Riznica zdravlja i blagodati - sorte crne ribizle `beloruski slatkiš`

Ovaj bobičasti grm možete pronaći u vrtu po njegovom specifičnom mirisu ("ribizla" - na staroruskom).

Tako ga zovemo već nekoliko stoljeća ribizla, razlikujući se po boji ploda u crnu, crvenu i zlatnu.

Crna više volimo: prema uobičajenoj rasprostranjenosti, jedinstvenim blagodatima bobica, ljekovitom svojstvu apsolutno svih morfoloških elemenata grma.

Ne klonimo se branja bobica od samoniklog bilja, ali posebno častimo sortne bobice.

Uzgajalište i istorija uzgoja

Prirodno stanište crne ribizle su svi kontinenti sjeverne hemisfere. Negdje ribizla koju predstavlja samo jedna vrsta, kao u Europi, a negdje drugdje i svih ostalih 149 sorti. Posebno bogata raznim šumskim voćem - Sibirom, Dalekim Istokom i Sjevernom Amerikom.

Glavni zadatak osoba koja se bavi uzgojem crnog ribizla od 16. vijeka trebala je dobiti veće plodove nego u prirodi i dati novim hibridima vitalnost otpornost na bolesti i štetočine.

Stoga su divlje biljke do danas aktivno uključene u proces ukrštanja, dajući sorte poput "Bjeloruskog slatkog" jedinstvenim kvalitetama.

U stvaranju ove sorte, uzgajivači Bjelorusije NIIKiP koristili su složenu metodu međuvrstnog ukrštanja.

Za osnovu su uzeti hibridni oblici 2-4D ili 2-6D, na čiju je genealogiju uticala nasledstvo popularnih evropskih vrsta i odabranih podvrsta iz Sibira i Dalekog istoka.

Već 10 godina hibrid prolazi sortna ispitivanja kako bi ušao u Državni registar 1979. godine, kao što je preporučeno za uzgoj u 10 regija Ruske Federacije.

Danas dobro uhodana, pouzdana sorta "Bjeloruski slatkiš" - nezamjenjiva vrtna biljka na industrijskim farmama i privatnim imanjima u 45 regija Rusije. Prepoznata je kao vodeća sorta ove vrste za zonu koja nije crna zemlja.

Međutim, sorte poput Bagheera, Gulliver, Venera, Ljetni stanovnik, Bruto i Dobrynya vrlo često se mogu naći u vrtovima ovog kraja.

20 bobica crna ribizla u svakodnevnoj prehrani - dnevna stopa našeg tijela u askorbinskoj kiselini.

Photo

Opis sorte ribizla "beloruski slatki"

Opis "Bjeloruski slatkiš" crne ribizle. to neposredni srodnik ogrozda, listopadna, grmolika biljka. U prirodi preferira mješovite šume, doline rijeka i padine jaruga. Raste sam ili u zajednicama.

Zapravo su te iste navike karakteristične za sortu "Bjeloruski slatkiš":

• voli svjetlost, ali ne izbjegava polusjenu;
• preferira plodna, drenirana tla, ali dobro uspijeva na ilovačama;
• plaši se temperaturnih promjena u fazi cvjetanja i ne podnosi preplavljivanje.

U hladu, biljka može prestati rađati, a u blizini šaša pokupit će vrčastu rđu.

1. Bush u visini se nazivaju snažnim (do 1,2 m), prema širenju izdanaka - srednje raširenim (do 1,2 m).

   Ima zaobljeni oblik, tvoreći snažnu strukturu grma s ravnim izbojima.

   Svake godine iz baze raste s novim bazalnim izdancima, koji nakon godinu dana već počinju granati, a nakon 3 godine - donose plod.

   Oni čine kostur grma, koji nakon 8 godina gubi nekadašnju produktivnost. Drvenasti izdanci s vremenom se izrezuju, a stara biljka koja je navršila 15 godina zamjenjuje se novom.

2. Korijenski sistem površno se nalazi u sloju zemlje od 30 centimetara, ali odrasla biljka može dati snažne korijene u dubini (do 2 m). Stoga je važno prilikom sadnje uzeti u obzir dubinu podzemne vode..
3. Puca ribizla predstavljeni su u 4 vrste (mešano, voće, buket, kolčatka). Razlikuju se i u boji: neke od njih su antocijanske boje - u rasponu zasićenih crveno - ljubičastih, što ovisi o kiselom okruženju..

   Srednje debljine - siva, blago pubescentna. Svaki novi izdanak ima 3 zone rasta i samo 2 (gornje) plodne zone.

4. Bubrezi u funkcionalnom smislu zastupljeni su: spavanje, rast i cvjetanje. U različitim dijelovima izdanka pupoljci se razlikuju po boji, veličini i obliku. Pupoljci za rast daju rast bazalnim izdancima, cvjetni pupoljci plodovima. Spavači - čekaju u krilima, u slučaju ekstremnih uslova za biljku.
5. Lišće - svijetlozelene (prema krajevima grana su manje i svjetlije) imaju trokraku strukturu s moćnim srednjim režnjevom. Površina lisne ploče je mat, naborana, rub je valovit sa zubima. Peteljka - crveno-ljubičasta, duga.
6. Cvijeće - samooplodna, što ovisi o omjeru veličine prašnika i stupa. Boja je blijedo žućkasto-zelena, cvjetovi su mali zvonasti, sa 5 ovalnih latica, sakupljenih u četku, na kojima se istovremeno mogu otvoriti cvjetovi i pupoljci. Cvjetanje se ne odvija istovremeno, već uzastopno: od baze do kraja četke.
7. Četka, nastala u procesu cvjetanja, u periodu kada se jajnik pojavljuje, poprima veličinu do 7 cm (za 3-6 bobica). Dozrijevanje bobica odvija se na isti način kao i cvjetanje, uzastopno. Grozdi su labavi, viseći, ponekad kombinirani u grozdove.
8. Berry - zaobljeni, mirisni, nekolibrirani, u raznim fazama rasta mijenja boju od zelene do smeđe i tamnoljubičaste - koža je sjajna, gusta sadrži boje - iz grupe flavanoida - u svakoj bobici težini 1,6 g. do 37 sjemenki.

   Visok sadržaj vitamina "C" daje voću bogat slatko-kiseli ukus. Prezrelo voće dovodi do osipanja.

9. Prinos sorte - do 5 kg po grmu ili 12 t / ha (u industrijskoj proizvodnji). Produktivnost se povećava u roku od 4-5 godina sa naknadnom stabilizacijom (do 12 godina).

   Najveća produktivnost grma zabilježena je u dobi od 6-8 godina. Ni loši uslovi tokom faze cvetanja ne utiču na prinos.

Kao što je spomenuto, ovaj ribiz je dobrog okusa, što vam omogućava da od njega skuhate dobar džem, na primjer, u kombinaciji s ljetnim sortama jabuka: Žuti šećer, Korobovka, Crveno brdo, Preklopni, Dachny.

Ne istovremeno sazrijevanje bobica u četki dovodi do različitih veličina plodova, što utječe na prezentaciju. Sorta je slabo podložna lezijama spora.

Glavni dostojanstvo Bjeloruske sorte crne ribizle:

• rani ulazak u period plodnosti (u 2. godini života sadnice);
• sposobnost samoprašivanja sa efikasnošću do 72%;
• obilne godišnje plodine;
• rano sazrijevanje (do sredine jula);
• izvrsna potrošačka kvaliteta bobica;
• univerzalnost primjene;
• zimska čvrstoća;
• otpornost na bakterijske bolesti i oštećenja krpelja;
• uspješno razmnožavanje reznicama.

Za povećanje prinosa i dobivanje krupnih bobica koristi se efekt unakrsnog oprašivanja za koje se crni ribiz sadi u skupinama različitih sortnih oblika.

Primjena bobica

Budući da je „Belorusskaya Sweet“ univerzalna sorta, može biti primjenjivo na sljedeći način:

• u terapeutske svrhe - u multivitaminskim pripravcima (bobice, pupoljci, lišće) i protuupalnim mastima na bazi gama-linolenske kiseline sadržane u sjemenkama;
• u dekorativne svrhe, kao element pejzažnog dizajna;
• kao produktivna medonosna biljka (30 kg / ha);
• kao aroma (čajevi, kvas, umaci) i začin za kiseljenje;
• kao sastojak dijetalne hrane (salate za smanjenje šećera);
• kao sirovina za proizvodnju pića i slatkiša: sokovi, kompoti, sirupi, žele, tinkture, vina, likeri, jogurti, konzerve, džemovi, želei, pastile, punjenja za pite i slatkiše;
• kao proizvod trenutnog smrzavanja uz očuvanje okusa živih bobica.

Crna ribizla u potpunosti zadržava sva svoja korisna svojstva, ne samo tokom procesa smrzavanja, već i kod bilo koje vrste obrade za domaće pripravke.

Odlično se slaže s crvenim ribizlom, na primjer sa sortama: Andreichenko, Natalie, Marmelada, Voljeni.

Briga

Ono što trebate znati "Bjeloruski slatkiš" uzgajali i plodili u vašem vrtu.

1. Odabir prave lokacije:
2. zatvoreno od jakog vjetra;
3. sa dovoljno osvjetljenja;
4. zaštićeno od proljećnog potapanja tokom topljenja snijega;
5. udaljena od podzemnih voda;
6. s kiselošću tla ne višom od pH7.
7. Sadite do sredine oktobra, izbjegavajući naknadnu transplantaciju.
8. Stvaranje uslova u kolektivnim zasadima za direktno (u okviru sorte) i ukršteno (sa ostalim sortama) oprašivanje. U tom slučaju udaljenost između grmlja mora ostati najmanje 1,5 metara..
9. Za stalno obnavljanje grma zbog korijenskih izbojaka, u početku se sadi u zemlju pod kutom od 45 °, tako da pupoljci imaju mjesto za okretanje.
10. Uz pomoć proljetnog sanitarnog obrezivanja možete značajno pomoći biljci da se oporavi nakon zime, ostavljajući 10-12 izdanaka različite starosti.
11. Redovno zalijevanje - 10 litara ispod grma.
12. Otpuštanje mora prethoditi zalijevanju.
13. Korenje je takođe relevantno za ribizle.
14. 2 puta po sezoni preporučljivo je ribiz prskati otopinom bakarnog sulfata.
15. Kada pripremate grm za zimu, morate ukloniti sve suho lišće i snažnom vrpcom povući grm u korijenskom dijelu.

Za najjačih mrazeva, usred zime, preporučuje se zalijte biljku a zemlju odozdo strmom kipućom vodom. Takva stresna terapija za povećanje punoće četke i veličine bobica.

Što se tiče bolesti, preporučujemo vam da se upoznate sa najčešćim bolestima hortikulturnih kultura o kojima su detaljni članci napisani na našoj web stranici: antraknoza, kloroza, bakterioza, oidium i plijesni, i https://bos.manteton.com/stoarstvo/6895-ta-je-krasta-kod-ptica-ko-je-uzronik-bolesti-i-kako-je-lijeiti.html, rđa, plamenjača i bakterijski rak, rubeola.

Sorta crne ribizle "Bjeloruski slatkiš" - riznica zdravlja i blagodati jedne biljke. Sadite u redove - osvojite žetvu.