Cloudberry

Zeljasta višegodišnja biljka borovnica (Rubus chamaemorus) član je roda Rubus iz porodice Ruža. Uzgaja voće koje se može jesti. Naučno ime ove biljke nastalo je od drevne grčke riječi prevedene „na zemlji“, kao i od latinske riječi koja znači „dud“, a rezultat je „zemljani dud“. Cloudberry se naziva i samim grmom i njegovim bobicama. Ovu biljku popularno nazivaju i močvarnom vatrom, zaštitnikom močvara, sjevernom narančom, arktičkim malinama, ribizlom od mahovine, glošinom i kraljevskom bobicom..

Gdje u prirodi možete vidjeti borovnice? Ova je kultura raširena na cijeloj sjevernoj hemisferi. Ova trajnica više voli rasti u grmovima mahovine, u sjevernom šumskom pojasu, na tresetnim močvarama i u tundri. Bobice se mogu naći i u Sibiru, Bjelorusiji, centralnoj Rusiji, kao i na Dalekom istoku. Borovnica se uzgaja radi dobijanja plodova od kojih se pripremaju sok, džem, džem, kompot i drugi preparati za zimu. Takođe, ovo voće ima ljekovita svojstva koja se koriste u medicinske svrhe. U Skandinaviji i Sjedinjenim Državama ova se kultura uzgaja u industrijskim razmjerima. A u Finskoj na kovanici od dva eura postoji slika borovnice, a u ovoj zemlji je trenutno u toku eksperiment o uzgoju takve biljke u staklenicima. Popularnost ove kulture rezultat je činjenice da njezini plodovi sadrže veliku količinu biološki aktivnih tvari. A također i zato što ove bobice imaju ljekovita svojstva koja se koriste tijekom liječenja određenih bolesti. Istovremeno se borovnica koristi i u tradicionalnoj i u narodnoj medicini..

Cloudberry je zeljasta biljka ili grm. Visina grma je oko 0,3 m. Puže dugačak razgranati rizom. Izdanci su tanki, uspravni. Naizmjenične peteljkaste peterokrilne lisnate ploče, neravnomjerno stvorene po rubu, imaju naboranu površinu, obojanu u zelenkasto sa smeđim mrljama. Na jednom izdanku, u pravilu, postoje 2 ili 3 lisne ploče. Cvijet je vršni, obojen je u bijelu boju. Cvjetovi su jednospolni, što znači da na nekima postoji samo razvoj tučka, a na drugima - prašnice. Plod je kompozitna koštunica, koja u promjeru doseže 15 mm, a izvana je slična bobici maline. Nezreli plodovi obojavaju se crveno-žuto, dok dozrijevaju, boja im se mijenja u narančastu, dok bobice postaju gotovo prozirne, kao da su od jantara. Sazrijevanje plodova uočava se u julu i avgustu..

Sadnja borovnice na otvorenom terenu

Za razmnožavanje borovnice koristi se sjemenski metod, kao i vegetativni, reznicama. Ali obje ove metode su dugotrajne i neučinkovite. Pouzdaniji i jednostavniji način je kupiti sadnicu od prodavatelja s dobrom reputacijom, a možete i iskopati grm u šumi ako je moguće i posaditi ga na svojoj lokaciji. Dobar grm borovnice pronađen u šumi s velikim plodovima dobrog okusa u septembru može se pažljivo iskopati zajedno sa zemljanom grudom. Korijenski sistem mora biti pažljivo spakovan u papirnatu vrećicu. Najbolje je posaditi grm na novo mjesto bez uklanjanja ove vrećice, jer je borovnice prilično teško presaditi, a biljku ne treba stresirati umotavanjem korijena u kostrije i rasklapanjem prije sadnje. Da bi se održala potrebna vlaga u korijenskom sustavu, vreću papira treba omotati odozgo polietilenom, ali je bolje da je ne stegnete slijetanjem.

Prostor pogodan za sadnju treba biti otvoren i sunčan. A tlo treba biti dobro drenirano, vlažno, zasićeno hranjivim sastojcima i blago kiselo (pH 4,5-5).

Pripremite rupu za sadnju čija bi približna veličina trebala biti 0,5x0,5 m. Za njezino punjenje koristi se gnojnica od močvare napravljene umjetnim postupkom. Da biste to učinili, zidovi jame moraju biti prekriveni vodoizolacijskim materijalom, na primjer: krovnim materijalom, glinom ili debelim filmom. Dno je takođe postavljeno filmom, dok bi na njemu trebalo napraviti nekoliko rupa. Tada se gotova jama mora napuniti supstratom, koji uključuje treset i šumsko leglo (3: 1), sadrži mikorizu potrebnu za borovnice. Podloga mora biti dobro nabijena i obilno zalijevana. Nemojte puniti rupu do vrha; podloga bi trebala udariti oko 10 centimetara ispod svog ruba. Sadnica se mora staviti u jamu bez uklanjanja papirnate vrećice (vremenom će se raspasti). Ispunite rupu istom mješavinom tla, dok bi je trebalo biti dovoljno da se uzdiže na malom brdu iznad površine mjesta. Posađena biljka mora se zalijevati. Nakon što se podloga slegne, površinu trupnog kruga treba izravnati.

