Kako uzgajati češnjak (vrlo je jednostavno!)

Već dugo planiram uzgajati svoj beli luk. I ne samo zato što ga redovno koristim u kuhinji. Svježi češnjak se također može dodati prehrani pilića, a pojilici cjeloviti klinčić. Prema tome, stalno nema dovoljno belog luka..

Prije nekoliko godina napokon sam pokušao učiniti ono što sam cijelo vrijeme odgađao, a to me toliko zanosilo da sada više ne mogu zamisliti svoj vrt bez bijelog luka. Ispada da je prilično lako uzgajati. Trebate samo zabiti češanj češnjaka u zemlju na jesen (5-6 sedmica prije prvog mraza u vašoj klimatskoj zoni), a na proljeće će narasti cijele glave.

Jedna od blagodati uzgoja češnjaka je što ga insekti i većina životinja poput jelena, zečeva i krtica neće dodirnuti..

Sadnja belog luka

Za berbu početkom ljeta preporučuje se jesenska sadnja češnja belog luka sa najvećih lukovica. U južnim područjima češnjak možete saditi u februaru / martu za berbu kasne jeseni. (Jesenja sadnja treba biti obavljena dovoljno rano da se češnjovi belog luka puste do zime.).

U principu, možete saditi obični kupljeni bijeli luk, ali ja bih predložio da potražite organske lukovice ili lokalno uzgojeni bijeli luk. To će vam pomoći da budete sigurni da u njemu nema štetnih pesticida i hemikalija. Podijelite glavicu na zasebne kriške i odaberite najveće za sadnju. Ne uklanjajte zaštitne ljuske sa zuba.

Češnjak preferira sunčana mjesta i dobro drenirano tlo, pa odaberite odgovarajuća mjesta za sadnju.

Klinčiće bijelog luka posadite, zašiljenog kraja, razmaknute 10-15 cm, tako da vrhovi budu oko 5 cm ispod površine tla. Češnjak je izvrstan prirodni fungicid i pesticid, pa odbija lisne uši s paradajza i ruža. Dobar je pratilac i za voćke., jagoda, kupus i karfiol, brokula. Češnjak se svog oštrog mirisa ne boji krtica, zečeva i jelena.

Svježe posađeni češnjak možete malčirati slojem nasjeckane slame, suhog lišća ili sijena - debljine oko 10 cm. Malč će pomoći održavanju ravnomjerne temperature tla tijekom zime, što zauzvrat pomaže u očuvanju korijena, zadržavanju vlage i zaštiti od korova.

U proljeće, kada mladice počnu probijati tlo, ostaci malča mogu se ukloniti.

Trebalo bi odrezati "stabljike" koje su se pojavile do kraja proljeća. Oni rastu iz središta karanfilića i uzimaju energiju potrebnu za uzgoj novih lukovica..

Ne bacajte ih! Ukusne su kad se režu i bacaju u vruću tavu od lijevanog željeza, a zatim začine s malo maslinovog ulja, soli i papra..

Berba

Češnjak je spreman za berbu kada mu listovi postanu žućkasto smeđi i počnu padati. Rukama ili malom lopaticom lagano zagrabite sijalice.

Lagano otresite prljavštinu sa češnjaka, a zatim pustite da se lukovice osuše na dobro provetrenom, hladnom mestu dve nedelje..

Listove možete uplesti u pletenicu ili povezati u snopove da se osuše. Možete i jednostavno obrezati korijenje i većinu stabljika i staviti bijeli luk na rešetku za sušenje ili pladanj pećnice..

Nakon nekoliko tjedana, kada se ljuska osuši, možete potpuno odrezati vrhove i lukovice bijelog luka spremiti u ostavu na čuvanje, ili tkane lukovice objesiti u ormar i odsijecati po jednu glavu po potrebi..

Ne zaboravite sačuvati neke od najvećih klinčića za jesensku sadnju za berbu u proljeće..

Datumi sadnje belog luka u Rusiji - video