Jedinstvena ljekovita svojstva bazge i njihova upotreba u medicini

Korisna svojstva crne bazge poznata su širom svijeta. Stoga je biljka pronašla svoju primjenu ne samo u prehrambenoj industriji, već i u medicini. Kultura je cijenjena zbog sadržaja velike količine biološki aktivnih supstanci. Procenat vitamina i elemenata u tragovima koji su prisutni u lišću i bobicama ovisi o mjestu sadnje i klimi. Da li je moguće bazgu jesti u čistom obliku, a ostale zanimljive informacije navedene su u nastavku.

Kakav je hemijski sastav bobica i lišća?

Biljka spada u usjeve tolerantne usjeve. Da bi grm bio zdrav i dobro rodio, potrebno mu je osigurati plodno tlo. Mnogi ljudi postavljaju pitanje: "Kakve koristi i štetu može učiniti bazga?" Zapravo je ovo jedinstvena biljka. Od njegovih bobica možete praviti džemove, džemove, želee. Od davnina se od te kulture proizvodilo vino koje je bilo poznato po svojim ljekovitim svojstvima. No, bez obzira na sve njegove prednosti, zrele bobice možete koristiti samo u ograničenim količinama. To se posebno odnosi na one koji pate od alergijskih reakcija.

Korisna svojstva cvjetova bazge gube se ako se suše na suncu..

Hemijski sastav crne bazge:

• tanini;
• parafinski spojevi;
• razne kiseline;
• fruktoza;
• glukoza;
• amino kiseline;
• tanin;
• esencijalna ulja.

Uz to, plodovi sadrže veliku količinu vitamina A, B, E koji su jednostavno neophodni za pravilno funkcioniranje svih tjelesnih funkcija..

Prema istraživanjima, dokazano je da nisu korisne samo crne bobice već i drugi dijelovi biljke. Posebno treba napomenuti lišće. Sveže ploče sadrže kalcijum, gvožđe, natrijum, bakar, cink, magnezijum, selen. Takođe ima puno fosfora i kalijuma.

100 grama svježih bobica sadrži oko 73 Kcal. To još jednom dokazuje da će ova biljka biti korisna za sve, uključujući i one koji su na dijeti..

Ljekovita svojstva crne bazge

U prirodi postoje dvije glavne vrste ove biljke. Između sebe, oni se, prije svega, razlikuju u sjeni bobica. Pored crne, crvena bazga nije ništa manje korisna, ali kada je upotrebljavate trebali biste biti izuzetno oprezni, jer u sastavu ima mnogo otrovnih tvari.

Crna bazga i njena ljekovita svojstva poznata su u cijelom svijetu. Ako se pravilno uzme, možete za kratko vrijeme olakšati stanje pacijenta.

Njegov glavni učinak na ljudsko tijelo:

• protuupalno;
• antibakterijski;
• antipiretik;
• ekspektorans.

Pored gore navedenih sposobnosti, ljekovita svojstva biljke koja se zove bazga su laksativ i diuretik. Zahvaljujući ovim karakteristikama, mnoge farmaceutske kompanije širom svijeta koriste kulturu za stvaranje lijekova koji se bore protiv zatvora..

Potrebna pažnja mora se posvetiti korijenskom sistemu. Upravo u ovom dijelu prisutna je ogromna količina saponina koji imaju iskašljavajuće sposobnosti. Ovaj element u tragovima pomaže u kratkom vremenu da razrjeđuje sluz i bezbolno ih uklanja iz pluća..

U narodnoj medicini bazga se koristi za liječenje:

• prehlade;
• genitourinarni sistem;
• jetra;
• anemija;
• ateroskleroza;
• ekcem;
• psorijaza.

Uvarak bazge ublažava glavobolju i zubobolju različite snage.

Takođe, bobice se koriste za obnavljanje oštrine vida i liječenje hemoroida.. Sve više se sokovi i voće koriste za borbu protiv tumora različitih kategorija. Takođe, bazga je dobra za prekomjernu težinu. Elementi u tragovima koji se nalaze u njemu doprinose obnavljanju metaboličkih supstanci.

Koja je opasnost biljke?

Prije početka liječenja bazgom, trebali biste biti svjesni opasnosti. Posebnu pažnju treba obratiti na kvalitet sirovina. O svježini bobica ovisi ne samo učinak, već i ljudsko zdravlje. Neprikladne sirovine mogu čak dovesti do smrti. To je zbog činjenice da zrelo voće sadrži određeni procenat takve supstance kao što je sambunigrin. To je vrlo toksičan spoj koji oslobađa cijanid tokom razgradnje. On je taj koji negativno utječe na rad centralnog nervnog sistema..

Ako se pogrešno uzme, može se primijetiti:

• mučnina;
• povećani šećer u krvi;
• smanjenje pritiska;
• promjene pokazatelja biokemijskog testa krvi;
• dispneja.

Također je zabranjeno koristiti bazgu i pripravke na njenoj bazi mladim majkama koje doje. Posebnu pažnju treba obratiti na liječenje djece mlađe od 12 godina. U tom slučaju, prijem infuzija mora se strogo kontrolirati, a prije uzimanja bolje je konzultirati se s liječnikom..

Kada se jede svježe, može doći do povraćanja.

Ne biste trebali jesti voće i piti dekocije onima kojima je dijagnosticiran čir na želucu. Bazga je takođe opasna za bolesne ljude dijabetes melitus. 

Uprkos svim ljekovitim svojstvima bazge, ona se mora koristiti u određenim dozama. Samo na taj način možete postići ono što želite i ne pogoršati stanje..

Biljke za pripremu dekocija i infuzija

Kako ljekovita svojstva crne bazge ne bi nestala, trebali biste znati kako je pravilno ubrati. Ovisno o dijelu grma, sličan postupak treba provoditi u različito doba godine..

Lajati

Morate je ubrati samo u proljeće. Ako je protok soka započeo u postrojenju, tada bi postupak trebalo odgoditi za narednu godinu. Kora bazge stara dvije godine ima dobra ljekovita svojstva. Prvo ga morate očistiti od žlijezda i ukloniti gornji sloj. U ovoj biljci ima sivu nijansu. Zatim odvojite koru od jezgre. Osušite ga u pećnici. U tom slučaju morate osigurati da temperatura u pećnici bude u rasponu od 65-70⁰ C. Možete ga čuvati tri godine. Za to vrijeme kora neće izgubiti na kvaliteti i može se koristiti za pripremu dekocija i infuzija.

Cvijeće

Ovaj dio biljke mora početi da se bere u periodu pupanja. Korisna svojstva cvjetova bazge ne nalaze se u peteljci, već u laticama. Zbog toga se mora ukloniti korijenje koje drži cvijeće. Morate ih sušiti na temperaturi od 30 ° C⁰ Od do 35⁰ C. Najbolje mjesto je mračna soba s dobrom ventilacijom. Radne komade morate raširiti na pamučnoj krpi ili na papirnatom ubrusu u tankom sloju. Ako se to ne učini, cvijeće može početi trunuti ili se prekrivati ​​gljivicama, što je vrlo opasno. Suhe pupoljke možete protrljati kroz sito ili samljeti u mlinu za kafu.

Voće

Najbolje vrijeme za berbu bazge je od avgusta do septembra. Grozdovi se moraju u potpunosti ukloniti. Prije sušenja trebate ih malo osušiti. To je najbolje raditi na suncu. Bobice treba sušiti na temperaturi ne višoj od 65⁰ C. Bazgu će biti dobro pripremiti u pećnici ili sušare. Nakon što se plodovi smanje, možete početi odvajati stabljike. Treba ih držati u vrećama od prirodne tkanine. Prostorija u kojoj će se čuvati obratci mora biti dobro provetrena. Ako u sobi vlada vlaga, bobice će izgubiti svojstva, jer su zasićene vlagom i prekrivene plijesni..