Briga za borovnice u vrtu

Ako je borovnica zasađena u jesen, tada biste je trebali početi zbrinjavati na proljeće, kada počne rasti. Morat će se sustavno obilno zalijevati, plijeviti, a također opuštati površinu područja oko grmlja. Biljku treba zalijevati samo mlakom vodom koja se mora odvojiti od hlora. Preporučuje se zalijevanje urediti svaki dan u večernjim satima, a uzima se od 50 do 80 litara vode po 1 kvadratnom metru parcele. Ponekad trebate dodati nekoliko grama limunske ili octene kiseline u vodu za navodnjavanje. Da bi se broj zalijevanja smanjio na 2 ili 3 u 7 dana, površina mjesta mora biti prekrivena debelim slojem malča (treseta).

U prve 2 ili 3 godine rasta borovnice, posebnu pažnju treba posvetiti sistematskom uklanjanju korova i opuštanju površine područja. Jednom kada usjev naraste, korov mu ne može naštetiti. Grmlje će procvjetati za 2-3 deset dana maja. Potrebno je osigurati da cvijeće ne pati od mraza, jer ovu borovnicu noću treba pokriti spunbondom noću.

U drugoj godini rasta, nakon što se jajnici pojave na grmlju, trebat će ih hraniti. Da biste to učinili, upotrijebite rastvor složenog mineralnog gnojiva (1 velika žlica za pola kante vode). Ne preporučuje se upotreba organskih sastojaka za odijevanje.

Sakupljanje i skladištenje borovnice

Voće se bere dok sazrijeva, počevši od jula. Bere se u roku od pola mjeseca, nakon čega se prezreli plodovi, kada se uberu, rašire pravo u ruke i nisu pogodni za preradu. Trebate ubrati narančaste, poluprozirne bobice zajedno sa čašicama i staviti ih u ne baš visoke limenke ili kante. Kasnije odrezane čašice koriste se kao ljekovita sirovina. Tijekom postupka sakupljanja, kao i prijevoza, voće treba zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti, pa su posude prekrivene čičkovim lišćem ili čistom krpom; u tu svrhu se ne može koristiti polietilen..

Ova bobica je izuzetno loše uskladištena, posebno ako je prezrela. S tim u vezi, upućeni preporučuju, čak i prije nego što krenete po bobičasto voće, pripremite šećerni sirup, pogodan je za pravljenje džema od prezrele borovnice. Kompot se preporučuje pripremati od onih bobica koje nisu zrele. Voće, lišće i korijenje borovnice smatraju se ljekovitim; iz zemlje se vadi u oktobru ili novembru..

Glavne vrste i sorte

Veliki broj vrtlara smatra da su borovnica i njena srodnica malina (princeza) jedna te ista biljka. Iako su malina i borovnica srodne istom rodu, ove biljke su različite. Do danas nema vrtnih sorti borovnice..

Svojstva borovnice: šteta i korist

Korisna svojstva borovnice

Biljka poput borovnice smatra se jedinstvenom, a njen učinak na ljudsko tijelo je impresivan. Sadrži supstance kao što su: proteini, pektini, organske kiseline, vlakna, šećeri, tanini, fitoncidi, antioksidanti, masne kiseline, biljni steroli, vitamini C, A, PP, B1 i B2, kao i elementi u tragovima hematopoetske serije kalijum , magnezijum, fosfor, aluminijum, kobalt, kalcijum, gvožđe i silicijum. Kao rezultat tako raznolikog sastava, ovu biljku karakteriziraju diaforetski, podmlađujući, antimikrobni, antispazmodični, antikancerogeni, fiksirajući, zacjeljujući rani, adstrigentni, protuupalni, općeniti tonici, imunomodulatorni, diuretički, regenerirajući, choleretic, anti-skorbut i antiholagogni efekat..

Korištenjem korijena, voća i lišća ove kulture možete se riješiti ozbiljnih bolesti, na primjer, kao što su: crijevne i jetrene bolesti, patologija bubrega, a uočava se i normalizacija kardiovaskularnog sistema te problemi sa žučni trakt također nestaje. Jesti voće pomaže u sprečavanju razvoja fermentativnih i truležnih procesa u probavnom traktu, uklanjanju nedostatka vitamina, obnavljanju biokemijskih procesa, a pomaže i u izlječenju kožnih bolesti i prehlade te zaustavljanju unutarnjih krvarenja. Takođe se preporučuje da se voće koristi kod hroničnog umora, oslabljenih procesa probave, cistitisa, proljeva, vodenjaka, gihta, ascitesa, šuge i tonzilitisa. Cloudberry može izliječiti tuberkulozu i kašalj, a koristi ga i kao opći tonik za ljude koji su imali ozbiljnu bolest. Ovo se voće koristi i u kozmetologiji, na primjer, Lumene proizvodi regenerirajuću kremu s vitaminom C i borovnicama..

Kontraindikacije

Plodove borovnice ne smiju jesti ljudi koji pate od gastritisa s povišenom kiselošću, čira na dvanaesniku i želucu, posebno tokom pogoršanja bolesti. Takođe, ne može se jesti s individualnom netolerancijom..