Kupina `crni saten`: opis sorte, fotografije, kritike

Moja porodica se bavi uzgojem voća, povrća i bobičastog voća. Ovaj posao osnovali su moji baka i djed, počevši od prodaje viška letine vikendice na tržištu.

Pokazalo se da je posao bio vrlo isplativ, potražnja je rasla. Zatim su kupili još jednu stranicu, a zatim još jednu. Deset godina kasnije, hobi penzionera na dači pretvorio se u profitabilan posao - čak i lanci supermarketa kupuju naše proizvode.

Popularnost bobica posljednjih je godina sve veća. Priznajem da je to zbog mode zdravog načina života - mnogi piće od jagodičastog voća radije grickaju bobice. U ovom članku podijelit ću tajne uzgoja jedne od najljepših i najukusnijih bobica - kupina. Tačnije, o sorti s tajanstvenim i lijepim imenom Black satin..

Dakle, uzgajao ga je uzgajivač dr. Scott, prilično davno, 1974. godine. Ime je, očigledno, rođeno zbog mekog okusa i svilenkaste površine bobica. Dobiven je iz kupine Thornfreyja i Darrow-a i on je prvi uzeo njegovu najprijatniju kvalitetu - odsustvo trnja.

Kultura je bila doslovno proboj - nijedna druga sorta u Sjedinjenim Državama, a zapravo ni u ostatku svijeta, nije se mogla mjeriti s njom po veličini i ukusu. Ovo nevjerovatno otkriće brzo se proširilo svijetom i još uvijek je vrlo popularno..

Naravno, tijekom godina razvijene su mnoge druge sorte, ali crni saten i dalje je jedna od vodećih. Razmotrimo to detaljnije.

Rezultat su lijepi "lukovi" koji izgledaju vrlo lijepo u vrtovima. Da biste ojačali izdanke i učvrstili ih u nekom obliku, najbolje ih je vezati ili uzgajati pored neke vrste potpore, na primjer, ograde. Ne preporučujemo pokušaj nasilnog savijanja grana ili promjene iz prirodnog položaja - biljka će se jednostavno slomiti.

Općenito, ako unaprijed razmišljate kako će izgledati odrasli grm i posadite ga na dobro mjesto, možete dobiti šik živicu ili zanimljiv element pejzažnog dizajna.

Stabljike su tamno smeđe i sjajno izgledaju sa smaragdnim lišćem. Krajem maja na grmu cvjetaju nježni cvjetovi pastelnih nijansi: mogu biti bijeli ili s lila ili ljubičastom bojom.

Voće

Postoji stereotip da je Black Satin najveća kupina, ali zapravo to nije u potpunosti tačno. Bobice su prilično velike nego male, ali su srednje težine - 5 grama. Rastu sa neobičnim četkama - izgleda vrlo lijepo.

Što se tiče ukusa, možete pročitati razne kritike. Ovdje nema mistike, za to postoji jednostavno objašnjenje. Bobice crnog satena zapravo mijenjaju okus ovisno o stupnju zrelosti. Upravo ubrane svježe bobice odlikuje se slatkasto-kiselkastim ukusom, koji ne vole svi.

Ali gotovo odmah nakon odvajanja od izdanka, bobice postaju mekane i vrlo slatke, počinju snažno mirisati na kupine. Nažalost, vrlo je teško prevoziti ih u ovom stanju, ali o tome kasnije..

Ako se plodovi ne uberu na vrijeme, kupine će vrlo brzo prezreti i početi truliti. Za samo nekoliko dana usjev će biti gotovo potpuno uništen..

Kako zadržati žetvu

Prinos crnog satena prilično je visok - sa jednog grma ubere se u prosjeku 15 kilograma, ali iskusni vrtlari narasli su do 25. Nažalost, berba se praktično ne čuva i nikakvi trikovi u ovom pitanju neće pomoći.

• Sakupljajte voće u serijama, svakih nekoliko dana i brzo jesti ili prodavati. To nije teško, jer bobice na grmu sazrijevaju prilično neravnomjerno, pa čak i u jednom grozdu mogu istovremeno visjeti zrele i potpuno zelene kupine;
• Odmah sakupite proizvode i pokrenite većinu za preradu - konzerve, džemove i tako dalje;

Iskustvo vrtlara kaže da kupina s godinama ipak postaje malo gušća, stoga se bobice sa starijim grmom malo bolje čuvaju, ali to neće bitno utjecati na situaciju.

Sletanje

Prvo što morate učiniti je odabrati ili pripremiti vlastite sadnice. Uzgajaju se iz reznica ili jednostavno dijeljenjem grma na nekoliko malih. ako kupujete mladi grm, svakako ga pažljivo pregledajte - biljka mora biti zdrava, bez oštećenja i vidljivih znakova bolesti.

