Vodenicu započinjemo uzgajati kod kuće

Uzgoj potočarke kod kuće sasvim je moguće iako je zasađena isključivo na otvorenom polju. Nepretencioznost u njezi i nezahtjevnost za različito hranjenje omogućava mu prilagođavanje bilo kojim uvjetima, nastanjujući se čak i na malom prozorskom dasci stana.

Postoji jako puno sorti zelene salate, koja se uzgaja na potpuno različite načine. Danas su iskusni vrtlari otkrili da se sadnja potočarke može obavljati bez dodavanja zemlje - u podlogu od gaze. Ova metoda uzgoja vrlo je prikladna i jeftina..

Zašto uzgajati potočarku kod kuće

Za domaći uzgoj potočarka je jednostavna kultura. Nastoje ga saditi u jesensko-zimskoj sezoni kako bi vaše tijelo zasitili korisnim vitaminima i elementima. Potočarka se savršeno nosi sa sezonskim nedostatkom hranjivih sastojaka: sadrži vitamine skupina A, B, C, PP i D. Bogata mineralnim solima, sadrži i gorušičino ulje.

Priprema za uzgoj potočarke kod kuće

Za uzgoj potočarke kod kuće nije potrebno puno. Biljka je nepretenciozna u njezi i ne zahtijeva posebno pripremljeno tlo. Takva salata često se sadi pored cvijeća, pa čak i sobnog paradajza ili krastavci. Njegov kvart može biti potpuno drugačiji, glavna stvar je ne zaboraviti na redovno zalijevanje biljke.

Da biste se pravilno pripremili za sadnju potočarke na prozorskoj dasci, morate odrediti način na koji će se ona izvoditi.

Danas postoje tri mogućnosti za sadnju potočarke kod kuće:

• mješavina tla;
• baza od pamučne gaze;
• kombinovana baza.

Bilo koje plodno tlo može se koristiti za sadnju potočarke kod kuće u mješavinu tla. Najprikladnija opcija bila bi oplođena mješavina tla iz vrtne trgovine. Iskusni ljetni stanovnici koriste jednostavniju opciju - uzimaju obično zemljište iz svoje vikendice ili čak iskopavaju zemlju s bilo kojeg drugog mjesta.

Vrijedno je napomenuti da tlo za sadnju salate mora biti bez korova..

Za sadnju potočarke u podlogu od pamučne gaze koristi se obična vata koja je umotana u gazu ili široki zavoj. Gustina materijala treba biti srednje dobrog kvaliteta. Ova sadnja zelenila salate izvodi se bez dodavanja zemlje..

Kombinovana sadnja podrazumijeva drenažu iz mješavine pijeska i šljunka, sloja gaze i plodnog tla. Drenaža se instalira kako bi se riješila viška vlage, mješavina tla biljci daje važne elemente.

Kombinirani način uzgoja potočarke izvrstan je za uzgajivače koji prvi put dolaze. Tako možete izbjeći gnjavažu oko brige, a šanse za uništavanje biljaka svedene su na nulu..

Svaka kutija visoka do 5 cm pogodna je za uzgoj zelenila salate. Biljka raste mala, korijenski sustav joj je dovoljno mali.

Sadnja potočarke kod kuće

Pripremivši mjesto za uzgoj salate na prozorskoj dasci, možete prijeći na samu sadnju. Prvo što treba učiniti je navlažiti tlo u kojem će sjeme potopiti..

Treba napomenuti: prije sadnje sjemena u kontejner, sjeme se ne obrađuje unaprijed. Možda je ovo jedna od rijetkih kultura koja to zaista ne zahtijeva. Za sadnju u zemlju ili kombinovanu smešu, seme se uroni u vodu i tek potom poseje. Nakon što se sjeme ravnomjerno rasporedi po kutiji, na njih pospite malo zemlje.

Metodom pamučne gaze sjeme se sije na vatu i prekriva gazom.

Nakon što je sjeme posijano, tlo se mokri obrađuje pištoljem za prskanje. Ne prskajte, voda se mora raspršiti na sitne čestice.

Sjeme potočarke zalijeva se umjereno. Ne treba dozvoliti podvodnjavanje - tlo treba biti malo navlaženo.

Nakon izvođenja svih manipulacija, kutija za salatu uklanja se na tamno, hladno mjesto od 7-8 stepeni. Tako se vlaga zadržava dulje vrijeme, ne dolazi do truljenja sjemena, ne pojavljuju se plijesan i plijesan.

Njega salate od potočarke

Za pravilno klijanje potočarke kod kuće važno je održavati unutarnju temperaturu. Do trenutka kada se pojave prvi izdanci, temperatura u sobi se ne može povećavati. Nakon kljucanja sjemena i stvaranja prvih listova, stupanj se postepeno povećava na sobnu temperaturu - optimalnim se smatra do 18 stepeni. Treba napomenuti da su tijekom rasta potočarke vrlo važni pravilna njega i strogo pridržavanje toplinskog režima..

Šta je uključeno u njegu salate od potočarke:

1. Pravovremeno zalijevanje. Zalijevanje zelena salata treba biti redovita, biljka ne podnosi sušu u tlu. Ako zaboravite navlažiti biljku, tada će najvjerojatnije to propasti. Stoga posebnu pažnju treba posvetiti vlažnosti tla;
2. Light mode. Biljka voli hlad, ali joj treba i sunčeva svjetlost. Izvrsno mjesto za uzgoj potočarke je sjeverna strana balkona. Bolje je sakriti zelenilo od direktne sunčeve svjetlosti. Ako se sadnja vrši zimi, salata se mora organizirati uz umjetno osvjetljenje. Budite oprezni sa lampama: nemojte ih približavati biljci. Prilikom paljenja salate lampa, preporuča se stalno okretati posudu. To se radi tako da se stabljike ne ispruže, već lišće samo raste;
3. Uvjeti temperature. Takva salata ne voli vruće sobe, pa ljeti vrijedi paziti da biljka ne raste na mjestima visokih temperatura. Maksimalno dozvoljeno je 20 stepeni, bolje od 18. Zimi grmlje salate treba držati dalje od baterija i grijača.

Berba salate od potočarke

Sakupljanje zelenila potočarke događa se već 15-30 dana nakon što se na njemu pojave prvi listovi. Obično period sazrijevanja ovisi o sorti zasađene biljke..

Salata se reže neposredno prije jela, praktično ne podliježe skladištenju. Odrezana biljka može ležati u frižideru najviše dva dana.

Ako salatu čuvate u hladnjaku, zelje postupno mijenja svoj ukus i gubi svoja korisna svojstva..

Narežite salatu na male grozdove običnim škarama. Postupak berbe započinje najkasnije 7 dana, kada su se na biljci pojavili prvi listovi. To se često preporučuje kako bi se sačuvao ugodan ukus biljke. Što se duže zadržava u zemlji, okus mu se gori mijenja, a korisna svojstva također postupno nestaju.

Sorte salate za redovno sakupljanje zelenila

Da biste si zimi osigurali redovitu berbu zelenila potočarke, trebate odabrati biljku prema sortama koje će roditi u određenom intervalu. Pravilna sadnja potočarke kod kuće dat će dobar i redovan urod utvrđenog i zdravog proizvoda..

Zabava potočarke

Sorta potočarke Zabava dostiže zrelost 25-30 dana nakon što se sjeme izleže. Ova salata je vrlo pogodna za dodavanje raznim jelima, dajući joj posebnu pikantnost. Ne zahtijeva posebna pravila u njezi i uzgoju, glavna stvar je provođenje redovnog zalijevanja.

Potočarka

Potočarka ima drugo ime - „uobičajena potočarka“. Naraste u visinu od 30 do 60 cm, ima peraste listove. Odlično se slaže sa bilo kojim mesom. Prvo zelje se može rezati 15-25 dana nakon nicanja. Ima vrlo krhke stabljike i korijenov sistem, pa budite oprezni s zalijevanjem - ne dopustite veliki mlaz vode.

Potočarka dukat

Sorta salate je cjeloviti dukat, raste prilično brzo. Nakon sadnje sjemena, prvi izdanci se brzo izlegu. Zrelost zelenila nastupa 2 tjedna nakon pojave prvih listova. Takvu zelje možete sigurno dodati salatama ili poslužiti uz mesna jela..

Danski potočarka

Odnosi se na rano sazrijevajuće kovrčave sorte. Period zrenja danske salate je 20-30 dana od trenutka kada se sjeme izleže. Ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja, glavna stvar je redovito zalijevanje i poštivanje temperaturnog režima.

Vatrena potočnica

Ažur potočarka spada u kovrčave sorte, nezahtjevne u njezi. Period zrenja od prvih izbojaka 20-30 dana.

Nakon što ste posadili sorte potočarke u tačno izračunatom intervalu, svakodnevno možete na svom stolu imati ukusno i obogaćeno zelje. Osim toga, ove se sorte razlikuju po izgledu: od običnih lisnatih do kovrčavih. Dakle, ne samo da možete svakodnevno uživati ​​u ukusnom zelenilu, već i lijepo ukrasiti jela pripremljena s njim..

Uzgoj potočarke kod kuće prikladan je i bez muke. Sadnja se može izvoditi ne samo u mješavinu tla, već i u podlogu od pamučne gaze. Druga metoda je posebno pogodna za one koji žele dobiti utvrđeno zelenilo, ali tlo uopće ne postoji.

Briga o zelenilu potočarke nije natprirodna. Biljka je dovoljno voljna vlage, pa će, kako bi je uspješno uzgajati, preduvjet biti redovno zalijevanje. Takođe, ne zaboravite na poštovanje temperaturnog režima. Biljka neće tolerirati previše suv i vruć zrak.

Nakon što ste ispunili dva obavezna pravila, uspjeh u uzgoju potočarke kod kuće je zagarantiran. 15-30 dana nakon što se pojave prve klice, možete uživati ​​u prvoj ukusnoj i zdravoj zelenilu.

Video o uzgoju potočarke na prozorskoj dasci