kom slučaju ne smije osušiti, a zaštitite i usjeve od naglih promjena temperature u sobi. Prve sadnice, u pravilu, pojavljuju se nakon pola mjeseca. Nakon što se to dogodi, biljku treba prenijeti na dobro osvijetljeno mjesto, ali je treba zasjeniti od direktnih sunčevih zraka..

Nakon što listne ploče narastu na grmlju, treba ih presaditi na baštensku parcelu na školskom krevetu. Tamo će narasti u roku od 1 godine. Za zimovanje, biljka treba biti dobro pokrivena. U proljeće, uzgojene sadnice mogu se saditi na stalno mjesto. Cvjetanje takvih biljaka započinje nakon 2 ili 3 godine, dok će prve plodove dati tek 4 ili 5 godina nakon presađivanja na otvoreno tlo.

Reznice

Ako želite vegetativno razmnožavati Derezu, najbolje je koristiti lignificirane stare reznice, jer one najbrže daju korijenje. Mjesto reza u srpnju ili kolovozu mora biti uronjeno u otopinu proizvoda koji stimulira stvaranje korijena. Tada se reznica sadi ispod filma ili u stakleniku. Do posljednjih dana zime, reznice za ukorjenjivanje treba staviti na hladno mjesto, na primjer, iznijeti na negrijanu verandu, izolirani balkon. U proljeće se reznice sade na otvoreno tlo. Takav grm možete uzgajati na apsolutno bilo kojem tlu. Međutim, najbolje uspijeva na dobro osvijetljenom području s dobro dreniranim, blago kiselim tlom..

Preporučuje se sadnja sadnica na otvoreno tlo u proljeće. Veličina jame za slijetanje trebala bi biti 40x40x40 centimetara. Prilikom sadnje nekoliko sadnica, treba poštovati razmak od 1,5-2 metra između njih. Da biste napunili sadnu jamu, morate pripremiti mješavinu tla, za to trebate zemlju kombinirati sa 150-200 grama superfosfata, 8-10 kilograma humusa (kompost ili treset) i 30-40 grama kalijum sulfata ( drveni pepeo). Smjesa tla mora se temeljito izmiješati.

Nakon što je biljka posađena, korijenov joj vrat treba zatrpati u zemlju za 10-15 mm. Kada se jama za sadnju napuni, površina tla u krugu oko debla mora se zbiti. Biljka se dobro zalijeva, a nakon što se tekućina potpuno upije u zemlju, površina joj je prekrivena slojem malča (treset, kora, humus ili drvna sječka).

Njega vrta Goji

Zalijevanje

Mladi grm obične vučje jagode u prvim godinama mora biti vrlo dobro čuvan. Zemlja u krugu oko stabljike ne bi se trebala potpuno isušiti, međutim, ne smije se dopustiti stagnacija tečnosti u korijenovom sistemu, posebno na niskim temperaturama, jer to može oštetiti slabe korijene. Da bi se spriječilo pucanje hladnoće i za vrijeme kiša, površinu trupnog kruga treba prekriti filmom. Odrasli grm otporniji je na sušu i preplavljivanje, potrebno ga je zalijevati samo za vrijeme duže suše.

Prihrana

U prvoj godini nakon sadnje sadnica ne trebate ih hraniti, jer imaju dovoljno hranjivih sastojaka koji su uneseni u tlo tijekom sadnje. U narednim godinama potrebno je redovito dodavati mineralni kompleks ili kompost u zemlju trupnog kruga.

Rezidba

Takav grm treba redovito formirati krošnju, jer vrlo brzo raste, dok njegova visina može doseći oko 3-4 metra. Da biste povećali prinos biljke i učinili je atraktivnijom, tijekom prvih nekoliko godina morate sistematski orezivati ​​grm, izrezujući višak grana i stabljika. Kao rezultat toga, na biljci bi trebale ostati samo najmoćnije i na jednake udaljenosti grane, na njima se formiraju plodine i na njima rastu voćne grane. U narednim godinama ove se voćne grane skraćuju, dok svaka od njih ne bi trebala imati više od 4 pupa. Ova rezidba pomaže stimuliranju rasta. Većina plodova formirana je na prošlogodišnjim stabljikama.

