Mušmula

Listopadna biljka mušmula (Mespilus), koja se naziva i ezgil, ili stablo čiškove (šalice), član je porodice Pink. Prema podacima preuzetim s Biljnog popisa, ovaj rod ujedinjuje samo 3 vrste. Riječ "mušmula" posuđena je na turskom, ali je u nju ušla iz grčkog. Vrtlari gaje mušmulu, ili germansku, ali domovina takve biljke nije Njemačka, već jugoistočna Evropa i jugozapadna Azija. Tu su kulturu u Njemačku donijeli Rimljani. Danas se u prirodi ova biljka može naći u Južnoj Osetiji, Jermeniji, na južnoj obali Krima, u Azerbejdžanu, Gruziji, na Sjevernom Kavkazu i u centralnim regijama Ukrajine. Mušmula se uzgaja više od 3 hiljade godina. Stari Grci su ga prvi uzgajali, a u staro rimsko doba i srednji vijek ova se kultura već smatrala vrlo važnom voćnom biljkom. Ali nakon nekog vremena, mušmula je izgubila nekadašnju popularnost, zbog činjenice da su je zamijenile druge kulture, uključujući i one koje su u Europu donijete iz Novog svijeta. Danas je takva biljka u vrtovima prilično rijetka..

Mušmula je plodno zimzeleno drvo s tamno sivom korom. U dobrim uvjetima visina takve biljke može doseći 8 m, ali u pravilu nije veća od 6 m. Tamnozelene lisne ploče su eliptične, dužina je 8-15 centimetara, a širina 3- 4 centimetra. U jesen lišće mijenja boju u crvenu. Krajem proljeća ili početkom ljetnog perioda započinje cvjetanje mušmule. Cvjetovi s pet latica imaju bijelu boju i miris koji na okućnicu privlače insekte oprašivače. U promjeru, plod doseže od 20 do 30 mm, ima sferni ili kruškoliki oblik. Njegovi se sepali neprestano rasklapaju, a čini se da je šupalj. Boja ploda je smeđe-crvena. Veličina ploda u vrtnim oblicima može doseći veličinu prosječne jabuke. Čak se i potpuno zrelo voće odlikuje tvrdoćom i kiselkastim ukusom, takvo voće postaje jestivo tek nakon dužeg skladištenja ili nakon mraza, uslijed čega se smanjuje, smanjuje u veličini, postaje slatko i mekano.

Uzgoj mušmule iz kosti kod kuće

Mušmulu možete uzgojiti iz kosti u sobnom okruženju. Nakon što se kost izvuče iz ploda, ona može ležati ne više od 3 dana, a zatim se mora posaditi u supstrat. Iz sjemena kupljenog u trgovini u pravilu rastu drveća koja ne mogu donijeti plod. Ako posadite kost koju ste lično izvukli iz ploda mušmule, tada su šanse da će biljka koja je iz nje izrasla roditi velike..

Ako želite, mješavinu tla za sadnju možete kupiti gotovu u posebnoj trgovini, a možete je i sami izraditi, za to treba kombinirati humus, treset, lisnato tlo i pijesak, koje treba uzimati u jednakim dijelovima. Uzmite lonac na dnu koji ima drenažne rupe. Na dnu prvo mora biti napravljen dobar drenažni sloj od ekspandirane gline, nakon čega se preostali prostor mora ispuniti pripremljenom mešavinom tla. Sjeme se sije u navlaženu podlogu, dok treba zakopati samo 20 mm. U jednu posudu može se sijati do 6 sjemenki. Odozgo, kontejner mora biti pokriven staklom ili filmom. Usjevi se beru na dobro osvijetljenom i toplom mjestu, na primjer, na prozorskoj dasci. Prve sadnice trebale bi se pojaviti nakon najmanje 4 tjedna. Biljku će trebati zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti, prozračivati ​​svaki dan, a kondenzat se mora pravovremeno uklanjati iz skloništa, inače, zbog vlage, sadnice mogu oboljeti od gljivičnih bolesti. Nakon što visina biljaka dosegne 20 mm, poklopac se mora ukloniti iz posude i sam preurediti na mjesto gdje temperatura zraka nije manja od 18 stepeni. Ljeti se posude sa sadnicama mogu premjestiti na svjež zrak (terasa ili balkon), dok će biljkama trebati pouzdana zaštita od propuha, vjetra i užarene sunčeve svjetlosti. Smjesa tla u posudi cijelo vrijeme treba biti malo vlažna (ne mokra); za to se sadnice moraju zalijevati 2 ili 3 puta svakih 7 dana.

