Kada jagode sazriju

U našim voćnjacima ili povrtnjacima uzgajamo jagode čija veličina često doseže "veličinu" dobrih marelica, a sočnost i slatkoća važne će biti za sve kupljene bombone. Ipak, mnogi od nas rado izađu po šumske jagode - male i lukave. Zarad svake bobice morate se pokloniti grmlju i "odati počast" zlim komarcima ... I dalje vrijedi! Neko zarađuje puno prodajući ovaj šumski poklon, dok neko samo voli razmaziti sebe i svoju porodicu ovim čudom prirode sa neverovatnim ukusom i aromom ... Ali kada tačno sazre livada ili šumska jagoda?

Početak sazrijevanja bobica u srednjoj traci pada na sredinu juna. Možete ga prikupiti čak i u julu ... I onda je to to! Stoga ne odgađajte posjet šumi na duže vrijeme, jer ove sočne bobice, posebno korisne za srce i ljude nervoznih profesija, ne možete isprobati..

Ali naravno, ovi mjeseci su naznačeni za Kijevsku regiju, Moskovsku regiju i druge regije "srednje" klime. U toplijim zonama (recimo na jugu Rusije) ova se bobica može prodati krajem maja, a u sjevernim regijama njeno sakupljanje tradicionalno se nastavlja do avgusta.

Iskusni berači kažu: prvi "talas" bobica smatra se najkiselijim, čak i uz malu gorčinu. Ali što se dalje, bobice se slađe pojavljuju na grmlju..

Naravno, vrijeme utiče na ukus ovog šuma ili polja..

• Ako kiša neprestano pada, jagode se izvuku iz vode i brzo istrunu, teško ih je nazvati slatkim, vodenaste su i mekane, drže se zajedno u kutiji u čvrstoj kuglici ... ljudi jednostavno kažu: "zaliveno ".
• Ako je, naprotiv, vrijeme previše suho, uzgajivači jagodičastog voća s gorčinom primjećuju da su sve bobice sitne, suhe, a neke su potpuno osušene na granama.
• Ako vrijeme zadrži zlatnu sredinu između sunca i kiše, na tlu možete vidjeti raspršene sočne, grimizne, vrlo mirisne bobice, spremne da eksplodiraju pravim "udarnim talasom" istinski ljetnog okusa.

Ako usporedimo šumsko i livadsko jagodičasto voće, onda se livada prvo obraduje berbom. Stvar je u tome što raste na otvorenom i ima više sunca. Istina, često se ispostavi da je manji od šumskog (pogotovo ako dugo nije bilo kiše), dok crvena zrna prikupljena na šumskim proplancima oduševljavaju sočnošću i vedrom bojom..

Gdje neočekivano možete vidjeti "koloniju" ove biljke? Na čistini, u sadnji, na polju, čak i često uz cestu (ali da li ćete brati bobice pored puta, ovisi o vama).

Bolje je sakupljati ovaj ukusan ujutro (nakon što se rosa otopi) ili navečer. Poželjno je ne izlaziti u šumu za vrijeme kiše - bobice moraju biti suhe i u tom slučaju se neće zgužvati ili zgnječiti u košari.

Uzgoj jagoda na lokalitetu: postoji li razlika u vremenu sazrijevanja?

Kao što pokazuju iskustva mnogih vrtlara, da! I ne govorimo o „kultiviranim“ sortama (poput remontantnih jagoda, manje slatkih, ali većih od njihovog šumskog srodnika, sazrijevaju od juna do jeseni), već o jednostavnoj „divljini“ presađenoj sa šumskog proplanka na vrtni krevet. Čak i ako ne stvorite "super tehnološke" uvjete za bobicu, i dalje ćete je zalijevati, plijeviti i vaš vrt neće biti zasjenjen drvećem kao što su zasjenjena područja rasta ove bobice u šumi. Stoga vrtlari kažu: domaće jagode sazrijevaju tjedan dana, ili čak dvije ranije od šumskih jagoda. Čak i ako je šuma na kraju ulice na kojoj se nalazi vaša vikendica.

Važno: ako ste se umorili od hranjenja komaraca i odlučite u svom vrtu zasaditi nekoliko grmova pronađenih u šumi, ovo je dobro rješenje. "Dečki" će se brzo protezati preko cijelog vrta, okus bobica bit će isti kao i iz šume, ne zahtijevaju često korenje (naprotiv, u vrućini se takva biljka osjeća vrlo ugodno okružena visokim korovom). Međutim, imajte na umu: ovu biljku možete presaditi u bilo koje vrijeme, osim u razdobljima zaostajanja plodova i kraja ploda..

Posadivši livadske ili šumske jagode kod kuće, ne samo da možete prvi u selu kušati svježe sezonsko voće, već i priključiti sakupljače „divljih“ jagoda koji ih prodaju na tržnicama. Da biste to učinili, trebate samo zategnuti vrtni krevet s grmljem prozirnim filmom - u ovom slučaju bobice će sazrijevati cijeli tjedan ranije.

Inače, nije zabranjeno saditi jagode u blizini svog kulturnog brata - jagoda. Vremenom će se polen ovih biljaka početi miješati i dobit ćete vrlo zanimljive rezultate degustacije. Recimo da svojim gostima možete poslužiti jagode uobičajenog izgleda, ali sa jakim okusom jagode.

A ako odete u šumu malo ranije?

U tom ćete slučaju moći sakupljati cvijeće, lišće i korijenje ove biljke (smatraju se posebno korisnim u periodu cvatnje). Kad se osuše, dobra su komponenta hladne biljne kolekcije..

Inače, i u sezoni jagoda, mnogi uzgajivači jagodičastog voća vole jagode brati u grozdovima, zajedno s grančicama, i sušiti ih u ovom obliku. Od takvog blanka napravljen je i dobar zimski napitak za zagrijavanje, što dodaje stotinu bodova imunitetu..

Obožavate jagode, ali nikada nećete naći vremena za putovanje u šumu - ili možda nema šume u blizini vaše vikendice (grada, sela)? Jagode je jednostavno uzgajati na vašoj web lokaciji. Poslušno će donositi plodove od kraja maja do kraja leta, ili čak do samog mraza. Glavna stvar je saditi! Kako to učiniti, bloger će vam reći u ovom videu. I on će ne samo ispričati, već i pokazati svoje krevete s njegovanim i bogatim usjevima. Gledamo i ne zavidimo, već pamtimo kako bismo to ponovili u praksi!