Dok visina grma ne dosegne 200 cm, njegove donje grane morat će biti vezane za potporu, jer ne bi smjele ležati na površini tla.

Štetočine i bolesti

Za ovu kulturu opasni su štetnici poput: koloradskih zlatica, lisnih uši i gusjenica zimskog moljca. Da bi ih uništili, biljka se mora poprskati infuzijom pelina..

Dereza vulgaris može se razboljeti od kasne bolesti i pepelnice. Najčešće se to događa kada biljka nije hranjena drvenim pepelom. Mora se dodati u zemlju tijekom sadnje sadnice, a ako se primijete prvi simptomi neke od bolesti, tada će grm trebati napudrati lišće drvenim pepelom. Ako ovaj postupak ne da željeni efekt, biljci će biti potreban tretman fungicidom..

Zimovanje

Takvu kulturu odlikuje umjerena zimska čvrstoća, može podnijeti pad temperature zraka na minus 15-25 stepeni. Ali ako je zima s malo snijega, tada bi grm mogao malo smrznuti. S tim u vezi, u kasnu jesen treba ga dobro pokriti, za to koristite smrekove grančice.

Pri uzgoju sorti s niskom otpornošću na mraz, preporučuje se iskopati grm u jesen zajedno s velikom zemljanom grudom i posaditi ga u posudu. Biljka će hibernirati u podrumu bez mraza na niskim temperaturama iznad nule.

Prikupljanje i čuvanje Goji

Nakon što plodovi vučice pređu u tamnocrvenu boju, možete ih početi sakupljati. Da biste to učinili, potrebno je ispod grma raširiti krpu na koju će se zrele bobice srušiti kad ih srušite. Svakako zaštitite ruke teškim rukavicama, jer je ova biljka prekrivena oštrim iglama. Oljušteno od ostataka (grana, lišća itd.) Voće treba rasuti na sušenje pod nadstrešnicom. Nakon nekog vremena sve peteljke moraju se odrezati od bobica, a zatim se nastave sušiti na zasjenjenom mjestu. Imajte na umu da goji bobice možete sušiti samo na svježem zraku; zabranjeno je koristiti bilo kakve tehničke uređaje za to. Da bi se plodovi ravnomjerno osušili, moraju se sistematski okretati i miješati. Kad se koža na bobicama lako oljušti, to je znak da je sirovina spremna. Za skladištenje se takve bobice uklanjaju u staklenu ili keramičku posudu koja je dobro zatvorena poklopcem..

Svježe voće može se zamrznuti, nakon čega se stavlja u zamrzivač na čuvanje. Pogodni su za pripremu nadjeva od pita, kao i za piće.

Vrste i sorte goji

Uobičajena biljka Dereza vrsta je roda. Međutim, ova vrsta ima dvije sorte:

Dereza tibetanski (Lycium barbarum) ili tibetanski goji

Ovaj oblik je vrlo produktivan. Cvjetanje i plodovanje grma započinje u prvoj godini nakon sadnje sadnice na stalno mjesto. Oblik slatkog voća je u obliku kapi, dugačak je oko 20 mm i izrazitog okusa noćne boje. Međutim, ovaj oblik ima i nedostataka, naime vodeničnost bobica i pretjerano krupno sjeme..

Kineska Dereza (Lycium chinense), ili kineski goji

Ovaj grm je snažniji i viši. Hrskavi plodovi imaju izduženi oblik i slatkastog ugodnog okusa, vrlo brzo se suše. Mane ovog oblika su niska zimska čvrstoća i kasni ulazak u plod..

