Skladištenje koljenica i sadnica grožđa zimi: u hrpi, podrumu, frižideru

Nekada je držala stabljike grožđa u podrumu. Međutim, do proljeća su se neke ubrane loze osušile ili pljesnive..

Danas svi moji krakovi, ubrani na jesen, preživljavaju do proljeća. U ovom članku dijelim s vama iskustvo berbe i čuvanja grožđa.

• Temperatura - trebala bi biti u rasponu od +1 do + 4 ° S. Više temperature mogu dovesti do ranog nicanja pupoljaka. Takva drška se ne može koristiti za kalemljenje ili ukorjenjivanje..
• Vlaga - treba biti oko 80%. Niska vlažnost dovodi do isušivanja vinove loze. Visoko - Može prouzrokovati plijesan i druge gljivične infekcije.
• Odsustvo spora gljiva na drškama. Pljesnive, gljivične stabljike izvor su zaraze za čitav vinograd.

A sada - više o tome kako stvoriti idealne uslove za čuvanje grožđa.

Kako držati grane grožđa do proljeća: tehnologija

Da biste spremili drške, trebate odabrati pravo mjesto, tretirati sadnice od plijesni i zaštititi ih od isušivanja.

Prostor za odlaganje: gomila, hladnjak, podrum

Drške možete zimi čuvati u podrumu, na hrpi ili u frižideru. Sklonište treba biti na optimalnoj temperaturi i vlažnosti. Moguća su manja odstupanja. Na primjer, u podrumu može biti + 6 ... + 9 ° S, u hladnjaku + 7 ... + 9 ° S. Na ovim temperaturama drške se mogu čuvati tokom zime. Međutim, rano proljeće treba ih izvaditi i staviti na ukorjenjivanje. Budući da bubrezi mogu nateći ili se otvoriti početkom marta.

Idealno mjesto za zimovanje drški je gornja polica hladnjaka ispod zamrzivača. Ovdje se temperatura približava + 4 ° S. Na polici se može čuvati mali broj grančica, od 2-3 do 20-30 nasjeckanih trsova.

Za veliku količinu sadnog materijala trebat će vam ulična hrpa. Ovo je posebno izgrađeno spremište, koje izgleda poput jame duboke 40-60 cm. Zidovi jame postavljeni su daskama kako bi se spriječilo smrzavanje vinove loze. Sami drške, nakon što se sklope u jamu, prekriveni su kartonom i drvenim "krovom" od dasaka. Odozgo je gomila prekrivena lišćem, a zimi je dodatno prekrivena snijegom.

Temperatura na hrpi je optimalna. Tokom zime bit će najniže pozitivne temperature - + 1 ... + 4 ° S.

Napomena: na pravilno konstruiranoj hrpi drške se mogu čuvati bez umotavanja u tkaninu ili polietilen, jer će biti odgovarajuća vlažnost.

Vlažnost zraka

Za zimsko skladištenje vinove loze potrebna je visoka vlažnost zraka - oko 80%. Za to mora postojati odgovarajuća vlažnost u skladištu. Ili morate sadni materijal prekriti vlažnom podlogom (na primjer, piljevinom). Ili umotajte držače vlažnom krpom, polietilenom. U tom će slučaju prirodne pare držača održavati unutarnju optimalnu vlažnost i neće dopustiti da se bubrezi isuše..

Vlaga sadnica

Kako bi se spriječilo da se ubrana loza ne osuši, gornji rez je zapečaćen voskom. Njegov gornji kraj umočen je u tečni vosak ili parafin od svijeća. Dubina uranjanja ne prelazi 1 cm. Nastali vosak ili parafinski čep stvrdnu se u roku od jedne minute. Zatim se drška stavlja u zajedničku "hrpu".

Važno: gornji rez drški zatvoren je voskom. Dolje - lijevo otvoreno za disanje i razmjenu zraka.

Tokom berbe, rezana loza stavlja se u kantu vode. Dugotrajnim izlaganjem posječene loze suncu smanjuje se stopa preživljavanja.

Napomena: ležanje na suncu 5 sati dovodi do gubitka 35% vlage i 0% preživljavanja drške.

Protugljivični tretman

Da bi se spriječio razvoj gljivica na površini kore, loza se tretira vitriolom. Postoje dvije tehnologije za obradu drški:

1. Obrada kore otopinom vitriola "trljanje". Za to se priprema otopina od praha bakra ili željeznog sulfata. Koncentracija otopine je 1 kašičica na čašu vode. Dobivena otopina se obriše na površini osovina (pamučnom krpom). Obrađene osovine polože se na stol da se osuše. Vrijeme sušenja - 10-15 minuta.
2. Tretman u spreju. Za ovaj tretman trebat će vam više rješenja. Kanta otopine vitriola priprema se u koncentraciji od 3 do 5% (300 - 500 g praha na 10 l vode). Pripremljene grane se prskaju. Nakon - pustite da se osuše.

Prva metoda je pogodna za obradu malog broja drški, dok možete raditi u dnevnoj sobi, u kuhinji. Drugi se koristi za veliki broj vinove loze, dok se radi na ulici ili u skladištu.

A sada - dajmo primjer kako sačuvati drške grožđa do proljeća.

Priprema i čuvanje u frižideru

Ova tehnologija pogodna je za čuvanje male količine drški kod kuće u frižideru. Za ovo:

1. Osovine se sjeku sa 5-6 pupova dugih i 8 mm debelih. Drške za odlaganje uzimaju se iz sredine vinove loze.
2. Kora se tretira otopinom bakra ili željeznog sulfata - trlja se vatom ili krpom. Sušiti do 10 minuta.
3. Potopite gornji kraj drški u otopinu voska ili parafina. Ostavite da se stvrdne 1 min..
4. Drške se stave u "buket" do 10 komada. Umotajte donji dio buketa (s rezovima koji nisu prekriveni voskom) u novine. Zatim donji dio buketa zamotaju polietilenom (stavite ga u vrećicu i čvrsto omotajte oko donjeg dijela drški). Paket je fiksiran užetom ili trakom.
5. Vrh buketa takođe je prekriven vrećicom. Paket se slobodno postavlja na vrh, pričvršćujući samo njegovu donju ivicu (konopom, električnom trakom). Pored toga, u gornjem pakovanju su napravljene rupe za prolazak vazduha (šilom, debelom iglom).
6. Pripremljeni "buket" uklanja se na gornju policu hladnjaka.

Skladištenje na gomili

Tehnologija skladištenja gomila koristi se za velike količine sadnog materijala.

1. Drške su izrezane. Pri rezanju većeg broja drški tokom postupka rezanja stavljaju se u kantu vode. Ako posječenu lozu držite na vjetru, ona će se osušiti i sve dok proljeće ne izgubi zalihe hranjivih sastojaka i vlage, osušit će se.
2. Ako je jesen suha i bez kiše, drške se ostavljaju u vodi najmanje 2-3 sata.
3. Nakon toga - loza se osuši i poprska otopinom bakra ili željeznog sulfata. Stavite u "bukete".
4. Veliki broj sadnica mora biti označen. Da biste to učinili, na svaku granu se navije oznaka s imenom sorte. Budući da se natpis na papirnatoj pločici do proljeća neće moći razlikovati, oznake različitih boja koriste se za razlikovanje različitih sorti. Ili metalne pločice. Napomena: oznake se mogu koristiti za označavanje pojedinačnih buketa iste sorte grožđa.
5. "Buketi" sadnica umotavaju se u polietilen i stavljaju na hrpu. Ako je hrpa opremljena u obliku zakopane kutije, zatvara se poklopcem i prekriva zemljom i lišćem. Ako je ovo rupa duboka 20-30 cm, onda je prekrivena zemljom i odozgo izolirana otpalim lišćem. Druga opcija za skladištenje na hrpi je pokrivanje vinove loze mokrom piljevinom ili mokrim pijeskom. Vrh - takođe zatvorite poklopac i pokrijte lišćem.

Dakle, da rezimiram

Za skladištenje, drške debljine 8 mm izrezane su od 5-6 pupova. Oblici se beru iz srednjeg dijela vinove loze. Skladištiti - na najnižim pozitivnim temperaturama od +1 do + 4 ° C. Vlažnost zraka takođe treba biti visoka - oko 80%. Da bi se to učinilo, loza se zamota u polietilen i stavi na hrpu, ili stavi u mokru podlogu i stavi na hrpu, hladnjak, podrum.