Sadnice koje su se pojavile odlikuju se relativno brzim rastom. Dakle, nakon 4 tjedna visina biljaka može doseći 15 centimetara. Uzgajane biljke moraju se zaroniti u pojedinačne duboke posude koje se pune supstratom koji se sastoji od treseta, grubog zrnastog riječnog pijeska i humusa. Treba napomenuti da presađene slabe biljke najčešće umiru. Ali presađeni moćni i veliki grmovi s vremenom će ojačati. Cvatnja grma uzgajanog u zatvorenom prostoru dogodit će se samo 3 godine nakon presađivanja u pojedinačnu posudu, a to će se dogoditi u posljednjoj jesenskoj ili prvoj zimskoj sedmici. Bliže Novoj godini mogu se stvoriti prvi plodovi.

Oblikovanje krune može se obaviti tek nakon što grm izblijedi, ali to ne možete učiniti. Neki uzgajivači preferiraju da grm mušmule izgleda prirodno, jer za to trebate izrezati samo oslabljenu, ozlijeđenu, zadebljalu krunu i bolesne grane.

Uzgajanje mušmule u vrtu

Karakteristike slijetanja

Sadnice uzgojene iz sjemena u sobnim uvjetima, nakon što napune 3 godine, po želji se presađuju u otvoreno tlo. Kultura je nezahtjevna za sastav tla, ali mora nužno biti dobro drenirana, slabo kisela ili neutralna. Lokacija je pogodna za onu na kojoj se podzemne vode javljaju na dubini ne većoj od 1,5 m od površine tla. Kada sadite nekoliko biljaka, treba držati razmak od najmanje 4,5 metra između njih.

Sadnja sadnica u otvoreno tlo vrši se samo u periodu mirovanja, odnosno u proljeće ili jesen. Mesto odabrano za sadnju mora se očistiti od korova i iskopati uvođenjem koštanog brašna. Pripremite mešavinu tla, koja treba da sadrži busen i listopadno zemljište, grubi rečni pesak i humus, uzeti u jednakim udelima. Pripremite sadnu jamu čija bi veličina trebala biti 1/3 veća od korijenskog sistema biljke, uzeta zajedno sa grumenom zemlje. Kolac se mora zabiti u sredinu jame, njegova visina treba biti takva da dodiruje donje grane biljke. Zatim sadite sadnicu iz posude u rupu i napunite je mešavinom zemlje. Treba imati na umu da nakon sadnje korijenov vrat biljke treba biti u ravni s površinom mjesta. Posađenoj biljci treba obilno zalijevati, kada se voda potpuno upije u tlo, a zemlja se slegne, grm mora biti vezan za potporu. Površinu tla treba prekriti slojem malča (istrulelog stajnjaka ili komposta), njegova debljina treba biti od 7 do 8 centimetara. Pazite da malč ne dođe u kontakt sa trupom mušmule.

Pravila njege

U vrtu je potrebno mušmulu uzgajati na isti način kao i ostale voćke. Režim navodnjavanja trebao bi biti takav da je tlo u krugu blizu debla uvijek vlažno, ali nije primijećena stagnacija tečnosti u korijenskom sistemu. Kada se stablo zalije ili padne kiša, preporučuje se opuštanje površine u krugu blizu debla, a također i izvlačenje svih korova.

Tijekom sezone biljci će trebati 2 ili 3 preliva, za to koriste organsku tvar i mineralna gnojiva. Međutim, treba imati na umu da je mladim drvećima potrebno više gnojidbe, gnojiva se redovito unose u tlo jednom u 20 dana. Mušmula dobro reagira na hranjenje rastvorom divizma. U proljeće, prije početka protoka sokova, potrebno je izvršiti sanitarnu rezidbu, jer za to trebate izrezati sve ozlijeđene, mrazom ili bolestima oštećene grane, kao i grane koje zadebljavaju krunu. Tijekom prve tri ili četiri godine bit će potrebno redovito skraćivati ​​skeletne grane za 1/3 izrasline na vanjskom bubregu. One grane koje se isprepliću unutar krune moraju se presjeći na dva ili tri pupa. Nakon što prođu 4 godine nakon presađivanja sadnice na otvoreno tlo, potrebno je započeti formiranje krošnje. Nakon formiranja krune treba je održavati obrezivanjem.