Dobro vrijeme za sadnju je rano proljeće, kada se još nije ni ugrijalo. To možete učiniti i na jesen - u zadnjim danima septembra još nije stiglo da se ohladi.

Za slijetanje je bolje odabrati otvoreno mjesto, dobro osvijetljeno suncem, ali zaštićeno od jakog vjetra. U hladu će i grmlje dobro rasti, ali samo će bobice biti puno manje i imati potpuno drugačiji, vodenast i bezizražajan okus.

Najbolje tlo je crno tlo, ali je pogodna i ilovača. Ako je tlo na lokaciji loše, situacija se i dalje može spasiti. Prvo očistite područje od ostataka i biljnih ostataka i iskopajte zemlju. Dodajte 10 kilograma humusa, superfosfata i kalijnog gnojiva.

Sada moramo pripremiti jamu. U idealnom slučaju, ako je kvadrat 40 na 40. Ako postoji nekoliko grmova, onda je bolje ostaviti prilično veliku udaljenost između njih - jedan i pol metar.

Gnojiva se mogu primijeniti odmah nakon sadnje, ali u ovom slučaju sadnica mora biti vrlo pažljivo stavljena u rupu - dodirujući snažno gnojivo, korijenje može izgorjeti.

Pokopajte mladu biljku i lagano zbijete zemlju. Odmah zalijte - vode bi trebalo biti puno kako bi se uklonile praznine u zemlji i omogućilo korijenima bliski kontakt sa zemljom. Nakon toga, tlo se može maltirati tresetom, kompostom ili samo sijenom..

Briga

• Kad grane počnu rasti, bolje ih je pričvrstiti na nekakvu potporu. Dobra opcija je ograda ili posebno postavljeni štapići. Imajte na umu da će promjena smjera rasta zrelih grana biti teška..
• U jesen, kada se ubere žetva, neophodno je orezati grane sa kojih je sakupljena žetva. To se radi čak i ako su grane zdrave. Novi izdanci se također znatno skraćuju, nakon čega se moraju pažljivo povezati u snopove. Tako će se lakše sakriti od snijega i hladnoće..
• Zemljište oko grma mora se gotovo neprestano rahljati i uklanjati sav korov. To se posebno odnosi na mlade grmlje čiji korijenski sistem još nije dovoljno jak.
• Zalivanje - po potrebi. Zemlja oko biljke treba biti malo vlažna, ni u kom slučaju s lokvama.
• Dovoljno za hranjenje jednom u dvije godine, idealno gnojivo je otopina gnojnice.
• Za zimu grmlje je prekriveno bilo kojim materijalom - slamom, granama ili lišćem.

Karakteristike:

• Nijansa koja može biti i minus i plus. Zrenje usjeva je vremenski prilično produženo. Obično je slučaj prezrela crna bobica prelivena sokom i vrlo zelenom kupinom ili čak cvijećem u blizini. Za industrijski uzgoj to je loše, ali za domaći uzgoj je sasvim u redu, bobice nemaju vremena da propadnu.
• Zrele kupine kvare se za nekoliko dana, čak i ako nastave visjeti na grani. Iščupana bobica omekša i pretvori se u kašu, na grani kupina tek počne trunuti.
• U stvari, zimska čvrstoća Black Satina je prilično niska, da ne kažem u oglasu. Da bi preživjeli zimu, čak i prilično toplu, moraju biti pokriveni i zaštićeni od hladnoće. U suprotnom dobit ćete smrznutu biljku do korijena koja više neće oživjeti..

Recenzije

• Marina. Posadio sam dva crna satenska grma u dvorištu privatne kuće prije pet godina. Jako sam zadovoljan - berba mi je taman toliko da mogu stalno jesti svježe bobice, dok nemaju vremena za kvarenje. Ne trebam ih nigdje nositi, samo skupim u dvorištu koliko mi treba i pojedem ih svježe ili dodam nekom jelu. Ponekad ga zamrznem za zimu ili napravim džem, ali ne često, volim svježe bobice. Provodim samo sat vremena sedmično na dotjerivanju.
• Victor. Crni saten, naravno, nije najmodernija sorta, ali je vrlo ukusan. Raste u mojoj ladanjskoj kući još od dana mojih roditelja. Jedva se vozim kući, jedem tamo. Nekoliko puta sam ga pokušao odvesti u grad, ali za sat vremena vožnje po razbijenim cestama bobice zaista postaju slatka kaša. To je jedini značajni nedostatak..
• Nina. Već tri godine pokušavam uzgajati kupinu i još uvijek ništa - regija je sjeverna i svake zime grm umire. U početku se smrzavao, ali je sljedeće zime bio prekriven ceradom - istrunuo zbog previsoke temperature. Generalno, prilično hirovita kultura. Ali velike i ukusne bobice definitivno se isplaćuju - i dalje ću pokušavati.