Nove i stare sorte grožđa (3. Dio)

Nastavljamo upoznavanje sa tehničkim i stolnim sortama grožđa različitih perioda sazrijevanja. Među ogromnim brojem bobica predstavljenih vašoj pažnji, različitih po izgledu i ukusu, zasigurno ćete pokupiti nešto za svoju vikendicu

Đurđevak grožđe

Hibridni oblik grožđa ljiljana doline pojavio se relativno nedavno na raspolaganju ukrajinskim i ruskim vrtlarima. Roditelji ovog stonog grožđa su bili razred Kishmish Radiant, dobro se dokazao zbog visokog uroda i kvalitete bobica, kao i talisman koji je vinogradima već dao mnogo zanimljivih hibrida.

U Krasnodarskom kraju, Đurđevak je spreman za berbu u zadnjim danima ljeta, u rijetkim slučajevima sazrijevanje srednje rane žetve odgađa se do sredine septembra.

Biljke daju prijateljski rast tokom cijele godine, sazrijevanje izbojaka je dobro, ali zbog nedovoljne zimske čvrstoće grmlje mora biti pokriveno hladnim vremenom. Od uobičajenih bolesti i štetnika grožđa Đurđevak potrebna je dodatna obrada, unutarnja stabilnost na prosječnom nivou.

Masa sazrijevanja četkica na ovom hibridnom obliku kreće se u rasponu od 500-700 grama. Oblik grozdova je stožast ili cilindrokonusan. Bobice težine do 13 grama, primjetno izdužene, žute boje. Pod gustom kožicom grožđa Đurđevka nalazi se sočno-mesnata pulpa, izvrsnog okusa i svijetle arome muškatnog oraščića.

Hibrid daje konstantno visoke prinose, zrele bobice se ne mrve, grozdovi se mogu transportirati i skladištiti prilično dugo.

Grožđe u spomen na učitelja

E.G. Pavlovski je prelaskom Talismana i Kardinala dobio hibridni oblik izuzetno kratkog perioda sazrijevanja. Grožđe Učiteljeve memorije daje vrlo masivne, široko-stožaste nakupine krajem jula ili u prvoj sedmici avgusta. Težina srednje gustih ili rastresitih varira od 800 do 1000 grama, veći primjerci nisu rijetkost.

Grmovi grožđa u sjećanju na učitelja daju obilni rast, ali zbog novosti hibrida još uvijek je teško procijeniti otpornost na mraz, sazrijevanje izbojaka i otpornost na infekcije grožđem.

Tijekom godina studija hibrid se pokazao visoko rodnim, prilično izdržljivim i daje izvrsnu komercijalnu kvalitetu. Velike bobice ovog grožđa su ovalnog oblika, guste teksture i visoko cijenjenog okusa s laganim muškatnim notama..

Negrul Memory Grape

Roditeljski oblici Datie de Saint-Valier i Corna nyagra dali su moldavskim uzgajivačima veličanstvenu sortu grožđa u spomen na Negrul, koja je zapamćena po izduženoj bobici bradavice guste plavo-ljubičaste boje.

Ovo stolno grožđe ima prosječni period sazrijevanja, a od velikog broja sličnih sorti izdvaja se povećanom otpornošću na opasnosti koje postoje za kulturu, kao i na mraz. Uz dobar rod grožđa u spomen na Negrul, može se dodatno uzgajati uz pomoć agrotehničkih metoda. Kultura reagira na njegu, grmlje dobro sazrijeva do jeseni i daje pristojan rast.

Jasna prednost sorte su spektakularne rastresite ili srednje guste grozdove sa bobicama težine 5 grama i dužine do 30 mm. S dužinom od 20 cm, prosječna težina ruke kreće se od 350 do 500 grama. Ocena ukusa grožđa u spomen na Negrul uvijek je visoka, kao i komercijalne kvalitete i prenosivost grozdova.

Charlie Grape

Charlie grožđe koje sazrijeva 105–110 dana novi je hibrid dobiven ukrštanjem Nadežde AZOS i sorte Victoria. Trenutno su u toku aktivna ispitivanja hibridnog oblika koji je već uspio pokazati visoku produktivnost i otpornost na bolesti..

Biljke grožđa Charlie dobro podnose mrazeve na -24 ° C, ali čak i sa visokom zrelošću rasta, grmlje zahtijeva sklonište za zimu.

Grožđe tvori snažne grmlje na kojem do avgusta sazrijevaju teški grozdovi težine do 800 grama, dužine oko 30–35 cm. Da bi se dobila mirnija i krupnoplodnija berba, preporučuju se racioniranje četki i sječenje pastorka. Bobice su gotovo crne boje, izduženo-ovalnog oblika i teže 8-10 grama. Tokom proteklog vremena na grožđu nisu primijećeni grašak i pucanje bobica. Charlie grožđe koje nije dostiglo zrelost ima okus noćne boje koji nestaje kad se plod prelije i oboji.