Razmnožavanje mušmule

Način razmnožavanja mušmule sjemenom detaljno je opisan gore. Ova se kultura i dalje može razmnožavati reznicama. Za berbu reznica trebali biste odabrati prošlogodišnje prirastke. Dužina reznica trebala bi biti od 15 do 20 centimetara, sa po 2 čvora na svakom od njih. Donje lisnate ploče moraju se u potpunosti ukloniti, a gornje skratiti za 1/3 dijela. To će smanjiti količinu isparene vlage. Tačke rezanja moraju se tretirati drvenim pepelom. Reznice treba saditi postavljanjem strogo okomito. Da biste to učinili, koristite posude ispunjene pjeskovito-tresetnim tlom i ekspandiranom glinom. Stabljika se mora zakopati u mješavinu tla za 40-50 mm. Posađene reznice trebaju obilno zalijevati. Pazeći na reznice, moraju osigurati sistematsko zalijevanje, a također ih je potrebno redovito navlažiti iz prskalice prethodno prokuhanom vodom. Rezanje će puštati korijene 4 tjedna. Nakon što korijenje ponovo naraste, biljke se sade u vrtni prostor. Nakon sadnje drveće će rasti relativno sporo, ali nema razloga za brigu. Ako sve radite ispravno i dobro se brinete za mušmulu, s vremenom će njen rast i razvoj postati normalni..

Bolesti i štetočine

Mušmula ima prilično visoku otpornost na bolesti i štetnike. Međutim, ponekad se gusjenice koje jedu lišće mogu nastaniti na drvetu. Da biste ih se riješili, u proljeće je potrebno ukloniti sva gnijezda pauka s biljke, a zatim ih uništiti. Za vrijeme otvaranja pupoljaka, drvo i površinu tla oko njega treba poprskati rastvorom klorofosa, Nitrafena (3%) ili Karbofosa (7%). Da bi se drvo spriječilo nekoliko puta u sezoni (rano u proljeće i nakon što svi listovi padnu u jesen), tretira se Insegarovom otopinom (za 1 kantu vode 5 grama), Fitovermom (za 1 kantu vode 20 grama) ili Lepidocide (za 1 kantu vode 25 grama).

Vrste i sorte mušmule

Postoje samo 3 vrste mušmule, dok vrtlari uzgajaju samo jednu, koja se naziva kavkaska mušmula, bilo njemačka ili krimska. Ovaj pogled je detaljno opisan gore..

Tu je i japanska mušmula, ili lokva, ili eriobotria, ili shesek - ovo nije jako velika zimzelena ukrasna biljka, koja je ujedno i voćka, uzgaja se i u zatvorenom i na otvorenom. Ova biljka srodna je rodu Eriobotria iz porodice Pink, smatra se srodnicom njemačke mušmule, ali zapravo nije mušmula.

Japanska mušmula (Eriobotrya japonica) - visina takvog stabla je oko 8 m. Cvasti i stabljike biljke obojene su u sivo-crvenu boju, jer su prekrivene gustom tomentoznom pubertetom. Oblik kožnih lisnih ploča je ovalni, gornja površina im je sjajna. Leci su kratko peteljkasti ili sjedeći, dosežu 25 centimetara u dužinu i 8 centimetara u širinu. Na donjoj površini imaju i gusto pubertet. Panikulatne završne cvasti sastoje se od cvjetova s ​​pet latica, promjera 10–20 mm, imaju žutu ili bijelu boju. Stablo je vrlo otporno na mraz, koji se s godinama samo povećava. Popularne sorte:

1. Šampanjac. Žuto pahuljasto voće ima nježno meso.
2. Morozko. Takva biljka je namijenjena uzgoju u zatvorenim uvjetima ili u stakleniku. Njegovim plodovima nedostaje trpkosti.
3. Silas. Težina plodova, po izgledu sličnih marelicama, može doseći 80 grama.
4. Tanaka. Plodovi u obliku kruške imaju žuto-narančastu boju. Okus svijetloružičaste pulpe je slatko-kiselkast.

