Upoznajemo se sa zanimljivim sortama čudotvorne lagenarije bundeve

Ako ste umorni od godišnjeg rezanja ukrasnog grmlja na luku, ali trebate stvoriti živopisnu hladovinu, zasadite lagenariju. Ova nevjerojatna puzava loza prilično je velike veličine i brzog rasta: za samo nekoliko mjeseci duge trepavice u potpunosti će pokriti potporu, štoviše, oduševit će i berbom. Potonji, inače, ima višestruku primjenu: plodovi najrazličitijih oblika ne samo da se mogu jesti, već i od njih napraviti originalni ukrasni i kuhinjski pribor. Uzgoj lagenarije nije ništa teži od uzgoja tikve ili bundeve, koji su njeni najbliži srodnici. O tome će se razgovarati danas i kako se to radi i koje se vrste vinove loze mogu zasaditi na vašoj web lokaciji.

Lagenaria nam je došla iz daleke Afrike. Vrlo je termofilna i najčešće se uzgaja u južnim regijama, iako je mnogi vrtlari uspješno uzgajaju kao stakleničku kulinarsku kulturu..

Kako izgleda biljka?

Lagenaria pripada porodici bundeva i, kao i svi njeni predstavnici, jednogodišnja je. Listovi ove loze gotovo su isti kao i tikvice: prilično veliki, okrugli, baršunaste površine. Lagenaria ima vrlo duge, do 15 m trepavice, ali za razliku od tikve i bundeve trebaju vertikalnu potporu, pa se loza često sadi u blizini luka ili sjenice. Tako možete "ubiti dvije ptice jednim kamenom": dvorište ukrasite gustim lišćem i otmjenim bundevama, a također im pružite priliku da sazriju. Činjenica je da će, ako bičevi legnu na zemlju, plodovi početi trunuti i nećete moći iskoristiti rezultate svog truda.. Istina, ispod njih možete staviti leglo, ali, vidite, teško je pokriti tako veliko područje, a na lokaciji nema uvijek toliko slobodnog prostora - puno je lakše i prikladnije uzgajati lagenariju na podrška.

Vrijedno je napomenuti da podrška mora biti stabilna, pouzdana i visoka. Ne samo da se izdanci protežu po jedan metar u dužinu svake sedmice, već i težina plodova kod nekih sorti može preći 10 kg, a dužina je veća od 1 m.

Zanimljivo je da lagenarija cvjeta istovremeno s daturama ili matthiola: nježne bijele cvatove opojne arome cvatu među lišćem nakon zalaska sunca.

U rano jutro sljedećeg dana, potpuno otvoreno cvijeće baca jedva primjetnu ružičastu ili kremastu nijansu, ali zatim problijedite i blizu podneva.

Što se tiče oblika ploda, tada se priroda potrudila: dugi "mutirani krastavci", divovske kruške, okrugle tikvice s napuhanom kapom, slične punašnim obraslim gljivama, lijepe vazne bundeve s dugim vratom ili potpuno nalik na zmija u svom vijugavom obliku ...

Ukratko, Lagenaria može iznenaditi i najzahtjevnije vrtlare. Štoviše, voću se po želji mogu dati i drugi obrisi, što će vam reći samo vaša mašta - samo trebate povezati mladu bundevu konopom na pravo mjesto i ona će se postepeno sužavati.

Kako koristiti plodove lagenarije?

Gurmani će cijeniti mlade lagenari bundeve - slatki okus je vrlo sličan tikvici. Glavno je na vrijeme ih pobrati, dok bundeva i dalje ima mekano i sočno meso i tanku kožicu. Ako preskočite ovaj trenutak i pustite da lagenarija počne sazrijevati, pulpa postaje žilava (u nekim sortama čak dobiva i gorak okus), a ljuska se stvrdne.

Od mladog voća možete pripremiti mnoštvo ukusnih jela:

• kavijar poput tikve;
• palačinke;
• paprikaš od povrća;
• salata;
• napunite rižom i mesom i pecite u pećnici;
• kiseli krastavac;
• sol.

Plodovi lagenarije imaju jedinstveno svojstvo: ako im odsiječete komadić, na primjer, za salatu, bundeva nastavlja dalje rasti, a izrezano mjesto jednostavno začepi i rubovi se osuše.

Kad je lagenarija potpuno zrela, njezina koža postaje toliko jaka da je gotovo nemoguće razbiti tikvu. Čak i nakon zimovanja vani, kod većine vrsta ne postaje mekan.. Zbog ovih svojstava, plodovi Lagenarija koriste se za proizvodnju raznih sitnih predmeta za domaćinstvo, poput posuđa, vaza, postolja, igračaka, pepeljara, pa čak i muzičkih instrumenata. Dovoljno je samo napraviti rupu na vrhu, ukloniti pulpu žicom i osušiti buču. Vrlo lijepa raznobojna jela dobivaju se ako kožu ogulite brusnim papirom, obojite gvašom i lakom.

