Angelica

Zeljasta biljka angelica officinalis (koja se naziva i angelica officinalis) vrsta je roda Angelica iz porodice kišobrana. Domovina takve biljke je sjeverni dio Euroazije. Vrtlari je uzgajaju kao ukrasnu, ljekovitu i aromatičnu biljku. naziva se i anđelika, vučja lula. Anđelika je u Srednju Evropu dopremljena iz Skandinavije u 15. stoljeću, nakon čega se proširila i na druga područja. U prirodi anđelika više voli rasti u šumama borove breze i smreke, duž šumskih klanaca uz obale potoka i rijeka.

Angelica officinalis je zeljasta mirisna dvogodišnja biljka, koja u prvoj godini rasta formira samo bazalnu rozetu, koja se sastoji od snopa lisnatih ploča, dok se razvoj peteljki i izdanaka događa tek u drugoj godini. Kratki rizom u obliku smeđe rotkve doseže oko 80 mm u prečniku, obrastao je mnogim dodatnim korijenjem. Sadrži mliječni sok bijele ili blijedo žute boje. Jedna uspravna, gola, debela stabljika doseže visinu od oko 250 cm, cilindričnog je oblika, u gornjem dijelu je razgranata, a iznutra šuplja. Naizmjenično razmaknute trostruko peraste lisnate ploče imaju velike dvo- ili trokrake segmente jajolikog oblika. Bazalni listovi su veliki i imaju trokutasti oblik i duge peteljke, dok su listovi stabljike manji i imaju omotač koji zatvara stabljiku. Cvat u obliku kišobrana prilično je velik, složen i gotovo sferičan, sastoji se od 20–40 zraka i širok je oko 15 centimetara. Cvat je formiran na peteljci koja u gornjem dijelu ima gustu pubertet. Mali cvjetovi sastoje se od 5 latica, zelenkasto-žute boje, ne predstavljaju nikakvu ukrasnu vrijednost. Plod je eliptičnog dvosjemena, žute ili blijedo zelene boje, koji se dijeli na 2 poluploda. Cvjetanje na grmlju primjećuje se u drugoj godini života od juna do avgusta. Sazrijevanje plodova događa se u julu-septembru.

Uzgajanje anđelike u vrtu

Sjetva

Dobro osvijetljena područja ili ona u polusjeni najprikladnija su za uzgoj anđelike, dok bi tlo trebalo biti hranjivo, dobro navlaženo i propusno za vodu. Priprema mjesta vrši se neposredno prije sjetve, a za to se kopa unošenjem humusa ili komposta u tlo. Zatim se površina stranice izravna. Takva se kultura sije na otvoreno tlo u septembru prije zime, prije početka proljeća, sjeme će imati vremena da prođe prirodnu stratifikaciju. Sjeme morate posijati gusto, jer je njihova klijavost relativno niska. Ako se pretjerano guste sadnice pojave u proljeće, tada će ih trebati saditi, pridržavajući se sheme od 60x40 ili 60x30 centimetara. Usjevima zimi nije potrebno sklonište.

U slučaju da je sjetva sjemena angelike planirana za proljeće, morat će ih stratificirati. Zbog toga se sjeme stavlja u hladnjak na policu za povrće, gdje će ostati 3 zimska mjeseca. Međutim, ne zaboravite da ga prvo kombinirate s navlaženim pijeskom i prelijte dobivenu smjesu u posudu. Najčešće, s početkom proljetnog perioda, ostane vrlo malo održivih sjemenki..

Briga o Angelici

Nakon što se pojave sadnice, preporuča se površinu vrtnog kreveta malčirati mahovinom, što će povoljno utjecati na prinos biljaka. Uzgajati anđeliku na svojoj lokaciji vrlo je jednostavno, za to je trebate zalijevati u suši, uklanjati korov s lokacije, hraniti je mineralnim gnojivima dva puta u sezoni, često opustiti površinu tla oko grmlja i po potrebi , zaštitite ih od štetnih insekata i bolesti.

Bolesti i štetočine

U nekim slučajevima na takvu zeljastu biljku utječu gljivične bolesti, odnosno pepelnica ili hrđa. Stručnjaci ne preporučuju prskanje grmlja hemikalijama, jer se razlikuju u sposobnosti akumuliranja otrovnih tvari u sebi. S tim u vezi, bolje je pribjeći preventivnim mjerama: pridržavati se pravila plodoreda, hraniti biljke mineralnim gnojivima s minimalnom količinom dušika, sustavno uklanjati korov iz vrta.

