Priprema silaže: profesionalne tajne modernog poljoprivrednika

Meni

• Priprema silaže: pregled korištenih usjeva i preporuke za upotrebu krme
• Sezona košenja useva silaže
• Tehnologija pripreme silaže: 3 važne točke
• Karakteristike hranjenja stoke silažom
• Tehnologija sakupljanja silaže - video

Otprilike 50% zimskog obroka stoke treba biti sočna zelena stočna hrana. Stoga je pravovremena priprema silaže postupak od najveće važnosti za svakog poljoprivrednika. U isto vrijeme, mora znati koji su usjevi najbolji za siliranje i u koje vrijeme ih je potrebno pobrati..

Štoviše, u procesu fermentacije zelene mase važnu ulogu igraju 4 faktora:

• temperaturni režim;
• vlažnost;
• tip skladišta;
• zbijanje sirovina.

Poznavajući ove nijanse i primjenjujući ih u praksi, možete dobiti hranjivu, zdravu hranu za svoje ljubimce..

Zeleno u konzervi pomaže u povećanju mliječnosti krava i koza. Osim toga, svježi biljni materijali poboljšavaju probavu kod životinja, a također poboljšavaju njihov imunitet.

Priprema silaže: pregled korištenih usjeva i preporuke za upotrebu krme

Hranjivo povrće dobiva se konzerviranjem ili fermentacijom krmnog bilja. Svježe odrezani ili osušeni vrhovi, stabljike i lišće čuvaju se u jamama, rovovima, polimernim rukavima, kulama i drugim objektima. Tehnologija pripreme hrane za životinje u velikoj mjeri ovisi o tome od čega je silaža izrađena..

Kao sirovine za dobivanje visokokvalitetnog proizvoda odaberite:

• kukuruz;
• krmni kupus;
• suncokret;
• ozima raž;
• silovanje;
• sirak.

Glavni uslov za odabir silažnih kultura je prisustvo dovoljne količine šećera u njima. Napokon, upravo su ti spojevi odgovorni za fermentaciju mliječne kiseline u zelenoj masi..

Kukuruz je ponajviše pogodan za čuvanje hrane. Iako se uz njega uspješno kombiniraju mahunarke, kao i vrhovi mrkve, lubenice i repe. Ipak, preporučuje se da ga koristite sami. U isto vrijeme, uljna rotkva i bijela gorušica. Sakupljanje ovih biljaka za berbu silaže vrši se 40-45 dana nakon pojave prvih izdanaka, ali prije početka pupanja. Ali suncokret se skladno kombinira s grašicom, zobom, graškom, lupinom, ječmom i grahom..

Štaviše, postoji još jedna grupa silažnih kultura koje sadrže mali procenat šećera. Iz tog razloga se beru u obliku kombiniranih smjesa.

Dodajte suncokretu, repici, kukuruzu i ozimi raži:

• djetelina;
• lucerka;
• soja;
• graška (ili druga višegodišnja biljka);
• šaš;
• lupin;
• slatka djetelina.

Ako je vrlo malo lako silosnih biljaka, tada se u podlogu unose sve vrste starter kultura ili konzervansa. Rezultirajuća sočna masa koristi se za hranjenje krava, činčila, nutria, svinje, koze, ovce i zečevi. Da biste dobili visokokvalitetni proizvod, važno je znati kako napraviti silažu kod kuće.. 

Otpad hrane bogate proteinima (pulpa, celuloza ili ostaci) također se uzima kao osnova za pripremu hranjive hrane. Istovremeno to mogu biti višegodišnje trave, mahunarke i žitarice ili vrhovi drugih vrtnih biljaka..

Sezona košenja useva silaže

Za svaku vrstu biljaka vrijeme branja je potpuno individualno, jer su faze razvoja i sazrijevanja za njih različite. Kultura se mora kositi u vrijeme kada je maksimalno bogata hemijskim spojevima neophodnim za plodnu fermentaciju. Uzimajući u obzir ove osobine, agronomi razlikuju nekoliko kategorija berbe silaže:

1. Kukuruz Tokom prelaska zrna iz mliječne zrelosti u vosak.
2. Zimska raž. Početna faza uha.
3. Clover. Kad pupoljci procvjetaju.
4. Suncokret. Na početku cvjetanja i prije cvjetanja cvjetnih rozeta, ali ne više od 30%.
5. Soja. Nakon smeđeg voća.

Na ovom popisu može se pronaći obrazac: žitne trave beru se tokom perioda klasja, a mahunarke i ostale žitarice - u početnoj fazi voštane zrelosti zrna. Sada je vrijeme da detaljno razmotrimo kako napraviti silažu sa izvrsnim kvalitetnim karakteristikama..

Da bi se utvrdio sadržaj vlage u biljkama, zelje se valja. Ako se sok pojavi na naborima, tada je indikator normalan. Nedovoljno vlažno lišće imat će trom izgled, a previše sočno počet će ispuštati tekućinu već tijekom rezanja. 

Tehnologija pripreme silaže: 3 važne točke

Suština procesa fermentacije zelene mase svodi se na poštivanje samo 3 uvjeta:

• dovoljan sadržaj šećera u usjevima;
• postizanje optimalne vlažnosti (do 70%);
• pružanje anaerobnog skladišta.

U vrlo mokrom okruženju (više od 80%) oslobađa se puno octene kiseline, što smanjuje kvalitetu proizvoda i kiselinu.

Standardna tehnologija sakupljanja silaže sastoji se od 3 faze:

1. Košenje zelenila. Nakon toga, ponekad se izvodi dodatno sušenje kako bi se sadržaj vlage u sirovini povećao na 60-75%.
2. Brušenje i slaganje. Stabljike / listovi trebaju biti dugi 3-4 cm. U ovoj fazi se često oslobađa puno soka. Ako je ima previše, tada se masa miješa sa pljevom ili slamom u omjeru 1: 5. Ali osušene sirovine uzgajaju se vodom, bundevom ili tikvicama.
3. Nabijanje i zatvaranje skladišta. Podignute su posebne silosne jame koje se betoniraju ili prekrivaju ciglom. Dno je prekriveno lišćem ili slamom. Sirovine se polažu u slojevima debljine 25 cm i čvrsto nabijaju, dodajući zelenu masu svaki dan. 

Što biljka sadrži manje tečnosti, to je finija potrebno je zgnječiti (dužina 2-3 cm). Grube kriške (8-10 cm) izrađuju se s udjelom vlage u kulturi od 80%.

Silaž se često slaže odvajanjem slamom. U tom se slučaju svaki od slojeva temeljito izmiješa i zbije. Debljina sloja trave iznosi 30-40 cm, a sječene slame 40-50 cm. Nakon polaganja posljednjeg dijela sirovine, skladište je čvrsto pokriveno plastičnom folijom. Odozgo se na nju sipa zemlja ili treset - debljine do 30 cm. Pored toga, nad rovom je napravljena nadstrešnica koja štiti obradak od kiše / snijega. Također, oko perimetra je iskopan jarak za odvod vode..

Kao rezultat, takav postupak fermentacije trajat će:

• za mahunarke - oko 2-3 mjeseca;
• 20 dana za biljke koje se lako prihranjuju;
• za sve ostale usjeve - u roku od 1-1,5 mjeseci.

Temperatura fermentacije bakterija mliječne kiseline je 38-50˚S. Ako je temperaturni režim viši, tvar gubi karoten, kao i proteinsku masu. Stoga se preporučuje sakupljanje materijala u roku od 3-4 dana, ali ne više.

Karakteristike hranjenja stoke silažom

Podložno svim pravilima za berbu i čuvanje silaže, izgled zelene mase se praktično ne mijenja. Pravilno pripremljena smjesa ima ugodnu aromu suptilne kiseline. Kada vadite hranu iz skladišta, otvor je što manji. Zatim se ponovo dobro zatvara. Vrijedno je zapamtiti da je uzeta porcija sočnog zelenila prikladna samo za jednu dozu. Na svježem zraku hranjive tvari brzo isparavaju. Ali oni su ti koji imaju pozitivan učinak na proces probave i proizvodnju mlijeka u stoci..

Pored toga, važno je poštivati ​​dnevne stope hranjenja za kućne ljubimce:

1. Gotovinske krave. Za 100 kg žive težine ima do 8-9 kg hrane za životinje.
2. Mladi rast. Zeleno konzerviranje preporučuje se starijima od 2 mjeseca, ali ne u velikim obrocima. Do jedne godine doza se povećava na 10 kg za 24 sata.
3. Konji. Za ove životinje odabire se najkvalitetnija silaža s računanjem 6-8 kg dnevno po grlu..
4. Svinje. Dnevno se hrane oko 4 kg zelene mase.
5. Ovce. Ovim životinjama treba samo 3-4 kg vrijednog hranjivog zelenila.

Kada se sva zaliha uzima iz skladišta, konstrukcija se mora očistiti od biljnih ostataka. Zatim se zidovi podzemne građevine obrađuju rastvorom kreča (svježe gašeni).

Kao što ovaj pregled pokazuje, sakupljanje silaže zahtijeva posebna znanja. Kao sirovine uzimaju usjeve s visokim udjelom šećera: kukuruz, uljanu repicu, suncokret, sirak i ozimu raž. Kose se u fazi mliječno-voštane zrelosti zrna, tokom cvatnje ili klasanja. Sadržaj vlage u biljkama trebao bi biti 65-70%. Smrvljene stabljike i lišće stavljaju se u rov, masa se nabija i zatvara. Kao rezultat toga, zelje će zadržati svoja korisna svojstva i udovoljiti svim kućnim ljubimcima..

Tehnologija sakupljanja silaže - video