Podrijetlo i zanimljive činjenice o šparogama

Nepretenciozne unutarnje šparoge, koje se razmeću na policama i prozorskim daskama u mnogim stanovima, višegodišnje su zimzelene biljke iz široke porodice. Istovremeno, porodica Asparagaceae ujedinila je tako različite kulture kao što su Dracaena, Muscari, Aspidistra., zumbul

a yucca duguje svoje ime.

Ukupno u prirodi postoji oko tristo vrsta šparoga, od kojih su neke zeljaste biljke. Među predstavnicima roda postoje veliki grmovi, puzajuće vrste i lijane. Čini se, ono što može biti zanimljivo u biljkama koje su ljubitelji sobnog cvjećarstva uzgajali stotinjak godina, nepretenciozne, dugo proučavane i opisane?

Pa ipak, zanimljive činjenice povezane sa šparogama natjerat će vas da svježe pogledate ovog zelenog stanovnika kuće..

Jedinstvena struktura biljke šparoge

Vrijedno je započeti detaljnim ispitivanjem strukture same biljke. Ono što su mnogi uzgajivači i ljubitelji flore smatrali žilavim, elastičnim stabljikama i iglastim listovima šparoga zapravo se nazivaju filoklade ili kladodije. U stvari, cijeli zeleni dio su modificirane stabljike na kojima se godišnje pojavljuju bijeli ili ružičasti sitni cvjetovi, a sazrijevaju crvene, narančaste ili, ovisno o vrsti, crne bobice sa sjemenkama u sebi..

Gdje je lišće? Ako dobro pogledate, možete ih i pronaći. To su osušene trokutaste ljuske na stabljikama, kod nekih vrsta koje imaju oblik trnja.

Ništa manje zanimljiv nije ni podzemni dio šparoga, koji se sastoji od izduženih lukovičastih gomolja i tankog korijenja. Zahvaljujući gomoljima, šparoge mogu akumulirati i zadržavati vlagu, hranjive sastojke i množiti se.

Gdje je domovina šparoga?

Obično je domovina šparoga naznačena u južnim ili istočnim regijama Afrike. U stvari, gotovo sve vrste uzgajane kao sobne biljke potječu s ovih mjesta. Ali u divljini, predstavnik roda šparoga može se naći u Indiji, na mediteranskoj obali Evrope, na Dalekom istoku, pa čak i u evropskom dijelu Rusije.

U srednjoj traci i u južnim predjelima zemlje, na livadama i u šikarama listopadnih šuma možete pronaći do osam vrsta šparoga, od kojih je najpoznatija ljekarnička šparoga. Riječ je o samonikloj sorti šparoga, čiji se mladi izdanci smatraju dijetalnim povrćem i delikatesom. Zahvaljujući svojim moćnim gomoljastim korijenima, ova vrsta šparoga uspješno zimuje, a zračni dio koji je zimi odumro brzo se obnavlja u proljeće..

Šparoge se lako prilagođavaju raznim uvjetima, što dovodi do brzog širenja biljaka. Širenju šparoga širom svijeta olakšavaju ptice koje jedu bobice biljke i nose velike crne sjemenke duge kilometre..

Na primjer, južnoafričke vrste koje su širom svijeta prepoznate kao ukrasne, a izvoze se u Ameriku, Australiju, zemlje pacifičkog regiona ili druge afričke države, bile su tako lako uključene u biocenozu da su danas prepoznate kao korov. A u nekim slučajevima se na državnom nivou donose odluke o suzbijanju biljaka šparoga koje zauzimaju površinu poljoprivrednih kultura..

Jedini izuzetak su racemozne šparoge. Biljka, otkrivena 1799. godine u Indiji, a potom pronađena i u drugim područjima, poput Nepala, danas je pred izumiranjem. To je zbog korisnih svojstava šparoga, koje lokalno stanovništvo naziva "shatawari". Ako prevedemo ime, koje se sastoji od dvije riječi shatum - "sto" i vari - "iscjelitelj", ispada da je vrsta prepoznata kao "iscjelitelj za stotinu bolesti". Uz to, energija šparoge racemoze izuzetno je povoljna, ovo je naziv biljke u službeno priznatoj klasifikaciji.

Danas je lijek iz gustih gomoljastih korijena biljke, koji su prepoznale Ayurveda i tradicionalna medicina, stekao slavu u cijelom svijetu, pa se divlje rasote šparoge nalaze sve rjeđe..

Zanimljivosti iz istorije šparoga

Najstarija kultivirana vrsta je ljekarna, ljekovita ili uobičajena šparoga, koja se češće naziva šparogama. Da, dijetalne šparoge toliko popularne kod Francuza, Britanaca i drugih naroda su šparoge, uzgajane hiljadama godina u Egiptu i na Mediteranu.

Očito je da prvi grafički prikaz biljke šparoge datira iz doba procvata egipatske civilizacije. Izbojci šparoga ukrašavaju fragment oslikanog friza koji su pronašli arheolozi iz trećeg milenijuma pne.