Korijeni

Počinju ih sakupljati u posljednjem mjesecu jeseni. Za pripremu smjesa može se koristiti bilo koji dio korijenskog sistema. Odvojena područja treba dobro isprati tekućom vodom. Važno je osigurati da na površini ne ostane pijeska ili prljavštine. Zatim osušite korijenje. Ovaj period ovisi o debljini. Čim smanje veličinu i postanu čvrste, možete ih početi mljeti pomoću blender ili mlinovi za kafu. Dobiveni prah će se koristiti 5 godina..

Lišće

Ovo je jedan od najtraženijih dijelova grma. Da biste pripremili lišće bazge sa dobrim ljekovitim svojstvima, ploče treba sakupljati samo u proljeće. Sušite ih isključivo na svježem zraku u hladu. Period skladištenja obratka je 12 mjeseci.

Popularni recepti za bazgu

Kada se pravilno skuvaju, bobice ostaju ukusne i aromatične. Da bi desert ispao, trebat će malo vremena i najmanje sastojaka..

Najukusniji recept za džem od crne bazge

Bobice pripremljene ovom metodom mogu ojačati imunološki sistem. Da biste se zaštitili od razvoja raznih bolesti u zimskom periodu godine, u kriglu čaja trebat ćete dodati jednu desertnu kašiku ove delicije. Džem od bazge vrlo je zdrav i ne može naštetiti vašem zdravlju..

Za kuhanje trebate:

• jedan kilogram zrelih bobica bazge;
• kilogram bijelog šećera (može se zamijeniti smeđim);
• duboki kontejner.

Isključite plodove biljke iz peteljki. Bobice dobro operite u vodi i osušite papirnatim ubrusom.

Stavite bazgu u lonac ili metalnu posudu. Po vrhu pospite kilogram šećera. Ostavite u ovom stanju 60 minuta. Držite lonac na sobnoj temperaturi. Ovo vrijeme će biti sasvim dovoljno da se sok pojavi..

Premjestite posudu na malu vatru. Pirjajte 30 minuta. Da bi se spriječilo da bobice zagore šećerom, smjesu je potrebno povremeno miješati. To je najbolje uraditi drvenom lopaticom..

Nakon pola sata maknite posudu s vatre i pustite da se malo ohladi. Pripremljeni džem sipajte u čiste staklenke i dobro zatvorite poklopac. Slatkoću od bazge čuvajte samo na hladnom. Bolje, naravno, ako je hladnjak, ali staklenke možete staviti u podrum..

Mnogi koji se liječe takvim džemom koriste drugu metodu. Da biste to učinili, bobice moraju biti naribane zajedno sa šećerom. Dobivenu smešu stavite u teglu i takođe stavite u frižider. Sirovi džem, kako ga još nazivaju, zadržava više vitamina i mikroelemenata, nešto što bi se moglo kuhati.

Sirup od bazge

Ovaj se recept često koristi za liječenje kašlja i pročišćavanje bronha. Ovo je jedinstveni lijek koji ima dobra svojstva iskašljavanja. Sirup od crne bazge koristi se i kod suhog kašlja.

Da biste to učinili, morate dobro oprati bobice i provući ih kroz sokovnik. Dobivenoj tečnosti dodajte istu količinu čiste hladne vode i stavite na vatru.

Stavite šećer u budući sirup. Držite posudu na vatri dok se kristali potpuno ne otope. Čim se šećer ne osjeti na dnu posude, sirup se može ukloniti sa štednjaka. Tekućinu ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim ulijte u staklene boce. Ovaj lijek treba uzimati jednu kašičicu nakon jela..

Znajući o ljekovitim svojstvima crne bazge, možete se riješiti mnogih bolesti. Ispravan unos sredstava na bazi bobica i ostalih dijelova grma dat će željeni rezultat u najkraćem mogućem vremenskom periodu.

Tajne crne bazge - video