Paradajz `budenovka` - kakva

Prije osam godina otišao sam u penziju i svoju vikendicu pretvorio u malu farmu na kojoj uzgajam i prodajem povrće i voće putem Interneta. Mnogi farmeri ovog formata biraju rijetke, egzotične vrste, dok ja, naprotiv, više volim jednostavnije sorte..

Moja publika su ljudi koji žele jesti svježe, ukusno voće i povrće, ali i dalje osjećaju poznati ukus, a ne egzotiku. Uzgajam sve biljke bez hemije i upotrebe bilo kakvih stimulansa, cijeli postupak prikazujem na svojoj Instagram stranici i zato mi vjeruju.

U ovom sam članku odlučio pomoći onima koji nemaju priliku kupiti dobro voće, ali koji imaju vikendicu ili drugi komad zemlje za uzgoj. Reći ću vam o jednoj od najstarijih, provjerenih i popularnih sorti paradajza - Budenovki.

Moram odmah reći da je za ovu sortu vrlo lako brinuti. Po porijeklu ne pripada hibridima, ali u smislu otpornosti na bolesti može im se nadmetati. Ako živite u toploj ili barem umjerenoj klimi - Budenovka vam neće praviti probleme i dat će vam izvrsne prinose visokokvalitetnog voća.

Ako tek započinjete uzgajati vlastite proizvode, Budenovka će biti dobra opcija za prve rajčice. Gotovo je nemoguće pokvariti žetvu.

Izvana je grm prilično ugodan, obično visok oko metar, ponekad može narasti i do jedan i po. Izdanci su moćni, zeleni, jaki. Biljka neprestano raste, pa trebate stisnuti vrhove. Tokom perioda sazrijevanja usjeva, grmu je potrebna podrška - čak i jake stabljike ne mogu podnijeti težinu ploda.

Na grmu nema puno lišća, oni su u klasičnom obliku za većinu rajčica. Korijen je moćan i snažan, raste pola metra pod zemljom.

Biljku možete uzgajati i na otvorenom i na zatvorenom terenu - u tom smislu ne postoje posebne preporuke.

Voće

Plodovi Budenovke su jednostavno neverovatno dobri. Sorta je stara, od tada je uzgajano mnogo novih, ali ne mogu se svi natjecati s ovom sortom.

Prosječna masa ploda je oko 230 grama, ali paradajz često naraste i preko 300 grama. Koža je gusta, glatka, jarko crvena. Nije sklono pucanju - čak i zreli plodovi ostaju izvrsnog kvaliteta dugo vremena u uvjetima visoke vlažnosti.

Oblik većine plodova podsjeća na srce - što se vrtlarima često jako sviđa. Paradajz je slatkog okusa, prilično je primjetna kiselost.

Kako koristiti i čuvati usjeve

Budenovka dozrijeva dugo - plodovi mogu sazrijevati od kraja jula do početka jeseni. Usjev ima zanimljivu osobinu - počinje sazrijevati iznutra. To jest, izvana paradajz može izgledati apsolutno zeleno, ali iznutra je možda već zreo - ovu je stvar važno uzeti u obzir prilikom berbe.

Kad paradajz porumeni, treba ga pobrati - već je zreo iznutra. Za nekoliko dana plod će sazrijeti i postati tipičan za rajčicu, crvenu.

Prvi put ubrani urod najbolje je čuvati na svijetlom mjestu - na taj način će brže sazrijeti.

U kuhanju se može koristiti gotovo sve. Paradajz je svjež kao dio salate, odličan za konzerviranje i preradu. A budenovka proizvodi sok, pastu od paradajza i razne umake. Pečeni paradajz ima dobar ukus.

Sletanje

Kao i većina paradajza, i Budenovka se sadi u sadnicama. To se radi u određenom slijedu, uglavnom je postupak jednostavan.

• Kupite sjeme s pouzdanog mjesta. Prije sadnje, u svakom slučaju, moraju se obraditi - stavite ih u laganu otopinu kalijum permanganata.
• Kad se vaše područje počne zagrijavati i prođu mrazevi, možete započeti s uzgojem sadnica. Temperatura tla mora biti veća od 20 stepeni - inače biljke neće moći rasti.
• Idealna dubina je oko 3 milimetra kako bi se mladim klicama olakšao proboj.
• Kad sadnice ojačaju, a vani je već prilično toplo, možete presaditi paradajz u zemlju. Dubina rupe je oko 2 centimetra, malo manje je bolje.
• Preporuča se ostaviti prilično veliku udaljenost između grmlja - oko 60 centimetara. U budućnosti će korijenje grma početi rasti i međusobno se međusobno ometati..
• Gnojiva se dodaju u već iskopanu rupu. Dobra opcija je redoviti humus ili oko 10 grama superfosfata.
• Pažljivo stavite biljku u rupu i nježno nabijte zemlju.

Briga

Kao što je gore spomenuto, Budenovka je vrlo nepretenciozna sorta u njezi. Postoji samo nekoliko nijansi koje će vam pomoći povećati ionako vrlo dobru žetvu:

• Grm će neprestano rasti, posebno u početku. Mora se često vezati postavljanjem malih kolca u blizini biljke..
• Paradajz treba zalijevati otprilike jednom sedmično. Preporuka je vrlo prosječna, uvijek se vodite prema svojoj regiji - ako je vani vruće, treba vam više vode, ako pada kiša, onda naprotiv, manje.
• Nakon zalijevanja, preporučuje se rahljenje tla. Mlade biljke samo malo, a odrasli - intenzivnije.
• Tokom perioda cvatnje i sazrijevanja, gnojiva neće ometati. Budenovka voli superfosfat, ali možete se snaći s domaćom mljevenom ljuskom od jaja.

Recenzije

• Valeria. Šta reći, izvrsni paradajz, neki od najboljih. Sorta nije najmodernija, ali provjerena vremenom - vrtlari ga ne bi toliko voljeli da nije baš dobar. Sakupljam kantu paradajza s jednog grma! Mali vrtni krevet dovoljan je za cijelu porodicu, a mi imamo troje djece. Istovremeno, na vrtnom krevetu tjedno provodim maksimalno sat vremena na dnu, rastu gotovo sami, najteže je samo vezati.
• Nikolay. Svi znaju Budenovku kao jednu od najboljih sorti paradajza i podržavam ovo mišljenje. Na svojoj web lokaciji uzgajam samo njih, imam dovoljno glave za bilo koju svrhu - radim različite umake, pastu od paradajza, sok i, naravno, konzervaciju. Preporučujem ga kao sortu koja se lako njeguje i plodi.

Ukratko o glavnom

• Budenovka je stara sorta, testirana vremenom i iskustvom hiljada ljetnih stanovnika;
• Biljka je nepretenciozna, u umjerenoj ili toploj klimi raste gotovo sama po sebi, ne zahtijeva veliku pažnju vrtlara;
• Daje iznenađujuće velike i stabilne prinose;
• Plodovi se dobro čuvaju, ali u svojoj kolekciji imaju neke nijanse;
• Paradajz ima odličan ukus i dobro radi za bilo koju upotrebu;
• Sorta praktički nema negativnih recenzija, većina vrtlara je zadovoljna.