Najbolje sorte krastavaca za kiseljenje i konzerviranje

Krastavci se uzgajaju na otvorenom ili unutra staklenika

(staklenik). Sve sorte se dijele na ranu, srednju sezonu i kasne. Ako govorimo o upotrebi, onda se također mogu razlikovati 3 vrste:

• Salata.
• Pogodno za praznine za zimu.
• Univerzalni.

Sadnice krastavaca salate obično se sade rano i u zatvorenom. Za kiseljenje i konzerviranje poželjno je krastavce uzgajati na otvorenom polju i sakupljati kada dosegnu srednju veličinu.

Sve sorte krastavaca za kiseljenje odlikuju se tankom kožicom i čvrstom, čvrstom pulpom. Najčešće imaju crne prištiće..

Najbolje sjeme krastavaca za kiseljenje

Kvalitete sjemena krastavaca traju do 6-8 godina. Ako koristite svoje sjeme, tada morate uzeti u obzir da ono najbolje klija u drugoj ili trećoj godini. Da biste bili sigurni da je sjeme održivo, poželjno je provjeriti ovo:

Sjeme morate kupiti unaprijed. Najčešće se pripremaju za sjetvu, odnosno nije potrebna dodatna obrada. Tržište nudi takvu količinu sjemena za ovu kulturu da izbor može predstavljati ozbiljan problem. Kada kupujete, poželjno je pažljivo pročitati tekst na ambalaži kako biste saznali čemu služe. Takođe je važno znati razlike između sorte i hibrida (označene kao F1 ili F2). Sorta je razvijena dugi niz godina i stabilna je, hibrid je namijenjen jednoj godini. To znači da je nemoguće odrediti šta će rasti iz sjemena prikupljenog sa hibrida..

Najbolje je kupiti sjeme u specijaliziranoj trgovini. Ako se krastavci trebaju uzgajati za kiseljenje na otvorenom, važno je da je sjeme zonirano (namijenjeno određenoj regiji), otporno na hladan zrak, nisku vlagu, vjetar i promjene temperature. Kvalitet kao što je tolerancija sjene također se smatra korisnim..

Izvana, sjeme krastavca treba biti "puno" i ne lijepiti se za površinu blago posoljene vode.

Iskusni vrtlari već dugo obraćaju pažnju na sorte koje se nazivaju snopovima. Tvore mnogo jajnika, plodovi su mali, ukusni i pogodni za konzerviranje..

Krastavci za kiseljenje i konzerviranje

Sljedeće sorte smatraju se klasičnim za kiseljenje i konzerviranje:

• "Elegantno";
• "Nežinski";
• Muromsky;
• Movir;
• "Kaskada";
• "Proljeće";
• "Sjajno";
• "Takmičar";
• "Erofei".

"Konkurent" se odnosi na rane sorte, plodovi narastu do 12 cm. "Erofei" je univerzalna sorta sa mješovitom vrstom cvjetanja, plodovi su mali (6-7 cm), grudasti.

Iskusni vrtlari smatraju "Nezhinsky" najboljom sortom. Otporan je na bolesti a nisu izbirljivi u brizi, oprašuju ih insekti.

Ostale sorte Nežinove "dinastije" odlikuju se istim kvalitetama:

• "Nezhinka";
• "Era";
• "Scena";
• "Nosovsky".

Po izgledu krastavci bilo koje od ovih sorti imaju sve kvalitete „kiseljenja“: srednje veličine, tanke ljuske i prilično guste pulpe, odnosno sorte krastavaca za kiseljenje izgledaju kao na donjoj fotografiji:

Kiseli i slani, ovi krastavci su jaki i hrskavi. Dodatna prednost je mogućnost dobivanja kvalitetnog sjemena.

Samooprašene sorte krastavaca za otvoreno tlo za soljenje: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Ljubitelji vrlo malih konzerviranih krastavaca mogu uzgajati „pariški kornišon“ ili „liliputanski“. Vrlo su plodni, izvrsnog ukusa..

Za one čije je područje malo obasjano suncem, najbolje sorte krastavaca za kiseljenje mogu biti: "Muromsky 36" ili hibridi "Secret Firm F1" i "Moscow Nights F1".

"Muromsky 36" - mali svijetlozeleni krastavci (dužine 6-8 cm), otporni na kratkotrajni pad temperature zraka.

"Tajna firme F1" i "Moskovske noći F1" - univerzalne sorte sa srednje velikim plodovima.

Kako uzgajati krastavce za kiseljenje i konzerviranje kod kuće?

Oni koji nemaju povrtnjak mogu da rastu krastavci na lođi ili balkonu pod uslovom da je sorta pravilno odabrana. Krastavci bi trebali biti samooprašivači, energični i s malim plodovima. Krastavci tipa kornišona odgovaraju ovim svojstvima..
U februaru trebate sijati krastavce za balkon. Za kiseljenje i konzerviranje pogodni su "Balconny" i "City krastavac". Trepavice su im prilično kompaktne, a plodovi rastu iz sinusa u grozdovima. Ove sorte odlikuju se malim plodovima, izvrsnim ukusom i aromom, pogodnim za zimovanje u tegle..

Sadnica uzgaja se kod kuće. Nakon sadnje na balkonu, svaka biljka je vezana za žicu koja se nalazi na visini od 1,5-1,7 m iznad kutije. Povremeno morate ukloniti antene i olabaviti tlo. Krastavce zalijevajte na balkonu 2 ili 3 puta sedmično vodom sobne temperature. Preporučljivo je prskati stabljike na isti način. Kad krastavci narastu do žice, stegnite vrhove.

Dvije sorte pogodne su za uzgoj na prozorskoj dasci: "Russian" i "Rytova", čiji bičevi narastu i do 2 metra.

Mogu se sijati u februaru, aprilu, avgustu i oktobru. Postoje 2 načina sjetve: na sadnice i odmah na stalno mjesto. Ako se uzgajaju sadnice, krastavci se presađuju na stalno mjesto tek nakon što se pojave 3 ili 4 stvarna lista.

Tlo mora biti plodno: 4 kante vrtne zemlje, ¼ kante komposta, po pola litre pepeo i krupni pijesak. Krastavce zalijevajte toplom vodom, temperatura u sobi ne smije biti niža od 25^oSretan i 17^oNoću.

Bez obzira na način sadnje, svaka biljka se štipa preko petog pravog lista. Nakon otprilike 20 dana, iz grudi počinju rasti 2 trepavice odjednom, koje treba vezati ili poslati na „ljestve“ od drveta ili metala.

Drugi put se stabljike stegnu kada na njima izrastu 4-5 pravih listova. Trepavice će opet izrasti iz sinusa. Prvo će se pojaviti neplodni cvjetovi (muški cvjetovi), a zatim - s jajnicima (ženski). Oprašivanje se vrši ručno - muški cvijet se nanosi na ženski. Krastavci se počinju razvijati odmah nakon oprašivanja. Uz pravilnu njegu, s jedne biljke može se ukloniti do četrdeset plodova.

Konzerviranje hibrida krastavaca - video