Recept za pripremu tinkture limuna i mente s votkom, mjesečinom ili alkoholom. Korisna svojstva i kontraindikacije

Svijetli okus limuna i svježina mente skladno se kombiniraju s alkoholnim pićima. Odabirom recepta možete ukusno i aromatično piće pripremiti kod kuće.

Domaći alkoholni liker napravljen od kvalitetnih sirovina može se koristiti i u užitke i u ljekovite svrhe..

Naučit ćete o korisnim svojstvima ovog napitka, indikacijama za upotrebu i pronaći najpopularnije recepte za tinkture.

Korisne karakteristike

Tinktura od mente i limuna ima čitav niz svojstava korisnih za tijelo:

1. Promovira normalizaciju probave.
2. Potiče odljev žuči.
3. Uklanja umor.
4. Ublažava glavobolju i grčeve.
5. Opušta krvne sudove, povećava njihovu elastičnost.
6. Smanjuje krvni pritisak.
7. Ublažava upalu.
8. Služi kao antiseptik.
9. Povećava aktivnost mozga.
10. Čisti respiratorni trakt od prehlade.
11. Poboljšava apetit.
12. Aktivira zaštitne funkcije tijela.

Indikacije za upotrebu

Tinktura je korisna u sljedećim slučajevima:

• prehlada;
• smanjena vitalnost;
• hronični umor;
• tahikardija, angina pektoris, hipertenzija;
• glavobolja, migrena;
• nadimanje;
• avitaminoza;
• nedostatak apetita;
• bolesti jetre;
• ateroskleroza.

Neželjeni efekti i kontraindikacije

Pijenje tinkture može dovesti do štetnih učinaka na zdravlje. Postoji niz kontraindikacija:

• individualna netolerancija, alergija na komponente tinkture;
• mlađe od tri godine;
• flebeurizma;
• nizak krvni pritisak;
• problemi sa začećem;
• laktacija.

Postoje li ograničenja ili mjere predostrožnosti?

Rizična skupina za moguću alergijsku reakciju na sastojke pića uključuje ljude s bronhijalnom astmom, atopijskim dermatitisom i peludnom groznicom.. Limun je jak alergen. Pepermint može uzrokovati otežano disanje, kožne osipe i alergijski rinitis.

Ne preporučuje se upotreba tinkture prečesto i u velikim količinama. U slučaju prisutnosti hroničnih bolesti, prije upotrebe proizvoda trebate se posavjetovati s liječnikom..

Pažnja! Tinktura pretpostavlja prisustvo alkohola, pa uzimanje nije usporedivo s vožnjom. Takvo piće možete konzumirati tek nakon završetka putovanja..

Kako kuhati proizvod kod kuće?

Priprema citrusa

1. Operite limun pod mlazom vode.
2. Oparite kipućom vodom.
3. Osušite papirnim ubrusom.
4. Oštrim nožem odrežite koricu uklanjajući samo gornji žuti sloj kože. Bijela ljuska piću daje gorčinu.
5. Uklonite bijelu kožu s celuloze i bacite.
6. Oguljene citruse narežite na klinove ili sitne komade.
7. Izvadite kosti.

Začini

1. Isperite mentu pod mlazom vode.
2. Otresite višak tečnosti.
3. Odvojite lišće od stabljika.
4. Listove narežite na sitne komade.

Što je bolje odabrati: votku, mjesečinu ili alkohol?

Za domaće tinkture preporučuje se 45% alkohola. Apsorbira ekstrakt sirovina što je više moguće. U slučaju jačine od 75% i više, alkohol ne djeluje tako učinkovito. Ako se tinktura pravi s alkoholom, razrjeđuje se vodom u omjeru 1: 1.

Votka je gotovo identična alkoholu, ali jačina gotovog napitka bit će nekoliko stupnjeva niža. Da biste pripremili tinkturu, trebate uzimati samo visokokvalitetnu votku.

Mjesečinu možete koristiti kao podlogu za domaće piće. U ovom slučaju potrebna je dvostruka destilacijska mjesečina koja ne sadrži strane mirise i nečistoće. Loš kvalitet slane mjesečine narušava ukus i aromu pića.

Detaljna uputstva za recepte

Prva faza je priprema potrebnog inventara i sastojaka.

Inventar:

• papirnati ručnici;
• nož;
• daska za rezanje;
• dvolitarska staklena tegla - 2 komada;
• čaša;
• plastični poklopac - 2 komada;
• sterilna gaza - 1 metar.

Umjesto dvolitarske tegle možete koristiti obične staklene boce za votku ili vino.

Bitan! Oprema se temeljito opere i sterilizira prije upotrebe..

Sastojci:

• votka - 1 litra;
• lišće svježe mente - 120 grama;
• limuni - 3 komada;
• šećer - 250-400 grama.

Šećer možete zamijeniti s 3 kašike prirodnog meda.

Redoslijed radnji za pripremu tinkture:

1. Operite, oparite i osušite limune.
2. Odrežite žutu koricu.
3. Sipati u staklenu teglu.
4. Operite listove nane nasjeckajte.
5. Pomiješajte sa koricom.
6. Ulijte votku.
7. Mix.
8. Pokrijte teglu poklopcem i pošaljite je na toplo mesto na 10 dana.
9. Promućkajte sastav jednom dnevno.
10. Pričekajte 10 dana.
11. Nakon određenog vremena, izvadite teglu i procijedite tečnost kroz nekoliko slojeva gaze.
12. Dodajte šećer, promiješajte.
13. Stavite posudu s tinkturom u tamu pet do sedam dana na sobnu temperaturu.
14. Nakon pet do sedam dana uzmite limenku, procijedite piće.
15. Boca.

Saveti:

• Umjesto šećera možete koristiti šećerni sirup, kuvan u maloj količini vode. Za 2-2,5 šalice šećera uzmite 50 mililitara tečnosti.
• Sjeckanje listova mente nije obavezno. Možete ih dodati cijele.
• Po želji, limun se može zamijeniti pomorandžom, limetom ili grejpom.

Kako čuvati?

Gotova tinktura čuva se u hermetički zatvorenim staklenim bocama. Rok trajanja takvog pića je godinu dana. Nakon tog razdoblja tinktura počinje gubiti svoj ukus. Ljekovita vrijednost proizvoda tokom dugotrajnog skladištenja također se smanjuje.

Domaća tinktura od mente i limuna prilično je jednostavna za pripremu. Glavno je koristiti kvalitetne proizvode i slijediti odabrani recept. Ako uzmete u obzir sve kontraindikacije i ne zloupotrijebite proizvod, ne samo da možete uživati ​​u izvrsnom ukusu pića, već i ojačati svoje zdravlje.