Ako mlijeko skladištite u takvom "lagenarskom" vrču, tada se dugo neće kiseliti, a vino će dugo ostati hladno.

Najzanimljivije vrste lagenarije

Oblik ploda puzajuće loze ovisi o njenoj sorti. Na web lokacijama najčešće možete pronaći sljedeće vrste lagenarija:

• kalabaš;
• boca;
• fieldlike;
• serpentine;
• kobra;
• guska s jabukama;
• Labudove guske;
• cilindrični;
• bradavičast;
• klavat;
• turban.

Neke sorte Lagenarije uzgajaju se za prehranu. Drugi su toliko originalni da su, već obješeni o trepavice, umjetničko djelo. Izrađuju prekrasne ukrasne zanate. Razmotrimo detaljnije ove vrste puzavica.

Lagenaria Calabaza

Jedna od najdekorativnijih sorti, čiji plodovi izgledaju poput divovskih, do 50 cm dužine, krušaka, ali s izduženim vrhom. Zahvaljujući uskom vratu i širokom dnu, izrađuju udobne vrčeve. Uz dobru njegu može se uzgajati i kruška od dva metra, međutim, to nije tako često. Bundeva dozrijeva 200 dana nakon sjetve sjemena. Što se tiče dužine trepavica, na sunčanom mjestu mogu narasti i do 15 m.

Boca lagenaria

Sorta je slična Lagenariji Calebas, samo je gornji dio ploda širi, a donji je nešto manje voluminozan. Lagenarija u boci jedna je od najkompaktnijih: duljina njenih trepavica ne prelazi 3 m, a same bundeve narastu do maksimalno 70 cm duljine. Voće se rijetko koristi za hranu, budući da je blago pikantnog okusa, najčešće se bundeve uzgajaju u dekorativne svrhe, prevladava metoda sadnica.

U naučnoj literaturi sorta se nalazi pod imenom Butles..

Lagenaria u obliku polja

Sorta je najbliža "kućnim" tikvicama i u potpunosti ponavlja njihov oblik s ravnomjerno glatkim rubovima, ali samo ako uzmete u obzir da će tikvice biti jednostavno divovske. Ako se mlade bundeve ne mogu razlikovati od rođaka, s vremenom njihova duljina doseže u prosjeku oko 1 m, a primjeraka ima i do 2 m, dok su teške 10 kg. Impresivne tikvice, zar ne? Sam grm odlikuje se dobrim grananjem, a listovi su mu više poput lišća bundeve - veliki su i prekriveni svijetlom puhom..

Lagenaria serpentine

Ovo je elegantnija i maštovitija verzija bundeve u obliku cjepanice - sortu karakterizira i izduženi oblik, ali je promjer plodova osjetno manji, a sami se bizarno savijaju poput zmije, po čemu su i dobili ime . Ukupna dužina takve zmije obično ne prelazi 70 cm, iako je sposobna za vješanje svih 7 kg. List lista srednje velike sorte, međutim, veličina grma je također prilično kompaktna: visina 2 m za odraslu biljku.

Serpentine lagenaria se često uzgaja zbog kulinarstva. Mlado voće ne duže od 50 cm ima ukusno i slatko, "tikvice", pulpa, pa čak i lišće imaju hranjivu vrijednost.

Lagenaria Cobra

Sortu odlikuju prekrasni plodovi bogate tamnozelene boje zamućenih svijetlozelenih mrlja i tajanstvenog oblika. Donji dio bundeve je ujednačen i okrugao, a gornji je zakrivljen u stranu i tanak, dok na samoj peteljci "vrat" ima zadebljanje nalik na glavu zmije. Lagenaria Cobra u domaćem uzgoju postavlja visoke zahtjeve prema temperaturnom režimu, stoga se najčešće uzgaja u južnoj traci i to samo presadnicama, inače plodovi nemaju vremena da sazriju prije početka hladnog vremena.

Sorta nema samo hranjivu i dekorativnu vrijednost, već ima i ljekovita svojstva - može pomoći kod prekomjerne težine, bolesti srca, krvnih žila, bubrega i gastrointestinalnog trakta.

Lagenaria guska u jabukama

Sorta izvana podsjeća na Cobru: plodovi, široki pri dnu, završavaju se na vrhu dugim, zakrivljenim "vratom", poput guske, a također imaju tamnozelenu boju s bijelim mrljama. Najčešće bundeve imaju samo vrat, ali postoje i sorte kada se na peteljci pretvori u blago zadebljanje, a tada lagenarija izgleda poput guske s glavom. Ako vinova loza raste na nosaču, tada viseće bundeve imaju ravni vrat i ne savijaju se.

