Opis sorte grožđa `ljepota sjevera`: karakteristike, fotografije, pregledi vrtlara

Za vrtlare koji žive na hladnim geografskim širinama grožđe Krasa Severa jednostavno je nezamjenjivo jer ima nevjerovatnu otpornost na mraz, uspješno kombinirano s izvrsnim ukusom i visokim prinosima..

Vrlo je teško pronaći takvu sortu koja istovremeno dobro podnosi surovu klimu i udovoljava ostalim prednostima, koje u pravilu izostaju u sjevernim vrstama kulture. Ipak, takva sorta postoji, na opće zadovoljstvo..

A neće ga biti teško uzgajati na svojoj lokaciji ni za početnike u vinogradarstvu, jer je ova vrsta grožđa potpuno nepretenciozna.

Opis biljaka

Grmovi grožđa Krasa Severa samo su prizor za bolne oči! Oni će dostojno ukrasiti bilo koju baštensku parcelu:

• visoke i raširene, biljke sorte dostižu ogromne veličine;
• razlikuju se u gotovo potpunom sazrijevanju izbojaka;
• brojni listovi vinove loze - svijetlozeleni, trokraki i rezbareni, tanki sa sjajnim sjajem;
• obilno cvjetanje događa se u maju, traje oko 10 dana;
• cvijeće - bijelo, sitno, sakupljeno u rese;
• biljke imaju cvjetove i ženskog i muškog tipa cvjetanja, odnosno samooprašuju se i ne trebaju im dodatne oprašivače - same mogu postati oprašivači za druge sorte grožđa;
• nakon sadnje, loza počinje davati plodove već 3 godine.

Na svakom izdanku formira se više od tri cvasti, stoga je potrebno formirati usjev, odrezati višak cvasti, ostavljajući najmanje 2.

Opis bobica i grozdova

Plodovi sorte Krasa Severa su krupni, okrugli, blago izduženi, teški 5-8 g, zelene boje (kada sazriju, boja postaje bliža bijeloj sa ružičastom preplanulošću), imaju sočnu mesnatu pulpu.

Okus je slatkast, s nešto kiselosti, bogat, prilično jednostavan, s biljnim okusom, koji daje tanku kožu. Pulpa sadrži 2-3 sjemenke koje se ne osjećaju prilikom jedenja.

Mana plodova je što pucaju po vlažnom vremenu, pa je najbolje uzgajati grožđe pod krošnjom.

100 g soka od grožđa sadrži:

• šećer - oko 17%;
• kiseline - oko 6 g;
• folna kiselina - do 23%.

Zbog prisustva velike količine folne kiseline u grožđu, ova sorta se široko koristi u medicinske svrhe..

Pored folne kiseline, sastav ove vrste grožđa bogat je i:

• makroelementi - P, Na, Mg, Ca, Cl, S, K itd .;
• vitamini - A, grupe B, C, H, E, PP;
• mikroelementi - F, I, Zn, F, Mn, Cu, Si, Co, Mo, Al itd..

Na skali od deset bodova, ukus ploda procjenjuje se na 8 bodova.

Grozdovi su veliki (od 300 do 900 g), ne baš gusti, u obliku konusa.

Korišćenje

Krasa Severa je stolna sorta. Njegovi plodovi imaju univerzalnu upotrebu. Jedu se svježe, od njih se prave sokovi, a također se široko koriste u vinarstvu..

Uslovi plodenja i berbe

Ova vrsta grožđa je ranog zrenja. Njegova vegetacija je 100-105 dana. Masovno sazrijevanje bobica započinje sredinom avgusta, a krajem mjeseca možete ubrati.

Prijevoznost i rok trajanja voća

Bobice sorte mogu se čuvati prilično dugo, bez gubitka izgleda i okusa, stoga savršeno podnose transport na velike udaljenosti.

Ljepotu sjevera vole komercijalne farme.

Klima i regije uzgoja

Grožđe Krasa Severa otporno je na oštru klimu i vremenske ekstreme. Može bez problema podnijeti mraz do -28 ° C bez ikakvog skloništa.

Takođe, sorta savršeno podnosi ekstremne vrućine i sušu, pa se može uzgajati u cijeloj našoj zemlji, čak i u njenim najsjevernijim regijama, međutim, tamo gdje očitanja termometra zimi padnu ispod -30, biljke moraju biti pokrivene.

Bolesti i štetočine

Biljke sorte, općenito, otporne su na morbiditet i napade štetočina od insekata, međutim, postoji rizik od bolesti vinove loze:

• plijesan;
• oidium.

Vole i gozbu s bobicama:

• ptice;
• ose;
• lisna uš (filoksera).

Glavni simptom plijesni je bijela prevlaka na donjim dijelovima lišća koja se pojavljuje početkom ljeta..

Da bi se spriječile biljne bolesti, tretiraju se u proljeće, nakon bubrenja pupova, 1% rastvorom bordoske tekućine (uzima se 100 g kreča i bakarnog sulfata za 10 litara vode). Za prevenciju je dovoljan jedan tretman.

Ako se pojave simptomi, tada se tretman ponavlja. Takođe su lijekovi Acrobat, Strosby, Radomil efikasni protiv plijesni. Preporučuje se obrađivanje grmlja po suhom vremenu..

Oidijum se manifestira i na dijelovima biljke i na samim plodovima koji se više ne mogu jesti. Tretiranje grmlja s koloidnim sumporom u prahu, kao i prskanje fungicidima Topaz i Skor, zaštitit će od pepelnice..

Na lokaciji se postavljaju ultrazvučni uređaji od ptica koje plaše ptice i od osa - mamaca sa slatkom poslasticom. Ako ima puno osa, tada je potrebno uništiti njihova gnijezda. Biljke iz filoksere tretiraju se Karbofosom ili BI-58 u proljeće.

Mala je vjerojatnost bolesti u vinovoj lozi:

• kloroza;
• rubeola;
• antraknoza;
• bakterioza;
• bakterijski rak.

Od ovih nedaća potreban je godišnji preventivni proljetni tretman biljaka vodenom otopinom joda (10 ml lijeka koristi se za 10 litara vode).

Sletanje

Čak i početnik uzgajivač može zasaditi Ljepotu sjevera na svom mjestu, slijedeći jednostavna pravila:

• potrebno je pravilno odabrati mjesto za sadnju sadnica. Pogodno je dobro osvijetljeno, suho, povišeno područje, zaštićeno od jakog vjetra;
• sorta dobro uspijeva na pješčenjacima i pjeskovitom kamenju, gdje je udaljenost podzemne vode od površine tla najmanje 2,5 metra;
• grožđe se unaprijed iskopa, ukloni sav korov i korijenje. Zatim se primenjuju đubriva, organske materije i mineralni kompleksi;
• dvije sedmice prije sadnje pripremaju se 60 x 60 rupa, na međusobnoj udaljenosti od 2 m. Ako ima puno grmlja, tada je udaljenost između redova 3 m;
• dno se postavlja na dno rupa, zatim smjesa gornjeg plodnog sloja s humusom i kompostom tako da nastane humka;
• mladica se postavi na ovu gomilu, korijenje se pravilno raširi i pokrije preostalom zemljom;
• zatim se zemlja oko sadnice nabija, zalije sa 2 kante vode i prekriva malčem - tresetom, humusom ili istrulim stajnjakom.

Optimalno vrijeme za sadnju sadnica je proljeće, kada se tlo dobro zagrije, ili jesen, kada još nije došla jaka hladnoća.

Briga

Potrebno je brinuti o ljepoti Sjevera, kao i o drugim vrstama kulture. Njega se sastoji od:

• zalijevanje, koje se obavlja u proljeće i jesen. U proljeće se vlaga uvodi prije početka protoka soka. Biljke se zalijevaju obilno, u korenu. U jesen se zalijevanje vrši nakon berbe. U sušnim ljetima povećava se količina zalijevanja;
• prelivi koji se izvode 5 puta u sezoni. Prvi se provodi u proljeće bilo kojim složenim gnojivom. Pogodna je i vodena otopina (superfosfat - 20 g, amonijum nitrat - 10 g, kalijumova sol - 5 g na 10 litara vode). Druga gnojidba vrši se prije cvjetanja. Koristi se kravlji izmet (2 kg) koji se infuzira u 12 litara vode nedelju dana. Treći put loza se hrani radi boljeg formiranja jajnika. Za to se amonijum nitrat (20 g) i kalijum magnezijum (10 g) razblažuju u 10 litara vode. Kao četvrto prihranjivanje (20 dana prije berbe) koriste se superfosfat i kalijum sulfat, po 20 g, rastvoreni u 10 litara vode. Peti prihranjivanje vrši se nakon berbe samo mineralnim đubrivima. U ovo doba biljkama su potrebni sumpor, cink, bor, jod i mangan;
• uklanjanje korova i otpuštanje. Zemljište oko biljaka mora biti očišćeno od korova i organskog otpada, koji može sadržavati gljivice, patogene bakterije i larve insekata. Otpuštanje poboljšava pristup kisika korijenskom sistemu vinove loze;
• orezivanje, koje je neophodno za formiranje grma, kao i za regulaciju prinosa. Postupak se provodi na proljeće. Izdanci se orezuju na 6 oka;
• vezivanje. Za bolji rast i plodnost grm mora biti vezan za potporu;
• priprema za zimu. Biljke, iako su otporne na mraz, moraju biti prekrivene s malo snijega i ledenih zima. Prije toga se odsijeku svi oštećeni i suhi izdanci, loza se izvadi iz rešetke, savije na tlo i pokrije smrekovim grančicama i na vrh pospe zemljom.

Vrtlari recenzije

Ljepota sjevera je vrlo popularna kod vrtlara, zbog visokih prinosa i otpornosti na razne klimatske uvjete. Sorta se uzgaja u sjevernim regijama i Sibiru, sve do Dalekog istoka. Izvrsna prezentacija plodova ove vrste grožđa i dugi vijek trajanja omogućuju uzgoj za prodaju.

Sergey, 47 godina

„Prije tri godine posadio sam grm Sjeverne ljepote. Biljka se savršeno ukorijenila i počela davati izbojke, ali iz nekog razloga nije bilo plodova. Već sam je htio iskopati i baciti, ali u trećoj godini loza je dala toliko cvasti da je nisam odmah htio baciti. Žetva je bila zaista nevjerovatna! "

Olga, 52 godine

“Ljepota sjevera raste na mojoj web lokaciji već 15 godina. Ovdje, u Sibiru, ne puštaju korijene sve vrste ove kulture, ali ova sorta se osjeća sjajno! Usjevi su ugodni po bilo kojem vremenu. "