Mušmula u pejzažnom dizajnu

Njemačka mušmula ima bujnu krunu koja se širi, a dizajnere privlači svojim smeđe-crvenim lišćem. Baštovani često zasade dvije ili tri biljke sjevernije od ostalih usjeva, jer su zrela stabla zimi odličan štit od hladnog vjetra. Mušmula sama po sebi neće trpjeti hladno vrijeme, jer je odrasla biljka vrlo otporna na mraz. Takođe, ova kultura se uzgaja kao centralna tačka na baštenskoj parceli koja ima relativno malu veličinu. Činjenica je da krošnja takvog drveta izgleda vrlo impresivno i bez lišća, a u proljeće je ukrašena mirisnim cvjetovima, ravnim, poput tanjurića, obojanim u bijelu ili svijetlo ružičastu boju. Ponavljanje cvjetanja takve biljke primjećuje se u avgustu ili septembru. U jesen lišće mijenja boju u žuto-crvenu ili smeđe-crvenu. Neobično voće mušmulu čini još spektakularnijom. Ova biljka zadržava svoj dekorativni učinak tijekom cijele sezone, stoga se preporučuje sadnju u nizu uz stazu u vrtu, što će rezultirati stvaranjem parkovne aleje stvorene od drveća sa zatvorenim krošnjama, pa čak i deblima.

Svojstva mušmule: šteta i korist

Korisna svojstva mušmule

Sastav plodova mušmule uključuje gvožđe, kalcijum, kalijum, fosfor, jod, magnezijum, cink, selen, natrijum, fruktozu, saharozu, limunsku i jabučnu organsku kiselinu, vitamine A, C, B1, B2, B3, B6, B9, pektine , tanini i fitoncidi koji pomažu u rješavanju gastrointestinalnih bolesti, normaliziraju rad crijeva, ublažavaju bolne senzacije kod bubrežnih kamenaca i mokraćnog sustava.

Odvar pripremljen od nezrelog voća uklanja upale, a koristi se i za zaustavljanje crijevnih krvarenja. Od lišća sakupljenog tokom cvjetanja priprema se i odvar koji djeluje učvršćujuće, protuupalno i hemostatički. Od plodova se priprema tinktura koja se koristi u Japanu za vrijeme liječenja astme ili bronhitisa..

Takvo se voće često uključuje u prehranu jer sadrži puno dijetalnih vlakana, antioksidansa, limunske kiseline i fruktoze, a uz to je i malo kalorija. Mušmula pomaže u izlječenju dijabetes melitusa, uklanjanju simptoma disfunkcije bubrega, čišćenju tijela od toksina i toksina, uklanjanju poremećaja u crijevima (na primjer, zatvor) i crijevnim kolikama, jačanju imuniteta, povećanju filtrirajućeg kapaciteta bubrega, poboljšanju funkcioniranja probavnih organa i vida, normalizuju krvni pritisak sprečavajući curenje nosa.

Budući da plodovi sadrže veliku količinu mikro- i makroelemenata, kao i vitamina, stručnjaci ih savjetuju da redovito jedu tijekom trudnoće i dojenja, ali samo onim ženama koje nemaju individualnu netoleranciju za ovaj proizvod. Kaša od mušmule pogodna je za izradu maski koje koži daju zdravu boju, pomažu u izglađivanju sitnih bora i uklanjanju staračkih pjega.

Takvo je voće pogodno za pripremu raznih jela, na primjer džem, džem ili kompot. Od njih dobiveni sok fermentira prilično brzo, pa se koristi za proizvodnju vina, likera ili likera. Od sjemena ove biljke priprema se napitak koji je vrlo sličan kafi..

Kontraindikacije

Djeci je mušmulu potrebno davati s velikom pažnjom, jer postoji velika vjerovatnoća alergijske reakcije. Ne možete jesti voće, posebno nezrelo, onima koji imaju gastritis s povišenom kiselošću, upalu gušterače ili peptični čir dvanaesnika i želuca. Čak i kod takvih bolesti, treba se suzdržati od pijenja soka i vina od mušmule. Treba imati na umu da džem i konzerve od mušmule blagotvorno djeluju čak i na bolesno i oslabljeno tijelo..