Gusku i Kobru možete razlikovati gledajući sam vrh bundeve, stabljiku: u Gusci je ona ujednačena ili završava s "glavom", dok je u Kobri, nakon "glavice", plod ponovo postaje tanji.

Sorta pripada visokim, bičevi joj se mogu uzdići i do 15 metara visine. Prosječno je težina jednog ploda 1,5 kg, ukupne dužine 0,5 m, ali u posebno rodnoj godini i uz pravilnu njegu mogu se uzgajati primjerci težine do 8 kg, s do 15 komada po biljci.

Lagenaria Goose u jabukama odlikuje se ne samo obilnim plodonosom, već i izvrsnom kvalitetom voća. Bundeve iščupane u septembru mogu ležati do proljeća bez gubitka ukusa.

Lagenaria Swan

Još jedna "guska" sorta sa zelenim pjegavim plodovima. Oni također grade dugačak vrat, ali u Labuda je najčešće savijen u stranu, iako ako pustite lagenariju na luk, viseći plodovi imat će ujednačen vrat. Sorta je dekorativna, ne jede se zbog gorkog okusa bundeve. Bičevi rastu dugo, lišće je veliko, glatko.

Lagenaria Guske-labudovi

Što se tiče oblika ploda, sorta je gotovo slična gusci u jabukama. Ove dvije vrste lagenarije možete razlikovati gledajući sam grm. Ako je Guska liana velike veličine s dugim trepavicama, tada su Swan Guske kompaktne sorte, jer njihova duljina ne prelazi 1,5 m. Uz to imaju i manje lišće.

Zanimljivi suveniri mogu se izrađivati ​​od neobičnog voća, a mlade tikvice, dok ne narastu do dužine veće od 30 cm, koriste se u prehrambene svrhe.

Domaćica Lagenarije

Sortu karakterizira snažan rast i raznolikost oblika: bundeve mogu biti u obliku boce, kruške ili cilindra. Vrat je izdužen, ravan ili zakrivljen ili s zadebljanjem na vrhu. Boja varira od čisto svijetlo zelene do pjegasto tamno zelene. Mlada domaćica ima dobar ukus, od zrelih plodova prave se razni zanati.

Lagenaria cilindrična

Sorta je križanac između serpentina i lagenarije slične cjepanici: plodovi su izduženi, kao u prvoj, ali s glađim obrisima, kao u druge sorte. Ali boja je najčešće bogata zelena, iako postoje i svijetlozelene duge tikvice. Cilindrična lagenarija u mladosti vrlo je ukusna, ukiseljena ili konzervirana. Zrelo voće se koristi za izradu ukrasnih jela.

Lagenaria warty

Jedna od najružnijih sorti nije uzeta za uzgoj, ali ne zbog poteškoća u njezi, već zbog zanimljivog, ali odbojnog oblika ploda. Međutim, sve je jasno s oblikom bundeve - može biti ili standardna, okrugla i mala, ili izdužena, ali prilično gusta i ogromna. Boja je najčešće svijetlozelena ili kremasto narančasta. Ali ono što je najzanimljivije su velike izrasline u obliku bradavica koje gotovo u potpunosti prekrivaju lagenariju.

Lagenaria clavate

Blago izdužena u donjem dijelu, bundeva se glatko pretvara u dugački i uski „vrat“, koji podsjeća na buzdovan - tako izgledaju plodovi sorte. Svijetlo su zelene boje, zamagljenih bijelih mrlja, listovi lijane su blijedo zeleni, srednje veličine, grm cvjeta velikim bijelim zvonima. Na sunčanom mjestu raste duge trepavice, a veličina bundeve može doseći i do 2 m dužine.

Lagenaria Turban

Jedna od najmanjih sorti u pogledu veličine ploda, zahvaljujući kojoj se ova Lagenaria ne može zamijeniti s drugim vrstama. Male bundeve narastu ne više od 40 cm u dužinu i sastoje se od dva zaobljena dijela u obliku nezavisnih tikvica, odjevenih jedan na drugi:

• donji je obojen krem ​​bojom, ima valovito, ali stabilno dno;
• vrh izgleda poput narančasto-crvene kape, čiji su rubovi malo izbočeni.

Sorta se naziva i crveni, orijentalni ili turski turban, a same tikve mogu se bojati zelenim prugama, uglavnom u donjem dijelu. Lagenaria cvjeta žutim velikim cvatovima.

Kako uzgajati lagenariju?

Sadnja i briga o lagenariji neće uzrokovati velike probleme s obzirom na neke nijanse njenog razvoja. Prije svega, ovo se odnosi na način sadnje sjemena. Kao i sve usjeve bundeve, liana je vrlo zahtjevna za toplinu, stoga je najčešće možemo naći na južnim geografskim širinama, iako je moguće uzgajati neobične plodove u srednjoj traci.

Ovisno o mjestu uzgoja i klimatskim uvjetima, sjeme se sadi na jedan od sljedećih načina:

1. Direktno na otvoreno tlo. Ova je opcija prihvatljiva samo na jugu, jer vam je za klijanje potrebno najmanje 25 stepeni toplote u dubini tla, osim toga, plodovi moraju imati vremena da sazriju prije početka hladnog vremena. Sjeme se može sijati najranije u svibnju u plitke žljebove, nakon što se prolije vrućom vodom s malom količinom kalijum permanganata. Po prvi put je mjesto za sadnju bolje prekriti filmom kako bi se izdanci brže pojavili.
2. Za sadnice. Metoda je pogodna za srednji pojas. Sjeme treba posijati u aprilu, a u vrt ga presaditi u junu. Do tog trenutka grmlje bi trebalo biti najmanje 10 cm visine. U svaku rupu možete staviti malo humusa i drvenog pepela.

Uzgoj lagenarije u stakleniku omogućit će približavanje vremena berbe i osiguranje usjeva od ranih jesenskih mrazeva.

Prilikom sadnje u redove između grmlja potrebno je ostaviti od 25 do 70 cm, a neophodno je osigurati potporu kako bi se loza mogla uviti, a plodovi ne bi ležali na zemlji.

Karakteristike sjetve sjemena

Sjeme lagenarije, iako srodnik bundeve, razlikuje se po svom obliku i strukturi. Izduženi su, pri dnu su četvrtasti i imaju kosi vrh. Duž sjemena nacrtane su dvije svijetle pruge. Ali koža je vrlo gusta, čak i jača od kože određenih vrsta bundeve, stoga bez posebne pripreme lagenarija dugo klija.

Postoje dva načina za ubrzanje nicanja:

1. Pažljivo odrežite vrh.
2. Namočite seme u stimulator rasta jedan dan i stavite na nedelju dana u vlažnu piljevinu za klijanje na temperaturi od 23 stepena Celzijusa.

Gdje saditi i kako se brinuti za lagenariju?

Liana iz porodice tikvica dat će najveću i najbogatiju žetvu na sunčanom mjestu, zaštićenom od propuha. U takvim uvjetima grm će sam narasti velik i moćan, u polusjeni lišće i plodovi bit će mali. Ukrasna tikva preferira plodno lagano tlo neutralne do blago kisele.

Briga o lagenariji je jednostavna i sastoji se od jednostavnih i poznatih postupaka za vrtlara, i to:

1. Ako nema kiše, zalijevajte dva puta tjedno (2-3 kante ispod grma). Početkom jeseni, kada plodovi sazriju, zalijevanje se može zaustaviti.
2. Tokom sezone hranite kompleksom divizma i minerala, izmjenjujući ih.
3. Ako potpora nije visoka, uštipnite trepavice nakon što dosegnu oko 3 m duljine kako biste ograničili vertikalni rast i potaknuli grananje. Takav postupak ne samo da će obuzdati rast, već će doprinijeti vezivanju ženskih cvasti koje daju rod..

Svaki grm lagenarije trebao bi imati potporu u obliku luka, drveta, ograde ili posebnih ljestvi. Kako grm raste, bičeve treba vezati na svaki metar i voditi tako da se antene mogu uhvatiti.

Da biste dobili vlastitu verziju sjemena za uzgoj lagenarije, morate napustiti prvi jajnik. Da biste povećali broj sjemenki u bundevi, preporučuje se umjetno oprašivanje ženskog cvata s nekoliko muških cvjetova. Ako plod nije imao vremena sazrijeti na hladnoći, nije važno - može se odrezati dijelom trepavice i pustiti da sazrije na sobnoj temperaturi. Dobro zrelo sjeme bit će smećkaste boje i može se čuvati do 10 godina bez praktično gubitka postotka klijavosti.

Za kraj, želio bih reći da je lagenarija samo izuzetno korisno povrće za ljetnu rezidenciju. Stvorit će ugodnu hladovinu u dvorištu, omogućit će vam da se divite nježnom cvijeću i udahnete njihovu ugodnu aromu, ukrasite područje otmjenim vijencima od originalnog voća koje se može koristiti za kreativnost ili u kulinarske svrhe. Uzgajajte ovu jedinstvenu biljku i neka svi vaši susjedi budu ljubomorni!

Zanimljive informacije o laginariji - video