Uzgajanje patlidžana crno zgodan

Patlidžani su odavno izborili mjesto na suncu u našim vrtovima i baštenskim parcelama. Danas postoje mnoge sorte i hibridi koji privlače našu pažnju svojim zaslugama, ali mnogima od nas, posebno vrtlarima početnicima, teško je odabrati sortu usjeva prema našoj klimi, sastavu tla i vremenskim prilikama..

Patlidžan Black Beauty jedna je od najpopularnijih sortnih vrsta. Odlikuje se izvrsnim ukusom povrća, kompaktnošću biljaka i uporednom nepretencioznošću. Atraktivna je po tome što ne zauzima previše prostora, a raduje obiljem voća.

U stakleničkim uslovima gaji se na umjerenijim geografskim širinama - u Srednjoj traci, na Srednjoj Volgi, u regiji Volga-Vyatka, pa čak i na sjeverozapadu naše zemlje. Sorta se ne uzgaja komercijalno, već se uzgaja isključivo u privatnim dvorištima.

Kako izgleda biljka

Grm patlidžana je polurasprostranjen i ne raste velik:

• njegova visina rijetko doseže 70 cm;
• internodije su kratke. Debela i snažna stabljika i isti izdanci mogu izdržati teške velike plodove;
• lišće je tamnozeleno, s klincima, srednje veličine. Rubovi su urezani;
• cvjetovi - ljubičasti, sa žutom sredinom, prilično veliki.

Izgled i ukus voća

Plodovi sorte vrlo su izvanrednog izgleda:

• rastu kratko, ali široko. Težina - do 250 g, a uz dobru njegu postoje i veći primjerci. Oblik - kruškolik;
• kožica ploda je tanka, ali čvrsta, glatka i sjajna;
• boja povrća je tamnoljubičasta, gotovo crna;
• nježno meso zelenkaste ili žućkaste nijanse, prilično gusto, sadrži malu količinu sjemenki;
• ukus - odličan, punog patlidžana bez gorčine. Mlado voće se može jesti direktno sa kožom.

Blagodati patlidžana

Na istoku se patlidžan smatra povrćem dugovječnosti zbog činjenice da blagotvorno djeluje na srce i krvne žile, pridonoseći njihovom boljem funkcioniranju. Ovo nevjerovatno povrće došlo nam je iz Indije, gdje se uzgajalo prije 1500 godina.

U davna vremena patlidžan se smatrao lijekom za liječenje svih bolesti i uzgajao se samo u ljekovite svrhe. Uz njegovu pomoć riješili su se zubobolje i liječili giht. Sada se povrće koristi za poremećaje probavnog trakta, za prevenciju ateroskleroze, sa dijabetesom melitusom. Njegov sok liječi rane i opekotine.

Patlidžan je bogat:

• vitamini A, B1, B2, B5, C, PP;
• mikro i makroelementi - K, Ca, F, P, Na, Mg, Cu, Ko, itd .;
• topljivi šećeri;
• pektin;
• vlakna;
• proteini i masti;
• tanini;
• organske kiseline itd..

Zahvaljujući bogatom hemijskom sastavu, patlidžan pozitivno djeluje na rad gotovo svih organa. Ako neprestano jedete plavo povrće, sastav krvi će se poboljšati, hemoglobin će se povećati kod ljudi koji pate od anemije, ćelije jetre će se obnoviti kod pacijenata s jetrenim oboljenjima.

Patlidžani su korisni za kronične bubrežne bolesti, u slučaju neispravnog rada crijeva, snizit će razinu šećera i kolesterola u krvi, nositi se s prehladama i zaraznim bolestima. Povrće sadrži najmanje kalorija, stoga se široko koristi u dijetalnoj hrani za mršavljenje.

Vrijedno je zapamtiti da patlidžan sadrži otrovni alkaloid solanin, pa povrće možete jesti tek nakon toplotne obrade. Iz istog razloga ne treba koristiti prezrelo voće..

Primjena

O upotrebi ovog divnog povrća možemo razgovarati jako dugo, jer postoji mnogo kulinarskih recepata za izradu patlidžana. Ukratko, možemo samo reći da se kiseli, fermentira, soli, prži, puši, peče, puni, dodaje salatama i grickalicama u konzervi, kavijar se pravi, smrzava, pa čak i suši.

Kada plodovi sazriju

Crni zgodan - raznolikost srednjih perioda sazrijevanja. Vegetacijski period od početka klijanja je 110-115 dana. Prvi plodovi počinju sazrijevati krajem jula. Plodanje traje do sredine septembra. Bere se dok povrće dozrijeva.

Indikator prinosa

Ova vrsta usjeva smatra se gotovo najproduktivnijom. Jedna biljka daje oko 3 kg patlidžana. Sa jednog kvadratnog metra ubere se od 8 do 12 kg povrća, a s jednog hektara 336 centa.

Vremena skladištenja i transporta

Plodovi crne ljepotice dobro se čuvaju u frižideru. Ako slijedite sve uvjete skladištenja (povrće ne perite prije stavljanja u hladnjak i ne stavljajte ga u plastične vrećice), patlidžani će se čuvati oko 2 tjedna. Povrće ove sorte savršeno podnosi transport bez gubitka izgleda i ukusa..

Stav prema vremenskim prilikama

Ova vrsta nije visoko otporna na hladnoću. Također ne podnosi vrućinu i sušu, nagle promjene temperature. Pri dugotrajnoj vrućini ili previše vlažnom i hladnom vremenu postoji opasnost od otpada cvijeća i jajnika, a sama biljka može oboljeti. Sorta je izbirljiva u zalijevanju.

Zaštita od bolesti i štetočina

Crna ljepotica prilično je otporna na glavne gljivične bolesti, ali pod nepovoljnim vremenskim uvjetima rizik od morbiditeta i dalje postoji. Na biljke mogu utjecati:

• korijen truleži. Bolest se širi zaraženim sjemenom. Simptomi su pocrnjenje stabljike u blizini korijena i njeno daljnje truljenje. Da bi se isključila pojava bolesti, sjeme se prije sadnje tretira slabom otopinom kalijum permanganata. Ako se bolest pojavila, grmlje treba poprskati fungicidima, na primjer Fitosporinom;
• kasna mrlja. Znakovi bolesti su zarđale mrlje na lišću. Uz visoku vlažnost zraka, plak se pojavljuje na lišću i plodovima, a po suhom vremenu lišće biljaka se suši i otpada. Tretirajte infuzijom belog luka ili 2% bordo tečnosti;
• siva trulež. Svi dijelovi biljke prekriveni su tamnim mrljama vode, zatim - sivim cvatom, a zatim počinju truliti. Tretirati fungicidom Fitosporin ili otopinom 1% bordo tečnosti.

Siva trulež na patlidžanu.

Od insekata štetočina, koloradska zlatica može nanijeti najveću štetu biljkama, čija će zaštita biti tretiranje grmlja Iskrom ili Fitovermom.

Raste

Patlidžan Black Beauty uzgaja se uglavnom sadnicom. Sjeme za sadnice sije se od početka februara do kraja marta. Vrijeme sjetve ovisi o tome u kojoj će regiji i na koji način (staklenički ili otvoreni) uzgajati usjev.

Kako uzgajati sadnice

Algoritam za uzgoj sadnica je jednostavan:

• prvo se priprema sjeme - tretira se otopinom kalijum permanganata, natapa se nekoliko sati u stimulatoru rasta, suši na otvorenom i sije u zemlju;
• tlo se koristi kupljeno. Stavlja se u posebne posude ili odmah u zasebne posude, navlaži se raspršivačem, a zatim raširi sjeme, lagano utisne u zemlju i posipa. Kutije su prekrivene folijom i odložene na toplo i tamno mjesto;
• čim se pojave prvi izdanci, spremnici se uklanjaju, film se uklanja i stavlja na svjetlo. Ako nema dovoljno osvjetljenja, koriste se umjetna;
• sadnice treba redovno zalijevati i hraniti. Ako je sjeme posijano u kontejnere, tada uzgojene sadnice moraju biti posađene u zasebnu posudu. Učinite to nakon pojave 3 lista.

Slijetanje u zemlju

Parcela za sadnice mora se pripremiti unaprijed:

• patlidžani vole dobro osvijetljena, otvorena, suha područja;
• zemlju je bolje pripremiti na jesen. Iskopa se, očisti od korova i korijenja i pravilno oplodi;
• u proljeće, prije sadnje, zemlja se ponovo iskopa i rahli. Bolje je saditi sadnice u toplom vrtnom krevetu, odnosno napraviti rov dubok 30 cm, na dno staviti istrulilo lišće, slamu, humus ili drugu organsku tvar, posuti ga plodnom zemljom i saditi sadnice;
• biljke se sade na razmaku od 40-50 cm jedna od druge. U jednu rupu možete posaditi dvije sadnice. Nakon sadnje, sadnice se obilno zalijevaju toplom vodom..

Briga

Patlidžan je hirovita kultura, stoga zahtijeva pažljivu njegu koja se sastoji od:

• zalijevanje. Zalijevajte biljke dok se zemlja isušuje;
• odijevanje. Počinju se hraniti 2 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju;
• uklanjanje korova i rahljenje tla;
• štipanje;
• tretman protiv bolesti i štetočina.

Da biste spriječili da grmovi narastu previsoko, trebate stisnuti vrh stabljike. Male cvjetove, žuto lišće i deformirani jajnik treba otkinuti.

Recenzije

Recenzije o Black Beauty su dvosmislene. Neko je zadovoljan ovom sortom, nekome se nije svidio zbog svoje hirovitosti. Primjećuju se kasni plodovi, velike veličine plodova, visoki prinosi u regijama s toplom klimom. U hladnijim geografskim širinama prinos je manji od navedenog.

Zaključak

Patlidžan Black Krasavets visoko je urođena sorta u srednjoj sezoni koja najbolje raste i daje plodove u područjima s blagom klimom. Tamo u potpunosti otkriva svo svoje dostojanstvo. Karakterizira ga velika veličina plodova, visok imunitet na bolesti i štetočine, kao i jednostavnost uzgoja i njege.

Korisni video