U posljednjih nekoliko godina stvoreno je nekoliko vrsta obične dereze, koje su prilično popularne među vrtlarima:

1. New Big. Ova poljska sorta odlikuje se nepretencioznošću, zimskom čvrstoćom i brzim rastom. Prve bobice pojavljuju se na grmu u godini sadnje. Intenzivno narančasto voće ima slatkasto-kiselkast ukus.
2. Lhasa. Ovu ranu kinesku sortu odlikuju otpornost na mraz i prinos. Visina grma je oko 300 cm, na površini lučnih grana nalazi se veliki broj trnja. Biljka u plod ulazi već druge godine nakon sadnje na otvorenom terenu. Boja samooprašujućih cvjetova je ljubičasta. Jarko narančaste bobice su duguljasto jajaste, duge 20 mm i teže od 2 do 3 grama. Okus pulpe je slatko-kiselkast sa suptilnom gorčinom.
3. Šećerni gigant. Visina raširenog grma je oko 350 cm, otporan je na mraz i prinos. Vatreno narančasti plodovi dugački su oko 25 mm i vrlo su ugodnog okusa. Ova sorta se naziva i tibetanska žutika..
4. Sweet Amber. Ova kineska sorta rođena je 2016. godine, ima prilično visoku otpornost na hladnoću, ali je termofilna. Brzo je postao vrlo popularan među vrtlarima. Takav grm se ne lijepi za nosače, ali se oslanja na njih. Grm se odlikuje brzim rastom, a visina može doseći 250 cm. Zreli plodovi dobivaju prozirnu jantarnu boju..
5. Super voće. Takav gusti grm odlikuje se fotofilnošću, visina mu je oko 300 cm. Boja bobica je svijetlocrvena. Biljka počinje davati plodove 3 godine nakon sadnje na otvorenom terenu.

Goji svojstva: šteta i korist

Korisna svojstva goji

Plodovi uobičajene vučje bobice sadrže supstance kao što su cink, fosfor, bakar, gvožđe, kalcijum, selen, germanijum, beta-karoten, vitamin C, aminokiseline, polisaharidi, antioksidanti, flavonoidi, steroidni saponini, tiamin, riboflavin i druge korisne za ljudsko tijelo elementi.

U alternativnoj kineskoj medicini takve se bobice koriste u liječenju bolesti bubrega, jetre, reproduktivnog sistema i očiju. Bobice pomažu smanjiti nivo šećera u krvi, riješiti se glavobolje i nesanice, eliminirati negativne efekte menopauze, ojačati pluća, suzbiti kandidijazu, spriječiti razvoj dijabetesa melitusa, vratiti hormonalnu ravnotežu i mokraćnu funkciju, poboljšati aktivnost hematopoetskog i živčani sistem, obuzdavaju masnu degeneraciju jetre, suzbijanje patogene E. coli i drugih upalnih procesa u tijelu. Moderni medicinski stručnjaci u Kini provodili su eksperimente, uslijed kojih je utvrđeno da su plodovi ove biljke afrodizijak..

Nutricionisti savjetuju svima koji žele smršaviti bez napora da jedu ove bobice, jer pomažu u poboljšanju metaboličkih procesa i cirkulacije krvi, a pomažu i ubrzavanju razgradnje masnih ćelija i smanjenju lošeg kolesterola. Kreme, losioni i druga kozmetika koja sadrži plodove obične vučje jagode imaju podmlađujući učinak. Kao ljekovita sredstva najčešće se koristi infuzija lišća ili bobica takve biljke..

Kontraindikacije

Postoje ljudi koji imaju individualnu netoleranciju za plodove Dereza vulgaris. Ne mogu ih koristiti ni trudnice, dojilje, kao ni djeca mlađa od 3 godine. Zdravoj odrasloj osobi preporučuje se da jede 25 voća dnevno. Ako nemate kontraindikacija za upotrebu goji bobica, ipak se prvo trebate obratiti stručnjaku.