Značajke uzgoja sorti ogrozda `malahit`: pregledi

Da li volite "kraljevski" džem onako kako ja volim? Jantar, s malahitnim sjajem, mirisni, nježnog i nezaboravnog okusa. Jedna riječ je kraljevska!

Kuha se od velikih zelenih ogrozda, a ogrozd malahit je definitivno najbolja sorta za ovu deliciju. Jedna od prvih sorti koju su uzgajali sovjetski uzgajivači davne 1949. godine, ne odustaje od svojih pozicija ni 70 godina kasnije.

Napokon, što je važno za vrtlare amatere, posebno one koji žive u rizičnom vrtlarskom području? Otpornost na bolesti, nepretencioznost prema životnim uslovima, obilje žetve, ukus.

Prema tim parametrima, sorta malahit ima solidne "petice", potvrđene i desetogodišnjim (od 1949. do 1959.) ispitivanjima sorte, i dugogodišnjom praksom uzgajanja od strane ruskih vrtlara.

A također, kao i sve sorte ogrozda, sadrži vitamine, tanine, željezov oksid, pektin i kiseline: limunsku, fosfornu i jabučnu.

Zanimljivo! Samo crni ribiz među bobičastim i voćnim kulturama sadrži više vitamina C od ogrozda. Nazivaju ga i "lijekom za sklerozu" zbog visokog sadržaja vitamina R. Smanjuje "loši" holesterol i uklanja toksine.

Najkorisnija zelena ogrozd, njene bobice uklanjaju radionukleotide iz tijela ako se konzumiraju svježe iz grma..

Svijetlozelena sorta malahit uzgajana je posebno za regije Rusije koje karakteriziraju hladne i duge zime, kratka i prohladna ljeta. Zbog toga je glavna prednost sorte otpornost na mraz, pa joj plusevi i minusi rastu..

• visoki grm, visine do 1,5 m, karakterističnog "profila ventilatora": kompaktan u korijenu i promjera 1,5-2 m, raširena kruna na vrhu grma;
• grane, počevši od izbojaka druge godine, s rijetkim, ali oštrim bodljama;
• jajnici se formiraju na izdancima druge godine;
• bobice su velike, duge 5-6 cm, težine do 7 g, karakteristične zelene (malahitne) boje. Vrlo mekan zbog guste kože presvučene voskom. Izvrsno u pripremama: džem, marinada, žele, kompoti itd. Zadržava sva korisna svojstva kada se zamrzne;
• raznovrsni prosječni period sazrijevanja, a period sazrijevanja produžava se vremenom: cvjetanje započinje krajem maja, plodanje se nastavlja u valovima, sve do sredine avgusta. Bobice prvog vala se ne drobe i na kraju postaju jantarne boje s visokim udjelom šećera;
• prinos jednog grma dostiže 4 kg na vrhuncu plodanja (u dobi od 3-4 godine);
• podnosi mraz do -30 stepeni;
• otporan na pepelnicu;
• nije pod utjecajem pile i moljca;
• ne reaguje na propuh i nagle promjene vremena;
• može donijeti plod na jednom mjestu do 30 godina;
• nezahtjevan u njezi, vrlo reagira na standardno hranjenje;
• je izvrsna medonosna biljka. Sa hektara zemlje zasađene ovom biljkom može se ubrati više od 50 kg ukusnog meda.

Mane:

• ima prosječan imunitet na antrakozu;
• sklona hrđi i septoriji;
• zahtijeva obilno zalijevanje u sušnim vremenima. Ako za grm nema dovoljno vlage, bobice dozrijevaju s malim udjelom šećera;
• grane su isprepletene, pa je potrebno jesensko obrezivanje grma.
• ne otkriva u potpunosti svoj ukus kada se konzumira sirov (ocjenjuje se kao tehnička ocjena). Ukusnost je ocijenjena na skali od 5 bodova kao 3,7.

Karakteristike:

Nema mnogo jagodičastih usjeva čiji se plodovi mogu koristiti nezreli. Od ogrozda se pravi odličan džem od poluzrelih, a ukusni kompoti od nezrelog voća. Zrele, meke i slatke bobice konzumiraju se svježe, kao i aditiv u poslastičarstvu.