U književnim izvorima šparoge je prvi put spomenuo Apicius, poznati rimski specijalist za kulinarstvo, autor prve svjetske knjige o hrani "De re coquinaria". Očito je da su Rimljani imali toliko strasti prema nježnim izdancima da nisu odbijali svoje omiljeno jelo ni za vrijeme vojnih pohoda na Alpe. Za opskrbu rimskog plemstva stvorena je posebna flota koja je dopremala stabljike sa plantaža u kolonijama u metropolu. Šparoge su postale najvažnija kultura za carstvo, o čemu svjedoči činjenica da je Kato Stariji, istaknuti državnik tog doba, o uzgoju šparoga napisao 160. godine prije nove ere..

Za razliku od šparoga, dekorativne šparoge počele su se svrsishodno uzgajati tek prije nešto više od stotinu godina..

Tako različite šparoge

Šparoga densiflorus postala je prva u nizu domaćih biljaka ove vrste. Istina, zbog ozbiljne zabune u klasifikaciji biljaka, dugo se nazivalo ljiljanom i zvalo se Asparagus Sprengeri. Već posljednjih decenija, porodica šparoga pretrpjela je ozbiljnu reformaciju, a Sprengerove šparoge prestale su biti zasebna vrsta. Sada je to vrsta densiflorusa, koja nosi ime Karl Sprenger, koji je donio prve primjerke iz Afrike i posvetio pola svog života popularizaciji biljke među ljubiteljima usjeva..

Ako se ova vrsta s pravom može nazvati najpopularnijom na svijetu, tada su peraste biljke šparoge svojevrsni rekorderi veličine kladodije igle, koje su vrlo tanke i mnogo kraće od vrsta ostalih sorti. Biljke šparoga perasto tražene su na Istoku, u Kini i Japanu, jer se dobro oblikuju i koriste se u tradicionalnim minijaturnim kompozicijama, bonsai.

Najveća vrsta šparoga, iako joj je potrebno i orezivanje, ne može se pretvoriti u sićušno stablo ni desetljećima. Polumjesec šparoge je autohtoni stanovnik Južne Afrike, gdje njegovi moćni izdanci narastu do 6-8 metara. U domovini šparoga biljke se koriste kao živa ograda na poljima i poljoprivrednim parcelama. Višegodišnja kultura ne samo da brzo raste bez muke, njene stabljike lako pletu potpore i opremljene su trnjem koji uljezima i divljim životinjama sprečava ulazak u krevete.

Najbliži rođak Sprengerovih šparoga, Meyeri šparoga, stekao je nadimak lisičji rep jer su njegovi jako razgranati izdanci toliko gusto prekriveni kladodama da se centralni dio stabljike uopće ne vidi. Proređeni izdanci prema kraju doista podsjećaju na pahuljasti rep lisice i čine ovu biljku šparoge najzanimljivijom od svih uzgajanih vrsta..

Biljke šparoge ove vrste svoju posebnu dekorativnost duguju uzgajivačima koji su dobili hibride s potpuno bijelim izdancima..

Šparoga virgatus vrlo je slična biljci šparoge, ali njeni izdanci se ne mogu nazvati delikatesama. Potpuno su nejestive, ali pahuljaste stabljike su od velike komercijalne važnosti i aktivno se uzgajaju za potrebe cvjećara. Iglene filoklade šparoga mogu zadržati svježinu do dvije sedmice i savršeno ukazuju na ljepotu najluksuznijeg cvijeća u buketima.

Cvjetovi šparoga: znakovi i značenje

Što se tiče cvjetova samih šparoga, oni izgledaju poput gracioznih zvijezda, ali su toliko mali da njihov izgled nije previše primjetan i dekorativan. Ali s tako neupadljivim događajem, kod kuće, osim što se događa neredovno, postao je razlog za pojavu raznih predrasuda i znakova.

Jedan od znakova o cvatu šparoga kaže da se to događa s problemima u kući, pa čak i smrću jednog od članova domaćinstva. Malo je vjerojatno da ovo praznovjerje ima stvarne osnove, jer energija cvijeta ne nosi ništa negativno, a šteta od šparoga moguća je samo ako osoba ili kućni ljubimac jede crvene bobice koje dozrijevaju nakon cvatnje. Plodovi biljke sadrže otrovne saponine koji nadražuju sluznicu želuca i jednjaka i uzrokuju proljev, povraćanje i druge neugodne simptome..

Istovremeno, čak i šparoge imaju mnogo korisnija svojstva, a na jeziku cvijeća, popularnom u viktorijansko doba, grančica šparoga koja se nekome pokloni nosi posebno značenje. Značenje cvijeta šparoga, uključenog u mali buket ili prikazano na suveniru, sigurno će se svidjeti mladoj dami, jer skromne zvijezde simboliziraju prirodni šarm.

Video o šparogama