Angelica se odlikuje otpornošću na sušu, a najopasniji od štetnih insekata za njega je pauka, koji takođe voli suvo vrijeme. Da bi se riješili krpelja, grmlje treba poprskati infuzijom duhana. Za njegovu pripremu kombinirajte tri litre vode i 0,2 kg duhana ili mahorke, nakon dana infuzija će biti gotova. Filtrirana infuzija mora se kombinirati sa 50 mg tekućeg sapuna da bi se povećala ljepljivost, a zatim se njome tretiraju grmlje i tlo ispod njih..

Prikupljanje i čuvanje angelike

Korijen anđelike najčešće se koristi u ljekovite svrhe, samo što se u tu svrhu koristi njegovo lišće i sjeme. U grmlju prve godine života berba korijenja vrši se u jesen (u septembru - oktobru), a u biljaka druge godine života u proljeće (u martu - aprilu). Treba ih pažljivo ukloniti iz tla, zatim ukloniti ostatke zemlje iz korijena i odsjeći nadzemni dio. Nakon toga se provodi temeljito ispitivanje sirovine, dok je potrebno odbaciti korijenje koje je ozlijeđeno krticama ili voluharicama, jer gubi svoja ljekovita svojstva. Zatim korijenje treba isprati hladnom vodom i uzdužno prerezati. Komadići sirovine položeni su u jednom sloju na rešetku, papirni list ili tanku tkaninu radi sušenja, a stavljeni su u hlad na otvorenom ili u dobro provetrenu prostoriju. Da bi se korjenje osušilo u pećnici, treba ga zagrijati na temperaturu od 35–40 stepeni. Lišće se bere tokom perioda cvjetanja, suši na zasjenjenom mjestu na otvorenom.

Nakon što su sirovine spremne, stavljaju se u kartonske kutije koje se mogu dobro zatvoriti ili u vreće. Čuva se ne duže od 2 godine..

Glavne vrste i sorte

Postoje 3 podvrste Angelica officinalis, i to: Angelica archangelica subsp. archangelica- Angelica archangelica subsp. norvegica-Angelica archangelica subsp. Litoralis. U Rusiji se ne radi na razvoju novih sorti takve biljke. Najpopularnije među vrtlarima su takve europske sorte anđelike kao što su Jizerka i Budakalaszi..

Svojstva anđelike: šteta i korist

Ljekovita svojstva angelike

Angelica officinalis sadrži veliki broj korisnih supstanci. Dakle, rizom sadrži esencijalna ulja, valerijanu, jabučnu, octenu, anđeosku i druge kiseline, kao i smole, vosak, šećere, karoten, pektine, gorke i tanine. Iz korijena se istiskuje esencijalno ulje, koje je tekućina mošusnog mirisa, sadrži proteine, masti, proteine, ugljene hidrate, vlakna, masna ulja, fosfor, kalcijum, vitamin B12 i askorbinsku kiselinu. Ulje ima tako karakterističnu aromu zbog toga što sadrži supstancu ambrettolid.

Ljudi već dugo znaju da ova biljka pomaže u stimuliranju cirkulacije krvi, jačanju imunološkog sistema i srčanog mišića, povećanom oslobađanju soka i gušterače gušterače, a takođe tonizira nervni i kardiovaskularni sistem. Koristi se kod gihta, reumatizma i bolesti bubrega. Za trljanje donjeg dijela leđa protiv bolova koristite alkoholnu tinkturu angelike. Njegov rizom je uključen u naknade koje se preporučuju tokom liječenja ovisnosti o alkoholu. Još jedan takav korijen odlikuje se antimikrobnim, protuupalnim, iskašljavajućim i diuretičkim učinkom. Preporučuje se da se koristi kod bronhitisa, prehlade, probavne smetnje, neplodnosti kod slabokrvnih žena, poremećaja cirkulacije, prenatalne i postporođajne slabosti i vrtoglavice. Anđelika se koristi i kod cistitisa i reumatskih upalnih procesa zbog činjenice da djeluje antiseptički. U alternativnoj medicini koristi se za uvenuće i nadražaj kože, kao i za liječenje psorijaze. Miris ove biljke često se koristi u kozmetičkoj i parfemskoj industriji, posebno u kolonjskim vodama i parfemima sa orijentalnim buketom. Takođe se koristi u prehrambenoj industriji za aromatiziranje alkoholnih i bezalkoholnih pića..

Anđelikin med je vrlo vrijedan, njegova boja varira od jantarno crvene do tamno smeđe. Med može imati svinjsku mast, sitnozrnastu, katransku ili čak gušću konzistenciju. Takav se med razlikuje od ostatka po tome što ima slabu sposobnost kristalizacije. Specifičnog je mirisa i oštrog ugodnog okusa s jedva primjetnom gorčinom i karamel-bombonskim okusom.

Kontraindikacije

Angeliku ne smiju koristiti osobe s individualnom netolerancijom na supstance koje sadrži. Takođe, stručnjaci ne preporučuju upotrebu kod pacijenata sa dijabetes melitusom tokom trudnoće..