Popularne sorte aleve paprike

Prvi put sam vidio procvjetali luk kada sam imao pet godina. Moja majka i ja tada smo živjeli u malom selu, gdje su se uz kuće uzgajali samo neveni i zimnica. Svim komšijama svidio se ogromni "maslačak" od luka - dok su prolazili pored tog dvorišta, svi su zajedno gledali preko ograde kako bi se divili čudnom, ali tako znatiželjnom cvijetu ... A ja sam bila mala i hrabra i na kraju ljeta otišla sam u to dvorište i ... Ne, ne ukrali, već iskreno molili za "maslačak" pun sjemena!

Ova biljka se može s jednakim uspjehom saditi i u cvjetnjaku i u povrtnjaku. Tokom cvatnje mirisni (ili razgranati) luk vrlo ugodno miriše stvarajući snažnu konkurenciju za ukrasno cvijeće. A istovremeno se zeleni listovi mogu u svako doba rezati za salatu.

Ova trajnica izgleda ovako:

• uski ravni zeleni listovi, narastu do 25, rjeđe do 50 cm;
• bijeli cvjetovi, sakupljeni u cvatu sličnom kišobranu ili maslačku, rastu na dugoj stubnoj strijeli;
• nakon cvjetova na kišobranu formiraju se sjemenke i prilično su žilave - mogu klijati i nakon tri godine skladištenja;
• minijaturna žarulja (maksimalno 1,5 cm široka), duga i uska, pretvara se u lažnu stabljiku;
• glavna karakteristika ove vrste je okus i aroma perja koji istovremeno podsjećaju i na luk i na bijeli luk.

Dugovječan u vrtu, takav luk jako raste sa strane. U 4. godini života to su već punopravni grmovi. Istina, za 5-6 godina biljka će početi uvenuti, a vi ćete morati iskopati ovo područje i presaditi stare grmlje na novo mjesto, dijeleći ih.

Popularne sorte aleve paprike

• Jusai. Plavkasti listovi ovog luka rastu kompaktno - maksimalno 30 cm. Sorta kasni, ali na njenom perju možete se pirjati sve do vrlo hladne. Okus biljke je slab.

• Mirisno. Rana sorta sa visokim prinosima. Možete ih rezati 2 do 3 puta po sezoni..

• A priori. Srednjosezonska sorta koja uzgaja punopravno perje desetog maja. Jedno je od najrazgranatijih - na svakom izdanku izraste do 10 pera. Liječnici kažu da je apriori rekordna količina vitamina C.

• Benefit. Sredina sezone, zimi izdržljivo. Ispostavilo se da je grmlje vrlo opsežno - raširilo se u bokove za više od metra i naraste 40 cm u visinu. Perje jako miriši na češnjak.
• Astrolog. Sorta salate u srednjoj sezoni s "voštanim" lišćem koje naraste do 50 cm. Osobitost sorte je da nakon rezanja perje posebno brzo raste.

• Doktor vjestac. Zimski izdržljiva trajnica. Pero luka je nježno, poluoštro, s blagim okusom bijelog luka. Zelje se može ukloniti iz vrta 2-3 puta po sezoni. Mirisno cvijeće, dobra medonosna biljka.

• Caprice. Sredinom sezone, visoka sorta, razgranata i visoka - grmlje naraste do pola metra visine.

• LJuto (sorta salate). Perje ove sorte nježnog je okusa, pa ga u našoj trgovini preporučuju obiteljima s djecom. Štaviše, ukus se ne pogoršava od proljeća do ljeta ili jeseni. Još jedna prednost ove sorte je što je otporna na mraz..

• Kineski beli luk. Zimski izdržljiva trajnica. Cenjeno zbog ranog zelenila bogatog vitaminima. Sortu prepoznajemo po ravnim listovima s poluoštrim okusom belog luka.

Uzgajanje kineskog češnjaka

Odabir mjesta za klijanje ove kulture

Sjemenke bundeve i mahunarke smatraju se dobrim prethodnicima takvog luka. Ali u vrtu na kojem su prethodno rasli krumpir ili kupus, bolje je ne sijati dzhusay.

Parcela može biti u bilo kojem dijelu dvorišta ili vrta. Pogodno kao sunčano mjesto i u polusjeni ili hladu.

Ova je kultura malo zahtjevnija na terenu. Poželjno je da tlo ispod luka bude plodno - što je tlo „ukusnije“, okus Jusai pera je mekši i nježniji. Ako je zemljište siromašno, krevet "napunite" organskom tvari unaprijed. Istovremeno je važno da se zemlja isuši, odnosno da nakon kiše voda brzo odlazi u nju. Ako je luk dugo u lokvi, počet će trunuti.

Sjeme

Bez obzira na regiju, sjeme se sije direktno u cvjetnjak ili vrtnjak. To rade od marta do aprila. Ali to je moguće i kasnije, u maju ili do sredine jula, ali u ovom slučaju morate često zalijevati usjeve.

