Luk vlasac: korisna svojstva i upotreba

Od srednjeg vijeka poznato je da vlasac ima korisna svojstva i da se može koristiti kao ljekovita i ukrasna biljka. Broju vrtnih biljaka počeo je pripadati tek od prošlog vijeka, proširivši se širom Evrope. U Rusiji biljka raste ne samo u evropskom dijelu, već i na Kavkazu, Dalekom Istoku i drugim regijama zbog svoje nepretencioznosti.

Šta je luk od vlasca

U službenim publikacijama ova biljka se pojavljuje pod nazivom luk. Schnitt je poznat i u regijama i pod drugim lokalnim imenima karakterističnim za određena područja..

Ova vrsta luka je zeljasta trajnica sa lukovicama ovalnog oblika. Zeleni listovi su u obliku cijevi. Njihova visina može doseći pola metra..

Biljka cvjeta u maju tri sedmice. Nakon cvjetanja formiraju se sjemenske mahune. Mladi listovi se koriste za hranu prije cvjetanja..

S početkom cvjetanja vlasac gubi većinu svojih korisnih svojstava..

Postoji nekoliko vrsta vlasca. Među njima:

• Prag;
• Bohemia;
• Medonosna biljka i druge.

Mnoge sorte se uzgajaju u Rusiji. Ali najpopularnije su dvije vrste: sibirska i ruska (alpska). Odlikuje ih otpornost na mraz, posebno poznata po otpornosti na sibirske niske temperature.

Uzgajivači su izvršili rad na razvoju ukrasnih sorti luka namijenjenih sadnji na cvjetnim gredicama.

Sastav proizvoda

Luk vlasac je drugo popularno ime za vlasac. Koristi se u dijetetici zbog bogatog sastava i velike količine hranjivih sastojaka. Više od 90% težine izdanaka čini voda. Ostatak volumena otpada na vlakna, proteine.

Zelene "lule" sadrže mnogo vitamina:

• AND;
• Grupa B;
• E;
• C i drugi.

Schnitt je bogat aminokiselinama i elementima u tragovima koji povoljno djeluju na tjelesne funkcije. Sadrži i fitocide koji pomažu tijelu u borbi protiv infekcija.

Luk vlasac: korisna svojstva

Bogat sastav i brojne zdravstvene dobrote vlasca čine ga važnim dijelom mnogih dijeta. Njegova svojstva:

• jačanje vizuelne funkcije;
• podrška imunitetu;
• zasićenje tijela korisnim supstancama;
• normalizacija apetita;
• antihelmintski efekat;
• stimulacija crijevne sekrecije;
• blagotvorno dejstvo na vaskularni, srčani i druge sisteme;
• uklanjanje bolesti desni;
• otpornost na infekcije.

Luk vlasac koji se pojavljuje rano u proljeće nadoknađuje nedostatak vitamina koje tijelo nije dobivalo zimi. Jačanje imuniteta događa se kada se mladice pojedu. Podržava tijelo, pružajući mu sposobnost da se odupre infekcijama..

Folna kiselina u proizvodu je posebno korisna za buduće majke, posebno u ranim fazama. Kako je dokazano istraživanjem, beta-karoten u sastavu utječe na oštrinu vida. Lizin (aminokiselina) je indiciran za sportiste kao pomoć u izgradnji mišića.

Luk vlasac po količini vitamina preteče luk.

Luk vlasac osim što se jede kao dio jela ima i druga korisna svojstva:

• sprečava štetnike (grinje, lisne uši) da prodru na obližnje biljke;
• je medonosna biljka;
• ukrašava vrt tokom perioda cvjetanja.

Upotreba u tradicionalnoj medicini

Upotreba vlasca nije ograničena na obogaćivanje različitih jela.

U tradicionalnim medicinskim receptima ova biljka se koristi u nekoliko oblika:

• infuzije;
• oblozi;
• svježe.

Kuhanje

Luk vlasac ima karakterističan ukus i originalni izgled. Njegovi cjevasti svijetli listovi cijevi mogu se koristiti u sastavu:

• salate;
• ukras za ukras;
• razna jela od mesa i povrća.

Okus luka dodati će laganu pikantnost, obogatiti ga korisnim tvarima. I stavit će svijetle naglaske u dizajn gotovih jela. U berbi za zimu smrzavanjem i sušenjem, ova vrsta luka se ne koristi, jer će time izgubiti gotovo sva korisna svojstva biljke.

Brzina se može koristiti u mnogim receptima, osim onih koji uključuju mahunarke. To je zbog činjenice da okus luka nadjačava ukus mahunarki..

Kontraindikacije za upotrebu

Prije upotrebe vlasca, trebali biste pročitati listu kontraindikacija.

Jesti ovu biljku kontraindicirano je u sljedećim uvjetima:

• čir na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu;
• bolesti jetre;
• ozbiljne srčane i vaskularne patologije.

Ako ste alergični na vlasac, ne možete ga koristiti ne samo u hrani, već i izvana..

Kada jedete vlasac, posebno u velikim količinama, mogu se pojaviti sljedeće nuspojave:

• glavobolja;
• mučnina;
• žgaravica;
• crijevni poremećaji;
• alergijske manifestacije.

Neugodne posljedice bilježe se izuzetno rijetko. Ako se pojave, trebali biste prestati koristiti ovaj proizvod i provesti simptomatsku terapiju..

Luk vlasac zaslužuje pažnju kao vrtna kultura. Nepretenciozan je, koristan, služi kao prirodno sredstvo za sprečavanje štetnika na obližnjim biljkama i ukrašava vrt izvornim izgledom, posebno u periodu cvatnje.

Neverovatan set vitamina u vlascu luka - video