Grožđe `đurđevak`: opis sorte, fotografije, kritike

Grožđe sorte "Đurđevak" visoko cijene ne samo poštovaoci pića, već i iskusni vinari zbog ugodnog izgleda i neobičnog ukusa..

Dobijeni hibrid klasificiran je kao rano srednje zrela sorta: na osnovu klime i vremenskih prilika, usjev se može ubrati svakih 120-135 dana. Trenutna sorta je stolna sorta, pa je izvrsnog okusa za trenutnu konzumaciju.

Biološki opis

• Karakteristika grmlja prvenstveno se svodi na pretežnu snagu rasta. U ovom slučaju možemo govoriti o stvaranju velikih nakupina težine od 0,5 kg.
• Tradicionalni oblik grozda smatra se cilindričnim ili stožastim s blagim izduženjem..
• Karakteristika izdanaka povezana je s punim sazrijevanjem, što omogućava postizanje konstantno visokog prinosa. Biseksualno cvjetanje, brzo oprašivanje.
• Treba napomenuti da se odabir hibridnog oblika "Đurđevka" pojavio relativno nedavno, što ne omogućava dobivanje maksimalnih informacija o svim njegovim nedostacima, kao i otpornosti na štetočine i bolesti.

Danas je u toku istraživanje koliko su navedeni podaci tačni u pogledu otpornosti sorte na gljivične infekcije, pepelnicu i plijesan..

Tehničke specifikacije

• Zrele bobice vrlo velike veličine - 3,5x2,2 cm.
• Oval sa neznatnim izduženjem ili cilindrično-ovalni.
• Sama bobica može doseći 14,5 g.
• U fazi sazrijevanja boja kože je limunsko žuta.
• Prosječna kora je sama po sebi potpuno jestiva..
• Okus đurđevka je vrlo dobar: skladan, izražen, s prepoznatljivom nijansom muškatnog oraščića i blagim cvjetnim notama.
• Mesnata sočna pulpa je umjereno slatka.
• Sadržaj šećera je u rasponu od 17-19%.
• Nivo kiselosti soka nije veći od 7 g / l.

Prednosti i nedostaci

U određenoj mjeri nedovoljno poznavanje oblika ovog hibrida „Đurđevak“ ne omogućava u potpunosti procjenu razmjera prednosti i nedostataka. Međutim, najupečatljiviji su sljedeći:

• otpornost na niske temperature do -21 ° C;
• zrele grozdove mogu dugo ostati na vinovoj lozi, ne gubeći pritom gubitak okusa i izglednog izgleda;
• stabilnost prinosa zbog dvospolnog tipa cvjetova ove sorte;
• reprodukcija zasnovana na visokom stepenu ukorjenjivanja, kao i visokoj stopi preživljavanja reznica;
• nepretencioznost: plodnost sadnog tla i vremenski uslovi ne utječu na okus i tržišnost bobica;
• odličan kvalitet održavanja usjeva, uzimajući u obzir sva pravila sadnje i uslove skladištenja.

Uzimajući u obzir praktične rezultate, ne može se reći da je sorta u potpunosti proučena i da joj se u ekstremnoj situaciji može pomoći. Iskusni vrtlar ne treba potvrđivati ​​visoku razinu otpornosti sorte na sve vrste bolesti i štetočina.

Praroditelji

Ogromna većina uzgajivača koristi sortu Talisman kao direktnog rodonačelnika za iznošenje sljedeće vrste grožđa. Istodobno se odlikuje vlastitom krupnoplodnom otpornošću na vanjske nepovoljne čimbenike.

Sama sorta "Talisman" stvara funkcionalno žensko cvijeće. U ovom slučaju moramo reći da je upravo „Talisman“ osnova za uzgoj nove sorte nazvane „Đurđevak“. Dodatak već uspostavljenom "Talismanu" bilo je njegovo sticanje razvijenim muškim cvjetovima.

Oprašivačem se u ovom slučaju smatra sorta "Kish-Mish blistava", koja je izravni faktor koji utječe na prinos "Đurđevka", kao i na njegov ukus i boju.

Slijedom toga, ukrštanjem dvije temeljne sorte "Talisman" sa "Kish-Mish blistavom", uspjeli smo dobiti sortu koja je zaista jedinstvena po svojim kvalitetama. Karakteristike potonjeg uistinu iznenađuju čak i iskusne vinogradare..

Možete visoko cijeniti okus grožđa dobivenog na osnovu neuporedivog okusa bobica ove sorte, koji se ne može zaboraviti: ukus muškatnog oraščića s dodatkom đurđevka i bijelog bagrema.

Sortne karakteristike

Prije nego što se odlučite za sadnju sadnice grožđa na zemljištu vlastite parcele, trebali biste se upoznati s njezinim glavnim karakteristikama. To će vam omogućiti da shvatite izglede i uhvatite očekivanja - šta će se s njim dogoditi u budućnosti..

Okus bobica, očekivani prinos, dugovječnost, kvalitet prijevoza i skladištenja - ta bi pitanja trebala prije svega zabrinjavati vinogradara, do trenutka sadnje. Čak i mala odstupanja od predviđenog toka mogu radikalno promijeniti sve ideje o idealnoj žetvi..