Vaše akcije:

1. Namočite sjeme jedan dan. Bitan! Za to vrijeme vodu morate promijeniti 3-4 puta u svježu.
2. Napravite plitke (oko 2 cm) "rovove" u tlu kreveta. Razmak redova - oko 35 cm. Sjeme popunite prema principu "posijemo gusto - nakaza se prazno", malo ih zamotajte, ali ga ne gazite.
3. Sjeme klija različitom brzinom. Sve ovisi o temperaturi zraka: na 20 stupnjeva, prve sadnice će se "zgaziti" za tjedan dana, za 15 - za dva, a ako je tijekom sjetve bilo samo 2 stupnja, onda već za mjesec dana.
4. Kada 2-4 pera izniknu iz zemlje, poželjno je usjeve prorijediti. Nepažljivo iščupan luk možete oprati i poslati na stol. Ako ih pažljivo iskopate, takve sadnice možete posaditi drugdje..

Bitan! Prve godine nema govora o nikakvoj žetvi. Biljka se razvija vrlo sporo, tako da cijelo ljeto može izgledati zakržljalo i krhko. Ipak, ne brinite zbog tako skromnog izgleda, sve je to u granicama normale. Vaš zadatak je osigurati da biljke ne budu pretrpane u sadnji, s vremena na vrijeme ih stanjivati. Ali sljedeće godine bit će moguće sjeći zelenilo u grozdovima.

Isto je i sa cvatnjom: u drugoj godini očekujte pojavu karakterističnih bijelih "maslačaka" od aromatičnog luka razmnoženog sjemenom.

Podjela grma (rizomi)

U proljeće ili na kraju ljeta možete iskopati zreo grm (star 4 godine). Podijelite ga tako da udio korijenskog sistema dovoljan za vitalne aktivnosti + nekoliko stabljika svake jeseni.

Pregrade posadite u redove na novo (ili staro, dobro iskopano i oplođeno) mesto. U ovom slučaju, lišće (odnosno perje) treba malo rezati. Korijeni su također skraćeni, također su umočeni u glinenu kašu, iako to nije obavezan postupak.

Razmak: razmak u redovima 60 cm, između grmova 15 do 20 cm.

Usput: postoji mišljenje da ako je grm dobro narastao, može se podijeliti s dvije godine.

Urod s takve biljke (ako se podijeli u proljeće) može se ubrati ove godine.

Briga o biljkama

• Proljeće. Hranite vrt organskom tvari. Recimo da možete redovito zalijevati, a zatim zalijevati infuzijom divizma.
• Ljeto. Umjereno zalijevanje (po vrućini), rijetko opuštanje tla, suzbijanje korova. Od druge godine života biljke možete lišće rezati. To se postiže čim perje naraste do 25 cm. Ne bojte se često izvoditi ovaj postupak: što češće režete luk, brže će se obnoviti stvarajući novu zelenu masu..
• Jesen. Slijedite prognoze prognozera vremena: 1,5 (i ako je grm mlad, onda 2) mjeseca prije mraza, rezanje perja treba zaustaviti. Ne oslabite biljku, trebate joj dopustiti da ojača u iščekivanju zime.
• Zimovanje. Iako se ova kultura smatra otpornom na mraz, zimi se na golom tlu luk može smrznuti. Vrlo je poželjno da je krevet u hladnoj sezoni velikodušno prekriven snijegom..

Bitan! Kad piment izblijedi, stvara sjeme. Na kraju sezone velikodušno ih spusti u zemlju. U našoj traci dobro zimuju, a klijaju u proljeće. Ali ne biste smjeli dopustiti biljci da to učini, inače će luk brzo zgrabiti susjedne gredice, a zatim i cijeli vrt. Čim vidite da se cvjetajući "maslačak" pretvara u sjeme, bolje ga je sjeći.

Upotreba jusaija i drugih sorti u kuhanju

Svježe začinsko bilje može se dodati kao začin ili ukras za prvo i drugo jelo. Takođe odlazi na salate. Pa, tradicionalno se takav svježi zeleni luk može učinkovito poslužiti uz crni hljeb, tanke trake slanine ili kuhane svinjetine i nešto opojno.

Nedavno su se na Internetu pojavili mnogi recepti s jusaijem. Na primjer, preporučuje se dodavanje prilikom dinstanja patlidžana..

Svježe začinsko bilje možete čuvati u odjeljku za povrće hladnjaka, gdje će ležati do dvije sedmice, ili u zamrzivaču, nakon što ga narežete na sitne komade. Zimi možete posipati prvo i drugo vruće jelo takvim lukom bez da ga odmrzavate.

Rezimirajmo

• Slatki luk je i ukrasna i vrtna kultura. Njegovo perje ima specifičan ukus, istovremeno podsjeća na luk i bijeli luk, a mirisni cvjetovi dobra su medonosna biljka..
• Kod nas je ova kultura, koja je došla sa Dalekog istoka, već pronašla desetak popularnih sorti. Najzanimljiviji su kineski bijeli luk, jusai, pikant i apriori.
• Najčešće vrtlari takav luk razmnožavaju sjemenkama, kupljenim ili iz vlastitog vrta. Ali takva biljka urodiće plodom tek sljedeće godine..

Koje se još zanimljive vrste luka mogu uzgajati u vrtu? Po čemu se ljigavi luk razlikuje od višeslojnog? Odgovori - u ovom videu: