Sorte i vrste patlidžana za vaše krevete

Spisak vrsta i sorti vrtnih biljaka na gredicama vikendica i farmi domaćinstava proširuje se svake godine. Ako je ne tako davno rijetki vrtlar odlučio uzgajati patlidžane, danas su ova i mnoge druge kulture prilično česte i daju dobre prinose u raznim dijelovima zemlje. Uzgoj paradajza, krastavaca, slatka paprika

, posadite u vrt nekoliko grmova sorte patlidžana koji volite kako biste obradovali svoju porodicu ukusnim jelima.

Kada se savladaju osnove poljoprivredne tehnologije i poberu prvi ljubičasti plodovi, vrijeme je da odaberemo sorte i vrste patlidžana za sadnju sljedeće sezone. I zaista se ima što vidjeti, pogotovo jer patlidžani zahvaljujući uzgajivačima iz cijelog svijeta već dugo nisu samo „plavi“. Sada u krevetima među grmljem s tradicionalno ljubičastim plodovima možete vidjeti bijele, zelene, šarene i gotovo ružičaste patlidžane.

Postoje biljke koje daju žute, narančaste, pa čak i crvene plodove, koji se izvana malo razlikuju od slatke paprike ili paradajza, ali iznutra ostaju pravi patlidžani..

Pored toga, danas možete odabrati sorte patlidžana i njihove hibride:

• formiranje visokih ili kompaktnih biljaka;
• daje uobičajene cilindrične ili iznenađujuće okrugle, jajaste i duge zmijolike plodove;
• upečatljivi u prinosu i veličini pojedinačnih plodova, težine do 2 kg;
• različiti periodi zrenja;
• za uzgoj u plastenicima, staklenicima ili na otvorenom polju;
• otporan na bolesti i nepretenciozan prema uslovima rasta u srednjoj traci.

Izbor sorti i vrsta patlidžana toliko je velik da ne čudi što se lako zbuniti. Ako iskusni ljetni stanovnici znaju kako postupati s mnogim vrstama biljaka u krevetima, tada je za početnike vrtlare razumnije, nakon što su se unaprijed upoznali sa karakteristikama svih vrsta patlidžana, odabrati par ili tri rano zrele sorte u kako bi sebi garantovali ukusno i zdravo povrće.

Patlidžan u ljubičastoj odjeći

Tradicionalno, u ruskim vrtovima, ljubičasti patlidžani prednjače po popularnosti, a palma gotovo u cijeloj zemlji pripada dvijema sortama patlidžana.

Ovo je sorta Black Beauty koja privlači pažnju vrtlarara ne samo zbog svoje nepretencioznosti i mogućnosti uzgoja, kako u filmskim plastenicima, tako i na otvorenom polju, već i zbog pristojnog prinosa i kvaliteta plodova. Gusti smeđe-ljubičasti patlidžani težine 200-350 grama nemaju gorak ukus, dobro se čuvaju i nisu podložni uobičajenim bolestima ove kulture.

Druga na ljestvici popularnosti vrta je sorta patlidžana Almaz, koju odlikuju 200 grama duboko ljubičastih plodova. Oblik ploda je duguljast, ujednačen, pulpa je ugodnog okusa bez znakova gorčine.

Pored ovih dobro poznatih sorti, vrijedne pažnje vrtlara su i druge sorte:

• daje puno srednje velikih duguljastih plodova, težine do 150 grama, sorta Violet Miracle;
• sorta patlidžana Banana s izduženim plodovima koji se mogu dugo čuvati bez gubitka kvaliteta;
• krupnoplodna sorta Black Beauty sa plodovima do 900 grama, svijetle crno-ljubičaste boje.

Pristalicama tradicionalnog kruškolikog oblika svidjet će se plodna sorta Albatros koja stvara kompaktne grmlje iz kojih se uklanjaju krupni plodovi plave ljubičice, guste zelenkaste pulpe, težine do 450 grama.

Rastuća popularnost okruglih patlidžana pogodna je za punjenje, konzerviranje i dinstanje, pa su sorte i hibridi koji daju plodove ovog oblika sve traženiji.

Primjer biljke ove vrste je sorta crnog mjeseca domaće selekcije koja daje gotovo rebraste sferne plodove tamnoljubičaste boje sjajne površine i svijetlozelenog mesa bez tragova gorčine. Patlidžani teški 200 do 350 grama mogu se ubrati već 110–115 dana nakon sadnje, a plodnica se formira i na niskim temperaturama, a biljka dugo plodi..

Rano buržoaski hibrid visokog prinosa takođe proizvodi okrugle patlidžane sjajne crno-ljubičaste površine i gotovo bijelog, nježnog mesa. Težina ploda dostiže 400-600 grama.

Za uzgoj u filmskim i zimskim plastenicima možete odabrati patlidžan Gorodovoy F1 srednje zrenja, koji se odlikuje visokim stabilnim prinosom, izvrsnim ukusom i prenosljivošću plodova. Biljka je snažna, dostiže visinu veću od 1,8 metara, donosi velike cilindrične plodove do 0,5 kg težine.

Sorta patlidžana Airship nije inferiorna u prinosu, čiji se plodovi mase do 120 grama mogu ubrati za 125-135 dana od trenutka klijanja. Zbog guste krošnje i obilja lišća, prinosi mogu pasti, pa biljkama ove vrste patlidžana treba prorjeđivanje i uklanjanje dodatnih posinaka i lišća.

Beli patlidžan

Ako je prije nekoliko godina patlidžan s bijelom korom mogao iznenaditi susjede u vikendici, prijatelje i poznanike, danas su ove sorte patlidžana osvojile zasluženo priznanje i vole ih mnogi vrtlari. To je postalo moguće ne samo zbog egzotičnog izgleda i neobične boje patlidžana, kao na fotografiji, već i zahvaljujući nježnoj, gotovo bez sjemena, bijeloj pulpi bez ikakve gorčine i okusa, prema gurmanima, koja podsjeća na pečurke ili piletinu.

Domaći vrtlari koji su se odlučili okušati u uzgoju bijelog patlidžana trebali bi obratiti pažnju na rane sorte i hibride koji daju dobre prinose čak i u ne najpovoljnijim uvjetima..

Za 95–105 dana nakon što se sjeme izleže, domaća sorta patlidžana daje urod Okus gljiva, koji se može uzgajati i na otvorenom polju i u plastenicima ili plastenicima. Kao što vidite na fotografiji, boja patlidžana je zaista mliječno bijela. Cilindrično voće teži 200-250 grama i izdvaja se od niza analoga ugodnog mirisa po gljivama, nježne pulpe i visoke tržišne moći.

Sorta Icicle donosi plod malo kasnije, nakon 110-116 dana, i iznenađuje ne samo boja, već i vrsta patlidžana. Dugo voće zaista podsjeća na ledenicu, dobrog je okusa i izvrsno za sve vrste kulinarske obrade. Još jedna sorta patlidžana ima sličan oblik sablje u obliku ploda, na fotografiji, bijela boja - pelikan. Vrtlari mogu pobliže pogledati i druge bijeloplodne sorte, na primjer:

• sorti Swan s plodovima klasičnog cilindričnog oblika;
• na patlidžan Iceberg, koji daje plodove u obliku ovalnog ili jajeta;
• za zaokruživanje patlidžana.

Jorgovan patlidžan

Uz ljubičaste i bijele patlidžane, uzgajivači su dobili mnogo srednjih oblika koji imaju prugastu, ružičasto-bijelu ili lila boju ploda. Od sorte patlidžana Jorgovan da bi se plodovi pričekali nakon 98-106 dana. Biljka formira zbijeni grm visok najviše 60 cm, dok plodovi imaju izduženi cilindrični oblik, površinu jorgovana i težinu od 150 do 250 grama. Na rezu je plod bijel, gust. Celuloza dobrog okusa može se koristiti za sve vrste hrane i konzerviranje.

Ljubitelji prijateljske bogate berbe cijenit će sortu Balagur koja na grozdovima tvori do 7 plodova. A vrijednost sorte nije samo u ovoj, već i u ranoj fazi zrenja, izvrsnoj komercijalnoj kvaliteti eliptičnih patlidžana od 150 grama i njihovom izvrsnom ukusu.