Grožđe Pleven

Stona sorta bugarske selekcije Pleven dobijena je križanjem grožđa Italije i Amber. Sazrijevanje stolnog voća pada u prvu polovinu avgusta. Očiti nedostatak bujne sorte grožđa Pleven je mala otpornost biljaka na štetne gljivice, filokseru i mraz. Sortu odlikuje visoka produktivnost i spremnost mladih izdanaka za zimu..

Prosječna gomila konusnog oblika teška je 300 grama, prosječne je ili manje gustine. Veliko žuto-zeleno grožđe Pleven težine 3 - 5 grama dobiva jantarnu preplanulost na suncu, brzo akumulira šećer i, uz blagu kiselost, ima dobar ukus i gustu hrskavu teksturu.

Uzimajući najbolje osobine ove sorte kao osnovu, uzgajivači su stvorili muškatni oraščić, evropsku i otpornu sortu. Kao rezultat, i nove sorte grožđa i „stare" Pleven je potreban vinogradarima i uzgaja se u raznim regionima zemlje..

Vikinško grožđe

Vrlo rano plodno hibridno grožđe Viking dobiveno je kao rezultat selekcijskog rada ukrajinskog amatera Zagorulka V.S. Roditeljski par za ovu sortu je sorta Codryanka i ZOS-1. Bobice izvornog oblika bradavice s primjetno zašiljenim vrhom na snažnim, dobro sazrijevajućim vikinškim grmovima mogu se očekivati ​​nakon 110–120 dana od otvaranja pupova. Istovremeno, na grmlju se formiraju konusne četke srednje gustine, težine od 500 do 750 grama.

Bobice u grozdu vikinškog grožđa glatke su, plavo-ljubičaste boje, srednje debljine kožice i izraženog skladnog okusa. Aroma je slaba. Pulpa je čvrsta, rjeđe sa pretežnom sočnošću.

Atosko grožđe

Dobijeno od roditeljskih oblika Talismana i Kodryanke, stonog hibrida vrlo ranog razdoblja sazrijevanja od V. K. Bondarčuka. je dobio ime Atos. Od otvaranja pupova do početka zrenja bobica, treba 95-100 dana.

Stopa rasta grožđa Atos je blizu visoke. Istovremeno, do zime izdanci sazrevaju gotovo 100%. Hibridni oblik odlikuje povećana otpornost na mraz i dobra otpornost na bolesti koje pogađaju kulturu.

Grozdovi koji sazrijevaju na vinovoj lozi imaju lijep stožast oblik i sastoje se od glatkih, bez tragova bobica graška, prosječne težine do 10–12 grama. Bobice su duguljaste, ovalne ili u obliku bradavice bogate ljubičaste ili gotovo crne boje. Konzistencija ploda je hrskava i sočna. Kada jedete svježe grožđe sa Atosa, koža se praktično ne osjeća.

Grapes Zest

Uzgajivači iz Ukrajine iz para Cardinal i sorte Chaush dobili su Zest za stolnu upotrebu sa spektakularnim ružičasto-ljubičastim izduženim bobicama. U periodu sazrijevanja od 100-110 dana, četke možete ukloniti već u prvoj sedmici avgusta.

Tijekom godina istraživanja sorta je pokazala ne previsoku otpornost na zarazne bolesti grožđa. Grmlje grožđa Zest zahtijeva obavezno sklonište, a u srednjoj traci može rasti samo u zaštićenom tlu.

Težina četkica ne prelazi 550 grama, grozdovi su srednje gustine i sastoje se od velikih izduženih ovalnih bobica, veličine do 34 mm i težine do 7,5 grama. Plodovi imaju gustu, ukusnu pulpu slabe arome.

Muromets grožđe

Izveli ih u TsGL. I.V. Sorta grožđa Michurina Muromets odnosi se na rano sazrijevajuće stolne sorte. Roditeljski oblici koji se koriste za prelazak su Pobeda i Severny. Sila rasta grmlja ove sorte je velika, dok se Muromets ističe gotovo potpunim dozrijevanjem izdanaka i visokom, do –26 ° C, zimskom čvrstoćom. Grožđe Muromets ima visoku otpornost na stidnu pepelnicu; protiv pepelnice potrebni su cjeloviti tretmani vinove loze.

Gomila sorte Muromets teži 350-400 grama, ima širok stožast oblik i malu gustinu. Bobice su okrugle ili ovalne, dobro čuvaju šećer. Ispod guste ljubičastocrvene kože s gustom suhom šljive nalazi se mesnata pulpa bez arome.

U povoljnim godinama berba grožđa Muromets ima visoke komercijalne kvalitete, koristi se svježa i u obliku grožđica. U vlažnom ljetu možete očekivati ​​pucanje bobica ili stvaranje "graška".

Richelieu grožđe

Hibridno grožđe sa ranim dozrijevanjem, Richelieu daje berbu 115–120 od početka vegetacije. Grožđe Richelieu odlikuju moćni, bujni grmovi sa kvalitetnim zrelim jednogodišnjim izdancima.

Hibrid je sklon stvaranju velikog broja jajnika, stoga je, kako bi se spriječilo preopterećenje vinove loze, važno racionalizirati četke i izdanke. Biljke dobro reagiraju na pažljivu njegu i vrlo su otporne na napade štetočina, bolesti i mraz do –22 ° S.

Grožđe grožđa Richelieu je vrlo veliko. Prosječna težina četke je 600-800 grama, bobice su tamne, gotovo crne boje, dosežu 30 mm dužine, ovalnog su oblika, srednje guste kore, sočno-mesnate konzistencije i pristojnog okusa. U žetvi nije viđen grašak, ose nisu previše zainteresirane za zrele četke.

Kameleon grožđe

Ukrajinski uzgajivač N.P. Vishnevetsky, iz višefaznog ukrštanja poznatih sorti i visoko rodnih hibrida, dobio je grožđe kameleon sa vrlo kratkim periodom zrenja od 100-110 dana.

Otpornost ovog novog hibridnog grožđa na mraz ne prelazi –23 ° C, biljke rijetko pogađaju trulež i poznate gljivične infekcije kulture.

Na vinovoj lozi polažu se i sazrijevaju vrlo velike četke težine do 1700-2000 grama, prekrivene elegantnim vrlo slatkim bobicama, koje nisu sklone pucanju ni u kišnim godinama. Kora bobica je srednje debljine, svijetloružičaste atraktivne boje. Kameleonsko grožđe daje visoke prinose, do 30 kg po trsu.

Imajući visoke tržišne i ukusne kvalitete, zrele bobice mogu dugo ostati na grmu bez gubitka svojstava, biti transportovane i uskladištene.

Grožđe sfinge

Od roditeljskih oblika grožđa Timur i Strashensky V.V. Zagorulko, dobiveno je hibridno grožđe Sphinx, koje daje zrele bobice 100-105 dana nakon početka vegetacije.

Reznice ovog hibridnog korijena dobro su i odrasle biljke dobre u otpornosti na bolesti. Uprkos činjenici da grožđe podnosi mraz do –23 ° C, u ruskim uvjetima grmlje treba utočište tokom zimskih mrazeva i mrazeva u jesen. Loza sfinge bujna, dobro sazrijeva.

Cilindro-konusne volumetrijske nakupine su labave ili rastresite, masa im se kreće od 600 do 950 grama. U nekim slučajevima nastaju četke težine do 1500 grama. Jajoliko duguljasto grožđe sfinge ima težinu od oko 10 grama i dužinu do 30 mm. Grožđe ima hrskavu kašu, skladnog okusa s visokim udjelom šećera i svijetle arome..

Grožđe Krasa Nikopol

Već krajem jula, sa grmlja grožđa Krasa Nikopol na Kubanu, možete ubrati tamno ružičaste ili ljubičaste ovalne bobice, sakupljene u stožastim srednje rastresitim grozdovima težine oko 500 grama. Ovoj sorti, koju su testirali mnogi uzgajivači, treba sazrijevanje oko 105 dana. U isto vrijeme, Krasa Nikopol ima dovoljan imunitet na pepelnicu, a bolje je dva puta godišnje raditi lozu od plijesni u preventivne svrhe..

Bobica teška do 5 grama prilično je gusta, slatka, ima tanku kožicu i ugodnog okusa. Grožđe Krasa Nikopol smatra se jednim od najboljih za uzgoj ne samo u tradicionalnim vinorodnim regionima, već i u centralnoj Rusiji, u plastenicima. Četke imaju odličan izgled, visoku transportnost i kapacitet skladištenja.

Grapes Riddle Sharov

Ova rana sorta grožđa bila je poznata ruskim vinogradarima više od 40 godina, a tokom ovih godina proširila se od Kubana do sjeverozapada i dalekog istoka zemlje. Potrebno je samo 110 dana da sazri rastresite, jako razgranate grozdove grožđa Sharov`s Riddle, a zahvaljujući svojim nepretencioznim dalekoistočnim precima, sorta je dobila zavidnu, do -32 ° C, zimsku čvrstoću i dobru zaštitu od štetnika.

U srednjoj traci biljkama ove sorte ponekad nisu potrebna zimska skloništa, a svake godine aktivno rađaju. Na grmlju se formiraju grozdovi srednje veličine težine od 110 do 500 grama. Bobice su zaobljene do 2,5 grama, s tamnoplavom kožicom, prekrivenom gustom suvom šljivom. Sorta grožđa Sharov`s Riddle brzo i efikasno akumulira šećer. Kao rezultat, zrele bobice imaju ugodan ukus s blagim "lisičjim" odsjajem i izraženom aromom. Konzistencija ploda je topljiva, gusta, sa visokim sadržajem soka. Nakon sakupljanja, grozdovi se čuvaju bez gubitka kvaliteta do tri mjeseca.

Video o odabiru sorte grožđa za ljetnu rezidenciju