Uslovi zrenja

Sorta "Đurđevak" spada u kategoriju hirovitih, stoga u pravilu raste u najpovoljnijim klimatskim uvjetima u Moldaviji, Ukrajini i južnim regijama Rusije.

Na osnovu iskustva uzgajivača, može se utvrditi da se uspeh u gajenju sorte i dobijanju pristojne žetve može postići i u uslovima Moskovske oblasti..

U ovom slučaju, klima u regiji utjecat će samo na period sazrijevanja bobica..

"Đurđevak" je srednje zrela sorta, uzimajući u obzir toplu klimu, omogućavajući vam da dobijete žetvu nakon otprilike 130 dana sadnje s proljetnim pupanjem. Ovaj period na jugu Ruske Federacije započinje u drugoj deceniji avgusta. U hladnijim podnebljima dozrijevanje grožđa može se odgoditi do početka septembra.

Karakteristike:

"Đurđevak" ima bujne grmove visine do 4 m koji zahtijevaju kompetentno formiranje smjera. Od prve godine sadnje potrebno je za osnovu uzeti potrebu za orezivanjem vinove loze.

Profesionalci se slažu da su pastorci ove sorte slabo razvijeni, pa je beskorisno koristiti energiju i snagu vinove loze. Iako, na osnovu prakse, postoje slučajevi kada je nakon smrzavanja izbojaka od posinaka bilo moguće dobiti zaista značajnu žetvu.

Prinos

• Vrtlari koji su odlučili na svojoj parceli posaditi "Đurđevak" napominju da sorta ima visok i stabilan prinos.
• Samo produženi pljuskovi u vrijeme cvjetanja, kao i proljetni mrazovi, mogu značajno smanjiti nivo plodnosti..
• Nakon sazrijevanja, grozdovi grožđa mogu dugo ostati na vinovoj lozi.
• Prirodno, grm grožđa s vremenom u isto vrijeme počinje odisati aromom poput đurđice od koje je ime zapravo i poteklo.
• Nažalost, čvrstoća bobica se gubi, a plodovi se pune vodom..
• Uspješno skladištenje sorte "Đurđevak" temelji se na poštivanju temperaturnih uvjeta određenog nivoa vlažnosti.

Otpornost na sorte

Kao što pokazuje praksa uzgoja, "Đurđevak" ima visoku otpornost na vanjske čimbenike. Sorta se genetski nosi sa suzbijanjem oidijuma i nizom drugih bolesti koje su opasne za predstavnike ove kulture..

Visoki pokazatelji otpornosti na mraz omogućavaju vinogradu da se osjeća izvrsno čak i pod negativnim temperaturama do -21C.

Uzimajući u obzir povratne informacije vrtlara, čak ni kritični nivo od -25C nije smrtonosan za biljku..

Reprodukcija

• Razmnožavanje "Đurđevka" uspješno se događa sadnicama i granama, reznicama koje izvrsno rade ukorjenjivanje.
• Biljka se uzgaja na isušenom zemljištu, po mogućnosti na južnoj strani.
• Mjesto slijetanja odabire se na temelju mogućnosti stvaranja jame širine 1 m.
• U procesu sadnje sadnica potrebno je osigurati da mjesto ostane iznad zemlje nakon punjenja tla.
• Ova sorta grožđa preferira rastresito tlo čija se priprema temelji na oplodnji.

Briga

Da bi se proces ukorijenio, sadnom materijalu je potrebno obilno i redovno zalijevati. Uz povoljan splet okolnosti, prvo grožđe možete dobiti već za 2-4 godine. Više o ovome ovdje:

Trenutno je prilično teško pronaći profesionalnog vinogradara koji nije čuo za sortu đurđevak. Ova mlada kultura brzo je naletjela na tržište i u nekoliko godina uspjela je postići određene uspjehe, prije svega zahvaljujući svom nevjerovatnom ukusu i dostojanstvenom izgledu..

Ova sorta grožđa vrlo je prikladna za uzgoj zbog svoje nepretenciozne brige i sposobnosti da raste u hladnim klimatskim uslovima. Zbog obilnih grozdova i bujne vinove loze dobiva se ukusna berba koja je, osim toga, u stanju ukrasiti čitav vrt.

Slijedom toga, sorta ljiljan doline, na osnovu svih svojih prednosti, ima ne samo pristojan ukus, već i izvrsne estetske parametre, što zauzvrat zahtijeva malo njege..

Recenzije

Alla Demina, 48 godina, Vladimir

"Đurđevak" sam vidio kod prijatelja. Odmah sam odlučio probati kod kuće. Donijela sam ispravnu odluku. Ponosan sam na vlastite uspjehe s grožđem, a sortu preporučujem i svima koje poznajem.

Egor Orlov, 34 godina, Krasnojarsk

Proljetos sam organizirao iskrcavanje ljiljana. Od 10 sadnica, jedna je odmah umrla, a ostatak je omogućio dobru žetvu. Ove godine planiram učvrstiti uspjeh velikim brojem sadnica.