Sorta Pink Flamingo spada u srednje rane patlidžane koji u uvjetima grijanih staklenika narastu do 180 cm visine. Voće se, kao i u prethodnom slučaju, formira na grozdovima od 3–6 komada. Težina jednog patlidžana je 250-450 grama. Posebno sorta privlači pažnju ružičasto-lila boja patlidžana, kao i bijelo, bez gorčine, meso..

Okrugli patlidžani su u pravilu velike veličine i impresivne težine ploda. Bumbo nije izuzetak. Sferni plodovi imaju zanimljivu bijelo-jorgovanu nijansu i teže do 700 grama. Najbolji rezultati postižu se uzgojem u stakleniku, gdje biljka formira moćne grmlje, pokazujući konstantno visok prinos..

Sorta patlidžana Matrosik, prikazana na fotografiji, od velikog broja lila, ružičaste i ljubičaste boje ističe se spektakularnom prugastom bojom plodova ovalnog ili kruškolikog oblika težine po 100-150 grama.

Zeleni patlidžan

U jugoistočnoj Aziji vrlo su popularni mali okrugli patlidžani pune ili šarene zelene boje. U Evropi i SAD-u patlidžane u boji kao na fotografiji obično nazivaju tajlandskim, ali poznate su i kineske vrste ove vrste patlidžana. Na primjer, u fazi tehničke zrelosti, plodovi kineskog zelenog patlidžana imaju svijetlozelenu boju, ali kada dozrijevaju, mijenjaju ga u zlatno-bronzanu.

Domaći uzgajivači nisu zaboravili ni zelene patlidžane. Sorta Zelenky donosi zeleno voće u obliku kruške težine od 250 do 300 grama. Pulpa takvih patlidžana ne sadrži gorčinu, ima bijelu ili jedva zelenkastu boju i prekrasan okus prirodnih gljiva.

Sorta patlidžana Emerald prikazana na fotografiji pripada ranom zrenju, može se uzgajati i pod filmom i na otvorenom polju. Na nepretencioznim, hladno otpornim grmovima stvaraju se krupni, cilindrični izduženi plodovi težine 300-400 grama sa kremasto bijelom pulpom srednje gustine. Patlidžani ove sorte su ukusni, nisu gorki i neizostavno oduševljavaju visokim prinosima..

Crvena, narančasta, žuta

Patlidžane žute, narančaste i ljubičaste boje gotovo je nemoguće pronaći u našim vrtovima. Pa ipak, ove vrste patlidžana postoje..

Sjajne sunčane plodove žute boje i ovalnog oblika daje sorta patlidžana Zlatna jaja predstavljena na fotografiji holandskih uzgajivača. Pulpa patlidžana ove sorte bogata je karotenom, a ostatak povrća sličan je svojoj poznatijoj vrtnoj rodbini..

Turski patlidžani porijeklom su iz Afrike ili sa Bliskog Istoka, odlikuju se minijaturnom veličinom i plodom u narandžastoj pruzi koji se pojavljuje dok sazrijeva. Mladi plodovi ove vrste patlidžana su zeleni, mirisni, bez tragova gorčine, ali dobivajući boju, počinju primjetno gorčiti. Ove termofilne biljke popularne su u Južnoj Americi, gdje su prije nekoliko stoljeća došle s robovima, a cijenjene su zbog likopena sadržanog u plodovima koji se koristi za dobivanje lijekova protiv raka..

Crveni, više poput minijaturnih rajčica ili bundeva, patlidžani se uzgajaju i za sitno voće i kao ukrasna biljka. Biljka formira širok grm. Listovi ove vrste patlidžana i deblo, prekriveni rijetkim trnjem, često su bordo ili ljubičaste boje. Plodovi se dobro drže na peteljkama, na rezu nalikuju jalapeno papričici, prilično su jestivi, ali kad sazriju mogu imati gorak okus.

Najbolje sorte i hibridi patlidžana - video