Upotreba ogrozda u svakoj zemlji ima svoje karakteristike. Ukusna marmelada proizvodi se u Rusiji, sok od bobica u Portugalu miješa se sa sodom, mlijekom ili vodom. A u Engleskoj se čuveni puding s kremom pravi od ogrozda..

U zemlji gurmana - Francuskoj - umak od ogrozda služi se uz prženu gusku, koja se dodaje juhama umjesto octa.

Gdje i kada saditi

Mahahit od ogrozda nezahtjevan je za tlo - dobro uspijeva na neutralnim ili blago kiselim tlima, više voli prozračna tla. Loše podnosi bliske podzemne vode. Kao i sve bobice, više voli sunčano mjesto, ali može i roditi u polusjeni..

Ogrozd se sadi u proljeće i jesen, ali za potpunije korištenje otpornosti na mraz i rano proljetno buđenje jesenja je sadnja učinkovitija. Uzimajući u obzir brzi rast grma, sadnice se sade na međusobnoj udaljenosti od najmanje 2 metra.

Briga

Azot potreban u proljeće za izgradnju zelene mase nanosi se ispod svakog grma u količini: 45 g uree ili 60 g amonijevog nitrata.

Drugo prihranjivanje vrši se fosforom tokom stvaranja pupova brzinom od 60 g superfosfata po grmu..

Da bi se zima ojačala drvo i korijenski sistem biljaka, na jesen se koriste kalijevo-fosforna gnojiva, dvije žlice kalijum-klorida i superfosfata po grmu.

Orezivanje i oblikovanje grma

Prva rezidba vrši se odmah nakon sadnje: izdanci se režu ostavljajući oko šest pupova. Sljedeća sanitarna rezidba odraslih grmova vrši se prije nego što se sokovi počnu kretati i pupoljci nabubre.

U jesen se uklanjaju izdanci koji rastu unutar krošnje i ometaju rast ostalih grana, stare i oštećene grane. Da bi se izbjegle bolesti i štetnici, grm se ne smije zgušnjavati. Također je potrebno odrezati vrhove izdanaka na kojima su se sjeckale bobice i petogodišnje grane.

I to su sve operacije koje ogrozd zahtijeva!

Bilješka! Malo je usjeva koji godišnje daju berbu vrlo zdravih i ukusnih bobica bez praktične brige..

Ogrozd je bogat izvor vitamina i minerala koji se rijetko nalaze u drugom voću, a jednostavno je glupo to zanemariti..

Još uvijek kupujete kivi, kultiviranu kinesku ogrozd i drugo prekomorsko voće, nadajući se povećanju vitamina.?

Na svoju stranicu posadite najviše „ruski“ proizvod - mahit od ogrozda, a problem s vitaminima bit će riješen uz minimalne financijske troškove i napore s vaše strane!

Recenzije sorte ogrozda malahit

Agatha

Od djetinjstva u našem vrtu raste grm malahita koji je posadila moja baka. To su bile prve kisele bobice kojima je ljeto počelo. Mama je uvijek govorila o blagodatima ogrozda. I sad to kažem i svojim unucima.

Raste sam bez ikakve brige, samo ga zalijevamo po suhom ljetu - i to je to! A do jeseni ima puno bobica - i kiselo zelenih, i žutih - zrelih, ukusnih. Od toga ne kuham ništa - jedemo ga ravno iz grma, ali ovo je i zdravije.

Sergey

Sadio sam sortu malahit kad smo zbog pepelnice izgubili sve ogrozde. Od tada, bez problema, raste bez hranjenja i orezivanja.

Moja supruga pravi džem, ali ja više volim liker. Zimi imamo jake mrazeve, ali grm se nikada nije smrzavao. Sadit ću još nekoliko ovih grmova. Sorta će stvoriti šanse za mnoge nove hibride.!

ABBA

Malahit je dugo čuo za ogrozd, ali dob je bila neugodna - toliko godina agronomi su uzgajali nešto novo, bez bodlji i slatkih bobica. Prošle godine sam pokušao sa komšijom i odlučio sam ga i saditi.

Bobice iz grma, naravno, nisu jako slatke, ali što je najvažnije, vrlo je zgodno ljuštiti ih u praznine: velike i jake. Moja djeca jako vole voćna pića i kompote, jeftina, ukusna i zdrava. Pa ipak - posadio sam ih uz ogradu, uzgajao umjesto žive ograde.

Velikoplodne sorte ogrozda malahit i rodnik: